美味しい物好きで健康志向

トラピチヌス修道院
修道女たちが作っている定番の御菓子です。
しずかに見学することが必須ですが、売店は一般観光客でも入ることができます。



3個入り、620円＋税

1個（28ｇ）あたり117キロカロリー。



原材料は小麦粉（国内製造）、卵、バター、砂糖。



このマドレーヌは、あまり油分によるしっとり感ややわらかさが少ない、素朴なタイプです。
あたためるとバターがたつ、、、とのことです。



食べ比べてみて、温めたほうが甘みは感じます。
でも、乾いた感じになってしまうので、そのまま食べたほうが美味しいのでは？という側面もあります。



きめ細やかなスポンジです。
食感はほろほろと崩れる感じ。



素朴で嫌味のない、シンプルなお味です。
紅茶とかと一緒に、まったりといただくといいと思います。

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天使の聖母　トラピチヌス修道院は、明治31（1898）年に8人の修道女により創設されたそうです。
修道女たちが修業のために過ごす空間は、しずかで静粛な雰囲気があります。
それを壊さないように、おとなしく見学します。



時間で1本の割合で函館駅からバスが出ています。