PR
トパーズハチドリ
庭に咲くバラや花達と猫の様子。そして日々興味をもったことなどを紹介しています。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
ぎゅうぎゅう薔薇ラ…
たまさん☆さん
＊＊＊私の小畑＊＊＊ ｓｅｌｅｒｙさん
M’s Garden もきchan。さん
にゃん共バラ… ランランリンリンさん
うわの空 メアリー１２２３さん
バラと読書 さくらろうずさん
花と日々の観察 hanayou32さん
Welcome to my home … hiromi_oさん
＊＊＊私の小畑＊＊＊ ｓｅｌｅｒｙさん
M’s Garden もきchan。さん
にゃん共バラ… ランランリンリンさん
うわの空 メアリー１２２３さん
バラと読書 さくらろうずさん
花と日々の観察 hanayou32さん
Welcome to my home … hiromi_oさん
コメント新着
2026/10
2026/09
2026/08
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06
2026/06
2006/01/17
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： クッキング
昨日ブログにＵＰしたを教えて欲しいとのリクエストがあったのでＵＰしたいと思います。
＊ 材料 （直径２４ｃｍのピザ２枚分）
・強力粉・・・２００ｇ
・ドライイースト・・・小さじ１
・砂糖 ・・・小さじ２
・塩 ・・・小さじ３分の２
・オリーブオイル・・・大さじ１
・水（３０度くらい）・・・１４０ｍｌ
＊作り方
１．ボールに強力粉を入れ、片側にドライイーストと砂糖を、反対側に
オリーブオイルと塩を置く。水をイーストと砂糖めがけて一気に入
れる。
く。
３．捏ねているうちにまとまってきたら、生地をまな板などの上に移し
端を持ち上から力を入れて叩きつけるように捏ねていく。
生地をひっぱるようにしながら２つ折にして、また叩きつける。
これの繰り返しで、生地につやとなめらかさが出るまで続ける。
（だいたい回数としては１５０回～２００回）
４．生地を丸くまとめて閉じた部分が下になるように、サラダ油を薄く
塗ったボールに置く。
５．ボールにラップをかけ、暖かい所で３０～４０分発酵させる。
６．生地が２倍位の大きさに膨らんだら発酵終了。
７．包丁などで２等分に切り離す。
それぞれ丸めて閉じる。
８．オーブンを２５０度に暖める。
鉄板にオーブンシートを敷き、中央に丸めた生地１つ置き手で中央
から外側に向かって押し付けるようにしながら丸く伸ばしていく。
９．生地にフォークで数箇所穴を開けておき、ピザソースを塗り具材を
乗せチーズをかけて１０分位焼く。（目安としては生地の周りがこ
んがり焼ける位。）
こんなところでしょうか。ホームベーカリーがあればもっと簡単につくれますが、手で作るとこんなやり方になります。
粉の配合も薄力粉を混ぜたりすると生地が伸ばしやすくなります。
お試し下さい （⌒＾⌒）ｂ
話は変わり Kinoko-nokoさん からバトンが回ってきました。
マロンさん形式で掲示板に変えさせて頂きます。
【Q１】17歳の時、何をしていた？
クラブ活動（美術部）とバイト
【Q２】17歳の時、何を考えてた？
恋愛とか進路とかいろいろ
【Q３】17歳のイベントといえば？
文化祭や部活の合宿
【Q４】17歳でやり残したことは？
もっと遊んでおけば良かったかな。
【Q５】17歳に戻れたら何をする？
積極的にいろんなことにチャレンジしたり、いろいろな人と出会い
たい。
【Q６】17歳に戻っていただきたい5人
これは掲示板ということで指定はしません。
お持ち帰りの方はご自由にどうぞ。
☆ おすすめのケフィアヨーグルトの種菌 ☆
タネ菌１パックで牛乳１リットル分のケフィアヨーグルトが出来ます。
私の裏技・・・ケフィアは普通のヨーグルトより柔らかいので、作るときにスキムミルクを大さじ２杯くらい入れるとかために出来上がりますよ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[クッキング] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
