やんちゃ兄弟 育児日記

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2006年04月03日
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カテゴリ: おやつ
今日はぽかぽかとってもいい天気

先週、伯母が宅急便でいろいろ送ってくれた中にが入っていて、何かお菓子を作りたいなぁと思って探していたのですが、なかなか見つからず、そのままになっていました。
ふと、お友達のブログにさつまいもを使ったおやつが紹介されていたのを思い出し、そのレシピを参考に作ってみました♪

『さつまいもパン』です。
 ↓
さつまいもパン.jpgさつまいもパン(レーズン入り).jpg

手順などをアレンジしています。

レシピはこちら



材料《18×10cmの型1個分》

●さつまいも 200g
●薄力粉 250g
●砂糖 120g
●ベーキングパウダー 大さじ1
●塩 小さじ1
●卵 2個
●牛乳 3分の2カップ
●サラダ油 大さじ3
●レーズン・黒ごま 各適量

~下準備~

 ☆オーブンを180度にあたためておく。

1.さつまいもはラップをかけてレンジで約5分加熱し、皮をむいて粗つぶしする。

2.卵・牛乳・サラダ油を泡だて器でよくかき混ぜる。

3.2に砂糖と塩を加え、よく混ぜ合わせる。

4.3にふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。


 レーズン・黒ゴマを加えて混ぜる。

6.型に流し入れ、180度のオーブンで35分焼く。


さつまいもが大きくて、300gくらいあったので、生地を半分にして、一つはレーズンなしで作ってみました。

右がレーズン入りです。
 ↓
さつまいもパン生地を入れたとこ.jpg





パウンドケーキの型で焼いたので、食べる時、パウンドケーキのつもりで食べたら、パサパサしていて、あっ!これはパンだったんだと気づかされました。
薄力粉で作るパンなので簡単です。
パンだけに、トーストしたらどうだろう??と思って、軽くトーストしてマーガリンをつけて食べてみました。
 ↓
トーストしてみました.jpg

これがとてもおいしかったです!
やっぱりパンですね。
私はそのままよりトーストした方が好きでした
朝食にもいいかも!

etsukoちゃんありがとー!


これを作り終わってから、外で遊びました。
本当に気持ちよかったです♪
今日も長男はすべり台でGくんと二人で電車遊びをしていました。
二人で連結して、 普通電車 とか、今度は 特急 とか言いながらすべっていました

明日は、今週引越しされる方のお別れ会も兼ねて同じ棟のみんなで花見をする予定
社宅の桜はもう、満開で早くも散り始めています。
天気はよさそうなので、とーーっても楽しみです♪


お買い物情報です!!

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お母さんの笑顔が見たいから愛を込めて贈る両手いっぱいの愛を込めて
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最終更新日  2006年04月03日 17時07分26秒
コメント(4) | コメントを書く


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Re:さつまいもパン&子供服福袋(04/03)  
Manana  さん
パンおいしそう~。ようやくお菓子作りに目覚めた私ですが、パンとなると難しそうでまだ作ったことがありません。やっぱりホームベーカリーが必要かしら。炊飯器でもできるってきいたことがありますけど、どうなんでしょう?ヽ(^o^)丿
コメントありがとうございました。
そうなんです。なんだか急にお姉さんぽくなってきた気がします。
言葉をきいていると「まさか」なんて言葉を使ったりして。よく聞いているものです(笑) (2006年04月04日 09時29分38秒)

(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪   
etsuko さん
わぁ☆すごい、おいしそうに出来ましたね~!!ちゃんと黒ごま入ってるし、型もパウンドケーキでバッチリ!!私はちょっぴり失敗気味のさつま芋パンのあと、リベンジはまだ・・・(^^ゞ こないださつま芋が安かったから買ったけど、またもや離乳食になってしまいました。だってウチの子、お芋が大好きでよく食べるんです。(^o^)ゞ 新しいお菓子は最近作ってないなぁ~・・・本格的にパンも作ってみたいけど。あ、今日は私もチーズケーキを焼きましたよ♪ (2006年04月04日 14時40分07秒)

Re[1]:さつまいもパン&子供服福袋(04/03)  
Mananaさん
3歳になった途端、おしゃべりにしても遊びにしてもいろんなことで急に成長したような気がしています。
会話の中で、どこで覚えてきたの??って言葉もよくありますよねー。

入園式楽しみですね! (2006年04月04日 21時07分48秒)

Re:(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪(04/03)  
etsukoさん
パウンドケーキの型は、100円ショップで紙製のを買っていたけど、昨日テフロン製のを買ったよ♪
今後も作ることを考えたら、絶対安いしね。

うちの次男も7本目の歯が生えてるよ。 (2006年04月04日 21時14分06秒)

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