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トパーズハチドリ
庭に咲くバラや花達と猫の様子。そして日々興味をもったことなどを紹介しています。
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2006/02/17
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： クッキング
う～ん、スッキリした～！(*^▽^*)
そろそろ白髪もチラホラと気になる年齢。カラーリングしてカットしてもらうと安心するのよね。
鏡で自分の顔を見たとき、白髪が目立つと気が滅入るんです。
先日、 全粒粉入りのカンパーニュ を焼いてみました。
カンパーニュは田舎、田園と言う意味です。昔、農家で手作りしていたとおりのやり方を頑固に守って作られたパンのことで日持ちがよく、全体は黒ずんだ茶色で、ひび割れた表面には薄茶色の粉がふいている直径30cmくらいの大きな円形のパンです。
流石にこんなに本格的なカンパーニュは焼けないので、 全粒粉を粉に２０％だけ 混ぜて焼いてみました。
ちょっと切込みが上手くいかず不恰好になってしまったけど、味はなかなか良かったです。
全粒粉が少ないので味も癖が無く、硬さも柔らかめ。
話は変わり、今パソコンが置いてある部屋のちょうど前にお隣さんの新築工事が行われているのですが、今日は組み立てに入っているんです。
パネル工法だからクレーンでパーツをバシバシ組み立てていて、朝から始まったのにもう２回の壁まで組み立てられてる状態です。
なんかおもちゃのブロックの大型版みたいで凄いですね～。
パネル工法てドアも窓も全部工場で組み立てられてるから、見ている間にどんどん家が出来ていくんですね。
ちょっとびっくりの速さです。朝まで基礎しかなかったのに娘が帰ってきたら驚くだろうな～。
明日から週末、私は子供会、地区の役員などで３日間大忙し。
なかなか役員から解放されそうにないです。(>_<)
☆ クッキースタンプ ☆
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