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ミッフィー、お姉ちゃんと一緒にチョコ作りそういえば、ミッフィーが小さいころもお菓子作りは次女と、ご飯作りは長女とだったな~1か月ぶりにお姉ちゃんと会って嬉しそうでした出来上がったのは、生チョコ、お餅チョコ、型流しチョコなどなど・・・どれも美味しくて・・・ミッフィー大喜びそれから次女宅にはイグアナがいます~~初お披露目しますねあ、イグアナのことは私はさっぱりわかりませんので・・・触るのも怖いグリーンイグアナブルーイグアナ
2021.01.31
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水分がヨーグルトだけの食パンのレシピを探し作ってみました『ヨーグルト食パン(りんご・アプリコット・クランベリー入り)』ですフワフワの焼き上がりでしたヨーグルトの味そのものはしませんが、フルーツの酸味とあって爽やかなさっぱりしたパンでしたこちらは「食パンコース」で~材料~●強力粉・・・・250g●ヨーグルト・・190g●きび砂糖・・・25g●塩・・・・・・3g●バター・・・・20g●ドライイースト・3g●りんご・アプリコット クランベリー・・・あわせて・・80g~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~先日作った、『豆腐抹茶食パン』(クリック) ですが・・・あの後、ミッフィーが帰宅しておやつになりました生クリームと餡を挟んでこの組み合わせ、最高でした
2021.01.30
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今日3回目の投稿です日に日に身体が硬くなる・・・数年前に五十肩になってしまって・・・(今はストレッチのおかげで治ってます)でも治ってもストレッチは続けないとすぐ体が硬くなります・・・これまで毎朝1時間ゆる~~いストレッチを続けてきましたが、今月半ばからYouTubeを使って1日2~3回、頑張って続けてますそのYouTubeですが、いろんな方のストレッチを見てやっと自分にあう方のストレッチにたどり着きました『Yuki Nakagawa』先生です(検索はこれで大丈夫です)興味がある方は覗いてみてください~~~ストレッチの解説が丁寧で(声もいい)、ストレッチは何をやってもいいものではなく、自分にあったストレッチをすることがいいんだそうです。その先生が本を出されました1分でみるみる細くなる! 激やせストレッチ [ 中川 裕喜 ]家にいることが多いのでストレッチ、頑張ろう
2021.01.28
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今日2回目の投稿です●第1弾・・・豆腐もちもち食パン (クリック)●第2弾・・・豆腐とあんこの食パン(クリック)今日はお昼から豆腐を使った食パン、第3弾ですこちらもネットで検索してそのレシピを参考に焼いてみました焼きあがった時には部屋中抹茶の香りがして癒されました~~~緑色がとっても鮮やかです~~~『豆腐抹茶食パン』です餡をのせて食べたら最高~材料~●強力粉・・・・・220g●絹ごし豆腐・・・150g●抹茶パウダー・・10g●バター・・・・・5g●塩・・・・・・・4g●きび砂糖・・・・30g●豆乳・・・・・・65cc●ドライイースト・4g
2021.01.28
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去年購入したPanasonicのHBに「ドライ天然酵母食パン」コースがありますこのコースはドライ天然酵母(白神こだま酵母)をそのままイースト投入口に入れることができます。これって便利だな~と思いましたが、このコースのレシピ本ってなかなかないですよねとりあえず、持ってる本を参考にして焼きました『リンゴ入りシナモンレーズンパン』ですミッフィーもめっちゃ美味しい~~~と叫んでましたりんごGOODホームベーカリーだから美味しい!卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン [ 濱田美里 ]こちら、卵・乳製品・砂糖ゼロのレシピです。どのパンのレシピもホシノ天然酵母パン種と白神こだま酵母ドライの2通りのレシピが載っています。そして白神こだま酵母のレシピは生種(白神こだま酵母+ぬるま湯を混ぜる)を作って、こねが終わったら生地にかけるようです。しかし私の場合は白神こだま酵母をそのまま入れれるので、水の分量を変えてみました~材料~●りんご・・・・40g●レーズン・・・45g●強力粉・・・・250g●水・・・・・・180g●はちみつ・・・14g●シナモン・・・0.5g●塩・・・・・・4g●白神こだま酵母ドライ・・5g(納期目安:1-2週間〜)パナソニック SD-MDX102-K ホームベーカリー(1斤タイプ) ブラック [SDMDX102K]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~^今朝は昨晩のポテトサラダが残っていたので、ソフト食パンを焼いて食べました~~~『ソフト食パン』お
2021.01.28
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毎週日曜日の夜はミッフィーとNHK『麒麟がくる』を楽しみに観ていますいよいよあと2回・・・ネットにオープニングタイトルバックに「かくれ麒麟」がいると書かれてる~~~何何どうもこの場面に光秀の奥にいるらしい・・・うっすら見えてますね~~~最終回は15分拡大もう二人して見入っていますそして2023年の大河ドラマは松潤の徳川家康『どうする家康』です。今から2023年が待ち遠しい~~~あ~~~これ練習が中途半端になってる~~~私も時々練習してます・・・大河ドラマ「麒麟がくる」 ピアノ・ソロ アルバム (NHK出版オリジナル楽譜シリーズ) [ ジョン・グラム ]ミッフィー、『麒麟がくる』を観てることもあるんだろうけど、室町あたりが大好きで・・・学校の授業ってプリント学習ばかりです。ノートなんて使ってるところみたことない・・・というかノートないだからファイルのプリントが増えるばかり・・・それに宿題もこのプリントの裏に自学・・・テーマは自分で決める・・・見てくださいよこれに時間ばかりかかっています(漢字間違いだらけ・・・)こういう自学は理科も・・・宿題が終わらないんですよね~~今日は、HBでドライ天然酵母くるみ食パン~~~くるみ90g入れたのでゴロゴロ~~~いつもはレーズンも入れるのですがくるみだけも美味しい自動投入で100gまで入れることができるのですが、ケースからはみ出すので90gにしましたパナソニック ホームベーカリー SD−MDX102−W ホワイト
2021.01.26
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今日のおやつに台湾カステラ~~を焼きました (3回目)シフォンケーキとさほど変わりない材料だけど作り方が微妙に違います。まだ3回目なので作り方を見ながらなのでスムーズに進みませんが・・・オーブンの中で膨らむ膨らむえ~~~シフォンみたいだけど、大丈夫かな~前回もこんなに膨らんだかな(記憶にない・・・)取り出して粗熱をとっていたら、落ち着きました今回は前回よりも更に砂糖等分量を減らしましたほんのり甘い感じこのくらいでもよさそうあとは前回も50分焼いたのですが、1回目(パウンドケーキ型)の時のようにふわとろっとしてなくて・・・しっかり焼けてる感じ・・・焼きすぎてるのかな~材料~(レシピ) (前回) (今回)●卵・・・・6個●植物油・・70g ・・・・50g●薄力粉・・100g●豆乳・・・100g●きび砂糖・100g ・・・・80g・・・・・・60gグラタン皿 スクエア ガラス セラベイク Cera Bake 【 スクエアロースター M 】 グラタン皿 大皿 おしゃれ オーブン 耐熱容器 耐熱皿 耐熱ガラス 電子レンジ 食洗機 お菓子作り 焼き菓子 プレゼント アデリアミッフィーが数年前にお姉ちゃんにプレゼントしてもらったしゃべる地球儀これ、最新情報に更新できるんです今月新しい情報になったので早速更新しました。PCに公式HPよりダウンロードしてUSBケーブルで地球儀につなぎます。完了して確認すると・・・菅さんに代わってた~~~中学になって世界地理をするようになり、この地球儀よく見てるようですしゃべる地球儀パーフェクトグローブネオビジョンプレミアム ココチモ限定 7インチ大画面 CM 地球儀 しゃべる ドウシシャ 朝刊 入学祝い 入園祝い プレゼント 知育 地図 子供用 送料無料
2021.01.25
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昨日は朝から英検の勉強をした為、22日金曜日の学校の宿題と塾の宿題、昨日23日の塾の授業分・宿題を朝からず~~とやってるミッフィー集中できないから、休憩入れながらやってるようですが、本当にいろんなところへ飛んでいきますさっきは火山昭和新山グーグルアプリで昭和新山を探す山の写真を探し始める雲仙普賢岳10年前の噴火のニュースを動画で見る驚きながら私に話してくるその日、ママのBDだよ、というとまたまた驚く長崎の町を見ている修学旅行(長崎)を思い出すで、何をしていたかを忘れる今日中に終わるのだろうか今日は『豆腐とあんこの食パン』を焼きました昨日の豆腐の食パンが美味しくて今日も豆腐を使ってみたくて・・・ちょうどあんこもあったので入れてみましたこれ、本当に美味しいです和のパン、あんこを感じながら柔らかい仕上がりに。昨日のようにもちもちまではない食感もいい感じでしたこれも検索で探したレシピを少し変えて「早焼き食パンコース」焼き色は「淡」で焼きました~レシピ~●強力粉・・・・230g●薄力粉・・・・20g●あんこ・・・・130g●塩・・・・・・2g●豆乳・・・・・50cc●豆腐・・・・・150g●ドライイースト・4gそうそう、それから・・・新しいパンナイフですが、最近使い方にも慣れてきて綺麗に同じ幅で切れてます。食パンカットガイドなしですこちらのHBで早焼き食パンコースで1時間55分豆腐を使った食パンのレシピはどれを見ても早焼きコースになってますが、それはなぜだろうパナソニック ホームベーカリー SD−MDX102−K ブラッククーポン配布中!つばめのパンナイフ A-77028 パン切り包丁 アーネスト ブレッドナイフ パン切りナイフ ブレッド包丁 ツバメのパンナイフ 日本製 包丁 ウェーブカット 燕三条 燕市 丁 フランスパン 食パン サンドイッチ スライス A77028 刃カバー 刃渡り23.5cm ツバメ パン用昨日焼いた『メープルチップシフォン』こちらはメープルチップが入ってるからきび砂糖も減らしてます。ミッフィー大好き
2021.01.24
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今週、パンは焼いていたのですがUP出来てなかったのでまとめて・・・色々検索して見つけた豆腐を使った食パン少し自分でアレンジしたレシピですが、出来上がったのがもっちりパンになってて美味しかったので紹介します名付けて『豆腐もちもち食パン』水分がしっかりあって、もっちりしすぎてるせいか、膨らみは普通。焼き色は「淡」で焼いてみました。パンケースから出すときも形が崩れそうなくらいもっちりです~~~レシピ~~~~●強力粉・・・・250g●ドライイースト・・3g●砂糖・・・・・30g●バター・・・・30グラム●豆腐・・・・・150g●牛乳・・・・・100cc「早焼きコース」で焼きました22日は朝はタイマーで『おうち乃が美パン』でした生クリーム入りのこのパンは何もつけずに美味しい21日は『ドライ天然酵母食パン』このドライ天然酵母ですが・・・私はHBの取説の通り、白神こだま酵母をイースト自動投入で入れています。「ドライ天然酵母食パンコース」で・・・過去に発行されたパン作りの本を数冊見てたんですが、この白神こだま酵母をぬるま湯で発酵させて、こねの時に入れるようになっています。これってホームベーカリーがよくなって今はそういうことをしなくてもよい、ということなんでしょうか疑問をもちながら、そのままイースト自動投入しましたクリームチーズと相性バッチリ私はこちらを使ったんですが・・・白神こだま 酵母ドライ(10g*5包)【白神こだま酵母】でも、ホームベーカリー用もあるみたいこれはHBに「ドライ天然酵母食パンコース」がない場合よくわかりません白神こだま酵母ドライG 5g×8【製菓材料】19日も『おうち乃が美』でしたパナソニック ホームベーカリー SD−MDX102−K ブラック
2021.01.23
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明日、英検3級を受けるミッフィー大丈夫、大丈夫、と言う言葉を信じ、本人に任せてましたが、今週になって再チェックをしていたら、✖ばっかり・・・わぁお~~~今週の朝のピアノはせず、その時間は英検の勉強時間にしましたが、どうも調子がよくないです。慌てててもどうしようもないので、間違いを正確にわかることを言ってます。
2021.01.22
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絵本・挿絵画家の阿武光雅氏が去年12月に亡くなられました。安野氏の絵本にはどれだけ娘たちが楽しませてもらったことか・・・オランダの画家、エストーリーッシャーの絵に影響をうけ、『ふしぎなえ』で絵本作家デビューをされました。エッシャーのだまし絵は面白く私自身もはまっていました。そんな感覚に近い安野さんの絵は、細かく、どこか温かみのある優しいタッチでした。今日の朝刊に谷川俊太郎氏、ヨシタケシンスケ氏、阿川佐和子氏の思いが書かれてあったのでよかったら読んでください。ご冥福をお祈りいたします。ふしぎなえ (日本傑作絵本シリーズ) [ 安野光雅 ]旅の絵本 (日本傑作絵本シリーズ) [ 安野光雅 ]旅の絵本(2)改訂版 [ 安野光雅 ]旅の絵本3 イギリス編 (安野光雅の絵本) [ 安野光雅 ]旅の絵本4 アメリカ編 (安野光雅の絵本) [ 安野光雅 ]旅の絵本 全8冊 (安野光雅の絵本) [ 安野光雅 ]みんなでたのしむ もりのえほん (安野光雅の絵本) [ 安野光雅 ]
2021.01.21
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今回のダイソーのシールキャンペーンは9月からでした。いつの間にか財布にたまっていくシール今回は『ジョセフ』商品ミッフィーが台紙をもらってきたので貼ってみると30枚以上も・・・このシール枚数で交換できるものは・・・22枚に+200円・・・水切りボール26枚に+300円・・・キッチントング32枚に+300円・・・折れるまな板この中で使うもの水切りボール今使ってるものはステンレスと100均のもの・・・ボールと網ざると別々のものしか持ってないので、こちらを交換することに・・・ボールの下には滑り止めもついていて便利です~~~このまま食卓にも出せるオシャレなボールやはり高いものは違いますね普通に1540円出して水切りボールは買わなかったと思うので、交換できてよかったダイソーで交換したのはこれで2回目(1回目はクマのぬいぐるみでした)。Joseph Joseph ジョゼフジョゼフ ボウル プレップ&サーブ 1.8L スモール ( 水切りボウル コランダー ザル ジョセフジョセフ キッチンボウル 多目的ボウル キッチンツール 調理器具 ) 【3980円以上送料無料】
2021.01.19
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新しいHBを使うようになってパンを食べることが多くなりましただけど、食事は必ずサラダと野菜スープをセットで・・・ミッフィーの給食時間が遅いのでお腹が空かないように・・・今日は『全粒粉パン』それもレーズン・クランベリー・アプリコット・くるみ入りですクリームチーズを添えていただきましたとっても美味しかったです今日6つ切りにしたんですが・・ミッフィー3切れ食べちゃいましたよだから0.5斤・・・・これにサラダと野菜スープですからね・・・パナソニック ホームベーカリー SD−MDX102−K ブラック注文していたこちらが届きましたセラベイクのスクエア型って実は持ってなくて・・・これから料理でもお菓子作りでも活躍しそうついでにパウンド型も買っちゃいました焦げ付かないのが売りのようで、お菓子・料理作りには有難いんですよね~サイズはMで、24X20ですグラタン皿 スクエア ガラス セラベイク Cera Bake 【 スクエアロースター M 】 グラタン皿 大皿 おしゃれ オーブン 耐熱容器 耐熱皿 耐熱ガラス 電子レンジ 食洗機 お菓子作り 焼き菓子 プレゼント アデリアパウンドケーキ型 ガラス グラタン皿 セラベイク Cera Bake【パウンドケーキM】 長方形 耐熱 焦げ付かない オーブン皿 耐熱 皿 オーブン アデリア 耐熱ガラス お菓子作り 焼き菓子早速大きい型で作りたかった『台湾カステラ(豆乳入り)』を焼きましたいい感じです~~~昔はガラスと言えばパイレックスばかりで丸形は持ってるんです。セラベイクは見た目、スリガラスのような感じですが、ツルっと生地が外れてとっても使いやすいですパイレックスより高いからやはり品はいいんでしょうね~のあぷ~さんおすすめのお品でした買ってよかった~~~*油・砂糖レシピ分量より減らしました~材料~●卵・・・・6個●植物油・・50g●薄力粉・・100g●豆乳・・・100g●きび砂糖・80gミッフィーの反応次第では、もう少し砂糖減らせるかも~~~おまけ画像先週末の晴れた日に・・・ひなたぼっこ
2021.01.18
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ミッフィー、部活は放送部です朝練がないため(今は緊急事態宣言が出て運動部は朝練中止)、平日のピアノの練習は登校前です。これは小学生の頃からなので、日課になってますが、期末・中間前などはそれどころではありません。それに平日の朝といっても30分しかできず・・・だから土日は1時間ですそれでも課題曲全部やるには時間がたりないんですけどね・・・最近ピアノも楽しくなってきてるようで、以前コンクールや発表会に弾いた曲を思い出すように弾いています子犬のワルツ、トルコ行進曲、きらきら星変奏曲、エチュードなどなど・・・あの頃は弾けてたのに今は弾けなくなってる~ってのが一番くやしいようで、楽譜開いてゆっくり弾いてるようです今年の発表会では先生にショパンの『黒鍵』を弾くと宣言してきたようです(今週のレッスンで・・・)去年春、ピティナコンクールの課題曲として練習し始めてた曲でしたが、コロナでコンクール出場を断念しました。それもあって最後まで弾いてないので、この曲にする、と。そして今年のピティナコンクールも出場しないかも・・・YouTubeで大活躍のハラミちゃんの演奏を見て、益々ピアノが好きになっていくようです伝記世界の大作曲家新装版 15人の偉人伝 (学研音楽まんがシリーズ) [ 伊藤良子(イラストレーター) ]【中古】 CDで聴く 一冊でわかるクラシック音楽ガイド /後藤真理子【監修】 【中古】afb名探偵コナン推理ファイル 音楽の謎 (名探偵コナン 推理ファイル) [ 青山 剛昌 ]
2021.01.17
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朝9時、お昼はパン食べたいな~~と思ってお昼までにできるコースを見たら『早焼き食パン』がありました『早焼き食パン』で1時間55分。『60分パン』もありましたが、こちらは膨らみが小さいようです。発酵時間が短いからでしょう。『早焼き食パン』は味が落ちることもなく、耳も柔らかくふんわりとしていて美味しくいただけました。今回はトーストして餡バターで(バター10gのせ~~)いただきました餡つけて焼いた方がもっと美味しいのかなパナソニック ホームベーカリー SD−MDX102−K ブラックミッフィーが前回のちくわ明太を食べたいというので・・・大きいちくわを買ってきて・・・上・・・レーズンパン真ん中・ちくわ明太パン下・・・くるみパン半分がお昼に残りが塾後になりましたぱっと作りたいときに生地を冷蔵庫にストックしてなければ、この30分でできるパンは有難いですゆーママの 30分でこねずにできる魔法のパン [ 松本 有美 ]最近自分で作るようになって思うことですが・・・お店の菓子パンは相当な砂糖・油分使ってるんだろうな~て・・・。だから・・・天然酵母を焼きたいんだ~~~ってねまだまだ天然酵母の本を読んでる途中で生種作りが出来ていませんでも、必ずいつか・・・
2021.01.16
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福岡も緊急事態宣言が出て、私は益々閉じこもってます中学校の登校時間は1・2年生の後、3年生が15分遅れての登校になりました。部活朝練は中止。中3は卒業式まで午前中授業・・・などなど。とにかく感染拡大しませんように・・・そんな中、またまた『おうち乃が美』です昨日、お昼に食べれるように焼き上げました。今日も残ってますが、新しいHBは翌日も美味しく食べれて嬉しいですHBの違いでしょうか前のは翌日硬くなってしまってました・・・このHBで焼いたパン、3日目も試したいのですが・・・3日目はなくなってますのあぷ~さんが生クリームの冷凍をされてあるとのことで、私もそうすることにしましたパナソニック Panasonic SD-MDX102-K ホームベーカリー ブラック[SDMDX102]それから、おやつに・・・メープルチップシフォンケーキですメープルチップを入れるので砂糖を減らしてみましたまたオイル・メープルチップも減らし、牛乳は豆乳で・・・だから膨らみがないのかわかりませんが味はバッチリですメープルチップが柔らかくとってもいい感じですちょっとはまりそうな味~~~~~~~材料~~~~●卵黄・・・・4個●なたね油・・40cc●豆乳・・・・60cc●薄力粉・・・70g●卵白・・・・4個●きび砂糖・・35g●メープルチップ・・25gそれから、命の野菜スープですコロナウィルスの重症化を防ぐために毎日食べてます今回はいりこだし(ペットボトルいりこ)を使いました。味はこのだしと野菜だけ今回の野菜は人参・大根・キャベツ・カボチャ・しめじ・トマト、しょうが。冷蔵庫のあるもの、たくさん入れてますいりこもそのまま食べさせてます免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ 新型コロナウイルスに勝つ! (TJMOOK) [ 高橋 弘 ]
2021.01.15
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昨日は3学期になっての初塾でしたクラスが上がっての通常授業初日なのでテキストが配られたんですが、数学は中2で上のクラス用前のクラスのままだったら中1のテキストの残りの単元をやる予定だったはず・・・そうか~上のクラスは前倒しで授業が進んでるので、途中のクラス変更はこういうことがおきるんだおまけにテキストは違っていて難しい数学の最後の単元『資料の活用』なんだけど、ミッフィーに聞いたら、学校のワークを既に自分で進めてるから大丈夫だと・・・とはいっても学校でもまだ授業は受けていません自宅で前のテキストの残りはやっていかなきゃ~ね、という話をしました。英語も新しいテキストでした前のクラスだったら前のクラスのテキストを続きからやっていく感じでした。上のクラスでは新しいテキストになっていて、これも前のクラスよりも難しくなってますが、ミッフィーにしてみれば前のクラスのは簡単すぎたといってるくらいだから、英語は心配ないみたいです国語・理科・社会に関してはテキストは同じで進み具合も同じなので問題なしさて、上のクラスでついていけるかな~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今日の作りおきおかず●人参塩炒め●もやしのナムル(海苔入り)●しめじと玉ねぎのめんつゆ味●ブロッコリー(我が家は芯まで食べます~~~美味しいですよ)●義父が作ったレタス
2021.01.14
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今日は、私が参考にしてる『鎌倉しふぉんのシフォンケーキ』のレシピを紹介します。少し分量を変えて作りました作り方も少し違うところがあります。~~材料(17センチ)~~*ヨーグルトを牛乳にかえれます●卵黄・・・・4個●なたね油・・50cc●ヨーグルト・85g (牛乳だと60cc)●薄力粉・・・70g●卵白・・・・4個●きび砂糖・・60g(本ではグラニュー糖になってます)①卵黄をよく混ぜる油を入れてよく混ぜる少し温めたヨーグルトを入れてよく混ぜる②ふるった薄力粉を入れよく混ぜる③卵白を泡立てる(卵白は使うまで冷蔵庫で冷やしておく)④砂糖を数回にわけながら硬いメレンゲをつくるこの時にオーブンの予熱のスイッチを付ける(180℃25分に設定)⑤メレンゲ3分の1を②のボールに入れホイッパーでよく混ぜる⑥残りの3分の1を入れゴムベラで卵白が見えないくらいになるまで混ぜる⑦残ったメレンゲのボールのほうに⑥をいれゴムベラで底からすくいあげるように卵白がみえなくなるまで混ぜる⑧シフォン型に高い位置から流しいれるトンと1回型を落として空気を抜く⑨オーブンに入れる⑩オーブンから出したら逆さにして瓶などにさして冷やす⑪ビニールをかけて冷蔵庫で1日冷やす(ミッフィーはまちきれずにその日に食べちゃいます)⑫パレットナイフで型からはずす⑬完成私はいつも作ったらカットしてタッパーに入れています今日のおやつと塾後のおやつになりますヨーグルトシフォンはしっとりとしていて私は大好きですヨーグルトも自家製です。タニカで作ってます市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ 卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地/青井聡子/レシピ【1000円以上送料無料】TANICA タニカ ヨーグルティアS スタンダードセットPP樹脂製容器付属 甘酒 ヨーグルトメーカー 発酵食品 納豆 麹 みそ 自家製ヨーグルト 日本製 レシピ集付き 最大3年保証付き 1.2L YS-01 インフルエンザ 花粉症 新生活
2021.01.13
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妹からコストコのお裾分け妹はコストコ通なんでよく知ってるんだけど、私、このどれも使ったことがありません左の「スコットカーショップタオル」は車用品ですが、主婦で人気というのは知っていましたこれか~~~と思って早速使いました家の掃除にすごくいいんですよね~キッチンの油汚れもこのタオルを濡らして拭くだけ。換気扇も洗剤なしで濡らして拭くだけ。どこもこれでピカピカになりますよ台所洗剤はまだ使ってないので・・・また報告します右の「ラスフォーリア ポローパン(パイケース)」は中にトッピングしてオーブンやトースターで2分程焼きます。早速シチューの残りを入れてチーズをかけて焼きましたちょっとパイ生地が塩辛いかなって感じでした。あと半分残ってるので今度はお菓子の方で使ってみたいです
2021.01.12
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7日以降、ミッフィーの習い事や塾がお休みだったのでのんびりと過ごしてました明日から通常に戻りますね~最近、パン作りにはまりにはまって・・・ミッフィーもパンの本を見てリクエスト出してくるので、今日もはりきって作っちゃいました『おうち乃が美』ですおうち乃が美のレシピは3つあるんのですが、今日は抹茶&甘栗入りです抹茶の香りもいいし甘栗がいい感じに甘くて・・・しかし、この甘栗・・・あまり小さくカットしないほうがいいです。小さいと硬くなっちゃいました。画像で見えるくらいの大きさの方が甘栗を食べてる感はあります。そうそう、黒豆でもいけそうですねパナソニック ホームベーカリー SD−MDX102−W ホワイトそれから他にも焼きたくなって・・・・何も準備してないときは「30分でこねずにできる魔法のパン」で作ろう上から●黒ゴマチーズパン●レーズンパン ●明太ちくわパンミッフィーのリクエスト相変わらず成形は綺麗ではありませんが・・・これは断面の画像上から●黒ゴマチーズパン●レーズンパン●明太ちくわパンいや~こちらも美味しかったです明太ちくわパンは大好評また作って~~~と強力粉・・・200g砂糖・・・・・18g塩・・・・・・3gイースト・・・5g牛乳・・・・150gバター・・・・15gこの材料で3種類のパン(全部で10個)を焼きましたレシピはこちらゆーママの 30分でこねずにできる魔法のパン [ 松本 有美 ]初心者の私が最近わかってきたこと・・・ドライイースト・ドライ天然酵母イースト、天然酵母がある。HBでの発酵・オーブンでの発酵・冷蔵庫での発酵がある。このくらいしかまだわかりませんが・・・色んな方法で、いろんな材料でたくさん作ってみないとわかないことがまだまだありそうです天然酵母の生種を作れるようになったらまたパンの世界が広がりそういつになることやら・・・ワクワクこの本買ってみました甘酒&酒粕でつくる天然酵母パンです。私にできるかな~ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンでも焼ける! [ 梶晶子 ]
2021.01.11
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今月23日(土)は英検の試験やっと日程と会場がミッフィーのスケジュールに合うので申し込みを出していました。申し込みを出した後からしか真剣な勉強をしてませんが・・・英検5級を4年生の時に、4級を5年生で・・・合格今回中1で3級を受験します過去問は合格圏のようですが、実は中3の英語ってちゃんと勉強してないと思うんだけど・・・本人はできるから・・・と言います。ミッフィーに買ったテキストは自分でやるから、と自分で時間の調節をしながらやってるような・・・やってないような・・・朝日中高生新聞の英検問題を切り取ってたので、それも今回検定の申し込みを出してから問題を解いてるようですせっかく新聞とってるなら活用しないとですね全部正解~~~なんて言ってるんですが・・・本当なのか新聞には5級~準1級までランダムに載ってくるので、準2級以上を受けるときのために、とっておかないと・・・3級の二次試験の面接対策も載ってるので参考にしなければ・・・それからパパモッコの英語版も連載されてるので読むだけで面白いし、それで英語も身についていくならいいな~とこれも切り取ってます時々読んでるみたいですが・・・私も読んで勉強しよ~~~2020年度版 英検3級 過去6回全問題集CD [ 旺文社 ]2020年度版 英検3級 過去6回全問題集(音声DL付)【電子書籍】[ 旺文社 ]英検3級をひとつひとつわかりやすく。新試験対応版 リスニングCDつき [ 学研プラス ]でる順パス単英検3級 文部科学省後援 (旺文社英検書) [ 旺文社 ]英検3級 新試験対応版 音声をダウンロードできる! (寝る前5分暗記ブック) [ 学研プラス ]
2021.01.11
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年末年始にゆっくりできなかった主人はこの連休で帰省するつもりでしたが雪だったため断念そうするうちに宮崎はコロナ感染者が増え、県独自で緊急事態宣言を出したのでどの道、帰省は無理でしたね社宅でのんびりDVD観たりしてるそうで・・・暇みたいです今朝はタイマーでドライ天然酵母食パン(ドライフルーツ入り)を焼きました(HBはPanasonic SD-MDX102)100gまで入れることができるようですが80グラムにしました天然酵母、やっぱりいいですね~とってもおいしいです朝からしっかり食べた~~~って感じです恐ろしいことにミッフィーは半分食べました0.5斤~~~~【送料無料】 パナソニック ホームベーカリー SD-MDX102-W 1斤タイプ ホワイト私が使ってるドライフルーツはカルディで購入サルタナレーズン(トルコ産)レーズン(米国産)グルーンレーズン(中国産)アプリコット(トルコ産)クランベリー(米国産) が入ってます245g入りなので、このパンだと3回使えます今日はクルミと全粒粉とメープルチップを買ってきました無添加 ビューティー ベリーミックス 100g 送料無料 ノンオイル ドライフルーツ 砂糖不使用cotta メープルチップ(フィールメープル) 200gそれから・・・・・パンナイフを新しく購入しました私が持ってるものは上がパン屋さんでの粗品真ん中が一番最初に購入したHBにセットでついていたもの(何年前だ~~~)下が今回購入したもの・・・といっても全部ポイントです【★500円OFFクーポン配布中】つばめのパンナイフ A-77028 パン切り包丁 ブレッドナイフ パン切りナイフ ブレッド包丁 パンナイフ ツバメのパンナイフ ウェーブカット 燕三条 燕市 丁 フランスパン 食パン サンドイッチ アーネスト A-77028 刃カバー ギフト 日本製硬いフランスパンから潰れやすい柔らかいパンも簡単に切れるということで・・・刃は特殊鋼材で鏡面仕上げ。ハンドルはケヤキを使用し手になじむ背通しハンドル、まな板に指が当たらない親切設計・・・金物の燕市で作られたものです値段見てびっくりしたけど、ポイントなんで・・・そして、今朝、アツアツの天然酵母パンを切ってみました斜めになっちゃうので、この後はカットガイドを使いましたけど・・・切れ味が違いますね~潰れない~~~~食パンカットガイド 大きなサイズL
2021.01.10
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今日はPanasonicのSD-MDX102でパン・ド・ミを焼きました焼きあがってすぐはパンナイフで切れないのでじ~と待ってるんですが、今日は焼きたての香りに負け・・・熱いまま手で半分に割っちゃいました~もうこのアツアツを食べるのも美味しいんですよね~【送料無料】 パナソニック ホームベーカリー SD-MDX102-W 1斤タイプ ホワイトパン・ド7・ミを食べたら天然酵母パンを食べたくなります交互に作ることになりそう~~~~それから昨日の台湾カステラがミッフィーに好評で、今日は違うレシピで焼いてみました材料の分量が少し多かったのでパウンドケーキ型では無理だ~~~と思い、慌ててこちらの型で焼きましたスクエア型が欲しいな~~このひび割れをなくすためにはメレンゲは8分くらいの泡立ちがいいみたいです。そのつもりでやったのですが・・・ハハハ割れちゃいましたまたトライします今日の台湾カステラの材料~~~●油・・・・・50g●薄力粉・・・50g●豆乳・・・・50g●卵・・・・・3個●きび砂糖・・40g レシピの砂糖はグラニュー糖をきび砂糖に変えて10g減らしました。牛乳を豆乳に変えました。作り方は昨日と変わりませんスクエア型が欲しい~~~貝印 Kai House Select スクエア 型 18cm 000DL6121グラタン皿 スクエア ガラス セラベイク Cera Bake 【 スクエアロースター M 】 グラタン皿 大皿 おしゃれ オーブン 耐熱容器 耐熱皿 耐熱ガラス 電子レンジ 食洗機 お菓子作り 焼き菓子 プレゼント アデリア~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~昨日から雪昨日は始業式で午前中で帰宅したので午後からは外で遊ぶ~~~と言って出ていきました年に1度くらいしか降らないから嬉しんでしょうね~服は真っ白になっても遊んでるから寒さを感じなかったようで何を作ってるだろうそして今朝の6時前~~~~こんなことになってました福岡に住んでると、これだけでも凄い~~~~となってしまいます。う~~~寒い、寒いミッフィーは喜んで学校に行きました
2021.01.08
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今日は朝から雪が降ったりやんだり・・・寒い今晩は燃えるゴミの日なので、朝のうちに猫ちゃんのトイレ掃除を終えました夜になるともっと雪が降るそうです今日はミッフィー、始業式で午前中で帰宅です。昨日の塾の時間に買い物を済ませ、今日は家から出ないつもり・・・寒いの苦手ですブロ友ののあぷ~さんがいつも作ってある台湾カステラがとっても美味しそうで・・・いつも作りたいと思ってましたそして今日トライですしか~~~~し、・・・・これは失敗というものでしょうね~ひび割れしちゃいましたしっかりシフォンのようです作り方はシフォンと変わりませんね~パウンド型だと材料も少なくて済むので1日分のおやつにいいです味はシフォンのようですが、食感がちょっと違います。シフォンはフワフワなんですが、台湾カステラはフワプルという感じ。伝わるかな~豆乳を使った簡単レシピを探して作ってみました砂糖もグラニュー糖をきび砂糖に変えてみました。味はとってもいいですよ~~~他のレシピも見てみようと思います~台湾カステラ(豆乳)・・・パウンド型~●サラダ油・・・25g●はちみつ・・・10g●薄力粉・・・・35g●豆乳・・・・・30cc●卵・・・・・・2個●きび砂糖・・・大さじ21・型にシートを敷く2・サラダ油とはちみつを泡たて器でよく混ぜる3・薄力粉を入れよく混ぜる4・豆乳を少しずつ入れ混ぜる5・卵黄を入れ混ぜる6・卵白に砂糖入れ泡たてる7・出来上がったメレンゲを5に3分の1入れてよく混ぜる8・ゴムベラに変え、残りのメレンゲを入れざっくり混ぜる9・150℃に余熱したスチームオーブンで30分焼く今日の命の野菜スープはトマト味です。材料にトマトやピーマンも入れてみました最後に刻みとろけるチーズを入れるとお味がとってもまろやかですよ~~~免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ 新型コロナウイルスに勝つ! (TJMOOK) [ 高橋 弘 ]
2021.01.07
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昨日の残り半分の生地で今日のお昼のパンを焼きました今日のミッフィーの塾が17:35~21:15なので、お昼を11時に。今朝は6時に朝食をとったので5時間もあけばお腹すいたようです塾前には、ドライ天然酵母食パンを焼きましたレーズンパン・・・(サルタナレーズン・グリーンレーズン・レーズン・クランベリー)ソーセージロール・・・ドイツ製法の『シュテファン』のソーセージピザパン・・・玉ねぎ・しめじ・ケチャップ・ピザチーズ()ソーセージロールが気に入ったみたいですミッフィーからクリスマスプレゼントにもらったスケッパー、大活躍です貝印 kai House SELECT スクレーパー エンボス加工パンと一緒にこちらの命のスープも・・・今日は豆乳とおからパウダーを使って・・・味付けはこちら何にでもあいますよ~~~イオンに置いてあります【お買い得セール開催中!】万能 スパイス 塩コショウ バーベキュー BBQ 肉 ライフテック マジカルスパイス ビン 60g塾前のドライ天然酵母食パンは初です。 (Panasonic SD-MDX102使用)頭がケースから出ていませんね。天然酵母はあまり膨らまないですね。お野菜にミートローフスライス、クリチも挟みました。天然酵母の食パンは柔らかくしっかり弾力があって、とっても美味しいですいつものフワフワもよいし、食べた感を味わえるこちらも美味しいですドライ天然酵母はこちらを使いました白神こだま 酵母ドライ(10g*5包)【白神こだま酵母】パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ) ホワイト SD-MDX102-W [SDMDX102W]【RNH】
2021.01.06
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昨日(4日)から塾の冬期講習はじまりましたあと6日が最後の冬期講習で最終日ということもあり、17:35~21:15までテストもあるらしいけど・・・長い夕飯をいつ食べさせるか迷います・・・7日は始業式なので、明日こそは朝からちゃんと起きてほしい~~~毎日お寝坊さんです家族で焼肉を食べに行ったときに、娘らに今年の目標はと聞かれました。それで、『パンをささっと焼けるようになること』と言ってしまいましたタッパーの中で混ぜ、冷蔵庫で8時間発酵レーズンパン、マロンペーストロール、ハムマヨロールです慌てて成形したので形が崩れてしまってます冷蔵庫で生地を作りおきというやつですいつでも焼きたて!すごい!作りおきパン (TJ MOOK)去年、TVで見たんです。タッパーの中で材料を混ぜるだけ・・・ってやつを・・・わぁ~簡単と思ってこの本を買いました確かに簡単~~でもタッパーの中で一度、手でこねましたそして8時間冷蔵庫で発酵今日焼いたパンは、発酵させた生地それぞれ半分ずつ使いました残り半分の生地は明日使う予定です吉永さんといえば、この本も持っていますこっちはボールでこねるやつだけど、簡単に作れる方法を考えられたみたいですね。一生使える!冷蔵庫で作りおきできるパン大全 [ 吉永麻衣子 ]8時間冷蔵庫の中で発酵してるので、いつも作ってる30分のパンよりフワフワでしたミッフィーもこっちのほうが美味しいとうので、作りおき生地をストックできるようにしようと思います今日のお昼はこのパンと野菜スープそれから、命の野菜スープも作りました作る頻度が減ってたので今度からまた毎日食べれるようにキャベツなんか、真ん中の芯もすごく柔らかくなります。捨てるところなしですよ~~今回は長ネギも入ってます免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ 新型コロナウイルスに勝つ! (TJMOOK) [ 高橋 弘 ]ハーバード大学式最強!命の野菜スープ (TJ MOOK) [ 高橋弘(医学) ]
2021.01.05
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我が家の年越しそばは、毎年『牧のうどん』のおそばを持ちかえって家で作って食べてましたが、いつ頃からか、お店で食べて帰るようになりました。それもお蕎麦ではなくてうどん牧のうどんは麺がすごくやわらかいので他県の人にはあまり好まれませんが、離乳食から食ベさせることができるくらい柔らかいうどんを子どもの頃から食べてる私は大好きです家族も皆、大好きです福岡のソウルフード麺がスープを吸うので、食べても食べても減った感なしテーブルにはやかんに入ったスープが置いてあるので皆、自由にスープを足していきます我が家が皆好きなお子様セット(550円)大人でも注文できるお子様セットキムチもついているネギはどれだけ乗せてもOKここのかしわご飯はむちゃくちゃ美味しい肉もエビも卵も乗ってて550円そうそう、長女が30日に帰省した際のお土産~~安心院のワイン (旦那と長女で飲み干してました)大分のバジルドレシング (生ハム・モッツレラチーズどちらにも合いますね~)ざびえる~~~旦那はこれまでで初めての31日勤務でした。仕事終わって宮崎から車で帰省なんとか0時前には到着し、お風呂も入ってひと段落ついたところで、長女と飲み会長女作買ってきてくれたドレッシング合いますね~【三和酒類】果実酒 安心院ワイン卑弥呼 赤(辛口)/720ml[お酒]【ふるさと納税】蔵工房 大分の自然いっぱい ドレッシング 5種 200ml×5本 セット 詰め合わせ ノンオイル かぼす ゆず 柚子胡椒 大葉 バジル 国産 九州 大分県 中津市 調味料 ドレッシング ギフト 送料無料【送料無料】ざびえる本舗 南蛮菓「ざびえる」 12個入~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~年が明け・・・昨年義母がなくなったので喪中につき新年のご挨拶を控えさせてもらってます。が、義父は皆が集まるからとおせちを取ってくれてました。しかし、雪で従妹らが来れなくなりましたすごい量のお料理をず~~~と食べましたそれと、おせちですが・・・おせちは1年に1回しか食べないので、おせちの由来や意味を必ず、子どもたちに話すようにしていますおせちの料理をつつきながら・・・・黒豆はね、数の子はね、といった具合に・・・黒豆、数の子、田作り、紅白かまぼこ、きんとん、伊達巻、昆布巻、お多福豆、たたきごぼう・・・などなど・・・2日夜はやっと我が家だけの時間となり、焼肉を食べに行きましたデザートはここのお店の自慢・・・ストーンアイスです冷たく冷やされた石の器にアイスが入ってくるのですが混ぜていただきますここのお勘定は次女が払ってくれました。ありがとう年末の食材から3日までの自宅での料理はほとんどが長女が買い物して作ってくれました。最後のお昼は久々にサブウェイを食べようと長女が提案し買ってきてくれました。お野菜たくさんのサブウェイ、美味しかったですそれから年末に購入したソーセージいただきましたお皿の下の方の焼きのソーセージはお歳暮の分です。それ以外が『シュテファン』のソーセージ変な味が混ざることもなく、お歳暮のように味をつけてあるわけでもなく、本当に手作りの本物のソーセージの味でした。はやり、家族皆、市販のものよりもこちらが好みでした。ここのお店、通うことになりそうです今回は長女と次女に金銭面ではすべてお任せでした。ミッフィーはお姉ちゃんらと3人で出かけたり色々買ってもらったり(クリスマス・BDに続いて・・・)、お年玉ももらって・・・喜んでました私の実家の方は人数が多いので今回は会食なしで時間をずらして行きました。早くコロナが落ち着いて、親戚が集まって会食できる日が来ますように・・・3日お昼を食べたら、主人や娘らは荷物整理をして皆帰っていきました。またミッフィーと2人静かな夜でした
2021.01.03
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