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マロン0107 @ Re:ツルバラ誘引(01/09) とても遅くなりましたが。。。明けま…

トパーズハチドリ @ Re[1]:ツルバラ誘引(01/09) バラ32さんへ＞こんばんは。こん…

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2005/06/02

ベーコン・チーズブレッド作りましたv(^^)v

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：クッキング

久々にホームベーカリーでベーコン・チーズブレッドを焼きました。

　　　☆材　料（１斤分）

　　　　　・強力粉　２５０ｇ
　　　　　・水　　　１７０ｍｌ
　　　　　・ガーリックペッパーオリーブオイル　大さじ１
　　　　　・バジルオイル　少々
　　　　　・マヨネーズ　大さじ２
　　　　　・スキムミルク　大さじ２

　　　　　・塩　　　小さじ１、５
　　　　　・ドライイースト　小さじ１強
　　　　　・チーズ　適量
　　　　　・ベーコン　１～２枚
　　　　　・にんにく　１かけ
　　　　　・パセリ　適量

　バターを入れない代わりにオリーブオイル・マヨネーズが入っているので大丈夫

　最初に水といっしょにベーコン・にんにくのみじん切りをいれてしまいます。

　チーズは私の場合トッピングブザーが鳴ってから入れるのですが、チーズの形

　をちゃんと残したい場合は、発酵が終わった段階で１度取り出し混ぜ込んだ方

　うちの子供はこのパンが大好きです。

　うちで使っているいるホームベーカリーはこちら日立　ホームベーカリー　HB-C3

　ジャム作り・ケーキも出来ます。