2025年06月07日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
冷凍庫にうなぎの蒲焼きが常備してあります。家内が「（結婚して隣の市に住
です。最近、生協の宅配で蒲焼きが「年間最安値」と出ていたので注文しよう
として、家にある冷凍の蒲焼きを調べたら、この６月に賞味期限が来るとのこ
とでした。冷凍食品に賞味期限があるとは、うっかりしていましたが、それな
ら夫婦２人で消費するしかありません。そこで夕食は うなぎ定食 にしました。
子たちがいて４人家族だった頃は、うなぎ１匹で４人分をまかなうために苦労
（工夫）しました。いま老夫婦となってみると、２人で１匹使わずとも半匹で
まむし とは言えませんが、ごはんに乗せて食べる用に少し
切り出し、きゅうりの薄切りとの酢の物（ うざく ）にするために薄切りを３切
れ、しっぽのほうは う巻き 用に刻み、まとめて電子レンジで温めました。う巻
き、 ポテトサラダ ともやしの味噌汁も添え、立派なうなぎ定食になりました。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧 」）
です。最近、生協の宅配で蒲焼きが「年間最安値」と出ていたので注文しよう
として、家にある冷凍の蒲焼きを調べたら、この６月に賞味期限が来るとのこ
とでした。冷凍食品に賞味期限があるとは、うっかりしていましたが、それな
ら夫婦２人で消費するしかありません。そこで夕食は うなぎ定食 にしました。
子たちがいて４人家族だった頃は、うなぎ１匹で４人分をまかなうために苦労
（工夫）しました。いま老夫婦となってみると、２人で１匹使わずとも半匹で
まむし とは言えませんが、ごはんに乗せて食べる用に少し
切り出し、きゅうりの薄切りとの酢の物（ うざく ）にするために薄切りを３切
れ、しっぽのほうは う巻き 用に刻み、まとめて電子レンジで温めました。う巻
き、 ポテトサラダ ともやしの味噌汁も添え、立派なうなぎ定食になりました。
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