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大人気、東京 かみなり舎の、こだわり、ニューヨークパーフェクトチーズを食べました。世界中で活躍する専門家たちと作り上げた NY スタイルのチーズ菓子専門店「ニューヨークパーフェクトチーズ」。こだわりらしい。8個入りで1000円くらいかと。見た目おしゃれなわりにはお求めやすい価格である。そして、卵白系のシガール系のクッキーのなかにやわらかくふわっとしたクリームチーズが入っています。チーズ感があって、そこに菓子。。。。ちょっと不思議な感じがします。御菓子としては軽やか。チーズ感もあるけれど、、、、チーズケーキほど重くはなくて、こりゃ、、、チーズケーキのほうが好きかな~~。こういうお菓子が万人に受けるんだね~。これより人気の落ちる、同じブランドのロールケーキや、四角いチーズケーキを食べる機会があったのだけれど、そっちのほうがおいしく感じたのでした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2020年06月18日
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ほかのハワイのクッキー店のなかで「賞味期限少ない」と感じるTHE COOKIE CORNERでは、楽天カードラウンジでもらったクーポンで50ドル以上購入で10パーセント引き。母と私、あわせて買ったら50ドル以上となり、それを利用しようとしたところ、JCBカードで記念品を選ぶか、割引を選ぶかを選択を迫られた。え?8個入りのショートブレッドのほうが、お得!!!私も食べたいし~ということで、こちらをチョイス。ということで、いただいたのがこちらです~!この他にも母にも2つ、私の2つのビスコッティをくれたので、お得感が高いお店でした。中に入っていたのは3種、マカデミアナッツショートブレッドのダークチョコ味、ミルクチョコ味、ホワイトチョコ味。1つ1つ個装されています。最高級チョコレートを使っただけあって、くちどけがそれぞれなめらか。厚めについていて、甘さがかなり強い。それなのに、全体のお味の印象は、チョコによってあまり左右されないのが不思議。ショートブレッドはサクサクしていて、甘さがかなり控えめ。マカデミアナッツが入って風味があり、ちょっとほのかな塩分を感じるような~~。これはきっと、バター度が高い!!!と思わせるお味。マカデミアナッツはハワイ産というこだわりでした。このお店の操業は1981年。クオリティの高い食材にこだわり、お店を拡大したそう。原材料はハワイ産にし、人工保存料を一切使わないので、早めの賞味期限となるそうで、好感が持てるのでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ビスコッティ2種の記事はこちら!
2020年03月04日
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さて、そろそろ私らしくスイーツの話題を!ホノルルの高級かつ大型なシェラトン・ワイキキホテルのなかに、1981年に創業した老舗のクッキーショップ、THE COOKIE CORNERがあります。地元紙読者が選ぶベストクッキー賞を6年連続受賞していて、全14店舗を展開する人気店です。お買い物をしたら、大きいビスコッティを2個くれました!一つはチョコレートチップマカデミアナッツビスコッティ。一つはトリプルチョコレート マカデミアナッツ ビスコッティ。チョコ味ビスコッティ、チョコチップ入り、チョコ掛けのマカデミアナッツ入り。下はサクサクした、食感の良いビスコッティ。それ自体は、油分を感じず、甘さは控えめ。チョコが、ブラックだけれど甘く、くちどけがいい。マカデミアナッツの風味もある。トリプルチョコビスコッティも食感よく、甘さはそう感じない。マカデミアナッツとチョコチップはそう感じないけれど、どこそこ風味がある。美味しい、、、美味しいけど、チョコはもうちょっと控えめがいいと思う。あ、でも苦いコーヒーとかといただくとちょうどよいかと思う。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2020年02月27日
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友人からもらった、オランダの御菓子、ストロープワッフルです!DUTCH SYRUP WAFFLES、HOLLANDSE STROOP WAFELS、、つまりオランダのシロップのワッフルってことですね。別名、貧乏人のワッフルと呼ばれ、19世紀にはパン屋などで売られていた残り物を利用したお菓子だったようです。Henri Willig(アンリ ウィリング?)は1974年創業のチーズをベースとしたお店のようです。丸くて、しっとりめのワッフルの皮と側の間に、やわらかいシロップがはさまっています。ちょっとはじっこにしみだしたシロップ。そのために丸く焼かれたワッフル。。。。もう貧乏人って感じはしない。香辛料の香りがして、そして、香りのよい薄いワッフルには細やかな線模様がついています。シロップなのでキャラメルみたいに歯にはくっつきません。あ、、、万人受け系な感じ。美味しい。そして、さらに、「アイスと一緒に食べたい」ということで先日のアイスとともにいただくと~~!!!より食べ進む。「アイスと甘いクッキー。脂肪減らそうと思っているのに、悪魔のようなお菓子だ」といったのは私ではない。我が家のフルーツ筋肉男子だ。でも思いは我々、一緒だよ~。美味しくいただきました!そして、こちら、あたためていただくのがオススメされていました。そのため、あたためて食べてみましたが、シロップがどろっとして、かおりもたち、納得なのでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2020年02月18日
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友人からもらった草津温泉 草津中吉堂本舗のタマゴボーロです。入れ物がレトロかわいい!なつかしのたまごボーロ。でも、1粒がかなり大きい!!!2センチくらいの大粒。原材料はばれいしょでんぷん、砂糖、鶏卵、ブドウ糖、麦芽糖水あめ、小麦粉、脱脂粉乳、寒梅粉です。口に入れると、某路は軽やかにわれます。サクサクとしていて、でも、口の中で潰れると、粉っぽくなり、とろりと溶けて、歯にまとわりつくような感じに変わります。口の中で甘みに変わっていきます。甘さはしっかりあるのに、軽やかなもので、結構一気に何粒も食べてしまいました!なかなかに美味しくいただきましたー! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年02月08日
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友人からもらった新宿伊勢丹でも大人気、人だかりの北欧クッキーのお店、Fikaのクッキーのなかで、ハッロングロットル、リンゴンベリー味です!可愛い箱です。原材料は下記の通り。真空パックに入っているクッキーです。生かと思わせるほどしっとりとしていて、やわらかくスポンジケーキのようで、口のなかでくっつくような、からみあうような食感で、細やかでほろほろとしたクッキー。甘くてバニラのかおりがします。クッキーだけだと甘ったるくなってしまうところ、リンゴンベリーのジャムが入っていて、それが存在感があり、酸味でお味をしめています。後味はほの塩味もするような気がします。美味しくいただきました!箱もクッキーもかわいいFika。前回の記事はこちら!ぴんくこあらさんの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年02月05日
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友人からもらったメゾンジブレー(MAIXO GIVREE)のロッシェ(ピスタチオ味)です。ピスタチオスイーツ好きのことを覚えていてくれて、ピスタチオ味を買ってくれたみたいです!嬉しい。原材料は砂糖、卵白、ピスタチオと原材料はとてもシンプルです。サクっとして軽やか。クチどけがよく甘い。加えて、ピスタチオのコクがある。食べやすいお味で、お茶があれば、口なかにぽいぽいっと放り込んでしまうような、そんなお菓子でした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年01月29日
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新宿の都庁近くのパークハイアット(PARK HYATT)東京のペストリーブティックで、クッキーを買っておりました。星形ということは、クリスマス限定だったのかもしれません。名前はヘーゼルナッツスタークッキー。原材料は小麦粉、バター、ヘーゼルナッツパウダー、粉糖、グラニュー糖、全卵、塩 /香料魚のお皿に置くとあら不思議。ヒトデに見える。柔らかく、崩れやすいクッキー。ホロホロしています。ヘーゼルナッツパウダーを使っているせいか、ナッツの風味もコクもある。高級感あるお味だなぁ。6枚入り、一人2枚。もっとあったら、もっと食べたい。でもきっとカロリーもあるし、お値段もそんな気軽じゃなかったような気がするな~。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)ペストリーブティック、バナナブレッドの記事はこちら!オーガニックなガトーショコラの記事はこちら!マロンのスコーンの記事はこちら!クロッカンの記事はこちら!カシア(パン)の記事はこちら!季節のパウンド(マロン)の記事はこちら!パークハイアット 披露宴の食事の記事はこちら!ジランドールのスペシャルホリディランチの記事はこちら!
2020年01月18日
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マッターホーン(MATTERHORN)のクッキー6種です!お正月に実家で食べました。マッターホーンのお菓子は久々!鈴木信太郎画伯の包み紙も可愛いし缶もレトロ可愛い。クッキーは六種類。ドライフルーツとフレークのまじったもの、プレーン、ごま、薄い卵白系クッキー。花形、ナッツをまぶしたもの。それぞれ食感とかも変わって、楽しい。ゴマはカンパンみたいな印象。でももっと軽やか。花形はココアクッキーにビター感があっていい。卵白系のクッキーは硬さがあって、でも口馴染みがいい。フレーク系のは、ドライフルーツの風味とフレークの香ばしさがある。甘さ控えめのしつこさ控えめ、王道で美味しくいただきました!以前ご紹介したマッターホーンのバウムクーへンの記事はこちらとこちらとこちら!アップルパイの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年01月08日
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ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のクッキーをことしもいただいてたべておりました!なかなかに年末忙しく、お料理、買い物、片付け、掃除。これも、食べ終えていたけど、記事にできないままー。他にも、食べたものがあるし、写真もあるけれど、それを使って記事にするのは年明けですねぇ。リリエンベルグのこのMIXクッキーは、何度も記事をUPしているので、詳しく書く必要がないのがありがたや~。あっという間に家族で食べ終えた、リリエンベルグのクッキーでした!リリエンベルク、今年は今年もお世話になりました。よいお年をお迎えください。順次ごあいさつに伺います~。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)以前UPしたリリエンベルグのクッキーの2010年の記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!2012年の記事はこちら!2013年の記事はこちら! 2015年あけの記事はこちら!2015年暮れの記事はこちら!2018年暮れの記事はこちら!モンブラン(ホール)の記事はこちら!モンブラン(ホール)リピの記事はこちら!4種類のケーキ食べ比べの記事はこちら!
2019年12月31日
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いただきものの大阪八尾市の花屋敷のクッキーを分けて食べました!セサミはプレーンに比べて、黒い!!!白ごまと黒ごまがしっかり入っていて、ゴマ感がこれでもかというほど来ますー!みぎはプレーン。バニラの香りがします。焼き込まれて、堅さがあり、手作り感があります。こちらはココア。全体的に甘さ控えめだけど、ココアはさらに感じるような気がします。ココアのビター感まで感じる、、、香ばしさ。甘さ控えめゆえにその味わいがしっかり来ます。アーモンドはバター感と塩分ぶくみな感じです。アレングレイは、その香りがしっかりあります。華やかな香りに、オレンジの香り。とても王道な感じではあります。素材からみても、定番の安心感がありますよね。そして、自分でクッキーを焼くとき、レシピの砂糖の量を減らしたり、工夫をしますが、そんな感じがあります。そしてそういうクッキーってたいがい、甘さ慣れしていない人にも美味しいと評判がいい。幅広く世代がクッキーをつまみたい、、、というときに、とてもいいような気がしました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年12月17日
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食べログでもわりと評価が高く、知る人ぞ知るっぽい、ラ・ヴィ・エクスキーズ (La vie Exquise) ではパンとともに、クッキーも買っておりました!300円代だったようなー。げんざいりょうは上記の通り。周囲には砂糖。クッキー自体はチョコ味がしっかりあります。ナッツが入っていて、サクッとした歯触りです。なかなかに美味しいです。3人でいただいたのであっという間になくなってしまいましたー。もっと買えばよかったかな~。パン2種の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2019年11月18日
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西武池袋線中村橋駅近、パティスリー ティ シャンティイ(Patisserie T Chantilly)では変わったクッキーも買っておりました!味噌とくるみのクッキーです。あ、なんでこんな変わった組み合わせを買ってしまったんだろうとちょっと後悔しました。原材料は、小麦粉、バター、素焚糖、くるみ、卵、味噌、ベーキングパウダー食感は硬いです。基本的には強くないけど甘いクッキー。後味に味噌の塩見までくる感じ。クルミはやっぱりいいけるど、ゆべしっぽい味というか、、、。ツレは美味しかったと申しておりました。うん、ちょっと不思議で、美味しいけどリピは私的にはなかった。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) ブーランジェリー ティ シャンティイ 紅茶のパンナコッタとマンゴープリンの記事はこちら!パン3種の記事はこちら!穀ロールの記事はこちら!すぐれもののマロンパイの記事はこちら!
2019年11月11日
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箱根の山のホテル、土産物店でふと買ったクッキー5種の入ったセットが家族に大うけしたので、どうしようかなと思いましたが記事にすることにしました!こういう袋に入っています。2個ずつ入ったクッキーが5袋。確か800円くらいだったようなー。カシューナッツ、チョコチップ、紫芋、クロケット、アーモンドサブレ。原材料は上記の通り。日持ちは1か月以上あり、安心して買い求めることができます。しっかり焼き込まれて固いクッキー。どれも王道で美味しい。アーモンドサブレはザラメがなんだか懐かしい。そしてチョコチップは焼きこまれた硬さのあるクッキー。チョコに見えるのは紫芋。カシューナッツは中にカシューナッツが入っていたように思う。からっとした食感。そして、クロケットはシナモン味。推しは長方形のクッキーでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)芦ノ湖の山のホテル つつじの茶屋の夕飯の記事はこちら!ヴェル・ボワの朝食の記事はこちら!ヴェル・ボワの夕食の記事はこちら!つつじの茶屋の朝食の記事はこちら!小田急 山のホテル山のホテル、紅葉キャンペーンや、秋薔薇が見どころなど、通常通り営業されているようです~。箱根、台風で大変らしく、早くまた活気を取り戻してほしいですね。
2019年11月04日
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鎌倉ベルグフェルド(Berugfeld)ではクッキーの詰め合わせを横浜高島屋のデパ地下で見つけて久々に購入しておりました!1280円だったかな?こんな小さかったっけ?と思いました。前回200グラムで買っていました。原材料は上記の通り。お日保ちは1か月くらいはあると思う。でも、やっぱりここのクッキーは美味しい。バターたっぷりで、固さがあって、甘さもある。王道のお味と言いますかー。各々、クッキーの説明は前回しています。何度買っても全種類食べをしたくなる。また欲しいと思う、そんなお店のクッキーでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)以前UPしたベルグフェルドの大耳パイ、小耳パイの記事はこちら!クッキーの記事はこちら!紅玉のタルトの記事はこちら!200円なラスクと100円なパンの記事はこちら!大耳パイ、リピの記事はこちら!詰め合わせの記事はこちら!
2019年10月22日
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キレイな感と袋に入っている、アトリエうかいのクッキーつめあわせ、フールセック小缶をいただきました!美しい缶。高級感が伝わってきます。あけるとこんな感じ。右上、花型のウィーン風クッキー、木苺のジャムサンド。柔らかく、きめこまやかな口当たり。乾いているけどしっとり感があるようなー。原材料は写真の通り。私が好きなのは四角い、砂のようにほどけるメープルクッキー。メープルの香りが、クセが良い。塩を効かせてあるようです。シャムが載っているチョコレートクッキー。こちらは意外と酸味がありません。チョコクッキーが、炭とか、ゴマの、なんか違った風味を感じました。丸いバーガーみたいな形なのは、ピスタチオジャンドゥーヤのサンド。クリームがふわっと軽やかで美味しかったです。手前が香ばしいゴマのガレット。サクサクとした食感、ゴマの風味が強く、甘すぎず、バター感もあったようなー。ヨーグルト・アーモンドとイチゴ・ホワイトチョコのホロホロクッキー、こちらは粉糖が甘め。スノークッキーみたいな感じでした。貝殻型の紅茶のクッキーレモンジャム添えはあまり印象がのこらなかったかなー。繊細なつくりで、レストランで出されるようなフレッシュ感のあるクッキーでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)アトリエうかい、クリームチーズクッキーの記事はこちら!とうふ屋うかいの一粒栗のまんじゅうの記事はこちら!
2019年09月19日
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梅田に店舗があり、日本橋高島屋にお店があるHIBIKAの秋のクッキーを出先でいただきましたー!3種類ありました。マロンカシス、ショコラ、ヘーゼルナッツです。あ、幸せのために唱えるのを忘れました~。原材料は上記の通り。直径4センチくらいかな?定番はレビドールのポルボローネと同じ系統。ヘーゼルナッツの粉が固まって、周囲は粉糖です。バニラの香り、ヘーゼルナッツの粉がしっとりして、柔らかくほろほろと崩れていきます。わたしは好きですがツレは苦手なタイプ。ショコラはしっかりチョコ味です。なかにチョコチップが入っていて、食感に変化があります。ナッツとチョコはあいますから、安心していただけますー。ちなみに、ヘーゼルナッツとマロンカシスは114キロカロリー、ショコラは111キロカロリー。変わっているのがマロンカシス。表面がカシスで甘酸っぱくかたい。中がマロン。なかなかの私は好みのお味や食感でしたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)(
2019年09月12日
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福岡の大濠にあるJacques(ジャック)ではプティ・ブルトンも買っておりました!1パック850円だったような、、、。原材料は上記の通り。プティですし、1個は小さいです。サクサクっとして、食感は軽やかで、かむとちょっと大きめにクッキーがくずれて、さらにじわっと口のなかでバターが広がります。食感といい、塩味の塩梅、バニラと洋酒の風味といい、すごくいい~~!!!家族で夢中で食べた。同じく買ってあったエンガディナーは、ちょっと賞味期限切れちゃったせいか、そう感動はなしでした。でも、サブレのバター感はさすがだし、キャラメルとヌガーも少し大人味。なかなかに美味しかったのでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)パティスリージャック、日経プラス1栗のお取り寄せスイーツ6位だった栗のクグロフの記事はこちら!アルザス地方の伝統菓子、ベラリュッカ・リュクスの記事はこちら!!抹茶のケーキ、禅はこちら!抹茶の焼きケーキの記事はこちら!
2019年09月08日
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いただきものの帝国ホテルのインペリアル・クッキーです!缶もなかなかフランク・ロイド・ライト感があって素敵~!原材料は上記の通り。トマト33キロカロリー、ハーブ39キロカロリー、パルミジャーノ・レッジャーノ38キロカロリー、チョコレート38キロカロリー。素材にこだわりのあるクッキーです。個装で日持ちがします。そして、しっかり焼き込まれ、食感があります。甘さはあまりない。トマトは自然な甘み、チョコはチョコチップが入っているけど、そうは甘くない。ハーブは香りよく、上に何か載せたら食事系のタルトの味になりそう。パルミジャーノレッジャーノもチーズあじがしっかり。スイーツ系のクッキーを期待すると、子供とかにはかわいそう。でも大人だし、こういうのは美味しい。ワインにも良さそうでした!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら!インペリアビュッフェサールの記事はこちら!レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら!ブラウニーの記事はこちら!スタッフおすすめ、渋皮マロンのパウンドの記事はこちら!ラ・ブラスリーのテーブルマナーランチの記事はこちら!歴史あるメニューランチの記事はこちら!インペリアルラウンジ アクアでのアフタヌーンティの記事はこちら!ブルーベリ―のパイの記事はこちら!栗がごろごろタルトの記事はこちら!
2019年08月30日
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JR上野駅構内エキュート上野のOGGIにて、限定のラスクショコラテを買いました!6個入りで540円かと思う。パッケージがパンダなので、かわいいし、OGGIなのでお味も美味しいだろうと予測。そして、原材料は上記の通り。1本あたり35キロカロリーの値段はありがたい。そして、実は福袋に入っていたので、単品で買ってはいない。(多分お得に手に入っている)そして、からっとしたラスクは淡泊で食感が硬く、予想通り。予想外はビター感が強いチョコ。あ、チョコが大人チョコだと!!!存在感が強く、チョコ菓子が得意なOggiらしさを感じます。チョコに特徴があるのがなんか、うれしい。そして、逆の面にはビター感をおぎなうように砂糖がついています。6本入りっていうのも3人家族にはいいし、分けやすい数でも、個人的にポイントが高かったのでした。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)Oggi Meguroショコラヴァリエの記事はこちら!限定パンの記事はこちら!
2019年07月12日
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箱根に行ったとき、友人からもらった、横浜区青葉台のメゾングラス アンジュ(Ange)の紅茶のクッキーです~!原材料はバター、砂糖、小麦粉、牛乳、紅茶、紅茶ペーストです。こちらのお店、以前もいただいて美味しかった覚えがあります~!原材料見ただけで、手堅く美味しいとわかるというもの~。それなりに硬さのあるクッキーです。バター感もあり、紅茶のかおりもします。ツレにとくに大うけでした~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)以前いただいた、パウンドケーキ2種の記事はこちら!以前買ったフルーツロールケーキの記事はこちら!かわいいシュークリームや生ケーキの記事はこちら!
2019年07月10日
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fiveranで買ったものはまだあります。それはブールドネージュ!240円税込です。見てびっくり!そりゃ!少しの小袋だけど、この安さはないわ~。ブールドネージュは、美味しいけれど、カロリーも高ければお値段も高いクッキーと私のなかで区分分けされています。クッキーの大きさはまちまち。手作り感たっぷり。でも、食べてみると粉糖につつまれていて、中にはバター感たっぷりの、ちょっと歯にくっつく系の細やかな生地具合の噛みやすいクッキーで、普通のブールドネージュに比べて甘さは抑え目、かつ、ほのかな塩分を感じるような~。ちょっと素朴な感じも含み、食べやすく美味しく仕上がっていました!ブールドネージュは、たくさんでも、逆に買うのをためらう面もあり、少なめのこちらはありがたいかも。パンのついでにお買い求めになられてみてはいかが?←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)fiveran 大人気のクレームパティシエールの記事はこちら!宇治抹茶メロンパンとチョコ入りハードパンの記事はこちら!自家製ツナのサンドイッチの記事はこちら!紅玉ペストリーほかのパン3種の記事はこちら!
2019年06月29日
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いただきものの黒船(QULOFUNE)のザ リッチ アンド 抹茶です。原材料は小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング(大豆を含む)、鶏卵、乳糖、バター、全粉乳、抹茶、クロレラ、デキストリン/膨張剤、香料、着色料(カロテン、クチナシ)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンB)カロリーが1枚あたり104キロカロリーです。ツレが先に食べて「美味しいよ~、食べなよ~」という。我が家の筋肉男子も「美味しかったよ~抹茶のやつ」と言う。そう、さすがの私も食欲抑え目なこの頃。二人より食べるのが遅れてしまいました。ぎざぎざの抹茶のクッキーに、抹茶クリームがはさまれています。クッキーの食感はよく、凹凸があるので、谷の部分が割りやすい。ダブル抹茶で、抹茶の味わいはするし、卵とバターらしい味わいも感じます。ちょっと華やかめな香料が使われているかな。この香りはなくていいように思う。美味しくいただきました~。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)黒船 最中の記事はこちら!ふんわりバウムの記事はこちら!
2019年06月20日
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東京駅丸の内オアゾと湯島にお店がある、Tante Marie(タント・マリー)のクッキー、ディアマン・ショコラです。確か1パック800円くらいだったはず~。原材料は小麦粉、アーモンド、バター、砂糖、ココアパウダー、牛乳材料の内容、シンプルです~。お日保ちは2週間くらいと言っていたかな。さくっとした食感です。きめ細やかで、食べたあとちょっと葉にくっつく感じです。そして、アーモンドの粒の香ばしさも感じます。周囲に砂糖がついているけれど、甘さはひかえめ感があり。後味にはココアパウダーの苦みを感じます。「大人な感じのクッキーだね~」と我が家の「メガマッチョ」にはなれなかった筋肉男子。ツレも同じようなことを言って、おかわりしていました!男子受け良し~!私もおいしくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年06月14日
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友人からもらった、十万石のはにわさぶれです!お店は埼玉県の行田市にあるそうです。おまんじゅうが有名かと思う。でも、くださったかたの推しははにわさぶれなのだそうです。あ、会社名は「十万石ふくさや」なんですね。原材料は、小麦粉、砂糖、乳などを主原料とする食品(乳脂肪、植物油脂)、アーモンドプードル、卵白、ラム酒、膨張剤、香料縦長で1枚がけっこう大きいのです。そして、食べてみて、、、食感はサブレ。でもふつうのサブレより香ばしさがあります。コクはアーモンドプードルなのかな。そして素朴な感じがあって、グラハムクラッカーを思わせる癖があるお味になっています。なるほど、地元としていたかたのこのお菓子のおすすめも納得です!わが家のフルーツ男子は「美味しかった。素朴なところが、、、」と申しておりました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)追記、古墳時代、北武蔵一帯は埴輪の一大生産地だったそうです。行田市にある十万石さんがはにわをモチーフにサブレを作られたのはそういうわけなんですね!
2019年04月21日
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鬼怒川金谷ホテルのワゴンサービスで提供された、JHON KANAYAのガレットです~!ココアパウダー、カカオマス、そしてクーベルチュールチョコートという3種類のチョコレート素材を使用しているそうです。ガレット・オ・ブルトンヌみたいだけど、薄いし色が濃いと思ってましたが、ガレット・オ・ショコラだったんですね。でも、目が荒いところ、バター感があるところ、そして、後味に塩分を感じるところは共通していますー!原材料はHPによると、小麦粉、バター、砂糖、卵黄、アーモンド、ココアパウダー、洋酒、食塩、膨張剤かろやかで、甘さが抑えめ、美味しくいただきましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)以前UPした、日光、金谷ホテル、ディナーの記事はこちら!朝食の記事はこちら!日光金谷ホテルベーカリーのパンの記事はこちらとこちら!100年のカレーパイの記事はこちら!バウムクーヘンの記事はこちら!ブロ友さんのオレンジマーブル(私も好き!)の記事はこちら!東京の催事で買ったロイヤルブレッドの記事はこちら!NIKKO KANAYA クラフトグリルの記事はこちら!鬼怒川金谷ホテルの部屋などの記事はこちら!ジョンカナヤのマロン・オ・ショコラとウエルカムドリンクの記事はこちら!鬼怒川金谷ホテルの夕ご飯、前半の記事はこちら!後半の記事はこちら!ワゴンサービスの記事はこちら!朝食の記事はこちら!
2019年04月20日
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吉祥寺のパティスリー&ブーランジェリーLIBERTEの新商品 シューラスク フランボワーズ味です!1パック250円プラス税のお求めやすさです。賞味期限は5日間くらいと短めです。原材料 牛乳、卵、小麦粉、バター、塩、砂糖、フランボワーズシュー皮をラスク化したらしいラスクです。軽やかなサクッとした食感。表面が砂糖なのでそこがかりっとしているでしょうか。さらに、後味に塩味がきます。この塩分、つよかったり、そうでもなかったり、箇所によって差があるように感じます。そして、バター分が多いのかじわっ油分がとくるような気もするし、そして、シュー皮ベースなので卵の黄身の味わいがあります。さらに、砂糖の甘さだけでなく、フランボワーズのかおりと酸味。美味しくいただきました~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュとタルトシトロンの記事はこちら2Fカフェ、ペッシュメルバの記事はこちら!パフェシトロンの記事はこちら!パン・ドゥミ・ジャポネの記事はこちら!サントノーレマングーとミルフィーユフランボワーズの記事はこちら!シューカフェの記事はこちら!鴨のバゲットサンドの記事はこちら!ケーキ、フランとモアローショコラの記事はこちら!パン・オ・コンプレの記事はこちら!カフェの早めの夕食、リベルテキッシュほかの記事はこちら!オレンジの香りのココアの記事はこちら!いちとスイーツ!フレジェとエクレアの記事はこちら!ブロ友さんのケーキ2種の記事はこちら!
2019年04月19日
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久々にパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウではエンガディナーのほかに「ふらんす物語」というクッキーも買っておりました!6枚入って1袋当たり334円(税込)でした。これは一人一袋買いできる感じ。(でも6枚一気に食べてしまうことをそこで気づくべき?)それぞれ王道のお味です。1枚、バター感の高いタイプは割れてしまっています~。底に厚紙がしかれていらので、私の痛恨のミス。表面にアイジングのしてある硬いクッキー。そしてチェリーがのっていて、周囲ナッツのクッキーは香ばしさとチェリーのかおりがあります。軽やかな丸いクッキー。そしてメレンゲ系のクッキーはとてもやわらかく、口のなかで溶けやすいタイプ。ナッツと間にクリームのはさまれているクッキー。それぞれ王道なクッキー。でもバラエティに富んでいて、軽やかに一気に食べてしまいました、、、。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)すでにこのブログ紹介したFUJIUの生ケーキは2回こちらとこちらです。シュークリームはこちら焼きケーキはこちら!ギモーヴはこちら!福袋の記事はこちら!エンガディナーの記事はこちら!楽天でフジウの商品も扱っていらっしゃいました~!
2019年04月17日
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食べたことがあるけれど、記事としては見つからないアトリエうかいのクッキー。いただきものがありました!クリームチーズ クッキーです!こんなかわいいタイプがあっただなんて知りませんでした。原材料はナチュラルチーズ、砂糖、小麦粉、レーズン、卵、バター、乳などを主要原料とする食品、クランベリー、レモン果皮、洋酒、サンフラワーオイル、膨張剤、酸味料、香料クリームチーズを32パーセント使っているだけに、その風味と味わいを感じます。1個の大きさは小さいです。側面には砂糖がついていますが甘すぎないです。そして、固めです。そして、ドライフルーツが細かく入ってます。そう、味わい的にはフルーツケーキを食べているみたい。味わい深いです。でも、ドライフルーツ、ちょっと歯にくっつきます。でもほかにない感じで、でも王道な美味しさが気に入りました!なかなか美味しいと家族で食べたのでした!とうふ屋うかいの一粒栗のまんじゅうの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年04月16日
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資生堂パーラーの昭和初期からある定番の花椿ビスケットです~!シンプルなレシピで、素朴な味わいが売りらしいけれど、この椿柄が資生堂らしい華やかさ、女心を掴む作りかと思う。缶も素敵でーす。24枚入りは1620円(税込)説明書きはこちらー。原材料は上記の通り。バニラの香りが強く、マーガリン使いのためか、卵(卵黄)の味わいも強く感じます。素朴な味わいです。そして甘さもあるので紅茶と一緒にいただきたいー。そして、甘さがあるのでけっこうばくばく一気食べを防いでくれる。サクッとしておりました。ツレも我が家の筋肉男子もおいしくいただいておりました!資生堂パーラーのプレミアムチーズプリンの記事はこちら!(ブロ友さんの記事はこちら!)東京駅限定の東京ラ・ガナッシュの記事はこちら!金毘羅の資生堂パーラーの記事はこちら!限定だったころの抹茶のロールケーキの記事はこちら!ロールケーキ(いちご)の記事はこちら!ロールケーキ(チョコ)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)資生堂パーラーの花椿ビスケットは楽天でも販売中!
2019年03月15日
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先日ご紹介した新宿駅から都庁近くのパークハイアット(PARK HYATT)東京のペストリーブティックでは、クロッカンも買っておりました!おそらく1250円(税込)原材料は上記の通り、3種2枚ずつ、6枚入りでした。クッキーとしてはかなりの大きさです。ベースは同じ。そこに、ビター、ホワイト、ミルク(キャラメル)チョコがついているという感じです。そして、このチョコがかかっているのはとてもいいけれど、食べたときの印象が劇的にそれぞれ違うかというと、そんなことはないのが不思議。ゴツゴツしたメレンゲのクッキー。軽やかでからっとした食感です。メレンゲクッキーのなかに、ピスタチオやヘーゼルナッツがはいってコクがあり、(クッキー地にも使われている?)美味しくて、サクサクした食感もよくて、食べていてうっとりザンスー!さすがだと思いました。ツレは美味しかったので値段をきいてきて、筋肉フルーツ男子も喜んで食べておりました。これはお店ですっごくほしくなって、お店のかたも人気があるとおっしゃるし、いったん買ったあとで、追加で買ったもの。買ってよかったと思ったのでした!←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)ペストリーブティック、バナナブレッドの記事はこちら!オーガニックなガトーショコラの記事はこちら!マロンのスコーンの記事はこちら!
2019年03月12日
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ブロ友さんのneko天使さんオススメのブルボン(BOURBON)のアルフォート、いちご味を生協のカタログで見つけ、ようやく買うことができました。1枚あたりのカロリーは、54キロカロリー。原材料は上記の通り。個装で15枚ほど入っています。袋を開けた途端、ストロベリーの香りがします。上部がいちごのチョコレートで、いちご特有の酸味を感じるつくりー。裏は割とあっさりした、ココアクッキー。ちょい苦めな大人味ー。ちょっと塩味混じりで、素朴感があり、サクサクしてます。。ホワイトチョコレートで、ミルク味とともに口の中で溶けていく感じー。よく考えると、クッキーと板チョコの組み合わせって美味しい王道だけど、パティスリーでは見かけない気がする。ストロベリー系のチョコレートは好きだし、我が家にはフルーツ系スイーツの好きな男子はいますし、小腹が空いた時にサクッと楽しませていただきましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ブルボン 小箱タイプのいちごのお高いアルフォートの記事はこちら!ルマンドアイス(紅茶)の記事はこちら!
2019年02月02日
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東京駅丸の内地下の改札外にあるパンのセレクトショップで買ったピーナッツバタークッキーです!グランスタ丸の内のGARDEN HOUSE CAFEは、パンのセレクトパンショップになっています。ラインナップはこちらの中から5~6店舗仕入れているようです!これ、700円のところ半額でした。でも賞味期限ギリギリなので他に何種類かきったけど、これだけにしました。原材料 小麦粉、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、バター、ピーナッツ、卵、食塩、砂糖、膨張剤(炭酸水素ナトリウム)大きさがそれなりにあります。みた通りワイルド。記事にピーナッツの味わい、そして、ぴーなっつも大きめに砕かれて食感のあるものが入っています。サクサクしていて、じわっと来る甘さと油分。香ばしさ。我が家の筋肉男子も喜んでおりました!このお店のガーデンハウスカフェの記事はこちら!パン何種類かの記事はこちら!ブロ友さんのカフェの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年01月26日
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友人からもらったデメララ・ベーカリー(Demerara Bakery)のクッキー(シーソルト)です。どっしりクッキーが入ってます。お店は新宿駅ナカというか、住所は代々木なニュウマン新宿2階や、二子玉川ライズ、LUMINE荻窪店、大阪梅田店などがある模様です。原材料は小麦粉、バター、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、食塩とけっこうシンプルです。弾力があって、塩の粒を感じる入り方。ベーカリーの小麦粉って美味しいと思う。そして、甘さも強すぎず、バターの香りも味わいも好きだし、飽きないパンのようにどんどん食べちゃう系。バターたっぷり、絶対カロリー高いのに、、、。我が家の筋肉男子がポリっと食べ、「あ、なかなか止まんないやつ」と呟く。ツレは「バター度が高い」と感想を言う。ミルクティーと一緒にいただき、2杯、3杯と飲み進み、クッキー食べ進む、ヤバイクッキーでした~~。ごちそうさまでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)デメララ・ベーカリーの商品が楽天にもありました。
2019年01月23日
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人気の高いレストランよねむらのクッキーをいただきました!以前ご紹介した小さいタイプではなく、しっかり大きい缶です。整然と並べられたクッキーたち。ここのクッキーは和風です。袋も缶も凝っています。蓋は屋根瓦の絵柄です。光ってしまいましたが脇の絵柄です。内容はこんな感じ。抹茶はともかく、ぶぶあられ、ジンジャーや七味といったものもあり、かわっていて、好みが分かれるところだと思う。でも、ちょっと慣れていけば美味しく感じると思う。上右から、ヘーゼルナッツチョコ、そして、チーズ胡椒。甘さが控えめ。チーズ胡椒にいたっては甘くない、、、のですが、大人味でかみしめて美味しい。癖になりそう。下は七味、ゆず、ジンジャー。しっかり素材のかおりがします。甘さひかえめ。バター感を感じます。右上から黒ゴマ。これも甘さが意外とない。ぶぶあられはかわっているけれど、香ばしくて好み。ココナッツとメレンゲは甘さがそれなりにあるけれど、甘すぎず、けっこう飽きずにいただける。丸くて大きめなのはマカデミアナッツが中に入っていて、このナッツが油分を感じて美味しい。そして、黒糖きなこと抹茶。渋いよね、、、色合い。お味も渋い!甘さが控えられています。手土産に、、、ていっても、1缶4800円。パッケージも缶も美しく、かつ中身はずっしり重く、個性のあるクッキー。私はもらったらうれしい。でも人にあげるとなるとちょっと迷うかな~。前回、家族の反応がそうはよくなかったのは、ちょっと期待させすぎたかなと。。。今回は「好みにあわないかもよ」と前おきして、食べさせたところ、ツレがにこにこしながら「これ、おいしいね~」と食べていた。なんだ、以前と違うその反応は?って思ったのでした。ツレの好みがかわったのか、それとも大きいクッキー缶のほうがおいしいのか、、、。最近、このよねむらのクッキーが日本橋の高島屋のデパ地下の、諸国銘菓ではないセレクトショップで売られているのを見かけたのでした~。よねむらのクッキープチサイズのものの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクです。すみません~)以前日経プラス1でランクインしたクッキー関連のリンク集です~!1位はオーボンヴュータンのプチフールセック、2位はテーベッカライB缶(ツッカベッカライカヤヌマ)、3位はよねむらオリジナルクッキー(レストランよねむら)、4位はフールセック3種詰め合わせ(エルメ)、5位おすすめクッキー4種(リリエンベルク)、ドライケーキ(ウエスト)、7位インペリアルホテルクッキー(帝国ホテル)、サブレセット(メゾン・ロミ・ユニ)、山王坂一段クッキー詰め合わせ(ツマガリ)、プティ・フール・セックM缶(メゾン・ド・プティ・フール) 古い情報ですが~~。
2019年01月09日
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恒例ですが、、、ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のMIXクッキーで、いただきものです。クリスマス仕様のクッキーの姿があります。原材料は上記の通りー。材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココア、乳製品、チョコレート、ピスターチ、木苺、ペクチン(りんご由来)、塩、杏ジャム(オレンジ由来のペクチン)、ヨーグルト、膨張剤、香料(バニラ)、洋酒、香辛料(シナモン)。あ、以前はなかったヨーグルトの記載がある。相変わらず美味しいのです!詳しくは以前の記事をご覧くださいー!相変わらずクオリティの高いお・あ・じ~!2段めは別のクッキーが隠れていたりします。いろとりどり、どれもおいしく好みなのでした。以前UPしたリリエンベルグのクッキーの2010年の記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!2012年の記事はこちら!2013年の記事はこちら! 2015年あけの記事はこちら!2015年暮れの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2018年12月25日
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友人からもらった、東京フロインドリーブのクッキーです!昔ながらの作り方。これぞ王道と感じさせるのが、フロインドリーブ系のクッキーだと思う。神戸のフロインドリーブと同じく、広尾の東京フロインドリーブもドイツパンをあつかっています。原材料は上記の通り。小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、小麦でんぷん、アーモンド、カレンズ、ココナッツ、ココアパウダー、食塩、ラズベリージャム、ドレインチェリー、シナモンパウダー円形のパックに入ってます。クッキーがぎっしり詰まっています。傾向としては、Izumiyaほど小麦粉度は高くないけれど、でもしっかり固めで、ザラメはザラメの食感がきちんとあると思う。そしてバター感もあります。ただ、ココナッツメレンゲクッキーは硬くて甘く、他とバター感のあるものと印象が違うと思う。王道のクッキーです。なんかほっと安心できるお味で、美味しくいただきましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)神戸も東京フロインドリーブも楽天での取り扱いはないけれど、フロインドリーブで修業した(はず)のベルグフェルドのクッキーが出ていました。ここの、、、すっごい好みです!東京フロインドリーブのチョコのクッキー(エーゲベック)の記事はこちら!ミックスクッキーの記事はこちら!中耳パイとパンの記事はこちら!ブロ友さんの神戸のフロインドリーブのクッキーの記事はこちら、パンの記事はこちら!本店の記事はこちら、中耳パイとメレンゲのクッキーの記事はこちら!!!
2018年12月16日
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日本橋高島屋に松戸のZopf(ツオップ)が限定出店の折、せっかくなのでお菓子も買っていました!スペキュロスというクッキーです。ベルギーの伝統的な菓子らしいです。もとは聖ニコライにちなんでいるとか~(なんとか~)。そして、木彫りの抜き型で作っているそうです。スペキュロス 5枚組 ギフト箱入り MAISON DANDOY(メゾン ダンドワ) ベルギービスケット(クッキー)あ、なんか見たことある~という感じ。日持ちは10日間くらい。6枚入りです。280円プラス税。原材料は小麦粉、きび糖、バター、マジパン、卵、天日塩、香辛料このお菓子、日本では、カルディやスーパーでも下記の写真のLotusという名のビスケットを、よく見かけるような気がします。私はけっこう好きですね~。ツォップのこのお菓子も、素朴で、甘さがしっかりビスケットがわれるとともに口のなかで広がり、香辛料のかおりもよい。よく焼き込まれていて、食感もよく小麦粉の味わいもさすがツォップというべきか、、、、市販とは違うと思わせ、なかなか美味しくいただきました。ツレにも我が家の筋肉男子にも好評でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ツォップ パン4種の記事はこちら!
2018年12月13日
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飛行機のファーストクラスのお菓子にも使われたことがあるらしい、流山市のパティスリー・レ・タン・プリュス(PATISSERIE LES TEMPS PLUS)のプチフール・セックです。ちょっと前に食べました。1箱あたり1000円はきっていたようなー。8種類入っています。原材料は、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、木イチゴ、水飴、ハチミツ、カカオマス、ココアバター、全粉乳、塩、ゲル化剤(ペクチン/リンゴ由来)、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(黄4、青2、黄5、デキストリン)オーボンヴュータンで修業されたシェフなだけあって、なんとなく似ています。アーモンドやヘーゼルナッツは自店舗でローストし、ひきたてを使っているのも、なんか同じでは?二つの丸い穴がある、キイチゴのジャムをはさんだクッキーの名前はリュネット。リュネットって眼鏡っていう意味なんですね~!でもって、全体的にクッキーのイメージが見た目より同じかなと思います。繊細で、細やかで、上品。手堅く美味しい。マーガレットの形のマルグリットは、形がキレイで繊細。薄いプレオールは、オーボンヴュータンにも同じのがあったなぁ~と思う。コルネは、シガレット生地にアーモンドクリームにピスタチオのくだいたのが目にあざやか。これもオーボン・ヴュータンと同じかなぁ。アーモンドクリームがちょっとパンチがあって、印象深かったです。いろいろ楽しむことができました!個人的には焼き菓子は大きい、あるいはフィナンシェのほうが食べ応えがあってリピしたい菓子でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)パティスリー・レ・タン・プリュスの焼き菓子、フィナンシェの記事はこちら!大きいクッキーの記事はこちら!
2018年11月11日
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食べログでも100店に選ばれている、流山市のパティスリー・レ・タン・プリュス(PATISSERIE LES TEMPS PLUS)の焼き菓子です~!秘書が選んだ至極の逸品にも選ばれているらしいお店です。まずはサブレシトロンです。思ったよりも噛んでみると柔らかい。原材料は小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、レモン、アンズ、ゲル化剤、着色料レモンの酸味と砂糖の甘み、そしてしっとりアーモンド粉らしいコクのある味わいで、美味しくいただきました。ガレット・ナンテ。原材料は小麦粉、バター、アーモンド、卵、砂糖。焼き込まれ、バター感もあり、王道のクッキーというかんじです。そして、クッキー・オ・ショコラです。原材料は小麦粉、砂糖、バター、チョコチップ、ヘーゼルナッツ、卵、塩、ベーキングパウダー、香料硬め、カラッとした食感、それにナッツの香りの良さ。チョコとナッツの取り合わせも凄く良い。美味しくいただきました。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2018年10月25日
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トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)のクッキー、フロマージュ・サレです。おしゃれな外観はさすがです~!いただきものですー!原材料です。小麦粉、バター、ファットスプリッド、卵、パルメザンチーズ、砂糖、ショートニング、塩、パプリカパウダー、ベーキングパウダー先にフロマージュ・サレと見ていた私は、チーズが香り、コクがあって、なかなかの美味しさだと思った。我が家の筋肉男子は、「甘くないクッキーだった」と答えた。疲れて甘いものが欲しかったのだろう。トシ・ヨロイヅカであっても、甘いものを想定して違うと、期待外れな気持ちになるらしい。しかしクッキーは滞りなく、まもなく食べて消えたのだった。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)私の、トシ・ヨロイヅカのイートインの記事はこちら!焼きケーキ、マロニエの記事はこちら!クレームピスターシェの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!ヨロイヅカファームの有田バウムの記事はこちら!タルト・ポワールの記事はこちら!タルト・ショコラの記事はこちら!アトリエ ヨロイヅカのケーキ3種の記事はこちら!一夜城の生クリームブレッドの記事はこちら!
2018年10月17日
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幸せになれるお菓子、スペイン・アンダルシア地方のお菓子、ポルボロン(POLVOROBNES)をいただきました!スペイン王室御用達のグルメストア、マヨルカ(Mallorca)は二子玉川に店舗があります。アーモンドのお菓子、私は好きですー!ほろほろと崩れるタイプの、粉が固まったようなお菓子なのです。ちなみにポルボは粉の意味、そしてロンは崩れる~といった意味だそう。伝統菓子だそうで、口の中に入れて、ボルボロンと3回唱える。崩さずに食べることができれば幸せが訪れる。無理かなと思いましたが、無事唱えることができました。けっこう大きく、子どもが唱えるのは難しそう。また、私もそのまま食べたらむせそうなので、口から出して食べ直しました。そして、時間がたつと賞味期限内でもほろほろ具合がさらに柔らかくなって崩れやすくなるように思えます。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年05月27日
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食べログ高評価のパティスリーユウ ササゲ(Yu Sasage)のサブレ カフェも買いました!こちらも580円でした!焼き込まれたスタイリッシュなクッキーです。原材料は小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、卵、コーヒー、水飴、アーモンド、塩サブレより小麦粉度が高い。そしてコーヒーの主張があって苦味を感じます。上部の飴状のカラメルが香ばしく甘さを加えて、ちょうど良いお味にしています。ツレは抹茶に軍配。バター感と抹茶の風味が良かったらしい。でも、こっちはこっちで、苦味があっておいしく、違った魅力があったのでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年05月24日
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千歳烏山の人気パティスリー,ユウ ササゲ(Yu Sasage)のチョコチップクッキー、抹茶味も買っております。1箱580円税込です。原材料は小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、チョコレート、卵、塩、抹茶お日持ちは3週間くらい。クッキーは、スライスアーモンドがたくさん入っていて、アーモンドのお味が香ばしく、カラッとしてサクサクしています。また、チョコチップの味わいがアクセントがあり、クッキーを滑らかにします。こうした要素は美味しいけれど、抹茶の味わいは強くはないです。甘やかで食べやすい高級クッキーというかんじでした!ユウ ササゲ、ケークオランジェの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年05月19日
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京都で6店舗を構えるさらさの花遊小路店にて夜ご飯(ホテルに携帯忘れたので、夕ご飯の画像なしに!)。その時に買ったビスコッティです。原材料は小麦粉、植物性油脂、全粒粉、砂糖、卵、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、食塩、膨張剤結構大きい。15センチくらいある?130円。ビスコッティというと、かたい。ラスクをさらに固めたようなイメージがあります。でもこれは歯が通りやすい。全粒粉らしい、あのコクのある素朴さ、そして、ナッツの香りがいい。私、全粒粉のクラッカー、好きなので嬉しい。甘さ控えめ。口の中から水分をとるので、ホテルのカフェオレとともにゆるゆるといただきました!とても好みで美味しかったですー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)おまけ画像~!夜の京都国立博物館!
2018年04月29日
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glicoのSUNAOシリーズ、最後は宇治抹茶 味です!2袋入り、268円の1割引きで買ったものです。一袋151キロカロリー。糖質50パーセントオフ。9.1g。原材料は、小麦粉、ショートニング、砂糖、イソマルトデキストリン、乾燥おから、マーガリン、イヌリン、発酵バター、小麦胚芽、抹茶、小麦たんぱく、豆乳パウダー、食塩、バター加工品/加工デンプン、セルロース、香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E、ヤマモモ抽出物)、膨脹剤、クチナシ色素、甘味料(スクラロース)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)ショートニングやマーガリンが使われていますが、発酵バターも使われています。そして、抹茶は宇治抹茶であり、石臼挽きの抹茶を使用しています!サクサクとした触感、そして抹茶の味わいがぐっときます。抹茶のかおりが良い!そして、かつ塩分も感じます。ナニコレ!抹茶感がけっこうあります。そしてかおりがちょっと華やかすぎるような気もするけれど、こまやかにくずれる触感と抹茶との味わい具合がなかなかよく、好みです!ほかの2種類よりも食べ進みが早く、私はやっぱり抹茶スイーツが良いのだな~と思ったのでした。glicoのSUNAOシリーズ、バニラソフトの記事はこちら!抹茶ソフトの記事はこちら!ラクトアイス、バニラの記事はこちら!チョコクランチの記事はこちら!ビスケットの発酵バター味の記事はこちら!アイスの実のメロンの記事はこちら!桃の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年04月24日
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glicoのSUNAOシリーズ、クッキーも3種類販売されています。発酵バター、チョコチップ、抹茶味です。ちょうど、菓子が10パーセント引きの日だったので、買ってみました。ひと箱268円プラス税。でも1割引き。ひと箱にはふた袋入り。豆乳、小麦胚芽使用で糖質50パーセントオフ。1袋あたりの糖質10以下、カロリーは154キロカロリーです。全部食べてしまうと、けっこうカロリーはお高い。それなのに、一袋31gはえらい軽い気がします。これ一袋で足りるの?と不安になります。原材料名:小麦粉、発酵バター、ショートニング、砂糖、マカデミアナッツパウダー、イソマルトデキストリン、乾燥おから、イヌリン、マーガリン、小麦胚芽、小麦タンパク、豆乳パウダー、バター加工品、食塩/加工でんぷん、、セルロース、香料、酸化防止剤(V.E,ヤマモモ抽出物)、膨張剤、甘味料(スクラロース)一袋の目安の枚数は15枚。でも1枚あたり小さいです。ますます不安に。からっとした乾いたクッキーで、食べると崩れる感じは粉々で、葉にくっついて、甘味とバターの味わいがじわっときます。そしてちょっと南国な味、ココナッツか?!原材料をさがすと、マカデミアナッツパウダーとあるのでこれかもしれません。ちなみに、15枚全部食べたかというと、甘さがあるし、おいしい、、、おいしいけれど、なんか、、、半分くらいでこれ以上は一気には食べられないな~紅茶を入れて食べればよかったかなという感じです。ってことはカロリーも77キロカロリーでおやつ、十分感があったのでした!どうしよう、一袋余ったが、、、でも、朝食にもいいかも~。SUNAO バニラソフトの記事はこちら!抹茶ソフトの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年04月11日
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JR千葉駅構内のペリエ千葉にあるアルティザン in 千葉にて、お菓子工房vanille(バニーユ)のマーブルクッキーを買っておりました!一袋500円+税、、、800円だったか。90gで、賞味期限は1か月くらい。袋にはジッパーがついています。原材料は小麦粉、砂糖、バター、マーガリン、卵黄、ココア、塩直径3センチくらい、高さ7~8ミリの小さいマーブルクッキーです。バターと植物性油脂との取り合わせ、かろやかなつくりになっています。軽やかで甘く、ココアの苦みとともに、最後の後味に心地よい塩味がきてバランスが良い。バランスと軽やかさがよく、せっかくジッパーついていても、私がブログ記事を書いている間にどんどんツレとフルーツ男子が食べて、食べきりそうに!!!千葉駅を利用する場合は、エキナカでまたこのクッキー買うかもしれない。正直あまり期待していなかったけれど、塩梅がとても我が家の舌にあっていた。我が家的には病みつき系クッキーかも。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年03月02日
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トリアノン洋菓子店のクッキーを食べました。高円寺、大久保、三鷹と店舗のある、1960年創業の洋菓子店だそうです。四角い透明の箱に入っています。税込842円。ちょっと躊躇する値段。原材料は下記の通り。21枚入っていて、創味期限は2か月くらい。丸くて、ぎざぎざがある山型のはココア味。ココアの苦みを感じます。小さいクッキーは真ん中にラズベリージャムがついていて、その香りがします。四角いクッキーは珈琲味で、ちょっと大人味のような気がします。網目模様の丸いクッキーはバター感が強い。ちょっとリッチなお味。1枚しか入っていません。大きい楕円のクッキーは、表面に砂糖がかかっていて、ココナッツ味かな?かなりサクサクしていて、からっと軽やかさがあります。茶色の円形のクッキーは、ナッツが入ったクッキーでシナモンのかおりがします。葉っぱの形はナッツ味。なかなかおいしい。白い茶巾のようなクッキーは、バニラの香りがします。サクサクしています。定番で昔なつかしいようなお味でした。いただきものに使ってもいいけど、自宅向け買いはもうないかなぁ。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年12月13日
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バウムクーヘン専門店、カトルクレー(Quatre Klee)(小松製菓)のキャラメルラスクを食べました!店員さんおすすめの商品です。2枚入って180円プラス税です。1枚あたり、かなりおおきさがあります!原材料は卵、砂糖、小麦粉、食用加工油脂、植物油脂、ショートニング、マルトース、コーンスターチ、マーガリン、バター、ベーキングパウダー、ソルビトール、香料、乳化剤、バター、水あめ、水、はちみつ、生クリーム、アーモンド直径10センチ弱かなぁ~。からっとしてはいないけれど、しっとりはしていなくて、固さがあります。フロランタンとかが好きなら絶対好きな、キャラメルとナッツの組み合わせです。これもまたバニラのかおりが強かったような~。甘さしっかり、おいしくいただきました~!創作バウムクーヘン、チーズ、スイートポテトの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年11月14日
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