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2010年01月の記事
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今日も頑張りました。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳右足の状態がとても良くなって嬉しくてたまりません。一時期、何か悪い病気でないだろうか、この足を切らなければいけないかもしれないという不安に襲われて眠れないときもありました。膝を曲げることができない。靴を履くにも、スリッパを履くにも痛む。つま先が上がらないので小石にさえも躓く。その時の痛みときたら全身に稲妻が走るように響く。両手で自分の体を支えて足に負担がかからないように動き、家の中を歩くときも杖を離せなかった。去年の暮、信頼する鍼の先生に診ていただいてから、めきめきと良くなってこの間は久しぶりに少し踵の高いブーツが履けました。自転車にも乗れました。よかった。この頃は杖も要らないし、重いものを持つこともできるしかなり早く歩けるようになりました。ほんとによかった。で、今日は米ぬか発酵肥料作りをしました。堆肥を取りに行くのを躊躇っていたら、夫に「堆肥は凍らないから大丈夫」と言われ、ほんと、堆肥って凍らないのですね。知りませんでした。まずは6個分作りました。明日からは毎日この中に詰め込んだものの温度が上がるかどうか確認します。今まで作った分はバラの木の根元に入れました。有機肥料ですから、安心です。今年も沢山の蝶やトンボが現れるに違いありません。庭では、葉ボタンが美しくなってきています。葉ボタン・・・キャベツの変種アブラナ科アブラナ属の多年草。園芸での扱いは観葉植物の一年草。 ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 31, 2010
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棚買い？
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は０℃最高気温は４℃の予想「ほらっ棚買いしてきたっ」と、息子が大きなケーキの箱と持って帰りました。大好きなケーキ屋さんのパッケージ。朝お嫁ちゃんとその店の「苺フェアー」の新聞チラシを見て、「たべたいね～～」と、言っていたのをどうやら聞いていたようなのでございます。どれも美味しそう。ショウケースの上の棚に並んでいるのを端から端まで一個ずつ注文したのだそうな。端から端まで全部買い占めるのが棚買いですが、嬉しいじゃありませんかこまめなことが苦手な息子が家族のために買ってきたのですもの。近頃、年寄り優先「お母さん先に選んでください」と言われるがまま、抹茶ケーキをいただきました。一人一個ずついただいて、残りは里帰りするお嫁ちゃんの手土産に持たせました。どなた「ふとりますよ～～」と忠告しそうになっていた方ははははっ、春に向けて痩せなきゃね。人間の味覚って欲張りです。甘いもの（夕べは他にあんころモチ・今川焼を食べました。）を食べたら辛い物をいただきたくなりました。「からし菜」を畑から摘まんできて、「ふきのとう」探しもしてきました。１月に「ふきのとう」を採ったのは初めて。果たして、中はどうなっているのか。。。と、未知のものを見るような興奮がありました。静かに一枚一枚葉をめくります。ほろ苦い香りしっかりと花が付いていて、緑が柔らかくてびっくり。こんな色は今まで見た事ありません。あぁ、一句がほしいです。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 31, 2010
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水沢江刺駅前
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳わたくしの住む街の駅周辺をご紹介します。新幹線駅です。駅前の鉄瓶のモニュメントは、この街に大小60ばかりある鋳物工場や工房の象徴です。東奥の奇祭「蘇民祭」は2月22日午後10時から始まります。郷土の偉人後藤新平像医師で政治家たくさんの業績を残しています。ボーイスカートのモットー「自冶三決」「人のお世話にならぬよう、人のお世話をするよう、そして報いを求めぬよう」昭和２2年カサリン台風昭和2３年アイオン台風北上川が氾濫、未曽有の被害が出ました。私の胸くらいの高さです。駅周辺の木々に野鳥が。。。シメです。そして、ヒヨドリも遊んでいます。そうそう、奥州市水沢くくり雛祭りは2月27日（土）～3月3日(水)水沢駅前商店街を中心に行われます。くくり雛は、明治から大正時代にかけて一般家庭で押し絵の技法で作られたお雛様。手作りの温もりを感じます。さあ、わたくしもお雛様を出す準備をしなければ。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 30, 2010
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手作り「ウサギの布人形」
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は０℃最高気温は４℃の予想marikaはあと1週間で生後4ヶ月を迎えます。話しかけたり、目を合わせると、なからず頬笑みを返してくれますから、わたくしはもうぐだぐだ。結局毎日彼女中心の生活に変わってしまいました。ときどき、一人遊びにも飽きて私が抱っこしてあやす時がやって来ます。なんて、安上がり。お見苦しいですが10年以上使っているものです。これはmarikaにだけわかるメリーゴーランド。付けた紐で揺らすと、しばらく、喜んでみています。ほかには口笛「ホーホケキョ」「ホーホケキョ」これを聞くと、手足をバタバタさせて、にこにこと大喜びするのでございます。今のところ犬を飼っていたことのあるお嫁ちゃんが澄んだ音色で吹きます。これだってお金がかかっていない遊び道具。でも、知る筈のない鶯の鳴き声で何故喜ぶのでしょうか。本能的に鳥の鳴き声は心地良いものとして脳に刷り込まれているのでしょうか。かくかくしかじかと生まれたばかりの新しい命は私たち大人の愛を受け入れ、好奇心を掻き立ててくれる嬉しくも大切な存在なのでございます。ふわふわした柔らかな体とバラ色の頬、澄んだ眼、誰にでも平等に与えられる頬笑み。誰もがmarikaに対しては善人になってしまうのでございます。昨日は、koba6さん(羽田野草の会の会長さん)がmarikaにプレゼントを持ってきてくださいました。手作りのウサギの布人形です。おしゃれなドレスを着ています。早速、marikaの目の前に置くと 自分で引き寄せて持って（実はmarikaはまだ自分からおもちゃを持つことはできません。お食い初めの時、スプーンを手にしたのは奇跡的）真剣に耳の味を確かめています。 どうやらお気に入りのおもちゃになったようです。うさちゃんびじょびじょkoba6さん有難うございます。軽くて持ちやすく、怪我の心配もなく、赤ちゃんのおもちゃにぴったりですね。koba6さんのお心遣いに心から感謝ですホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 30, 2010
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蘇民祭（奥州市黒石寺）
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳それでは、我が奥州市のお祭りも紹介しましょうね。 一度蘇民袋を争奪する男のお祭りを見にお越しくださいませ。残念ながら、くくり雛祭りのチラシは新幹線駅観光協会の窓口にはありませんでした。 観光協会様早く配ってくださいませ。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 29, 2010
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遠野町家のひなまつり
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は0℃最高気温は3℃の予想遠野商工会から今年も「遠野町家のひなまつり」の案内が届きました。 10番です。 身贔屓と思われそうですが、「まつだ松林堂」は2月1日から先行公開するそうな。ただし、毎週水曜日は定休日となります。どうぞ見におでっておぐれんせ。（どうぞ見にお越しくださいませ。） 今年は民俗学者柳田国男著「遠野物語」発刊100年を記念して語り部1000人プロジェクト「語り部スポット」が設けられ、遠野の文化を紹介するそうな。問い合わせ先は遠野商工会TEL0198-62-2456 遠野のことばかり紹介しては片手落ちわが町のことも紹介せねば。新幹線駅からパンフレットをいただいてきます。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 29, 2010
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久しぶりの青空
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳雨が上がって久しぶりに青空がひろがりました。待ちに待った暖かい日差しと青空です。庭へバラの整枝も残すところ10本程。お客さま出迎え用の鉢ハート形の「バレリーナ」今はこんなです。長い枝がビロ～～～ンと4～5本出ています。今日はこのバラと「ラベンダードリーム」「マウントシャスタ」など大きな道路から見える面にあるバラの剪定終了。時折、野鳥の姿。青いキャンバスにシジュウカラ。そして、カシラダカ。はははっ この木はエンジュ高さ15～20メートルの落葉高木。枝被りではございますが、ごんに襲われる心配がないからでしょうか、見上げるばかりの高い梢に長く止まっています。カメラが重くて肩に来ますね。地面をみると日当たりのクリスマスローズがまあるい蕾を持っています。雪の下のクリスマスローズも雪を除けて「早く咲いてね」と、日差しの中に出してあげました。明日も晴れますように。。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 28, 2010
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今日は四種混合チーム御一行様
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-2℃最高気温は4℃の予想野鳥が庭に来る時間を見ていると大体午前10時ごろ今日もキッチンの窓から野鳥の鳴き声がするので見てみると、ヒヨさん。林檎の皮だけなのによくぞ来てくれました3枚撮った途端、皮を咥えて～～～「また来てね～～」でございました。すると間もなく賑やかな鳴き声わお～～「ヤマガラ」「田の字さんの巣箱」の穴の中を覗いたりしています。「一戸建て賃料タダです。どうぞお決めください」ととっさに声をかけようと思いましたら、物件探しの際中らしく、この穴ものぞいておりました。しばらく遊んで、いつものエゴの木のほうへ移動しました。一緒にいたのは「シジュウカラ」まあ珍しい 「カシラダカ」もいっしょです。もっと珍しい方が、今冬初めて確認の「コゲラ」です遠くてどれも目にピントを合わせることなどできませんでしたが、たくさんの野鳥が来てくれたことに感謝そろそろ「庭に来る野鳥」も立ち上げなくちゃいけないかしら。。まあ徐々に進めることにしましょう。今日予定していたアオジの撮影は。。。はははっ、計画倒れです。主役が現れません。 ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 28, 2010
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草原に。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳雪が解け始めて家の前の草原に野鳥が来るようになりました。最近の画像です。生垣から身を乗り出して撮影、ツグミです。これは？セグロセキレイこの方は？あぁジョビ子ちゃん、こちらもセグロセキレイ。草原から庭に飛んできた鳥がいます。シメちゃんですね。毎年蝶が消えてしまう冬は、こうして野鳥観察ができて幸せに思います。ただ、野鳥は蝶と違って人間の気配に敏感で小さな物音も聞き逃さずすぐに飛び立ち、あちこちに散らばります。結局、私はカメラを持ってすごすご家の中に。。。次の機会を待ちます。今日もかわいい野鳥を見ました。庭木の白ツツジの下に巣でも作っているのでしょうか。私を見るといつも低く飛んでそこに隠れます。ふふっ！明日の課題ができました。アオジかしら。。。鳴き声は「チッチッ チッチッ」アオジは一度だけ撮ったことがあります。 ２００９．４．２４ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 27, 2010
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大寒の夕暮れ
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は１℃最高気温は５℃でした 「大寒の夕暮れ」今日は用事で出かけたため写真を撮ることができませんでした。昨日の夕方近所に出かけたときに撮った画像です。田圃は雪と氷で斑に覆われています。赤いトレーニングウエアーの人が厳寒の中一人ランニング中。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。
January 27, 2010
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ジュネ
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳家族が増えていただく年賀はがきも増えました。今年は４等が７枚。春もいっしょに運んでくれるような図案にちょっと幸せ気分です去年の秋、産直で見つけた「ジュネ」。「もしかしたら、ジュウネ」と尋ねるとやはりそうでした。「ジュウネ」とは、「エゴマ」のこと。一度食べてみたかった食材です。でもお料理法がわかりません。早速PC検索しそ科の一年草。★原産地★インドから中国の中南部といわれ、日本への渡来も古く､縄文時代の遺跡からも出土しています。種実や葉が食べられるばかりでなく、食用油も採れます。実の直径は、３ミリ程度で、白と黒の２色があり、独特の味と香りが特徴です。★エゴマの効用★エゴマに含まれるアルファ-リノレン酸が近年注目されています。アレルギー予防や動脈硬化糖尿ガン抑制心臓疾患など、現代病に効果があると、注目される食材です。なそうな。★料理法エゴマあえ★炒ったエゴマをすりつぶし、砂糖としょう油を少し加えます。湯通しした山菜にあえます。15分程おくと、山菜から水分が出て、程よい加減になります。くせのない「コゴミ」はもちろん、「モミジカサ」「タラノ芽」や、独特の風味のあるウコギ科の「コシアブラ」「タカノツメ」「ヤマウド」なども最高です。また、このタレを焼きたてのお餅につけても「うまい♪」です。なそうな。山菜はないけれどほうれん草は畑にあります。まずは、５０ｇだけフライパンで軽く炒って、擂り粉木（すりこぎ）でゴリゴリう～～ん香ばしい香りお醤油とお砂糖で調味。茹でたホウレンソウを和えました。また一つ健康にいい食品を見つけましたホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 26, 2010
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裏窓から・・・・目の前に
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-2℃最高気温は0℃の予想今日は朝から冷たい風が吹いています。餌台がひっくり返ってしまいましたので、場所を変えました。早速お客様です。リンゴの皮を一枚加えて飛んで行きました。昼頃のこと裏窓に白っぽい鳥。もしかして、シロハラ？と思いましたが、よく見ると目の後ろに三日月形の茶色い模様。ヒヨドリです。雌雄を知りたいところですけれど、どちらも同じ色なそうな。。。それから一時間後こちらはシメちゃんシメは目の周りと顎鬚の濃いのが雄ですから一目瞭然。♀です。始めてみました。♂とは全然違う優しい表情。この方はシメ君でしょうか。雪が解けて枯れ葉が覆う地面には、数日前にばらまいたご飯粒。そのほかにもいろいろごちそうがあるのでしょうね。いつかはツグミが来ておりました。小さな裏窓から見る景色が気になります。内緒ですが、ここは雪隠ですホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 26, 2010
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ザラメ雪の下は小さな春
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は２℃最高気温は７℃でした今日は早春の様な暖かさ。今まで貯めていたエネルギーを発散せねば。。。何しろ昨秋、右足を痛めて以来、思うに任せない庭仕事。野菊もアザミも菊もガウラもミセバヤも、磯菊も半夏生も枯れ花のまま。さあ急がねば。。。3時を過ぎると雨でもを持つ手が止まらない。5年越しのガーディナーがすっかり身に沁みついてしまったよう。その証拠に庭仕事をしている時が、というか、外気に触れている時が一番心地よいやがて夕闇。。。もっとしたいのに。。。ヘッドライトは持っているけど、風邪菌持ち込み禁止。家に入るとお嫁ちゃんが熱いココアを入れてくれました。ほっ今日見た小さな蕾「ウグイスカグラ」「ボケ」梅の「白加賀」ザラメ雪を除けるとクリスマスローズの「パーティドレス」に大きな蕾春よ、来い（歌詞付き）ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 25, 2010
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今日はピッツア！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今日はピッツァを作りました。パン作り楽しいです。楽しさで言ったら、今日のピッツアは一番かもね。まずはトマトソース作り。にんにくのすりおろし＋玉ねぎのみじん切り＋セロリとパセリのみじん切り（いつものようにスープセロリで代用）をオリーブオイルで炒めます。＋夏に冷凍しておいたトマト、＋バジルソースのキューブ＋塩コショウ+タバスコ不味いです。タバスコを入れすぎましたでも煮詰めると、とても美味しそう次に生地です。よく捏ねて第一発酵後指穴テスト穴が残ったままですからOK分割丸めベンチタイム20分すると、2倍ほどに膨らみます。この瞬間がうれしいですね。成形ほおり投げて薄く広げます。誰かが、高くほおり過ぎて床にぼったり落としました。って私です。内緒ですが、我が家には「3秒ルール」というのがあって3秒以内に拾ったら、「何事もなかった」ことになるというものです。もちろん3秒内に拾いました。材料を載せて10分休めてオーブンへ200度15分 成功です。今日は失敗なしです。と言いたいところですが、トマトソースのタバスコは入れすぎでした。食べた後、指先までポッポポッポパンより簡単で、野菜たっぷり、ピリリと辛味が効いて、とても美味しゅうございました。調子に乗って、お次は何を作ろうかしら。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 24, 2010
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去年より3日も早く福寿草開花～～～！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は0℃最高気温は3℃の予想日差しが明るく春の様な暖かさです。畑の雪も融け始めています。キャベツを植えた畝。そして、タマゲタ～～～去年より3日も早く福寿草が咲きました。春を告げるスプリングエフェメラルのスタートを切っての開花です。去年は1月27日開花でした。一昨年は2月24日開花でした。年々早くなっています雪で少々いたんではおりますけれど、確かに開花です。嬉しいわ～～満開の時に備えて枯葉を取り除いているとこれは何福寿草って蕊が先に出てくることもあるのまだまだ春は遠いけれどこれから春探しが楽しい時期になりますね。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 24, 2010
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チョコベリーその後
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳チョコベリーの渋みを取る法それは一旦冷凍にしてから調理すること。年末から毎日のように雪が降り、冷凍庫の中に入ったような寒さ。もしかしたら、天然冷凍庫のおかげで渋が抜けたかしら。。。一粒パクっ1月7日のことでした。エ～～何日冷凍すればいいのまだ渋いです。「もう少しこのままで～～～」と思ったのがいけませんでした。昨日見に行ったらベリーが一粒もありません。地面にも落ちてもいません。きっと誰かが甘くなったところを誰かがついばんでいったに違いありません。ハイ残念。来年の楽しみにしましょうね。ナオ君さんへこれがスグリ酒です。綺麗な色でしょうホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 23, 2010
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今日はニンニク （１）
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は－１℃最高気温は０℃でした。近頃のブログはかなり、食べ物話題が多いです。去年までは冬になるとこたつに入りながら、遠野へ送る「つるし雛作り」をしていました。でもね、状況は変わりました。遠野の街の人たちが作るようになりましたから私は「用無し」。それと、孫が生まれたことで今は孫中心の生活、お嫁ちゃんの体調もすっかり戻ってあれこれ手伝ってくれますから、私は今までできなかったことに精を出すわけでございます。そんなわけで小屋にぶら下げているニンニクに芽が出てきたのを発見。不味いです。という訳で今日はニンニクの漬物をすることにしました。醤油漬けと味噌漬け。醤油漬けはお醤油を注ぐだけ。味噌ニンニクは練り味噌+おかかで漬けます。どちらも我が家の定番保存食品。美味しく食べるまでは3～4ヶ月かかります。でもニンニクってすごいですよね。賞味期限なんてありませんから瓶に残った最後の一個まで無駄なく食べることができます。皆さんご存じのようにニンニクの効能は風邪予防、疲労回復・滋養強壮など。今は去年作った「蜂蜜漬け」を疲れた時など食べていますが、食べ過ぎは弊害が出るそうですから、時々食すのがいいようです。そうそう、「失敗食パン」の中はこんな風に団子状。一部は里山遊記さんからのアドバイスでパン粉に。一部はフレンチトーストに。もともと美味しい粉ですから、好評でした。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 23, 2010
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果実酒整理
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-4℃最高気温は-2℃の予想冷蔵庫の中のラッキョウ漬がなくなったので味噌蔵（元味噌蔵ですけれど。。。）へ取りに行きました。全国的に気温が低くなるという予報の中、私はちっとも寒くありませんでした。寒さに慣れたのか、寒さに強いのか、夕べ体を温めるような食事をしたのか。。。もっとも、気象情報会社の「全国寒がり調査」で岩手県人が一番寒さの強いという結果が出たというのですから私だけではないのでしょう。なにしろ「雨にも負けず風にも負けず」の県民性ですからね。ですので、ついでに味噌蔵の中の整理もすることに。はははっ誰が飲むのかしら。。。「カリン酒」「青シソ酒」「柿酒（これは見た目悪いです。）」大好きな「スグリ酒」、ニンニクだけ入った「ニンニク酒」2004年に作っています。「梅酒」は毎年２～３瓶位作っていますから。。。。作った事を忘れていたものがありました。「ニンニク酒」とあります。なんだか、体にいいものばかり集めて入れたような。。。ニンニク（解毒・疲労回復・強壮等）ごま（老化防止・Ca・鉄分を含む）しょうが（脂肪の消化を助ける・殺菌作用）はちみつ（抗酸化作用、殺菌作用、整腸作用）レモン（疲労回復・美肌作用・肝機能向上）これを作った時、疲れていたのかもしれません。これも忘れていました。家の周りで実ったものが入っています。まずは毒見上の「０８果実ミックス酒」は美味しいです「０６ニンニク酒」は香りはいいけれど氷砂糖が入っていませんから、きついですはっきり言って不味いです。「良薬口に苦し」小学校の冬休みは終わりました。今年は新型インフルエンザの流行がありましたから、どう変わるかわかりませんが、例年ならインフルエンザが流行期に入ります。ふふっこのニンニク酒を舐めって風邪を撃退するのだ～～～！！ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 22, 2010
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恐れていたこと。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳1月18日のこと。恐れていたことが起きました。どんなに可愛がっているペットとて、猫は人間と同じではない。やっぱりもとは野生動物。注意せねばと思ったことでした。夫がmarikaのそばに寝ようとしたごんを払い退けようとしたら、ごんはmarikaの頬に爪を立てたのでございます。傷で血のにじんだ頬を見たときはほんとにびっくり。ごんはちょっと触っただけかもしれないけれど2度目があってはいけません。ですので、marikaに接近したら鼻ピンです。皆の怒りの気持ちを察したのかごんは本棚のうえにいて、大人しくしています。今日も。。。marikaの頬の傷、消えますようにこのことがあってから、ごんの支持率が下がりました。。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。 2010/1/22 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 21, 2010
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あ～～～失敗 ！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は2℃最高気温は4℃の予想今日もパン作り今日はバターロールです。発酵も順調形成もOK最終発酵が終わって170度で15分焼きました香ばしい香りがキッチンに充満ささ、召し上がれ皆がおいしいというので、調子に乗って食パンも作ることにしました。食パンはバターロールより良く捏ねなければいけません。「いい運動になるわ」と、汗が出るほど捏ねて丸めて第一次発酵50分。。。20分も過ぎたころオーブンの中をのぞきました。膨らんでいます。食パンも成功と、気を良くした途端、とんでもないことに気づきました。発酵温度40度にセットするのを忘れていました。表面が焦げています。仕方がないので、溶き卵を表面に塗り、発酵なしのまま焼き続けました。おいしくない、いままで最悪のお味です。柔らかいけれど、香りも甘みもなく、生っぽい。失敗した時の対処法は本には書いていないのでございます。どうやって食べましょう。捨てることはできません。フレンチトーストがいいかしら。。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2010/１/21 ルリタテハ更新しました。現在、蝶の画像69種掲載中。
January 21, 2010
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ダイヤモンドフロスト
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳11月、避寒の為にキッチンに置いていたユーフォルビア「ダイヤモンドフロスト」ときたらいつの間にか花は消え茎がびろんびろん伸びておりましたあらどうしましょう。みっともない状態です。花茎は２ｍｍくらいの極小の花が、が、開花時期でもないのにぽつりぽつりと咲き始めました。ラベルには開花時期は春から晩秋とありました。思い切って切り戻し、切り落とした茎は挿し芽にしました。今の時期さし芽は難しいです。が、「サクラタデ」の芽が元気でいますから、ダメもとで。。。今日の午後は「オープンガーデンいわて」と「オープンガーデンおうしゅう」に提出する写真選びと印刷。去年の華やかな庭がテーブルの上に蘇りました。今は雪に埋もれているけれど、やがて春の息吹が庭いっぱいに満ちて美しく彩られます。今年の庭はどんな表情を見せてくれるでしょう。春はまだ遠い。明日はみぞれが降るそうな。。。。雪／中島みゆきホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 20, 2010
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今日は混合チーム様ご一行
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温はー５℃最高気温は４℃の予想今朝は老松に15羽ほどで来ました。「ヤマガラ」と「シジュウカラ」の混合チームです。一応望遠レンズは使っています。相変わらずの闇雲撮影ではありますけれど、ヤマガラが松笠を突いているところが撮れました種が入っているのでしょうか。。。紅葉の木にはツグミ。今日は全国的に4月並みの暖かさだったとか。最高気温が東京17℃名古屋15℃大阪1７℃。ぽかぽか陽気だったようですが、当地はそんな事はありませんでした。昨夜の寒さで、路面つるつる、危うく滑りそうに。。。私たちの年令になったら、注意する事の一つに「転倒しないこと」が挙げられていますから、見た目は二の次、長靴を履いて歩きます。安全優先です。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 20, 2010
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やっと撮れた！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳ここ数日、庭の野鳥用餌台にヒヨドリが来るようになりました。やっとです。いつもは個体数も多く、ピーピー鳴きながら高い木の梢を次々渡って行きます。「いるっ」そう思ってカメラを持って「ON」にした途端逃げていきます。物語を作りようがありません。今日なんとか撮れました。お林檎の皮を食べています。なにしろ、皮を山に置いてありますから。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 19, 2010
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花はしご
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は－１℃最高気温は４℃の予想こう何日も寒い日が続くと寒さに強いとはいえ、風邪菌を家にバラ撒くことになるとせいぜい一日一時間の庭仕事が限度。そこで本棚に積んである本を開くことになる。昨日は「花はしご」夫が「饅頭のお土産ではすぐになくなるから」と温泉土産に買ってきた本副題には「焼石岳の高山植物320種」とある。焼石岳は花の山で有名であるけれど、私は登ったことがない。著者の及川慶志さんは岩手と秋田の県境の1548メートルのこの山に120回は通ったそうな。そして、山麓から山頂まで花が季節を追って咲き続けちょうど、花のはしごを登っているような気分と書いておられます。「花はしご」なんて素敵な言葉でしょう。エッセイと共に320種類の植物が紹介されています。今まで沢山の植物に出会った中で未だに不明の花がある。その中の一つはこれ、トリカブトの一種だと思うのだけれど、確かな情報がなくもしや、と思ってペ－ジをめくりました。 2種のトリカブトとオオレイジンソウがのっておりました。でも、この花ではありませんでした。本の中のこの3種は根に猛毒を持っていること。保険金殺人事件や植物学者も調合を誤って急死したこと。そして、もしこれらの根を食べて、すぐに起死回生の効のあるというヒキオコシを飲んだらこの人はどうなるでしょう。と、結んでおりました。「クロバナヒキオコシ」持っています。この濃い青紫の小さな花の色に魅せられ今年も咲いてくれることを心待ちにしています。「黒花引起」は、小さな花ですが確かに紫蘇の仲間という形をしています。葉がとても苦く、飲めば瀕死の重病人でも引き起こしてしまうほどなそうな。制ガン物質も含まれているというのですが、相当に苦いらしい。。。「花はしご」から話がそれましたが、万が一、トリカブトを盛られたら、クロバナヒキオコシに引き起こしてもらいましょう。使用法夏と秋の年二回が適した時期とされており、その際、根部から刈り取ったものを天日干しにて乾燥させて、水で煎じて飲むのだそうな。まあ、素人調合は危険ですので、このことは話だけで終わらせましょう。「花はしご」私の裏山もこのように比喩されるような山にしたいですね。
January 19, 2010
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この下危険！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-8℃最高気温は3℃の予想昨夜は最低気温はー10℃でした時間0時3時6時9時12時15時18時21時天気曇り曇り曇り曇り曇り曇り湿雪乾雪気温（℃）-8-10-8-41就寝中、特に寒いとも思わなかったのだけれど、自分の吐く息が掛け布団の襟にかかって冷たく凍っているように思っておりました。こんなことは何年ぶりでしょう。今冬最高の寒さです。「暖冬」の予報が当たっていたのは12月中だけでした。。。この下危険2か所あります。いつ雪の塊が落ちてくるか分かりませんから、この下は通り抜け禁止です。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 18, 2010
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スズメには危険地帯。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-5℃最高気温は-1℃の予想休日は朝寝坊。ゆっくりと寝ていました。まどろみの中に小鳥に鳴き声飛び起きました。今日はシジュウカラの団体さん相変わらず集合写真は撮れませんが15羽くらい楽しそうに枝を渡っています。あれっいつもこうです。すぐにレンズが曇ります。なぜシジュウカラでない小鳥が一羽混じっています。あなたはどなたシジュウカラは年中庭に現れます。シジュウカラは、１羽でスズメ４０羽分の価値があることからシジュウカラ（四十雀）と言われるそうな。でも、私の庭ではスズメの姿はあまり見られません。地面の餌を採るスズメには危険地帯なのかもしれません。なにしろ、猫かぶりのこの方がこんなことをしますから。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 17, 2010
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お食い初め
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今夜はmarikaのお食い初め。marikaは、ちがっこままちゃんから譲って頂いたハイチェアーに座ってご機嫌。「お食い初め」は子どもが一生食べることに困らないようにとの、願いを込めた儀式、ほんの真似事ですが、家族がそろった今日のお夕食に準備しました。味ご飯のおこわを「おにぎり」にしました。鶏肉・人参・牛蒡・シイタケ・油揚げそれに銀杏を散らしました。、鯛の姿焼、小石３ヶと梅干し５ヶ。鯛は冷凍物しかなかった上に、焦がしてしまいました小石は歯固めのため、梅干しは皺ができるまで長生きするようにと。。。奇跡が起きました。marikaは自分から手をのばして物をつかむことができません。昨日だって、保健師さんがおもちゃを持たせようとしましたが、なかなか持ってくれませんでした。ところがでございます。御馳走を丸盆に載せてmarikaの前に置くと、自分からお盆を引き寄せて自然にスプーンを持ったのでございます。これには驚きました。真剣です。口を動かしながらよだれタラッタラ。。。ばばに似て食いしん坊のようです。この後、じじがそれぞれを食べさせる真似をして、儀式は終わりです。marikaの奇跡に大興奮の私たちでした。いろいろな奇跡が重なり合って授かり、大切に大切に育ててきた命です。やっと101日。順調に育っていることに、家族がお互いに感謝しあった夜でした。そうそう、夫が漬けた沢庵が今年も美味しく漬かりました。歯ごたえも味も申し分なし。毎年味が微妙に違ったりしますが、今年は2重丸です。ささ、めしあがれホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 16, 2010
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裏窓から・・・・2度あることは3度あって。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-7℃最高気温は-2℃でした。「2度あることは3度ある」3度あることは4度もあるのでしょうか。。。。裏窓の向こうに毎朝野鳥が来ます。今まで来たのは「カシラダカ」「ジョウビタキ」「「ミヤマホオジロ」「ツグミ」昨日は「シメ」そして今朝は「カケス」さんでした。さあ一緒に歌いましょ。別れの一本杉あら御存じないお若いのですねホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 16, 2010
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赤ちゃん訪問
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今日は、市保健センターの保健師さんが生後三か月になったmarikaの発育の様子を見に来てくださいました。普段ほとんど家族のなかでばかりすごしているmarikaがどんな反応をするのか、保健師さんのみたmarikaの発育ぶりはと、とても楽しみにしておりました。結果は、体重増加も、体の機能面も順調、良好、何も心配なことはありません。と。でも、私たちには心配事がいろいろありました。そのなかのひとつ、この頭です。丸い禿いえいえ、禿のことではありません。いつも右向きに寝ていますから、頭の形が右脳がないのではないかと思うほど、ぺったんこ。いくら向きを変えようと思ってもばね仕掛けのように、すぐにクルリと元に戻ります。でも心配いりませんって。。。「首が据わってくると左右に頭を動かします。そして自然に治ります」ってね。MIちゃんからも、「大人になってこんな頭の形の人はいないでしょ。心配いりません」と、言われておりました。なるほど、無理に直さなくてもいいのね。良かった。。。明日は生後１００日目のお食い初め。離乳食のことも気になりました。今は５か月頃からするのですって。昔と今は少し育児法が違ってきているような。「じじ・ばば」の参加する勉強会もあるそうな。。。４人の子供を育てたとはいえ、基本は違わないでしょうけれど、今とはちがっている面もあるとかばばになって約三か月の新米ばばはmarikaの健やかな成長を願ってお勉強してきましょ。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 15, 2010
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裏窓から・・・・・しめた！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-５℃最高気温は-２℃の予想予報通り昨夜は最低気温-５℃と冷えこみました。このあたりでは基本的に水道管に凍結防止のヒーターを取り付けます。気温が-７℃になると水道水まで凍って、水道管が破裂しますから、凍結防止ヒーターは必需品です。何年か前うっかりして凍らせてしまいましたその修理代と来たら２万５千円だったかしら。。。いたたたたっその時の痛みはいまでも忘れられません。ですので、寒さが来る前に点検は欠かせません。ですけれど、昨夜は一部水が凍ったのでしょう。スムースに水が流れませんでした。ヒヤリ。。。昨日はお供え餅の残りの小さなかけらを揚げておやつにしました。青海苔とご飯用の青菜のふりかけて小さなかけらは良く揚がって香ばしく美味しゅうございました。暮れに４升ついたお餅はお嫁ちゃんのおやつ用に一部冷凍にして綺麗に食べました。ほっそして、今朝は裏窓からシメさんが見えました。「しめた」でございます相変わらずのギャング顔、このいかつい顔が大好きなのでございますやはり、紅葉の種が好きなのもかわっていませんね。「どうだい、後姿も粋だろう」と、相変わらずサービス精神旺盛なシメさんでしたホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 15, 2010
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裏窓から・・・寒くたってヘイッチャラ！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-4℃最高気温は-3℃、最低気温はー5℃の予想寒いです。でも、「寒くたってヘイッチャラ」と外で遊んでいる方々がいます。裏窓の向こうに今朝は連続してたくさんのお客様リッチな気分です先ずはカシラダカを見つけました。カメラは間に合わず。。。レンズが曇っています。おまけにピンボケ、ミヤマホオジロ。ノートリなのに勿体無い数羽で来ています。証拠写真ですミヤマホオジロが飛び去った後大きな鳥が、がさごそ薮の中。現れたのはツグミ君ちゃんヘクソ、いえいえ早乙女蔓の実を啄んでいます。お次はジョビ子「こんにちは、ジョビちゃん、後姿も見せて」と、裏窓の下には、ごんあぁ～～～新春の夢は淡雪の如消ゆ～～～ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 14, 2010
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寒くてもヘイチャラ！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳明日あたりから寒波がやってくるそうな。北国生まれの北国育ちの私は今冬の寒さにも慣れて今日の最高気温の1℃というのも、暖かいくらいに思います。「いくら寒くても庭仕事をする」と宣言しましたから、今日も少しだけ庭仕事。薔薇の枝の剪定です。去年までは真冬には花がまったくなかったのですが、今年はまだまだ蕾を持っているのがあって、やがて来る春の為に切り取って整枝しなければいけません。この蕾はきっと咲けない。。。と思っていても、こんな風にろう長けた夫人のように美しく咲いていたりします。そして、3年持ち越しのポリアンサも雪の中、シデコブシの花芽福寿草の蕾から黄色い花びらがほんの少しのぞいていたりすると嬉しくてたまりません。きっと彼らは「寒くてもヘイッチャラ！！」と言っている。私も風邪をひかない程度に庭仕事をしましょ。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 13, 2010
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築5２年の家
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-1℃最高気温は1℃でした今年も第１回目大工さんにお世話になっています。平成18年の岩手・宮城内陸地震の時もびくともしなかった頑丈な築52年のこの家。にもかかわらず、毎年あちこちガタが見つかって、去年も雨樋の付け替えや襖の張り替えをしました。今度は毎日何度となく踏む廊下の隅のきしみが酷くなって大工さんに開けて見てもらうと、床下の根太が腐って弱っていたのでございます。早速修繕です。築52年の家はこんなこともあります。ごんが食器戸棚から出てきます。夜間、家の鍵を全部かけますが棟木の辺りにごんだけが通れる穴があいているらしいのです。時折、ごんが天井板にどんと降りる音がしますそして、天井を駆け抜け、梯子を下りてこの食器戸棚の裏の私の書棚の戸を開けて、本を乗り越えここに出てくるのです。築52年の家ミステリアスでもあります。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 13, 2010
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裏窓から・・彼らは保護色
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-1℃最高気温は2℃の予想カシラダカ今日もきっと来るに違いない。。。そう思って気をつけてはいましたが、彼らは薮の中では完全な保護色種を啄み、頭をあげて移動するその時、ようやく見つけることができます見えますか？その数10羽くらい最近は望遠レンズをつけっぱなし。どんな野鳥が来るのか分からないので、臨戦態勢にあるのでございます。ですけれど、はははっいつものことで逃げられ、集合写真は撮れませんでしたでも、昨日より確実に増えていますまた明日の楽しみにして。。。カシラダカのほかに食べるものはイネ料、カヤツリグサ科、タデ料、マメ科などの種子昆虫も食べるそうな。。。裏窓から見えるここは初夏から秋口にミゾソバが群生。昨春からお気に入りの薔薇を定植。薔薇も欲しい、ミゾソバも欲しい、カシラダカも欲しい。勿論蝶もね。欲張りなわたくしでございます。今春、薔薇は綺麗に咲いてくれるでしょうか。。。。さっき、「ミヤマホウジロが来ていた」と家人が言う。家人も野鳥に興味が出てきたらしい。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 12, 2010
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私があげる餌は嫌？
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は１℃最高気温は4℃昨年末の12月20日、野鳥おびき寄せ作戦を開始しました 。もう20日以上も経つのに結果は思わしくありません。これでもか、これでもかと餌台の上はパン、ご飯粒やらちょっと傷んだ果物、果物の皮が積まれて行きます。昨日あたりからヒヨドリだけがこの特製餌場に気がついた様子。リンゴに大きな穴があいています。まずは第一段階クリアでしょうか。気付いてもらいたい。。。私の身勝手な願いです。ところがでございます。餌台には見向きもせず、南天の実を啄みに来ました。そして、裏庭にはカシラダカの群れが遊びに来ていて、私が近寄るといっせいに飛び立ちます。やっと一羽ゲット。彼らの好物は知っています。毎年のこと。晩夏から秋にかけて咲くこのミゾソバの種を食べに来るのでございます。やっぱり私が用意した残り物の餌より、自然からの恵みがいいのでしょうか。餌付の意欲が萎えますホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 11, 2010
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盛岡へ
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-２℃最高気温は２℃でした。今日は息子たちが用事があって盛岡に行くというので友人のお見舞いもしたいし、げっぷ係として付いて行きました。川徳デパートで娘たちと落ちあい夫々用事を済ませてお昼ごはんはちーちゃんが予約してくれたホテル「ニューウイング」の「ジョバンニ」で。バイキングながら、広い席でゆったりと美味しいお料理を頂いてきました。嬉しかったのはホワイトチョコのフォンデュメインのお料理も魚料理が多く、デザートも目新しくて、おひとり様1800円は満足でしたよ。夜はこんなお酒が飲めるらしいです。盛岡の帰りはもう一つの目的、ちがっこままちゃんからmarika用のハイチェアーを頂くこと。友人を見舞った後、ままちゃんの家によって頂いてきました。ままちゃんの薔薇の庭は来春に向けて、綺麗に整備されていました。さっ、私のお正月はこれでお終い。明日からは寒くても庭仕事に精を出します。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 10, 2010
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斑雪の裏山
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-3℃最高気温は3℃のでした野鳥用のえさ台を設置してもう何日にもなります。今朝、やっと一羽、ヒヨドリがやってきてご飯粒を啄むのを見つけ、カメラを持ってきてスイッチを「ON」にした途端、飛び去りました。ヒヨドリの聴力は素晴らしい「あ～～誰か来ないかしら～～。」と、そこにジョウビタキの♀がでも、すぐに飛び去ってしまいました。こんな時は裏山に行くに限ります。年が明けてから初めて。気になることが沢山ありますものね。なめこ、カワラタケ、野鳥、足跡ウォッチング。林の中は静かです。時折高い梢の中でヤマガラの鳴き声。カメラに収めるには遠いです。暮れからの雪が、このところの日中の暖かさでだいぶ融けました。ナメコ、雪の中でも成長しています。はははっお味噌汁一回分ほど、採れました「カワラタケ」が欲しいのだけれど、これは違うよう。。。。ここは冬の裏山獣銀座通り。沢山の獣が歩いた跡です。「狸」なのか「カモシカ」なのか。。。右下のは私の長靴の跡。雪女ではありません。大きいのやら小さいのやら歩幅の広いのやら狭いのやら、あちこちにあるけれど斑雪の上の足跡は、融けてしまっていて雪に穴があいているだけ、何一つわかりませんでした。例年なら野兎の足跡も見つかりますが、今日はなんの収獲なし。こんな何もない静かなのんびりした一日があってもいいわよね。今日は休養日。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 9, 2010
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パンも食べたい。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-2℃最高気温は4℃でしたはははっ今日も食べ物ネタです。外は寒くて庭仕事はできません。キッチンに大きなストーブがあって一日中暖かい。暖かいところには人が集まる。日中は皆がキッチンで過ごしているのでございます。そして、お餅の続いた後は、なぜかパン作りがしたくなる。今日はお嫁ちゃんも時間に余裕がありそうなので、「パン作りでもする」と誘うと「するする」と二つ返事。久しぶりに材料を出して粉を計ってもらい二人で仲良くパン作り。食パンパン生地もご機嫌でふわっふわに発酵してくれました。ふわふわアツアツの食パン。フォションのミルクジャムを付けて頂きました。 お嫁ちゃんが「美味しい美味しい」を繰り返すものだからつい調子に乗ってピザパンも作りました。「パン作り」を最後にしたのはいつだったかしら。。。。冷凍庫に入れっぱなしのイースト菌の消費期限が2008年になっていました。でも、イースト菌は冷凍庫の中で生きていました。イースト菌について調べました。「イーストは4℃以下になると活動が停止し60℃以上で死滅します。27℃～30℃が活発に働く温度です。この温度が一次発酵に丁度よい温度です。再発酵（仕上げ発酵）させる時は35℃～38℃とやや高めで発酵させます。これ以上高い温度にすると雑菌が増えてすっぱいパンになります。」 なそうな。。。冬の間、お嫁ちゃんと二人楽しいパン作りをしちゃうぞ～～～ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 8, 2010
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海鼠・海鼠腸・ヒジキ
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳ドクターTさんが海で採ってきた海鼠と海鼠腸と、ヒジキを送ってくださいました。いつもびっくりさせられます。昨年暮れに、お正月準備の買い出しに出かけたスーパーでは、海鼠は高価で手が出なかったのでございます。お年玉をもらった子供のように嬉しくはしゃぎながらお嫁ちゃんとふたりでさばきました。まだ生きています。裏返しして赤いお腹を裂きます。お嫁ちゃんにとっては初めて見る海鼠、恐る恐る触っています。「こんなグロテスクなもの、初めて食べた人随分お腹が空いていたのね」私にとってはお定まりの文句です。口とお尻を切り落として、小口切りに。私が子供の頃は、祖母が冬には良く作ってくれました。これを食べると「痰がとれる」と言ってね。風邪の時は特に。。。ひとつまみコキコキした食感、これにお番茶を掛けると、なんと不思議なことに柔らかくなるのでございます。それを三杯酢につけて唐辛子を振りかけて。。。早速におちゃけを頂きながら。。。とてもとても美味しゅうございます。ところで、ナマコにも素晴らしい効能があることが分かりました。「ナマコは体重の90％が水分ですが、お肌に良いとされるコラーゲンを多く含みます。また、朝鮮人参などに含まれる強壮作用のあるサポニンも含んでいて、中国では「海の朝鮮人参」との意味で「海参」と呼ばれています。」（出典：百科事典『ウィキベディア』）そしてこんな記事も見付けました。「造血作用があり、血液循環を促進します。また血圧を下げる働き、疲労回復、免疫力・抵抗力の向上にも効果があります。虚弱体質の方にはおススメの食材です。」ドクターTさんの「パワーの秘密」がここにあるのですね。ますます海鼠が好きになりました海鼠腸はって、ただいま冷蔵庫の中で休んでおります。頂くのは四～五日経ってから。日本の三大珍味の一つです。日本三大珍味「カラスミ」「海鼠腸」と「雲丹」海鼠腸も楽しみです。ドクターTさんいつもありがとうございます。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 7, 2010
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中華粥
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-2℃最高気温は3℃でした。今日は「七草粥」今、ドリさんの記事を読んだら、「春の七草には強い生命力があると信じられ、それを食べると万病と邪気を防ぎ長生きできると言われています。」とありました。ここでは野原も畑も雪に覆われていて、春の七草は見えません。雪の下にはホウレンソウや大根（すずしろ・清白）があるにはあります。もう少し雪がなければ。。。スーパーでは300円くらいで「春の七草」をセットで売っていますけれど、七草が入らなくとも、お粥ならお腹に優しいと思い、今年は冷蔵庫の中にあるものを使って中華粥にしました。いつものホタテ、人参（お節の甘煮にあしらった桜型に切り取った残り）卵、葱、ザーサイ。美味しゅうございました。お腹が軽くなったような~~~冷蔵庫の中身も軽くなりました。 今朝の庭の様子です。昨日から降り続いている雨が木々に水滴となって付きそれが昨夜の寒さで凍っています。まるで、クリスタルの玉。南天紅しだれイトヒバ暦の上ではすでに小寒にはいり、ますます寒さが厳しくなりますね。皆様お風邪など召しませんようにホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 7, 2010
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焦げたお餅よさようなら。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は１℃最高気温は２℃でした午前中、市役所の広報担当の方が見えてオープンガーデンについてのインタビューを受けました。「オープンガーデンおうしゅう」今年も始動です。午後はカメラを持って庭をうろうろ、遠くからヒヨドリの鳴き声が聞こえます。でも遠すぎて撮れません。やっと見つけた庭の中の美しいもの。南天の実に霙の雫が垂れています。クリスタルのように光っています。綺麗夕方、出羽神社の小槌祭から帰った夫が、開口一番、「焼かない餅を食べてきた。」「何のこと」お餅、みなさんはどのようにして召し上がりますか我が家ではストーブの上や、フライパンで焼いてから頂きます。もう、何十年とそうしてきました。ところがでございます。硬いお餅を熱湯の中に入れると、とろりと柔らかくなってとても美味しいとのこと。「おぼっこもち」を早速入れて見ました。お鍋の熱湯に入れて4～5分がっちり固かったお餅が外側から柔らかくなってきてだんだん中までとろりとしてきました。摺って味付けをした胡桃を入れて頂きました。お雑煮も好評でした。訊けば、お嫁ちゃんの実家でもそうしているとのこと。これならおもち料理が簡単にできます。今年は例年より多く、4升もお餅をついた我が家。お嫁ちゃんは乳腺が詰まることもなくお餅を適宜たべながら授乳中。そして、「焦げたお餅よ、さようなら」ですどんどはれホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 6, 2010
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ごんの初夢
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は0℃最高気温は4℃でした皆さん初夢は如何でしたか私は茄子にも鷹にも増して富士にもご縁のない歯が抜けて困っている夢でございました夢占いを見ると「精神的な転換や成長を示します。あなたが、自立や独立を考えているときによく見る夢です。昔は、身近な人の死をあらわすと言われてきましたが、現在ではあまり信憑性のないもののようです。」はははっ自立も独立も、微塵も考えておりませんでございます。ごんはどんな夢だったのでしょう。踊っています。ちょちょんがちょん掘って掘ってまた掘ってかついでかついでながめてながめておしておして開いて開いてちょちょんがちょんきっとこの踊り夢占い「踊る」踊る夢は、恋愛運が良い夢です。新たな出会いの予感。恋人のいる人は、いっそう仲が親密になります 。「嬉しいにゃ～～～ん」ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 5, 2010
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お正月料理に飽きたから。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳お節の味醂たっぷりのお料理も美味しいけれど、3ヶ日も過ぎると辛いものが頂きたくなりませんか？昨日煮た鶏肉が柔らかく美味しく煮上がりました。鳥のモモ肉の豆板醤煮です。煮ればいいですから簡単です。ぜひお試しくださいませ。材料 １、 鳥モモ肉 4枚（適宜皮の部分に包丁を入れる）２、 調味液 （混ぜて鍋に入れる）豆板醤 大匙３杯味醂 大匙３杯水 ４カップ酒 大匙２杯醤油 大匙２杯砂糖 大匙３杯オイスターソース 大匙２杯生姜 ２片（包丁で潰す）にんにく ２片（包丁で潰す）３、１を２に入れて強火で煮る。沸騰したら中火で１時間以上ぐつぐつと煮る。ストーブの火の上で煮ました。肉がとろりと柔らかく、程よいからさ、生野菜をたっぷり添えて召しあがれ。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 4, 2010
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ダイダイ
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳昨夜の最低気温はー6℃最高気温は４℃の予想冷えました。家の裏側にはつららが下がっています。寒いです。今日は「ダイダイ」のこと。お正月用品の買い出しに出かけた時、大きな「ダイダイ」を見つけました「ダイダイ」柑橘類が沢山ある中でお正月しかお目にかからない。雑誌のお正月号のグラビアで「○○家のお正月」の床の間に飾られる鏡餅の上にのっかっていることでしか知らない。私の住んでいるところは寒冷地、柑橘類の栽培はできないので勿論「ダイダイ」の木も見たことはない。東京ディズニーシーの中ではなんとポンカンが生っていました近寄って香りなど確かめたかったのだけれど、生憎立ち入り禁止美味しそうダイダイの大きさ鏡餅の上に堂々と乗りました。いい感じです。ダイダイの実は、冬が過ぎても木から落ちないで2～3年は付いているそうな。そこから「代々」と呼ばれたそうな。春になるとダイダイの実は又緑になるので「回青橙」と呼ばれるそうな中はどうなっているのでしょう。種が多いです。ひとつ食べて見ました。甘みはないです。酸っぱ～～～いなるほどでございます。ポン酢の材料に多くつかわれるそうな。。。今夜は鍋で、早速頂きましょう。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 4, 2010
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お屠蘇
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳もう、お正月3ヶ日が終わってしまいますね。娘たちもそれぞれの都合に合わせて帰ってしまいました。息子たちも里帰り中、家の中が急にがらんと寂しくなりました。旅行から帰って慌てて作ったおせち料理も紅白なますと黒豆を残したくらいでほぼ完食。それと、お屠蘇がまだ残っています。お屠蘇は毎年頂きます。縁起ものでもあるし薬と思っています。毎年のこと、年末に薬局に行くと「ちょっとお待ちください」と言って、必ず待たされます。どうやら、あまり買う人がいないらしいのでございます。引き出しの奥にでも入っていたかのように塵を払いながら出してくる店主もいました。今年は買いに行ったらプレゼントしてもらいました袋には「お屠蘇とは、今を去る1700年前、中国の「三国志」で有名な関羽、張飛の活躍した三国時代に名医華佗が、一年間の災難厄除のために種々の薬草を調合して酒に浸して飲んだのが始まりと言われています。邪気を屠り（はふり）魂を蘇らせることから「屠蘇」と名付けられました。この習わしは、平安時代の初めに我が国に伝えられ民間に広まるにつれて、「福寿を招く」といわれ、正月の縁起行事とされています。味醂または清酒（１８０ｍｌ）に大晦日の夜に浸し、元旦に雑煮を祝う前に年少者より順次一年の健康を記念してお飲みください」原材料「ミカン皮、ケイヒ、サンショウ、オケラ、グローブ、ボウフウ、キキョウ」と、記してありました。屠蘇散を頂いているからという訳ではないでしょうが、ここ数年、大病をすることなく過ごさせて頂いております。今夜も皆で、決して一人ではなくて皆で頂きます。今日は残っていた「かずの子」で「かずの子の白浜」というお料理を作りました。ナメコ、カイワレ大根、削り節であえて 、味付けは酢醤油です。お酒のあてにいですねナメコ料理NO7に加えます。今、息子夫婦が帰りました。お寿司を持って。。いただきま～～～～すホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 3, 2010
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ミヤマホオジロがやってきた。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は－３℃最高気温は０℃の予想寒気が居座っています。雪の降った元日から樹上でも雪の上でも野鳥たちが遊ぶ姿が見れました。今朝も沢沿いに「チチッチチッ」と鳴く野鳥の姿を見つけました。慌ててカメラに望遠レンズを付けて。。。撮った画像で確認するとオオッ～～ミヤマホオジロ♂です。2年ぶり。いつも冬に現れます。他にはシジュウカラ、ホオジロ、はははっどれもピンボケ～～今年の計は。。。。機材の充実ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 3, 2010
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銀座の柳
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳昨年末、29日東京に一泊。翌朝ホテルを出ると、そこは思いもかけず銀座2丁目そういえば銀座のイメージは柳？ちょっと古いかもしれませんが、♪昔恋しい銀座の柳♪などという歌もありますものね。見るとこんな柳でした。もっと大きな木と思っていたのですが。。。柳にもいろいろ種類があるのか、成長が悪いのか。。。まるで、「蒲柳の人」のイメージは、ここからきているに違いないと、思うほど細く弱々しい。。。途中目についたビルの3階にある郵便局に入り。。。ちょっと現金が不足しそうになったのでATMに寄っただけなのですが、ふと思い出して「風景印」をもらいました。ほら、やっぱり柳。でもね、風景印の柳の木はずいぶん大きいです。はい、そこで調べました。こちらに詳しく書いてありますが、銀座の柳明治2年 明治政府になって新両替町が銀座になり明治7年 松、楓・桜が植樹されたものの、明治10年 松・桜が枯死したため、柳に植え替えられたそうな。それが初代の柳。明治17年には全部の木が柳になったそうな。その後大正10年道路の拡幅工事の為に柳を撤去。大正12年9月 関東大震災で全銀座焼失。昭和20年には戦火で焼失。その後、昭和59年に復活されたものだというのでございます。そしていまでは銀座の柳が全国に広がって、盛岡は、平成14年「石川啄木新婚の家」「盛岡啄木・賢治青春館」「」盛岡城祉公園鶴ヶ池端」に3本も植樹されたというのです。この場所は皆知っています。銀座を歩いたのも楽しかったけれど、シンボルの柳の木の思いがけないエピソードに感激してしまいました。どんどはれ柳の木を食樹とする蝶の幼虫は「コムラサキ」夏、コムラサキは飛ぶのでしょうか。。。ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 2, 2010
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あけおめ～～～！！ことよろ～～～、にゃ～～～！！
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-1℃最高気温は0℃でしたあけおめ～～～～みんにゃは御馳走食べれたかいボクの年末は最悪だったんだ。お母さんが旅行に出かけた29日の朝ボクは何にも食べたくなくて起き上がれなかったんだ。MIちゃんだけが「毛がゴワゴワしていて、ごんの様子がおかしい」と、気にしてくれていたけど、お父さんがボクの異常に気がついたのは30日になってから。いつも行く獣医さんに連れて行かれてきらいにゃ点滴そして、外出禁止を言い渡された。皆は賑やかに年末の準備をしているあいだボクは眠り続けた。。。大晦日の日また洗濯ネットの中に入れられてきらいにゃ注射なんでも、風邪だって。みんなは、その風邪がmarikaにうつったらどうしよう。。。って心配していた。獣医さんが「猫の風邪が人間に感染することはありません」とはっきり、言ってくれたので、ボクもほっとした。marikaちゃんがボクみたいになったら可哀相だもの。。。元日にはずっと良くなってお刺身がたべれた。そして、今日はやっと外に出ることができたよ。外は大雪でも、ボクはへいっちゃら2度目の冬、夏猫なんて言わせない。。。marikaちゃん、あけおめことよろ、にゃ～～～ホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 2, 2010
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新年早々。。。
英語でご覧になりたい方はこちらをクリック英訳今朝6時の気温は-4℃最高気温は-2℃、積雪15センチホームページ「庭の蝶」 画像をクリックしてくださいね。2009/11/24 国蝶「オオムラサキ」更新しました。2009/11/28 コムラサキ更新しました。2009/12/14スミナガシ更新しました。 現在、蝶の画像69種掲載中。
January 1, 2010
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