ショウガの土中保存に挑戦してみます

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テーマ：家庭菜園(62114)

カテゴリ：ショウガ・ミョウガ

今年のショウガの畝です。
ショウガを作り始めて4年目になります。
主に大ショウガを育てています。
最初は失敗ばかりしていましたが、ここ最近少しずつ安定してきたように思います。
　
今年は、土づくり、芽だし、土寄せ、追肥なんかも上手くいったみたいで、
葉の生育がこれまで以上にいい感じです。
　
収穫してみました。
写真の通り、今年は今までになく、いいショウガが沢山とれたように思います。
毎年、安定して、これくらい収穫したいものです。
　
ベストオブショウガは写真のものです。
横に広がるショウガは力強くて見ていて惚れ惚れします。
　
一方、こちらは、サトイモの畝に混植したショウガです。
昨年ほど、上手く育ちませんでした。
ちょっと、種ショウガの悪いものをこちらに定植しましたので、
生育が悪かったのかもしれません。
　
サトイモと混植したショウガはこのくらいの量です。
出来れば、混植のショウガも安定して収穫したいものです。
　
今年はチャレンジしたいことが一つ。
それは、昨年サトイモで成功した、袋に入れて土中保存してみるということ。
培養土の空き袋に、もみ殻とショウガを入れて保存するという方法です。
　
もちろん、サトイモよりショウガの方が寒さに弱いですし、
土中での保存はとても難しいと思っています。
しかし、ショウガを一気に使い切るのも難しいですし、
もし春まで土中保存が成功すれば、種ショウガとしても使うことが出来ますね。
失敗を恐れずにチャレンジすることに意義があります。
　
ショウガを4つ、袋詰めして、土の中に保存しました。
しっかり土で埋めて保存作業終了です。
　
今年は、沢山ショウガが収穫出来ましたので、
ガリやジンジャーシロップを作ってみたいと思っています。
　
　
今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。

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Last updated 2017.08.06 19:44:44
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[ショウガ・ミョウガ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ショウガの土中保存に挑戦してみます(10/27)

epuron5153 さん

こんばんは。
生姜の保存方法もいろいろあるようですね、
我家もそろそろ全部収穫しようと思います。＾＾
来年用のタネ生姜が保存できたらいいですね。 (2016.10.27 21:45:19)

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Re:ショウガの土中保存に挑戦してみます(10/27)

HiraoKK さん

おはようございます。
ショウガの土中保存、興味津々です。
我が家は昨年作りすぎて今年は栽培をパスしてしまいましたが、うまく保存できるといろんな料理に使えますね。
楽しいショウガ栽培、来年はまた作ろうと思います。
(2016.10.29 08:36:14)

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Re[1]:ショウガの土中保存に挑戦してみます(10/27)

hapi831 さん

epuron5153さん
＞こんばんは。
＞生姜の保存方法もいろいろあるようですね、
＞我家もそろそろ全部収穫しようと思います。＾＾
＞来年用のタネ生姜が保存できたらいいですね。

そちらのショウガの調子はいかがですか？
矢ショウガで収穫するのもいいですが、やはり一気に収穫が楽ですね。
こちらは寒いのでショウガの保存は難しいと思います。
(2016.10.29 21:48:48)

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Re[1]:ショウガの土中保存に挑戦してみます(10/27)

hapi831 さん

HiraoKKさん
＞おはようございます。
＞ショウガの土中保存、興味津々です。
＞我が家は昨年作りすぎて今年は栽培をパスしてしまいましたが、うまく保存できるといろんな料理に使えますね。
＞楽しいショウガ栽培、来年はまた作ろうと思います。

作りすぎて今年作らなったって（笑）
私は毎年苦労しています＾＾；
HiraoKKさんのところですと、土中保存できそうですけどね。
こちらは寒いので難しいと思っています。 (2016.10.29 21:51:10)

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