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2024.07.20

象印の圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げたホカホカのごはんが主役のお店。
非常に興味が湧き、ｏｐｅｎした頃から気になっていたお店。
KITTE丸の内　5階にあります。
今回は11時の予約限定のみやび会席4,980円にしました。
席は90分なので12：30まで。
行ってから知ったのですが、乾杯ドリンクが1杯ついてたのがめちゃくちゃ嬉しかった！
しかもお酒も含まれてるのが良かった！！

11：00の予約。KETTEビルも11:00からなので、早く到着しても
１Fで待っていなくてはなりません。
（エスカレーターが動くのは10：50から）

入口には炊飯ジャーが並んでます。

開店時はすごい人なので予約しておいて良かったです。
まぁ休日ということもあったのかもしれませんが。

カウンター席だったので東京駅の駅舎を眺めることが出来よかったです。
上から眺めるのもなかなかできませんから。

最初に3種類あるご飯を選び、量を選びます。
ご飯のお替りは自由。全種類食べたかったので「少なめ（二口くらい）」で
お願いしました。

みやびスタンド

逆光とライトでうまく料理が取れず美味しさが伝わらないのが残念。
色々なお料理がちょこちょこのっていて楽しい。

　　　上段　創作お造り
　　　　・漬けまぐろ　胡麻まみれ
　　　　・真鯛のお造り昆布茶塩
　　　　・サーモンとブラッドオレンジのマリネ
　　　　・カツオのお造り　ポン酢ジュレ
　　　　・甘エビととびこわさび
　　　中段　副菜4種盛り
　　　　・ムール貝の香草焼き
　　　　・ずんだ豆乳寒天

　　　　・ヤングコーンの白和え
　　　下段
　　　　・ごはんのお供（３種）