2016年01月05日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13125)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
京都の 亀屋良長
亀屋良長１ posted by (C)家族で眼鏡
干支菓 嬉々猿。ききざると読むらしいです。900円＋税
亀屋良長３ posted by (C)家族で眼鏡
箱も脇まで凝っています。
生菓子ですが、日保ち：20日（常温）だそう。しっかりパックされています。
亀屋良長５ posted by (C)家族で眼鏡
原材料 砂糖、寒天、手芒豆、バナナピューレ、カカオマス、着色料（赤３、黄４）
亀屋良長２ posted by (C)家族で眼鏡
しかし一見地味な外観をしています。お正月の棹菓子なのに～。
亀屋良長６ posted by (C)家族で眼鏡
しかし、脇を見ると、ちゃんと模様がある。そして、切っていくと様相がかわります。
亀屋良長７ posted by (C)家族で眼鏡
円は、朝焼けか夕焼けにみえます。黒い面を山にも見立てることができ（お正月だし朝か）、それはそれでよい見立てだそうですが、赤・黄色・茶色で猿の姿を表現しているのだそう。ということは赤い円はおさるさんのおしり～。
亀屋良長８ posted by (C)家族で眼鏡
亀屋良長９ posted by (C)家族で眼鏡
そして、この羊羹にはバナナが入っています。なぜ？申年ゆえ、サルの好物が使われているのかしら？しかも普通は聞かざるなのに、ききざる。すごいなぁ～。
亀屋良長１０ posted by (C)家族で眼鏡
見た目だけじゃない。バナナの香りと味わいはしっかりあるのですが、羊羹として違和感はありません。カカオマスはそう感じない。そして羊羹らしさ食感と豆の味わいもしっかりあり、なんだかすごくおいしいです。
亀屋良長４ posted by (C)家族で眼鏡
「上品でおいしい」と家族からの評価が高かったです！
Satomi Fujita（亀屋良長）のマロン marronの記事は こちら ！
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
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円は、朝焼けか夕焼けにみえます。黒い面を山にも見立てることができ（お正月だし朝か）、それはそれでよい見立てだそうですが、赤・黄色・茶色で猿の姿を表現しているのだそう。ということは赤い円はおさるさんのおしり～。
亀屋良長８ posted by (C)家族で眼鏡
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そして、この羊羹にはバナナが入っています。なぜ？申年ゆえ、サルの好物が使われているのかしら？しかも普通は聞かざるなのに、ききざる。すごいなぁ～。
亀屋良長１０ posted by (C)家族で眼鏡
見た目だけじゃない。バナナの香りと味わいはしっかりあるのですが、羊羹として違和感はありません。カカオマスはそう感じない。そして羊羹らしさ食感と豆の味わいもしっかりあり、なんだかすごくおいしいです。
亀屋良長４ posted by (C)家族で眼鏡
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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