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前回のkit kat記事で、ツレの言葉で気になっていたネスレ、キットカット濃い抹茶味を買ってみました!HPによると、ネスレのKit Katの抹茶シリーズは4種類。キットカット ミニ オトナの甘さ 抹茶毎日の贅沢 抹茶&クランベリー→先日の記事キットカット ミニ抹茶 まるごと茶葉キットカット ミニ オトナの甘さ 濃い抹茶 →今回の記事原材料は、チョコレートコーチング(植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター)、ビスケット(小麦粉、砂糖、ショートニング、食塩)、小麦粉、植物油脂、乳糖、砂糖、抹茶、抹茶ペースト、緑茶、全粉乳、イースト、ココアパウダー、カカオマス、ココアバター、乳化剤、膨脹剤、クエン酸K、重曹、香料、イーストフード、(原材料の一部に大豆を含む)1枚あたり65キロカロリー。コブクロの裏には文字がかきこめる。そして、毎日の贅沢シリーズとちがい、クッキーが2本がくっついています。倍の大きさです。4種類のなかでこの商品の特徴は、宇治抹茶を2倍使用することで、「濃く深く、本格的な」オトナの宇治抹茶の味わいを実現されたのだそう。そして、会社的には、ひかえめな甘さ、深い苦味、そしてキレのある後味を目指されたのだそうです。あ、、あれ?なんか少し溶けています。チョコレートには茶葉の刻んだ姿が見えます。口どけがいいといえば、くちどけがいい。なかのビスケットも茶葉がおそらく入っていて、さらに中のクリームも抹茶入り。後味にも抹茶の苦みあしっかり残ります。濃いカテキンとりました感もあります~!とはいえ、甘さやまったりとした感触も残ります。なるほどね~。これが海外のお土産としても人気なKit Kat抹茶味か~。抹茶度的には悪くないし、印象深い感じに仕上げられています~。どんどん何袋も食べるタイプでもなく、お土産として配ったり、デスクワークで疲れたときにいただくのによいタイプの感じがしました。毎日の贅沢の定番の記事はこちら!毎日の贅沢の抹茶&ダブルベリー&アーモンドの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年11月11日
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吉祥寺、ステファノアンナ(Stefano Anna)で買って食べたモルデレです。賞味期限きれてから食べたのですが、、、、おいしくておどろいた。。。原材料はヘーゼルナッツ、砂糖、卵、ココア、香料です。表面固く、粉砂糖がかかっているせいか、チョコ味の落雁みたいな感じで、じわっとあまさがくる、、、そんな表面と外側のクッキーの部分です。でも中は空気感があります。そして、、、、ヘーゼルナッツの香りが強いです。チョコとナッツの組み合わせっておいしいですよね。あけて、我が家の筋肉男子と食べ始めたら止まらなくなり(甘いけど軽やかなお味で)、あっという間になくなってしまいました!ステファノアンナ、これまでの記事のリンク集となっている特集記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年11月05日
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先日、お土産で友人からクラブハリエのクッキーをいただきました!近江八幡 日牟禮ヴィレッジに行ったときに買ってきてくれたみたいです。日牟禮館はレンガの建物のようで、クッキーの箱もレンガの家みたいな色と形をしています。そしてクッキー、、、あ。サブレですね。日牟禮サブレも家の形をして凝っています。味わいは2種、まずはバニラ。原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、澱粉、クリーム(乳製品)、塩、洋酒、寒天/香料膨張剤、乳化剤、ソルビトール食べてすぐバニラのかおりの強さを感じます。じわっとバター感があり、かつ、後味に小麦粉の存在を感じます。バニラがしっかりかおったり、小麦粉の感じが残るの、家庭的な感じがしてけっこういいかも。食感は意外とやわらかいです。そしてこちらはショコラ原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、澱粉、ココアクリーム、クリーム(乳製品)、塩、洋酒、寒天/香料、膨張剤、乳化剤、ソルビトールこちらはココア味が強いです。食感はこちらも意外とやわらかい。シンプルにココアの味がくるのではなく、香料の香りもします。王道なクッキー、形もかわいらしくてお土産にはぴったりなので、私ももし行くことがあったら買うのではないかなぁ~と思いました!6枚入りでした!前々回のクラブハリエの記事はこちら!前回のクラブハリエの記事はこちら!サマーバウムの記事はこちら!Belgische_Pralinesさんのクラブハリエの記事はこちらとこちら!もあさんの記事はこちらと、食べ比べの記事はこちら!ロシアンでキャットさんの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月16日
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五反田に用事があり、でかけた帰り道に、LES CACAOSというお店を見つけました!カカオ豆の選別から焙煎、精錬、チョコレート作りを一貫して行っているこだわりにお店だそうです。昨年オープンしたお店で、お店は一店舗のみとのことです。出先だったので、日持ちのするクッキー(780円)を買いました。ほかにもありましたが、チョコチップとペカンナッツのくみあわせ。そもそもペカンナッツのチョコがけの菓子とか、めちゃめちゃ美味しいので、こちらにしました。原材料はカカオマス、小麦粉、砂糖、バター、ピーカンナッツ、卵、ベーキングパウダー、塩、重層、レシチン(大豆由来)ペカンナッツとこだわりのチョコとの組み合わせです。硬さがあるクッキーです。さくっとわれるクッキーです。そして口のなかでチョコチップがすぐとけていき、味わいが広がります。主役がチョコチップだといえるクッキーです。そして、ピーカンナッツが香りと味わいのアクセントになっています。甘さのキレがかなりいい、そしてクッキー地はナッツとチョコのつなぎのようです。甘いけれど、さいごに塩味が感じられる。チョコチップがおいしかった。(チョコチップ、チョコチップとうるさい文章になってしまった)「1枚100円弱(80~90円)のクッキーだよ。どう?」と筋肉男子に尋ねると、「う~ん、なんか高級な味がして、ばくばく食うもんじゃないな~」と答え、「もう1枚食べたら?」とすすめるまで2枚目に手をつけず、牽制はひとまず成功したのでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月14日
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大好きな吉祥寺のイタリア菓子店、ステファノアンナ(Stefano Anna)のお菓子を食べました。前回買ってあったものです。お値段はそうお高くない印象があります。ビスコッティ ラッテ。原材料が小麦粉、砂糖、バター、コーンスターチ、塩、重層、ベーキングパウダー、香料ラテことラッテはイタリア語でミルクのこと。ちょっと酸味とバニラの甘い香りがするようです。よく焼きこまれていて、固い感じ。ビスケット自体がからっ乾いた感じがしています。でも間に空気も含んでいて、食べやすいです。とはいえ、口の中の水分をとられるので紅茶が頂きたくなる感じです。あ、でもなんか、クセになりそうなお味です。後味がなんか乳清っぽいっていうか・・・。気に入りました!ステファノアンナ、特集記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月08日
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吉祥寺のステファノアンナ(Stefano Anna)で買ったクッキーのうちインテグラーレです。一袋150円くらいだったような~。原材料は全粒粉、砂糖、バター、卵、香料、塩、ベーキングパウダー食べてすぐ、慣れた甘い香りを感じます。バニラのかおりでしょう。そして、素朴で、そしてざらっとした穀物系の食感とお味は全粒粉を使っているからでしょう。このクッキーは甘さはそれなりにある気がします。塩はそんなに感じませんが甘みを強調しているかもしれませんね。つまんで食べやすく、なかなかおいしいです~。紅茶にも珈琲にもあいそう!リピしたいお味でした!ステファノアンナ、特集記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年07月29日
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パティスリー・プラネッツ(PATISSERIE LE PLANETES)のお菓子をいただきました!ヴェンヌという珈琲味のクッキーです。原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵白、珈琲パウダー、塩、アーモンドクッキーの見た目がなかなか美しい。細長いというか、中央にアーモンドがあり、楕円がふたつつながっているような、、、何か、アーモンドがくちばしにもみえるし、羽をひろげるようなライン。クッキーの名前の由来は何だろうと気になります。もしかしてBennu?エジプト神話に伝わる不死の霊鳥なのだそうです。卵黄が使っていないせいか、珈琲の味わい、苦みまでしっかり来る大人のクッキーになっています。食感はサクサク、ほろほろとしていて、きめ細やかな、そして軽やかな感じがします。味わっていると、横でパクパク、手がとまらない我が家の筋肉男子の姿があったのでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年07月28日
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1945年創業、銀座ベーカリーのクッキー2種です。銀座のビスケットから名前がきた会社、ギンビスってありましたが、あのお店だそうです。まずはお店でおすすめしてくれた、マカデミアレーズンです。原材料はレーズン、小麦粉、バター、砂糖、マカデミアナッツ、鶏卵、生クリーム、アーモンド、洋酒、食塩、香辛料、膨張剤、香料食べてみて、甘いかおりがするのは、バニラのかおりかな?しっとりしていて、ナッツとレーズンがおおぶりで、しっとりでコクがあり、複雑な香りがするクッキーの生地もよく、なかなかおいしいです!夏なのでひやせばよかったかな~と思いましたが、お店で人気が高いのも納得でした!そして、2枚目は全然別のお味、パイナップルです。お値段はマカデミアレーズンと一緒です。糖漬けパイナップル、小麦粉、バター、鶏卵、ぶどう糖、砂糖、洋酒、水あめ、全粉乳、食塩、膨張剤ぎっしりと大振りの甘いパイナップルが入っています。バニラのかおりがせず、パイナップルゆえお味が南国風です。これはこれでおいしいけれど、私はマカデミアレーズンのほうがおいしく感じました!大きさはそれなりにあり、1枚あたり280円。しっとりとして具が大きく、カントリーマウムを高級にした感じ。そして、大きさはカントリマウム4枚分くらいあるような大きさがありました。クッキーとス本ンジケーキの間にあるような、そんな仕上がりのクッキーでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年07月16日
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Bo-peep(ボーピープ)で買っていたシナモンかジンジャーのクッキー。吉祥寺駅中央口改札から高架沿いに歩いて7~8分のお店です。うさぎの形やアイジングによる模様がとてもかわいい。ここのクッキーは一袋あたり330円だった気がする。しっかり焼きこまれたクッキー。シナモンやジンジャーのかおり、大人っぽいお味をしています。均一な食感で、甘さ抑えめですが、アイジングがいいアクセントの食感と甘味になっています。あっという間にツレと食べてしまい、我が家の筋肉男子の口には入りませんでした。また今度の機会にね!このお店のランチの記事はこちら!プリンの記事はこちら!チョコレートケーキの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!クッキー3種(チョコ、ナッツ、ピーナツ)の記事はこちら!ケーキ(キャロットケーキ、チーズケーキ+α)の記事はこちら!マフィン3種の記事はこちら!あんずの焼き菓子の記事はこちら!チョコのパウンドの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年06月21日
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以前湘南チーズパイをご紹介した、湘南クリエイティブガトー葦の、今度は抹茶のサブレです!抹茶サブレ8 posted by (C)家族で眼鏡発酵バターを使っていて、ひと箱520円(税込み)です。抹茶サブレ1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、抹茶(日本茶、クロレラ原末)、塩、膨張剤抹茶サブレ2 posted by (C)家族で眼鏡サブレには、紅茶サブレ・抹茶サブレ・ごまサブレ・ココナッツサブレ・ピスタチオサブレといったいろいろな種類があります。種類はシールで見分けることができます。抹茶サブレ3 posted by (C)家族で眼鏡真空パックに入っているのでお日持ちは2か月くらい。抹茶サブレ5 posted by (C)家族で眼鏡均一の食感、カラッとサクサクしています。抹茶サブレ7 posted by (C)家族で眼鏡食べてすぐ、お茶のかおりがしっかりときます。そしてかみしめた最後のお味にもお茶の苦みがきます。抹茶サブレ10 posted by (C)家族で眼鏡甘さ控えめ、バター感があっていかにもサブレ!塩の味わいも少しあり、、、あ、これ!草餅的な素朴なおいしさがあるかも!抹茶サブレ12 posted by (C)家族で眼鏡包みもかわいく、なかなかおいしい。日持ちもして、手土産にぴったりな感じがいたしました!抹茶サブレ4 posted by (C)家族で眼鏡葦の湘南チーズパイの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年06月06日
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新富町の昭和レトロなパンと洋菓子のお店、Bell Wood(ベルウッド)というお店では、マカロンと題されたクッキーも買っておりました。お店脇には調理場があり、私の「どんなお菓子ですか?」って尋ねている私に対して接客している店員さんの様子を、作っているご主人みたいなかたがニコニコしながらちらちらとこちらをみています。なんだかのどかでよいな~と思わせる店の雰囲気です。気になったのがお得クッキー。同じクッキーが数袋入って500円です。このほかに新発売の大耳パイは買おうと思っていたけれど、このクッキーはン何だろうと。マカロンですみたいなことをおっしゃっていました。2枚入っていて間にジャムにはさまっているわけではない。直径8センチくらいが1枚。サンドタイプだったら食べるのきつそうだと思ったのです。さくっとしていて、香ばしいです。くちのなかでぽろぽろ崩れるサクサク感があります。こちらは裏です。シナモンのかおりがしていて、素朴な味わいがします。マコロン系、小麦と卵白とアーモンドか落花生が使われているのかな?後味塩を感じます。なんか、諸国銘菓とかで売っていそうな素朴な郷土菓子のようなお味です。そして、表面が砂糖なのですが甘すぎない。でもミルクティがとってもあう感じです。大きさあるけれど、気を許すと2枚ともたべてしまいそうな軽やかさ。(最近脳筋男子は朝2枚平らげて出かけて行った)美味しくいただきました。ベルウッド、濃いチョコレートケーキの記事はこちら!東京都中央区 新富 1-15-3 新富ミハマビル1階 03-3552-7378 ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月28日
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六本木ヒルズ敷地内にあるシュークリーム専門店、「 Crème de la Crème」にて、シュケットという焼き菓子も買っておりました!1パック500~600円くらいだったような気がします。出来立てで量も少ないものも売られていますが、そちらは紙の袋に入れたもので、あつあつを食べるのが目的。なので、持ち帰りはこのプラカップ入りを推奨されます。原材料 小麦粉、バター、植物油脂、卵、牛乳、砂糖、トレハロース、塩見ただけで「お~うまそう!」と我が家の筋肉男子が言う。固めのシュー皮という感じのシュケット。からっとしていて、軽やかな食感をしています。そう、、、ポップコーンより軽やか~。周囲には粒状の砂糖がついています。ふわっと軽やかのシュケットは、卵とバターの風味のお味がつよく、なかなかおいしく、かつ、軽やかでおなか一杯や飽きのくるタイプではないので、食べ止まらなくなります。万人受け系のお菓子だと思います!食べやすくて、筋肉男子と私、気が付くと8割から9割、、、食べ終えていたのでした。・限定おみやシュークリームの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月05日
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RENVERSEE(ランヴェルセ)では、クラッシック・マドレーヌのほかに、大きな丸いクッキーを買っておりました!そういえばクッキーの記事、カテゴリの数字を見る限り、130記事を越してますね。よく食べているなぁ~。原材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、カカオマス、アーモンド、牛乳、はちみつ、シナモン、バニラ、塩、膨張剤ふわっとやわらかいクッキーです。カントリーマウムを思わせる、しっけている感じもありますが、でも、新鮮なのでおいしい。また、カントリーマアムよりも空気を含み、軽やかな感じです。甘くて、かおりもバニラの甘い香りです。そこに素朴で複雑な味わいがはいってきます。原材料にある、アーモンド、シナモン、はちみつ、塩といったものが、素朴さを感じさせる素でしょうか。そして、チョコチップのアクセントがあいます。私としては、マドレーヌ(抹茶)よりもこっちが好きでした!お値段も210円で、マドレーヌよりお高いですしね!・ランヴェルセは、パティスリー・プラネッツ(PATISSERIE LE PLANETES)の姉妹店でJR大宮駅構内のエキュート限定のお店です。ランヴェルセ、クラッシックマドレーヌ(抹茶)の記事はこちら! パティスリー・プラネッツ、キャベツシューの記事はこちら!生ケーキ3種の記事はこちら!その次の生ケーキ3種の記事はこちら!ドゥスール・ショコラの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月29日
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ブロ友さんのブログで知った、株式会社ヨックモックの季節限定のシガール オゥ マッチャ。探しても売り切れ状態で、買うことができないなという日が何日があったのですが、ある日売っているのを発見しました。人気を受けて仕入れを増やし、いまは手に入りやすくなっているかもしれないですね。原材料は砂糖、バター、卵、小麦粉、ココアバター、植物油脂、全粒乳、抹茶、乳糖、乳化剤(大豆由来)、香料缶に入って8本入りで1080円。10本かと思ったら8本。おおう、、、(筋肉男子も「高級だ!」とびっくり)缶と中身に入っていた袋を撮ろうとしていたら、そっと筋肉男子が自分が食べようとしていたシガール本体をその隣に置いた。そして「小さい」とつぶやく。でも、表面からはわからないシガールの厚み。シガール中には抹茶チョコが張り付いていて、抹茶味がしっかり、、、食感が軽やかで、バターたっぷり使ったという、ラングドゥシャ生地には抹茶の色がしっかり、焼き色もよい。ナニコレスゴクオイシイ!!!!という感じになりました。これはただのシガールじゃない。ワンランク上のプレミアムな高級抹茶シガールだったんだと思う。立派な缶にも入っているし、お値段にも納得した。美味しくいただきました!ヨックモック、ミルクレープの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月19日
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「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション 2016特選」に「プティガトー30」が選ばれた東京會舘。その東京會舘の季節限定プティガトー、桜クッキーです。可愛い桜の袋のなかに、やっぱりかわいい花の形のクッキーが個装で入っています。3色、穏やかな色合い。原材料は小麦粉、砂糖、マーガリン、鶏卵、ショートニング、チェリー、桜花パウダー、桜花フレーク、桜葉パウダー、香料、膨張剤、乳化剤、酸化防止剤、着色料からっとした仕上がりです。表面は砂糖かな?バターが使ってないせいか、あっさりした仕上がりで、緑は桜の葉によって緑色になっています。うん、するな~桜葉の味わい!そして、ピンク色は桜花、桜。確かに桜葉のかおりがうつった道明寺のようなあま~くて香り高い感じに仕上がっています。あとは定番かな?と思ったのですが、赤い粒が入っています。チェリーでした!春らしいきっと限定のクッキー。小さいので一気に3種食べをしてしまいましたが、一緒にいたツレも同じような反応でした!お持たせで私も使いたくなるようなかわいいクッキーでした!東京會舘、定番のプティガトー(クッキー)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月17日
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仙川のLA CANDEUR(ラ カンドゥール)でクッキー2種を買いました。ヴィエノワ-ズ・ショコラ 一袋140円原材料:バター、小麦粉、砂糖、卵白、アーモンドプードル、カカオパウダー、バニラ美しいフォルムのチョコレートのクッキーです。粉砂糖がかかっています。でも、甘さはそう主張しません。きめ細やかでやわらかめのクッキーの生地。アーモンドプードルゆえか、コクがあります。甘さ控えめでカカオの味わいがしっかりあります。苦みも感じられて、ちょっと大人向けなクッキーです。洗練されていて、一人で4枚くらい簡単にいけそう!ディアマン ノワゼット 550円原材料:小麦粉、ヘーゼルナッツ、バター、砂糖、卵、塩ザラメがついているわけでもなく、シンプルなクッキーだなぁと思いました。それなりにかたさがあります。甘さはほどほどにおさえられ、「あれ?けっこうふつうなクッキーかな?」と思うのですが、香ばしさのあるヘーゼルナッツの存在が、あとからきます。なので食べたあとに「お、、、おいしい!」と感じるタイプのクッキーなのでした!このお店のお菓子たち、好みにあっているような気がします!マドレーヌとか、そういった焼き菓子も買っておけばよかったなと思ったのでした。ラ・カンドゥール、ケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2017年03月28日
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ロイズ(ROYCE')のロイズ カプチーノクッキーです。ホワイトディ限定クッキーだったらしいです。ロイズ1 posted by (C)家族で眼鏡6枚693円だったようです。ロイズ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、ココアバター、珈琲、脱脂粉乳、全粉乳、卵黄、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クリームパウダー、乳糖、シナモン、食塩、膨張剤、乳化剤、香料(原材料の一部に大豆を含む)ロイズ3 posted by (C)家族で眼鏡なんとなく、イメージから、甘くて食べやすい、お子様クッキーを予想していました。ロイズ4 posted by (C)家族で眼鏡ところが、珈琲味の利いていて、後味に苦みがあります。ロイズ6 posted by (C)家族で眼鏡底はホワイトチョコですが、薄いので、そう甘さは強く主張してきません。ロイズ8 posted by (C)家族で眼鏡シナモン味、そして、ナッツのかおりとして、なかなかおいしいですが、それにしても、後味にコーヒーの苦みが来ます。ロイズ7 posted by (C)家族で眼鏡ホワイトディ、カプチーノクッキーは大人味として仕上がっていたのでした!ロイズ9 posted by (C)家族で眼鏡 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年03月23日
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吉祥寺駅中央口改札から高架沿いに歩いて7~8分。Bo-peep(ボーピープ)では、クッキーも買っていたのです!そのうち2種を紹介します!ボーピープ2 posted by (C)家族で眼鏡1袋あたり300円かと思う。ボーピープ1 posted by (C)家族で眼鏡チョコチップボーピープ3 posted by (C)家族で眼鏡軽やかなチョコレートのクッキーはビターで甘さ控えめ。均一にこまやかな記事にチョコチップが入っていて、これはなかなか好みです。ボーピープ4 posted by (C)家族で眼鏡筋肉男子に感想を聞いた。「カカオの苦みがおいしい」らしい。ボーピープ5 posted by (C)家族で眼鏡ナッツのクッキー(だと思う)ボーピープ6 posted by (C)家族で眼鏡チョコチップよりさらにきめ細やかがあります。噛むと歯にひっついていくようなかんじがあります。ボーピープ7 posted by (C)家族で眼鏡そして、ボルボローネ的なコクがあります。筋肉男子は、「ナッツの味がおいしい」だそう。・・・私が言ったそのまんまだった。ボーピープ8 posted by (C)家族で眼鏡ナッツ類的な香ばしさがあって、これもやっぱりおいしかったです。ボーピープ9 posted by (C)家族で眼鏡そして、ピーナッツバターのクッキー。ボーピープ11 posted by (C)家族で眼鏡一番上が鳥の形で、可愛いです。(割れちゃっているけど)ボーピープ12 posted by (C)家族で眼鏡ピーナッツの甘いかおりと、香ばしさがあります。ピーナッツの姿も見えます。ボーピープ13 posted by (C)家族で眼鏡丸い形は鳥の形より焼きこまれていて、でも両方おいしいです。ボーピープ10 posted by (C)家族で眼鏡ボーピープのクッキー、なかなかおいしく我が家の男性陣にも好評です。お手ごろなお値段と食べ過ぎを防げる一袋あたりの大きさ、またリピしたくなる感じでした!このお店のランチの記事はこちら!プリンの記事はこちら!チョコレートケーキの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年02月21日
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2015年にも記事にしている、楽天に出店されている箱根 sagamiyaの、ナッツ ヴェセル(NUTS VESSEL)を食しました。前回よりも写真ふんだんでの記事になりましhた!ナッツ ヴェセル8 posted by (C)家族で眼鏡照りの良いキャラメルの土台にナッツがふんだんに盛られているこのお菓子、生協の注文カタログにも出ているのを発見しました!ナッツ ヴェセル4 posted by (C)家族で眼鏡箱根のお店のお菓子のようです。バターと塩味の味わいのきいた硬いキャラメルにナッツの取り合わせは、おいしい。ナッツ ヴェセル3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、バター、水あめ、落花生、生クリーム、牛乳、小麦粉、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、松の実、食塩、カラメル色素、乳化剤ナッツ ヴェセル2 posted by (C)家族で眼鏡厚みのあるキャラメルの上には、落花生とか、ピスタチオとか、くるみとか、カシューナッツとか、、、、いろいろなナッツがあります。ナッツ ヴェセル6 posted by (C)家族で眼鏡割ったり刃をいれようとすると、ころっととれてしまうのですけれどもね!ナッツ ヴェセル10 posted by (C)家族で眼鏡そして、裏はクッキーになっています。ナッツ ヴェセル7 posted by (C)家族で眼鏡2センチくらいをカットして食べるのがおすすめされていますが、ちょっと怖い。なかなか硬い~~!そして、割りづらいです。ナッツ ヴェセル9 posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、ナッツがまるごと入るので、お店としてもチョコのように切れ目を入れたりするのが難しいのかなと思います。ナッツ ヴェセル11 posted by (C)家族で眼鏡こんな甘いもの、たくさんは食べられないだろうという風に見た目で予測するのですが、、、、このキャラメルの飴の部分が硬くても、おいしいのですよ、、、。ナッツ ヴェセル12 posted by (C)家族で眼鏡そして、キャラメル部分だけでなく、クッキーがついているゆえ、甘さを少し緩和しているのかもしれません。ナッツ ヴェセル1 posted by (C)家族で眼鏡キャラメルとナッツ、クッキーの組み合わせもお菓子としては王道なおいしさがありますものね。ナッツ ヴェセル5 posted by (C)家族で眼鏡固さと甘さがあるのにガツガツいただてしまい、一度で4分の3くらいがなくなってしまったのでした!紅茶と一緒にいただきました。 楽天によると大きさは3種類あります。あっというまに4分の3くらいが減った。我が家おそるべし。。。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年01月20日
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いつも年末にUPしている、ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のMIXクッキー!リリエンベルグ5 posted by (C)家族で眼鏡今年はタイムリーにクリスマスにUPです。でも、以前に詳しい記載をしているので、今回はそこまで詳しくなくてもいいよね~!リリエンベルグ1 posted by (C)家族で眼鏡今回は四角いお皿に、箱のなかと同じように並べてみました。リリエンベルグ3 posted by (C)家族で眼鏡一番上と2段目、違うクッキーがはいっていたりします。リリエンベルグ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。リリエンベルグ4 posted by (C)家族で眼鏡箱は10センチ角くらいだけど、小さいクッキーや薄い葉っぱのクッキーを使って、ぎっしり入っています。リリエンベルグ6 posted by (C)家族で眼鏡小さくクッキーもざらめがついていて、かつバター感も卵感も強くて手をぬいていません。リリエンベルグ7 posted by (C)家族で眼鏡スポンジ系のナッツ入りの大きい小菓子。リリエンベルグ8 posted by (C)家族で眼鏡サクサク、ほろほろのチョコの柔らかクッキーの間にやわらかいジャムがはさまれていたりします。リリエンベルグ9 posted by (C)家族で眼鏡食感や味わいが違っておいしくいただいています。以前UPしたリリエンベルグのクッキーの記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!2012年の記事はこちら!2013年の記事はこちら! 2015年の年あけの記事はこちら!2015年の年末の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月25日
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先日。楽天市場にて、倉敷おからクッキーTETEの訳ありおからクッキーを買いました!時期限定ですがが、12月10日から13日のウィークエンドセールで登場するようです。遺伝子組み換えではない、国産のおからを使ったクッキーはダイエット効果を狙って何度か買ったことがあります。うん、いまだと女性特有の症状の予防も狙ってたりして!賞味期限が1か月以内と短い指定ですが、1か月以上のものが大半でした。入っていたのはチョコマーブルバター、ココナッツ、ブラックペッパー、ボディサポート、キャラメル3種の5種類でした。【送料無料】訳あり商品☆クーポンで半額!倉敷おからクッキー5袋セット20種類以上のなかから5袋入って、3000円ですが、クーポンを取得すると1500円です。【リッチバター&チョコマーブル】(25.2kcal)原材料:小麦粉(岡山県産)、おから(国産)、バター、粗糖、チョコチップ、米粉(岡山県産)、ココナッツオイル、ココアパウダー、コラーゲン、コラーゲン、豆乳正方形タイプから短冊タイプの形にかわったようです。あけたとき、朝ごはんのパンがわりだったのもありますが、食べやすくて一気に7~8枚食べてしまいました。でも1枚あたりのカロリー考えると、反省。ツレも我が家の若者も食べてました。そしてお次はココナッツ。バターが使われていないので、どう?と思ったけれど、意外とぱさぱさはしていない。【ココナッツ】(19.8kcal/枚)でカロリーもバターリッチよりも少ない。原材料は小麦粉、おから、無添加マーガリン、豆乳、砂糖、ココナッツオイル、デシケイテッドココナッツ、コラーゲンココナッツの風味がして、甘みがあります。やはりかたさがあります。とはいえやっぱりクセがあるので好き嫌いはあるかも。地元の豆腐屋さんから出た遺伝子組み換えでない国産大豆のおから、岡山県産のおから、無添加マーガリンなどこだわり沢山のおからクッキー。個装のほうが飽きがこなくていいな~とも思うけれど、お得で量があるのは魅力。甘くないおからクッキーなどはどうなのか、これから楽しみです。このお店の企画もの、発酵バターのおからクッキーの記事はこちら!14種のおからクッキーの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月09日
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友人がくれたPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI (パティスリ アサコ イワヤナギ)のまずはサブレショコラです。パティスリ アサコ イワヤナギ サブレショコラ1 posted by (C)家族で眼鏡サクサクしていて軽やかです。原材料はバター、小麦粉、アーモンドプードル、粉糖、ココアパウダー、卵、塩、香料パティスリ アサコ イワヤナギ サブレショコラ2 posted by (C)家族で眼鏡サブレ自体はココア味がつよく、甘さ控えめ。そこにふちについたぱりぱりの砂糖が、甘さとして加わってきます。パティスリ アサコ イワヤナギ サブレショコラ4 posted by (C)家族で眼鏡この食感、歯からこぼれる感じ、いいなぁ~。箱があれば箱買いしてどんどん食べてしまう感じ。パティスリ アサコ イワヤナギ サブレショコラ3 posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただきました!パティスリ アサコ イワヤナギ1 posted by (C)家族で眼鏡こんなスタイリッシュは箱に入っていたのですよ!パティスリ アサコ イワヤナギ2 posted by (C)家族で眼鏡ということで、パティスリ アサコ イワヤナギの記事はまだ登場するのでした~!イートインもしてみたいな~!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年11月14日
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キラリナ吉祥寺から撤退してしまった、フランス菓子 アルカション(ARCACHON)のデュネット、缶入りの素敵なものでいただいちゃいました!アルカション1 posted by (C)家族で眼鏡アルカションでもデュネットはアルカションのスペシャリテの焼き菓子です。アルカション2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小麦、卵、乳、チョコレート、アーモンド、松の実、コニャックアルカション3 posted by (C)家族で眼鏡私、このデュネット、買ってすぐより時間おいたほうが好きなのよ~って思っていたら、賞味期限がきれていた。あわてて食べる羽目に!アルカション4 posted by (C)家族で眼鏡でも、しっとりめの皮、そして、厚みのあるチョコ、そのなかには、松の未の食感、濃厚なマルコナ種のアーモンドによるマジパン、そして、コニャックのかおり。アルカション5 posted by (C)家族で眼鏡ツレも前回あけたてのものを食べた時よりも反応がよく「これ、なに?おいしいね~」アルカション6 posted by (C)家族で眼鏡と申しておりました!アルカション7 posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただきました!アルカション、吉祥寺キラリナから撤退はさみしい~。たまに行くときの楽しみだったのになぁ~。アルカションのケーク・マロンの記事はこちら!アルカションのスペシャリテ、デュネットの記事はこちら!クロッカン(シュークリーム)の記事はこちら!プティフールの記事はこちら!ケーキ3種(人気ナンバー1、ナンバー3)の記事はこちら!ケーキ3種(パイヨンヌ、マダム・アルカション、ニコ)の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年11月03日
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吉祥寺、ステファノアンナ(Stefano Anna)では、サボイ・アルディというクッキーも買っていました。サボイアルディ1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、砂糖、卵、コーンスターチ、香料サボイアルディ3 posted by (C)家族で眼鏡「あ、これってアイスにくっついてくるクッキー!こういうのって好きなのよね~」と、クッキーを手にとって口にする。サボイアルディ4 posted by (C)家族で眼鏡サクサクっと軽やかな食感。空気を含んで、重くない。きめ細やかなきじ。サボイアルディ5 posted by (C)家族で眼鏡太る気がしない。カロリーが低い気がする。(バターも使っていないし)サボイアルディ6 posted by (C)家族で眼鏡そして香料はおそらくバニラの、あま~いかおり。ここのビスキュイにも通じる、玉子の黄味的なお味がしっかりしていて、おいしい~~!!!サボイアルディ7 posted by (C)家族で眼鏡こ、、、これで一袋250円プラス税だったと思う。この手のバター感のないクッキーが苦手なツレが、おかわりどんどんして食べていた。サボイアルディ2 posted by (C)家族で眼鏡そして、残っていたクッキーだが、袋をあけっぱなしで放置し、やわらかくなった。やわらかくなっても、きめ細やかな生地がさらっと口の中でとけて、それはそれでおいしかったのでした!さて、パソコンの様子がまたおかしく、ストック記事を携帯からの更新ですわ。泣けるわ。ステファノアンナ、リンク集はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年10月03日
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吉祥寺、ステファノアンナ(Stefano Anna)で、ファゴッティーノだけってことはなかったです。ステファノアンナ4 posted by (C)家族で眼鏡こちらはメウコランツァというクッキーです。ステファノアンナ1 posted by (C)家族で眼鏡一袋350円プラス税。ステファノアンナ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、砂糖、バター、卵、牛乳、コーンスターチ、レモンピール、塩、香料、ベーキングパウダーステファノアンナ3 posted by (C)家族で眼鏡しっかりした食感のクッキーです。ほの懐かしいお味。さくっとくるけれど、これは何?と思いました。ステファノアンナ5 posted by (C)家族で眼鏡原材料から推測するに、まずは、レモンピールだとわかりました。それに、ビスコのクッキー地みたいな、なつかしい感じ~~これはミルク味がするからかも。月並みな懐かしい材料ながら、なんだかプロの出来上がりになっている。。。ステファノアンナ6 posted by (C)家族で眼鏡ツレが一口たべて「おいしいね~」と満足。私も満足だった!王道で懐かしく、また洗練された味わいに、リピ買いしたくなりました!ステファノアンナ、2009年に記事にしていました!こちら!クッキー詰め合わせ(1500円)の記事はこちら!フィナンシェの記事はこちら!できたてアップルパイの記事はこちら!イタリアでいう、いわゆるシュークリームの記事はこちら!ゴッドファーザーで日本でも地名度を上げたカンノーロの記事はこちら!チーズタルトと、クッキー700円詰め合わせの記事はこちら!グレープフルーツのタルトの記事はこちら!バラの形のパウンドの生地はこちら!ビスコッティ(チョコ)の記事はこちら!パラディーゾ(チョコ)(くるみ)、クロスタティーネの記事はこちら!ファゴッティーノの記事はこちら! Belgische_Pralinesさんの記事に登場していました!バームクーヘンさんの記事にも登場していました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)torachinさんの記事で知りました! 楽天クラッチ募金 ★台風10号被害支援募金-ポイントでも受付募金受付期間 : 2016年9月2日~2016年10月31日
2016年09月20日
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上野風月堂のカラメリゼ シューケットを友人よりいただきました。東京カラメリゼ1 posted by (C)家族で眼鏡原材料、砂糖、卵、小麦粉、食用生成加工油脂、植物油脂、バター、砂糖、クリーム(乳製品)、酸化防止剤、膨張剤、香料、着色料東京カラメリゼ2 posted by (C)家族で眼鏡それぞれ個別包装をされています。東京カラメリゼ3 posted by (C)家族で眼鏡東京風月堂の開発担当者がパリで出会ったシューケットを見つけて開発することになったお菓子だそうです。東京カラメリゼ4 posted by (C)家族で眼鏡ウエハース表面に砂糖、メイプルシュガーなどを振りかけて焼いて、カラメライズしたお菓子をすでに開発されていて、それをもとに開発した商品だそうです。東京カラメリゼ5 posted by (C)家族で眼鏡プチシューをカラメリゼした商品ということでしょう。東京カラメリゼ6 posted by (C)家族で眼鏡袋に比べて、中身がちとちいさくて~。かわいい、、、といえばかわいい。東京カラメリゼ9 posted by (C)家族で眼鏡かたくて照りが良いです。東京カラメリゼ10 posted by (C)家族で眼鏡甘くて香ばしい硬い表面。そして、シューは軽やかです。東京カラメリゼ11 posted by (C)家族で眼鏡軽やかで甘くておいしくて口にぽいっといれました。東京カラメリゼ12 posted by (C)家族で眼鏡おいしかったです。我が家のスイーツ男子は3個一気に食べてしまいました!もっと1個が大きくてもいいな~って思いました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)torachinさんの記事で知りました! 楽天クラッチ募金 ★台風10号被害支援募金-ポイントでも受付募金受付期間 : 2016年9月2日~2016年10月31日
2016年09月14日
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北海道物産展で手に入れたショコラティエ・マサール(Chocolatier Masale)の人気のお菓子、ショコラブラウニーです!ショコラティエ マサール5 posted by (C)家族で眼鏡1パック 115g 940円プラス税ショコラティエ マサール1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 砂糖、カカオマス、クルミ、バター、卵、ココアバター、小麦粉、アーモンド、全粉乳、植物油脂、トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤、香料、着色料(赤40、二酸化チタン、黄5、黄4)ショコラティエ マサール2 posted by (C)家族で眼鏡単なるブラウニーのチョコ掛けで、ブラウニーはケーキだし、なかはスポンジ状で柔らかいのかなと予想しましたが、中はサクサクしています。ショコラティエ マサール4 posted by (C)家族で眼鏡外側のちょこは口どけよく、なめらかにブラウニーになじみ、中のブラウニーもチョコ味なので、ダブルチョコ。チョコ度は高い。ショコラティエ マサール3 posted by (C)家族で眼鏡しかしながら、ほどよく空気をふくんだクッキー系のブラウニーですので、軽やかさもあり、ついつい、3個一気にいただき、紅茶を飲んでさらに1個。。。ショコラティエ マサール6 posted by (C)家族で眼鏡また、外側のコーティングのスイートチョコは少しビター寄りなお味になっていて、ハイカカオ好きにも甘ったるくないおいしさがあるかと思います。ショコラティエ マサール7 posted by (C)家族で眼鏡おいしい、、、危険なお菓子だ。ショコラティエ マサール8 posted by (C)家族で眼鏡見た目もきれいですし、これはお店の人気ナンバー1も納得なのでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年09月05日
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友人からもらった、VENT DE LUDO(ヴァン ドゥ リュド)のパレ・ブルトンです!パレ・ブルトン3 posted by (C)家族で眼鏡尾山台のパンのお店ですが、東急東横店、東武百貨店池袋店にもお店があります。パレ・ブルトン1 posted by (C)家族で眼鏡お店の説明は、ホロホロとした食感のブルターニュ伝統のお菓子。LUDOのスペシャリテです~とあります。パレ・ブルトン2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、鶏卵、砂糖、カソナード、食塩、膨張剤、トレハロース、香料、グルコン酸Naパレ・ブルトン5 posted by (C)家族で眼鏡分厚いクッキー~だよね。食感はスコーンを思わせる硬そうな見た目より柔らかいです。そして、パンとも違う、、、そして、マドレーヌとかより、弾力がなく、かたさがあります。パレ・ブルトン4 posted by (C)家族で眼鏡確かに焼き菓子のスポンジが、きめ細やかで、噛むとホロっとくずれていく感じがあります。バター分たっぷりの焼き菓子。おいしいけど、カロリーは高いに違いあるまい。パレ・ブルトン6 posted by (C)家族で眼鏡甘いのですが、お味に塩味を感じます。甘さはカソナードというきび砂糖を使っているようです。そしてバニラの香りがやさしい!!!パレ・ブルトン7 posted by (C)家族で眼鏡おいしい、、、と思ったら甘党男子は一気に2個食い。この手のものは久々。よりおいしく感じられたのかもしれないですが、楽しく、おいしくいただきました!以前書いたカトル・カールの記事はこちら ! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年08月23日
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自由が丘BLOOM’Sのいただきものの最後は、クッキー三種です!自由が丘BLOOM’S1 posted by (C)家族で眼鏡一袋3枚入りとはうれしい数だったりします。全種類一人1枚ずつ平等に行き渡る~♪自由が丘BLOOM’S4 posted by (C)家族で眼鏡ディアマンショコラアーモンド自由が丘BLOOM’S5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、ココア、卵、食塩自由が丘BLOOM’S10 posted by (C)家族で眼鏡さくっと、割れます。思ったより軽さがありました。自由が丘BLOOM’S14 posted by (C)家族で眼鏡ココアのビター間とアーモンドスライスの香ばしさ。甘さも強すぎず、おいしくいただきました。自由が丘BLOOM’S3 posted by (C)家族で眼鏡ディアマン自由が丘BLOOM’S7 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、食塩自由が丘BLOOM’S7 posted by (C)家族で眼鏡本当にシンプルなバター感のあるクッキーです。自由が丘BLOOM’S12 posted by (C)家族で眼鏡そんなにからっとはしていないです。重くなく、硬さがありました。自由が丘BLOOM’S13 posted by (C)家族で眼鏡ディアマンってクッキー、よく見るなと思っていました。バター分が多い(と記憶する)、冷蔵(凍)庫に入れて、生地を落ち着かせて作るアイスボックスクッキーと同じ作り方のようです。そしてディアマンはダイヤモンドの意。周囲の砂糖がキラキラしています。自由が丘BLOOM’S2 posted by (C)家族で眼鏡ディアマン抹茶自由が丘BLOOM’S6 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、抹茶、黒ごま、食塩自由が丘BLOOM’S9 posted by (C)家族で眼鏡お、おいしい~~~!黒ゴマと抹茶とあうなぁと思って、ちょっと感動しちゃいました。自由が丘BLOOM’S15 posted by (C)家族で眼鏡ほかのクッキー、おいしかったけれど、ほかの印象が飛びました。自由が丘BLOOM’S8 posted by (C)家族で眼鏡このお店のお菓子、それぞれ我が家の好みとばっちりあうお菓子を楽しみました!自由が丘BLOOM’S 箱1 posted by (C)家族で眼鏡プチパイとディアマンの入っていた箱は、こんなかわいいもの。自由が丘BLOOM’S 箱2 posted by (C)家族で眼鏡レモンケーキと一緒にうつしたもの。こんなかわいい箱に入って、おいしいお菓子。いただいてうれしかったです!レモンケーキの記事はこちら!プチパイの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年07月26日
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吉祥寺、ステファノアンナ(Stefano Anna)のビスコッティ・アル・チョコラートです!250円プラス税だったかと思います。ステファノアンナ5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦、砂糖、卵、チョコレート、ココア、ベーキングパウダー、塩、香料ステファノアンナ1 posted by (C)家族で眼鏡からっからに乾いた、ラスクのようなビスコッティ。卵の味わいがして、甘い香りがして、シフォンケーキ系のお味をしています。ステファノアンナ4 posted by (C)家族で眼鏡チョコのビスコッティにチョコチップが入っていて、チョコの味わいがしっかりありますし、食感もあります。ステファノアンナ6 posted by (C)家族で眼鏡軽やかなのでどんどんいけてしまいそう。ラスクとか苦手なツレもこれは美味しかったそうで、子どもはこれはかなり好きだったようです。ステファノアンナ5 posted by (C)家族で眼鏡これ、また買ってもいい系でした!このお店、ほかのパティスリーと違い、お値段がおさえられていまして、袋代が10円かかります。そのつもりでいらしてくださいね!ステファノアンナ、2009年に記事にしていました!こちら!クッキー詰め合わせ(1500円)の記事はこちら!フィナンシェの記事はこちら!できたてアップルパイの記事はこちら!イタリアでいう、いわゆるシュークリームの記事はこちら!ゴッドファーザーで日本でも地名度を上げたカンノーロの記事はこちら!チーズタルトと、クッキー700円詰め合わせの記事はこちら!グレープフルーツのタルトの記事はこちら!バラの形のパウンドの生地はこちら!Belgische_Pralinesさんの記事に登場していました!バームクーヘンさんの記事にも登場していました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年05月07日
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おやつも欲しくて、リュヌシアン(LUNECYAN)ではブリオッシュ地でできているラスクも買ってみました!リュヌシアン ラスク1 posted by (C)家族で眼鏡一袋250円+税でした!リュヌシアン ラスク2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、塩、酵母、麦芽糖、砂糖、バター、卵、アーモンドプードル。リュヌシアン ラスク3 posted by (C)家族で眼鏡表面にはグラニュー糖。なので甘いです。リュヌシアン ラスク4 posted by (C)家族で眼鏡でもってブリオッシュ由来なので、バター分が多く、卵分も多く、アーモンドプードルまで使っているし、食感はラスクだけど、味わいはクッキー寄りになっている気がします。リュヌシアン ラスク5 posted by (C)家族で眼鏡ツレはラスクなので、勧めたけれど食べないけれど、子どもは気に入り「あ、これはうめ~」と食べてすぐ言う。リュヌシアン ラスク6 posted by (C)家族で眼鏡留守中にラスクは消えていた。子どもが気に入ったらしかった。リュヌシアン、オレンジブレッドの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません! )
2016年04月21日
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東京駅の八重洲北口(1F)の改札出てすぐのTOKTO Me+(トウキョウミタス)のファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTTE)にて、東京ミルフィーユの季節限定もの、東京さくらミルフィーユを買いました!東京ミルフィーユ8 posted by (C)家族で眼鏡ばら売りをしていないので、5個セットを購入。648円だったかと思います。東京ミルフィーユ1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 パイ(小麦粉、マーガリン、食塩)、ショートニング、粉糖、乳糖、砂糖、食用精製加工油脂、卵白、脱脂粉乳、植物油脂、ホエイパウダー、全粉乳、桜葉塩漬粉末、乳化剤、着色料(カルテノイド、紅麹、コチニール)、増粘剤(キサンタンガム)、香料(原材料の一部に大豆を含む)東京ミルフィーユ2 posted by (C)家族で眼鏡可愛い袋、そして、持ちやすい軽さ、見栄えのよさ。東京ミルフィーユ5 posted by (C)家族で眼鏡ショコラ界の鬼才らしいファブリシ・ジロットさんが日本の春をイメージとしてつくり、限定という話題性。東京ミルフィーユ4 posted by (C)家族で眼鏡御土産に良いかもしれません。東京ミルフィーユ7 posted by (C)家族で眼鏡ただ、、、、あけてみて子どもが絶句しながら「小さい!!!!」とつぶやく。東京ミルフィーユ10 posted by (C)家族で眼鏡そう、全体の大きさで予想するより、小さい。これはさすがに絶句サイズだ!桜色をしているし、かわいいから、まるでちょこんとおわしますお姫様のよう、、、、。東京ミルフィーユ9 posted by (C)家族で眼鏡がっつり食べたい人にはがっかりさせそうな大きさですが、老若のカロリーをとりたくないけど美味しいものを食べたい乙女さまたちにはちょうど良い大きさのような気がします。東京ミルフィーユ11 posted by (C)家族で眼鏡しかし1粒250円でボンボンショコラが売られている高級店なのに、1個あたり120円のミルフィーユで売られているので、いろいろ無理しているぽい。原材料と鮮やかな色と、このお店にしてやお安い値段設定で、お味大丈夫かとちょっと不安があったんですが。。。。東京ミルフィーユ12 posted by (C)家族で眼鏡食べてみたら美味しかった。東京ミルフィーユ3 posted by (C)家族で眼鏡表面がコーティングされ、パイでサクサクミルフィーユのなかは、けっこう分厚さのあるクリームをはさんでいます。さくららしい、桜餅みたいなお味がします。東京ミルフィーユ13 posted by (C)家族で眼鏡クリームが多いので、この手のミルフィーユとして生感があり、乾いた感が少なく、食べやすいような気もします。春にぴったりのお菓子だと思いました。ファブリスジロットのボンボンショコラは、パティシエつめあわせで食べており、それを記事にしています。こちらとこちら!同じく限定、東京フィナンシェの記事(現在は売っていない模様)の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年03月21日
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鎌倉ベルグフェルド(Berugfeld)ではクッキーの詰め合わせも購入していました!ベルグフェルド1 posted by (C)家族で眼鏡一袋1100円+税だったかな?お日保ちは1か月くらいです。ベルグフェルド2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンド、くるみ、カレンズ、ココナッツ、でんぷん粉、ココア、ラズベリージャム、塩、水飴、着色料(赤102)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、ph調整剤ベルグフェルド3 posted by (C)家族で眼鏡四角いチョコの日の丸は、ココア入りの生地にラズベリージャムがのっています。ややかためのクッキーですが、癖がなく食べやすいです。ベルグフェルド4 posted by (C)家族で眼鏡こんもりしたココナッツのメレンゲクッキーはからっとしていて、重くなく、ココナッツのお味がすぐとびこんでくるお菓子です。アーモンドが付いているのはロゼットです。カラッと食べやすいアーモンドのクッキーです。ちょうちょは、くるみたっぷり入ったさっくりとしたクッキーで、くるみ特有のにがみまで感じてクセになりそう。ベルグフェルド5 posted by (C)家族で眼鏡ハート型のはすっきりしたお味わいでナッツのひきたつクッキー。円の周囲の砂糖がついているクッキーは、プレーンタイプの王道クッキーです。アーモンドのかけらがたくさんついているの細長いクッキーは、かろやかで香ばしいラングドゥシャ。ベルグフェルド6 posted by (C)家族で眼鏡四角いのはカレンズ。塩分を強めに感じが様な気もします。野ぶどう入りでコクのあるクッキーでした。ツレもベルグフェルドのクッキーは「美味しいねぇ」などといって食べておりました!リピできて良かったと思わせるクッキーたちでした!以前UPしたベルグフェルドの大耳パイ、小耳パイの記事はこちら!クッキーの記事はこちら!紅玉のタルトの記事はこちら!200円なラスクと100円なパンの記事はこちら!大耳パイ、リピの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年02月10日
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2007年に吉祥寺と西荻窪の間にOPENしたステファノアンナのクッキー詰め合わせです。ステファノアンナ5 posted by (C)家族で眼鏡沢山入っていて、1500円です。自宅用にぴったりです!ステファノアンナ1 posted by (C)家族で眼鏡割れないように円型の厚紙がまいたもので保護したあとにつつんでいます。ステファノアンナ2 posted by (C)家族で眼鏡吉祥寺から徒歩10分くらいかな。ステファノアンナ3 posted by (C)家族で眼鏡なかなか量が多いです。お店では量り売りがありました。ステファノアンナ4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。ステファノアンナ6 posted by (C)家族で眼鏡14種類のクッキーが入っていました。ステファノアンナ7 posted by (C)家族で眼鏡手前左のクッキーはアマレーナ。杏ジャムにアマレーナチェリーの組み合わせでタルトのなかにジャムとチェリーの組み合わせでフルーティ、その隣のグベレッティクは割るとヘーゼルナッツとチョコが入っていました!凝っています。ステファノアンナ13 posted by (C)家族で眼鏡フィンガークッキーの間にはキャラメルがはさんでありました。この手の、好きです。ステファノアンナ12 posted by (C)家族で眼鏡甘さが全体的に控えめですが、それぞれ食感などもかわって美味しいです。ステファノアンナ8 posted by (C)家族で眼鏡手前向かって左ははセーザモ(黒胡麻&黒練りごま)のクッキー。硬さがあり、胡麻の味わいが強い。隣は抹茶とチョコクッキーの組み合わせのベルデでやわらかくて、抹茶度は高くない。右はオッキネーリ。間のクリームはコーヒーか。大人なビター感のあるクッキー。ステファノアンナ14 posted by (C)家族で眼鏡気まぐれクッキーの間にはジャムがはさんでありました。ステファノアンナ9 posted by (C)家族で眼鏡手前左はクランチ(アーモンドダイズ入り)で香ばしさがあり、真ん中はカネステレッリでリグーリア州のサクサクプレーンクッキー。やわらかくてまろやか。さらにやわらかさのあるほろほろクッキーにチョコのついたクッキー。(名前を控え忘れました)。奥側の一番左はゴッチェでココアのクッキーのチョコチップがかなりビター感があります。その隣はココ(ココア生地にココナッツ)はナッツの香ばしさがあり、その隣のキキはプレーンのクッキーにコーヒーの入っているクッキーです。ステファノアンナ11 posted by (C)家族で眼鏡多彩な内容で、飽きさせません。全種類食べるまでは食べ辞めたくない。。。ステファノアンナ10 posted by (C)家族で眼鏡タルトはウベータ。チョコレートクリームとラムレーズンの組み合わせ。ステファノアンナ16 posted by (C)家族で眼鏡抹茶、コーヒー、チョコチップといったクセのあるビター感のあるクッキーを作っているものや、プレーン勝負のもの、そしてフルーツ系をあわせて美味しくしていたり、こちらのクッキーは飽きさせず、そして美味しく、家族にも好評でした!ステファノアンナ、2009年に記事にしていました!こちら!Belgische_Pralinesさんの記事に登場していました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年02月06日
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雑誌an・anの2015年の手土産大賞の準グランプリや菓子工房ルスルスのクッキーです!実家に顔を出した際、おもたせとして出されたもの。菓子工房ルスルス7 posted by (C)家族で眼鏡an.anと同じ雑誌社、Hanakoの特集関係で見かけることが多かったかと思います。女性誌として、星型や鳥や形がかわいいものが多いし、お味もおいしいからでしょう。菓子工房ルスルス1 posted by (C)家族で眼鏡店舗は浅草と東麻布店。でも、開業日に注意のお店です。今回は銀座松屋さんで買ってきたそうです。銀座松屋さん、すごい♡菓子工房ルスルス2 posted by (C)家族で眼鏡原材料はバター、砂糖、薄力粉、全卵、グラニュー糖、アーモンドパウダー、全粒粉、アーモンドホール、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、レモン果汁、プラリネペースト、ホワイトチョコレート、ラズベリージャム、あんずジャム、ココア、アニス、ベーキングパウダー、太白ごま油菓子工房ルスルス3 posted by (C)家族で眼鏡多種類入っています。もう見た途端、猛禽類の目つきになっているかもしれない(恥)。菓子工房ルスルス4 posted by (C)家族で眼鏡食感がそれぞれ違い、バター感がしっかりあり、クリーム類の存在感はひかえめ、後味もよく、王道系のクッキーです。菓子工房ルスルス5 posted by (C)家族で眼鏡円の大きいクッキー、目をひきますよね。一番目に手を出す確率高し。(1個まるまる食べるのは気が引けるので割っていただきます)菓子工房ルスルス6 posted by (C)家族で眼鏡アイジングもののクッキーはルスルスさんでも紹介度の高いクッキーだったかと思います。そして、円型のクッキーは実家で美味しいとの評判が高かったクッキー。菓子工房ルスルス8 posted by (C)家族で眼鏡全種類制覇を狙いたくなりますね。(たぶんした)菓子工房ルスルス9 posted by (C)家族で眼鏡黒くて長方形のクッキーはほろほろしていて、香辛料がきいていて、甘さもちょうど良く、私が気に入ったクッキーです。人気の高さも納得のそれぞれ美味しいクッキーでした!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年01月07日
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恒例でご紹介してきている、ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のMIXクッキーで、いただきものです。リリエンベルク3 posted by (C)家族で眼鏡なんだか光が入ってしまって、投げやりな写真。以前の写真をご覧くださいというほど、下記のリンクがすごい・・・。リリエンベルク2 posted by (C)家族で眼鏡材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココア、乳製品、チョコレート、ピスターチ、木苺、ペクチン(りんご由来)、塩、杏ジャム(オレンジ由来のペクチン)、ヨーグルト、膨張剤、香料(バニラ)、洋酒、香辛料(シナモン)。あ、以前はなかったヨーグルトの記載がある。リリエンベルク4 posted by (C)家族で眼鏡今年は対応させて撮ってみた。Fleur、Panacher、Wiener。リリエンベルク9 posted by (C)家族で眼鏡角度をかえて撮ってみた。一番はじめに手を渡しが伸ばしたのはU字型のチョコクッキーだった気がする。Wienerは、リース型のクッキーがクリスマスバージョンで一番上にのっている。Fleurの下は、ジャムの入っていないタイプのクッキーが入っていた。(撮ってないので以前の記事をみて!)リリエンベルク10 posted by (C)家族で眼鏡それにしても、今回、まるで、、、まるで、、、アイドルの撮影会で立ったり座ったりして撮る人のよう。リリエンベルク5 posted by (C)家族で眼鏡対象物に対する執着心というものでは似たようなものか?でも、MIXクッキーすべてを撮り切っていないあたり、愛情の強さでは負けるか、、、所詮はスイーツというおおまかなくくりの執着の一つにすぎない。中断にはLinz、Poche、Sacristainsとある。リリエンベルク8 posted by (C)家族で眼鏡子どもが一番はじめに手を伸ばしたのはやっぱりフルーツ系。ハートのクッキー。リリエンベルク11 posted by (C)家族で眼鏡どれも手堅くおいしい。小さい丸いクッキーはバターと卵の味が強くて、記憶よりおいしい。パイもさくっとして、食感がかわってよい。アーモンド感がたっぷりの大きい船型のクッキー。リリエンベルク6 posted by (C)家族で眼鏡Miroir、Roze、Heartとある。リリエンベルク7 posted by (C)家族で眼鏡ちなみにツレはチョコのうずまきクッキーに一番はじめに手を伸ばしていた。葉の形のクッキーも裏に記載はない。でもシンプルにおいしい。リリエンベルク12 posted by (C)家族で眼鏡Miroir、Rozeの下には、長靴型のクッキーが入っていたと思う。盛りだくさんのMIXクッキーはいろいろ美味しくいただいたのでした!以前UPしたリリエンベルグのクッキーの記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!2012年の記事はこちら!2013年の記事はこちら! 2015年年あけの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年12月29日
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日本橋高島屋の銘菓百選にて、レストランよねむらのクッキーがミニバージョンで売っていました。レストランよねむらのクッキーは最近、手に入りやすくなったようですね。よねむら4 posted by (C)家族で眼鏡12枚で60g、900円(税込)。軽い、でも、まぁいいか。普段なら買わないお値段タイプなのですが、買いたい。なぜかというと、日経プラス1で昔、手土産にしたいクッキー3位に選ばれていたからです。でも、缶入りはもっとお高い。そして、クッキーが、当たり外れがありそうなタイプなので、お高い値段を出して量があって外れるのはダメージが多い。でもこれくらいなら~といったところ。よねむら2 posted by (C)家族で眼鏡原材料 小麦粉、バター、粉糖(グラニュー糖、その他)、コーンスターチ(遺伝子組み換えではない) ヘーゼルナッツ、アーモンドプードル、ぶぶあられ、鶏卵、黒胡麻、カカオプードル、抹茶、生クリーム(乳製品)、塩、ココナッツ、パプリカ、ジンジャー、日地味、バニラ棒よねむら3 posted by (C)家族で眼鏡こちら、左上から、ぶぶあられ、お抹茶、黒胡麻、左下から七味、ジンジャー、ヘーゼルナッツチョコです。まずお抹茶をいただきました。宇治、丸久小山園抹茶若竹を利用しているそう。よねむら5 posted by (C)家族で眼鏡口にふくんですぐは、そんなに抹茶感は感じませんが、たべすすめるとすごく抹茶を感じます。甘さ控えめで上品で好みです!!!小さいのはココナッツのクッキーで甘いです。よねむら8 posted by (C)家族で眼鏡すぐ上の写真、左上の七味は味は京都清水、七味家本舗の七味を使用しているとのこと。右上のぶぶあられは、京都の鳴海屋のぶぶあられを使用し、あられの香ばしさを感じ、軽やかで食べやすいクッキーでした。なかなか他にない美味しさ。これもあとからすごく香辛料の味わいを感じました。けっこう長引くビックリ系です。これは、、、食べるタイミングを考えないとほかの繊細なクッキーのお味を邪魔してしまいます。よねむら7 posted by (C)家族で眼鏡すぐ上の写真の左下のジンジャーはすごく生姜がきいています。下の上品系のお味にジンジャー、ちょっと好みとは外れます。そして、胡麻は胡麻感が強く、上品系のクッキーに素材の味がひきたっていて好みです。ツレは、定番が美味しかったと。胡麻よりもヘーゼルナッツが美味しく、1位、2位といえば抹茶、ヘーゼルナッツだとのことです。よねむら6 posted by (C)家族で眼鏡ヘーゼルナッツのかおりと、カカオの苦みを感じる濃いチョコレートの組み合わせ。これは大人男女ともイケル、美味しいお味です。よねむら1 posted by (C)家族で眼鏡美味しかったので、いただいたら喜びそう。洗練されていてかわっていて、甘さが控えめ。お酒をたしなむ世代への手土産にもめったにない感覚で良いと思う。でも子どもは素材を見て食べたいとは思わなかったので手をのばさず。ツレの七味の反応をみると、我が家で自宅用のクッキーを買うなら王道系なのかなぁと思いました。気になる方のために、1位はオーボンヴュータンのプチフールセック、2位はテーベッカライB缶(ツッカベッカライカヤヌマ)、3位はよねむらオリジナルクッキー(レストランよねむら)、4位はフールセック3種詰め合わせ(エルメ)、5位おすすめクッキー4種(リリエンベルク)、ドライケーキ(ウエスト)、7位インペリアルホテルクッキー(帝国ホテル)、サブレセット(メゾン・ロミ・ユニ)、山王坂一段クッキー詰め合わせ(ツマガリ)、プティ・フール・セックM缶(メゾン・ド・プティ・フール) 古い情報ですが~~。 ←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年12月22日
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ラスクというと、一般的にはパンをかりかりっとさせた軽やかでサクサクした食感のもの。でも、先日、東急東横店のフードショーのラ・テール(LA TERRE) (ラ・テール セゾン)で買った福袋に入っていた焼きガトーショコララスクは違うタイプのラスクです。焼ショコラケークラスク4 posted by (C)家族で眼鏡パウンド型のなかで焼き上げたケーキを乾燥させてからスライス~ということで、ケーキから作られているラスクです。食べてみましたが、チョコ度が高く、クッキーだよねこれ?という感じの出来上がりです。焼ショコラケークラスク1 posted by (C)家族で眼鏡 10枚で1200円原材料 砂糖、バター、卵、チョコレート、小麦粉、ココア、洋酒、なたね油、塩、加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料焼ショコラケークラスク2 posted by (C)家族で眼鏡小麦粉に対して2.5倍のチョコレートを混ぜ合わせた生地、さらにチョコチップも加えているということで、チョコ度が非常に高いです。ガトーショコラの空胞に、さらにチョコがしみて、なんだか美味しいです。クーベルチュールチョコレートと北海道産の発酵バターをひと塗りし、表面にはオーガニックシュガーと沖縄産の塩をふっているようです。焼ショコラケークラスク3 posted by (C)家族で眼鏡さらに再び乾燥焼きをしているそう。「ラスクって食パンを焼いているって感じがして、食事だかスイーツだかわかりにくい。でもこれは食パンっていう食事の感じがしなくて、本当にお菓子だから、ラスクだけれど例外的においしい」とツレが申しました。ラスクも好きだし、例外的ではないけれど、これはこれで、ふつうのラスクより好きかもと私も思いました。ラ・テール セゾン ロールケーキ瑞穂の記事はこちら!ロールケーキ新茶ミルクの記事はこちら!大地のプリンの記事はこちら!ふんわり丸いケーキかぐや姫の記事はこちら!6種類のケーキの記事はこちら!大地のシュークリームの記事はこちら!オレンジカスターのルーロの記事はこちら!はちみつ枇杷カステラの記事はこちら!デビルスケーキの記事はこちら!マロンパイの記事はこちら!お米のルーロ(和栗)の記事はこちら!和栗のモンブランの記事はこちら!お米のルーロ(さくら)の記事はこちら!2014年の新茶のルーロの記事はこちら!2015年の新茶のルーロの記事はこちら!限定、クロッカンの記事はこちら!福袋の記事はこちら!大地の樹(バウムクーヘン)の生でないほうのホールの記事はこちら!大地の樹、生のハーフの記事はこちらとこちら!!生のホールの記事はこちら!ただ、現在生バウムは売っていないようです。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年11月26日
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日本にスペイン菓子専門店は少ないそうな~。三菱一号館美術館のミュージアムショップで購入したスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの菓子2種です!現在プラド美術館展を5周年企画としてやっており、それに関連して販売しているお菓子のようです。ドゥルセ・ミーナ1 posted by (C)家族で眼鏡2012年にできたお店らしいのですが、NHKのスペイン語講座でお菓子が取り上げられたこともあったようです。1個あたり220円だったような気がします。ドゥルセ・ミーナ3 posted by (C)家族で眼鏡まず食べてみたのは、ロスコ・デ・ヴィノです。スペインのモスカテルワイン(マスカット種の甘いワイン)を生地に練りこんいるそう。ドゥルセ・ミーナ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料 小麦粉、アーモンド、ラード、砂糖、香料ドゥルセ・ミーナ4 posted by (C)家族で眼鏡すごく素朴な感じのお味です。でもアーモンド使いなのでコクがあり、香ばしく素朴。硬さがあり、ほろっとくずれます。クリスマスの時期に出回っているそうです。ドゥルセ・ミーナ5 posted by (C)家族で眼鏡かたさがあって、香料のかおりがつよく、レープクーヘンをおもわせるようなお味でした。ドゥルセ・ミーナ6 posted by (C)家族で眼鏡もう一つはヘーゼルナッツのマンテカード(Mantecado)です。ドゥルセ・ミーナ7 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、砂糖、ラード、砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、香料ドゥルセ・ミーナ8 posted by (C)家族で眼鏡似たようなものかなと思いましたら、大きさがこちらのほうがずっと小さくビニール袋に入っていました。ドゥルセ・ミーナ9 posted by (C)家族で眼鏡やわらかくてしっとり。焼かれているというより、しっとり感のあるナッツの粉をおしかためたような感じで、ほろほろくずれてきて、ナッツ度が高く、香料のかおりがして、田園調布のレピドールのボルボロンや、金沢の愛菓香のような食感とお味です。ツレは苦手なタイプ。そしてわたしは大好き系。ドゥルセ・ミーナ10 posted by (C)家族で眼鏡「Manteca(動物の油脂)でできた」という言葉に由来している、スペイン・アンダルシア地方のお菓子だそう。スペインのお菓子は、どこかで食べたことがあるような懐かしさもあるお菓子で、でも素朴というより、専門店できちんと作られているという感じがありました。また、パティスリーの焼き菓子とはまた違った感じがして楽しくいただくことができました。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年11月23日
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ランチのあとに手にいれた下高井戸のノリエットのクッキーでございます!ノリエット4 posted by (C)家族で眼鏡可愛くあしらわれていて、850円くらいだったでしょうか。ノリエット3 posted by (C)家族で眼鏡子どもの目がきらりんと光ったのは1個しかない、ジャム入りのクッキー。どうぞどうぞと食べさせました。ノリエット10 posted by (C)家族で眼鏡ツレはチョコをはさんだ、下の写真の手前のクッキーを気に入って先に食べていました。感想を聞くと、「覚えていない」とのこと。ノリエット9 posted by (C)家族で眼鏡全部で8種類。1個から3個入っています。ノリエット5 posted by (C)家族で眼鏡「フール・セック」とは「釜で乾かした」という意味をもっいるのだそうです。たしかにすべてカラッとかわいた感じがするクッキーたちです。ノリエット6 posted by (C)家族で眼鏡オーヴォンビュータンを彷彿とさえる、三角錐的な形のチョコ入りクッキー。チョコがカフェチョコになっていて、なかなかおいしいです。ノリエット8 posted by (C)家族で眼鏡ツレも私も子どももバター分がしっかりあって、からっと焼かれていたパイがなかなか好きでした。ノリエット7 posted by (C)家族で眼鏡この上の系統のクッキーも私は好きです。一番人気がないのが、メレンゲです。ノリエット2 posted by (C)家族で眼鏡しっかり焼きあげることによって、粉の旨みが引きすことを意図したお菓子だそう。ノリエット1 posted by (C)家族で眼鏡お日保ちは10日弱。おしゃれで上品なお手土産菓子と言える感じがいたしました。以前記事にしたノリエットのプリンの記事(写真)はこちら!焼き菓子の記事はこちら!ノリエット、シュークリームの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!そのあと久々のケーキ3種の記事はこちら!甘くないクッキーの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!パン2種の記事はこちら!キッシュ2種の記事はこちら!モンブラン、パレ、フレというケーキ3種の記事はこちら!パン3種の記事はこちら!ケーク・オ・マロンの記事はこちら!プチ・リュタンのランチ(ドリア)の記事はこちら!ホールケーキ、カーディナルの記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年11月03日
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渋谷の東急百貨店本店にて、なんとあの、世田谷区代沢のプレジール(Plaisir)が限定出店中!(10月21日までだったかと~)プレジール1 posted by (C)家族で眼鏡その日は菓子を食べ過ぎで、生菓子はあきらめましたが、お店のオススメのクッキーは買っておりました。プレジール2 posted by (C)家族で眼鏡ディアマン フイユドミュール 85g 540円(税込)原材料 小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵黄、牛乳、桑の葉パウダー、塩プレジール3 posted by (C)家族で眼鏡クッキーによって表面の色の濃さが違います。桑の葉はクセが緑茶よりもおさえられ、あまり存在感はありません。プレジール4 posted by (C)家族で眼鏡ほどほどにやわらかく、でもそれなりに食感があります。味わい的にはバター感とアーモンド感とがあり、周囲の砂糖のお味もきいています。プレジール5 posted by (C)家族で眼鏡クリスマスケーキにも桑の葉づかいのケーキを作られるそうで、シェフ注目の素材なのでしょう。プレジール6 posted by (C)家族で眼鏡私はもっと、苦みや素材感がきいていたりするほうが好みかなぁ~。プレジール7 posted by (C)家族で眼鏡もちろん上品で美味しく出来上がっていました。私の知らないところで、のこりがなくなっていたら憮然とし、文句を言うと思います。シェフが変わる前だけれど、以前私がUPしたプレジールのお菓子、生ケーキ3種の記事はこちら!ケーク・オ・キャラメルの記事はこちら!シュークリーム記事はこちら!ロールケーキの記事はこちら!パンの記事はこちら!モンブランの記事はこちら!ヴェルデさんのペッシュメルバのパフェとサントノーレの記事はこちら!キッシュランチの記事はこちら!ガレットさんのプレジールのご紹介、一覧表はこちら!もあさんのケーク・オ・フリュイの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年10月18日
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キラリナ吉祥寺内にある、フランス菓子 アルカション(ARCACHON)で、色とりどりのプティフールを見つけて買ってみました。アルカション1 posted by (C)家族で眼鏡800円+税だったかと~~アルカション2 posted by (C)家族で眼鏡原材料、小麦、乳、卵、砂糖、アーモンド、フルーツ全部で5種類がいろいろ入っています。アルカション3 posted by (C)家族で眼鏡クッキーを連想していたから食感の違いにびっくり!ぐにゃっていう食感です。あ、そういえばクッキーじゃなくて、プティフールだったっけ?アルカション5 posted by (C)家族で眼鏡基本的にはどれもやわらかく、同じ印象がして、あとはフルーツの中身がかわっているという感じでしょうか。アーモンド系のお味とかおりがして、デュネットを思わせます。アルカション4 posted by (C)家族で眼鏡松の実はちょっと脂っこく感じます。ほかのフルーツ系との取り合わせはかおりと味わいの変化が楽しめてよいです。アルカション6 posted by (C)家族で眼鏡子どもは「おいしいけれど、すすんで食べたいほどじゃない」という感想です。まだ子どもには微妙に早かったかなぁ~と思いました。アルカション7 posted by (C)家族で眼鏡ちょっと日をおいて食べてみたほうが美味しく感じました。フルーツとの取り合わせが馴染んだせいでしょうか?アルカション8 posted by (C)家族で眼鏡お手土産というより、味が馴染んでから、かつ見た目が華やかで綺麗なので、自宅で誰かが来たときに出して食べたい感じのお菓子かなって思います。アルカションのケーク・マロンの記事はこちら!アルカションのスペシャリテ、デュネットの記事はこちら!クロッカン(シュークリーム)の記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年09月26日
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さて、先日の吉祥寺のレピキュリアンのチュイル・アマンドに引き続き、サブレシトロンも食しました。今更ではあるのですがー。レピキュリアン1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、膨張剤、レモンレピキュリアン2 posted by (C)家族で眼鏡表面には砂糖がはりつき、レモンのお味が「きゅん」としますレピキュリアン3 posted by (C)家族で眼鏡12枚入りでした。レピキュリアン4 posted by (C)家族で眼鏡表面も固いし、固さがしっかりあるタイプのサブレです。レピキュリアン5 posted by (C)家族で眼鏡期待のレモンのお味が甘さとともにきて、サブレは食感があり、コクもある。レピキュリアン6 posted by (C)家族で眼鏡王道のバター感もあるけれど、レモンの酸味がさわやかにしていて、食べやすい。レピキュリアン7 posted by (C)家族で眼鏡これもまた手堅い。家族にも好評でした!レピキュリアン、喫茶でケーキを食べたときの記事はこちら!パンの記事はこちら!ビスキュイ・ド・サヴォアの記事はこちら!ヌガーの記事はこちら!チュイル・アマンドの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年09月22日
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くろがね堅パンってご存知???北九州発の食べ物らしい。スピナというところで出していて、パンと書いてあるけれど、パンっぽくない、クッキー類のようなお菓子?食べ物?くろがね堅パン1 posted by (C)家族で眼鏡くりがね堅パンは、ツレが突然買ってきてくれました。え?何それ?はじめて聞いたよ、有名なの???って思いました。けっこう楽天でも販売され、2種類ある模様です。(子ども用のスティックタイプは3種類ある模様)今回ツレが買ってきたのは「くろがね堅パン」の姉妹品で、「胚芽入堅パン」です。 胚芽入りだと、ビタミンB1・B2・Eや鉄分などミネラル類をたっぷり含んで身体に良いようで、無添加、無着色の安心の健康食品だそうです。180円台なのでそんなのお高くない。お子様のアゴの発育、歯ガタメにいいらしい。「くろがね」とは鉄を指し、大正時代に官営八幡製鐵所(現在の新日鐵住金(株)八幡製鐵所)で生まれたお菓子なのだそうです。(あ、じゃあ、カテゴリとしてはクッキーかな。)「堅パン」は大量に作って長く保存できるように、水分を極力少なくしたそうです。くろがね堅パン2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、砂糖、加糖練乳、小麦胚芽、膨張剤「堅い商品ですので、歯の弱い方はご注意下さい。」って書いてあります。食べる前から歯に自信があるわけではない私には一抹の不安がこみあげます。くろがねとは鉄だし、鉄のようにかたいなんて、大丈夫だろうか。くろがね堅パン3 posted by (C)家族で眼鏡でもまぁ、ひびきも似ているし、保存食っぽいので、乾パンみたいな感じ?って思ったら・・・それ以上の硬さと別の食感だった。食べ物は食べ物だけれど、なんでこんなに硬いの?って思わせる、食べていて、皿を連想させる硬さ。手では割れない。くろがね堅パン4 posted by (C)家族で眼鏡そして「ぱきっ」って音を感じさせるように割れます。破片は飛び散らないねって思います。一度割れてしまうと、あとは当初より簡単に食べすすめることができるのです。くろがね堅パン6 posted by (C)家族で眼鏡味は落雁と乾パンを足して2で割ったような感じとでもいえましょうか?これがけっこう素朴な美味しさです。しかしこの硬さは噛むときになんか本能的に「大丈夫なの?歯は?」って危機感を食べていて抱かせるしアゴも大丈夫なのか~~って思いました。注意書きには「なお、コーヒー、紅茶、牛乳等に浸すとやわらかく召し上がることができます。」とも書いてありました。くろがね堅パン5 posted by (C)家族で眼鏡ミルクティを飲んでいたので、表示通りにぬらしてみました。すると簡単に割れるようになります。甘さがあるから、おやつにも良いし、安心で、栄養もありそうな健康食品。もう歯固めの時期はとっくに済んでいる大人の人には、口さみしいときに、ダイエットにもよさそうでした。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年09月18日
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フランスのミシュランの三ツ星や二つ星のレストランでデセールを担当していたりした久保直子オーナーシェフのお店、フランス菓子専門店シュクレリーナードの焼き菓子セットをいただいて食べておりました。新宿伊勢丹で期間限定で登場していたそうです。細かく撮っていったら、前の味は忘れるし~すっごく美味しかったけれど、記事どうしましょう。。。(35枚も画像が残っていた)せっかくなので簡単な感想、印象を入れて記事をUPします!ここのお菓子は、以前食べたお菓子もおいしかったし、箱を開ける前からすっごく期待していました。どれが食べたいかツレに聞いたら、抹茶、そして胡麻でした!抹茶はホワイトチョコも入っています。抹茶もごまも、素材感がしっかりとありました!そこは共通するけれど、同じクッキーでもそしてそれぞれ食感が違ってます。抹茶はバターしっかりクッキーで、胡麻は軽やかでぱりっとしたクッキー。両方好ましい。そのあと、賞味期限の短い、マドレーヌをいただきました。マドレーヌというより、フィナンシェ的なしっかりとコクのあるお味だったように思います。大変上品においしい。ディアマン カフェノアゼットはカフェ味がして、ディアマンだから食感などは抹茶と同じ。ナッツの部分がはじめからかけている?という点はあったけれど、しっかりできていておいしいです。チュイルココはふた袋入っていました。ツレは苦手かな?固いタイプでココナッツのお味も香りもしっかりありました。ディアマン・ショコラアマンド。ココアの苦みがきいて、アーモンドとのとりあわせはもちろん美味しい!ディアマン・ピスターシェ もちろんこちらもおいしいディアマンもの。さて、定番は定番でおいしい。ナッツとのかけ合わせも良い。印象に残ったのは大人味のチョコ。そして抹茶味のしっかりあるクッキー、胡麻といったものでしょうか。 posted by (C)家族で眼鏡アソートのセット菓子は、適度なところで記事にしないと、なおさら、記事にするとき苦労する気がします。シュクレリー ナード パンドジェーヌの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年09月17日
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さて、お腹が一杯でないときに、吉祥寺のレピキュリアンのチュイル・アマンドを先に食しました。レピキュリアン1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、卵白、砂糖、アーモンド、小麦粉、バター、塩レピキュリアン2 posted by (C)家族で眼鏡表面にはアーモンドスライス。香ばしく、コクがあります。レピキュリアン4 posted by (C)家族で眼鏡そして、甘さがあるけれども、きつく感じないのはアーモンドの香ばしさゆえかしらん。。レピキュリアン5 posted by (C)家族で眼鏡パリッと軽やかなわけではなく、弾力と厚みがあります。レピキュリアン3 posted by (C)家族で眼鏡そんなに一度に食べられるものではなく、ツレと美味しいといいながら、半分以上を残してその日を追える。翌日見ると減っている。「あれ?いつの間に?」と思う。レピキュリアン6 posted by (C)家族で眼鏡そして翌々日の朝、塾に行く前の子どもが、私の作った水出し紅茶を使ってミルクティをつくり、まったりとこのクッキーを食べているのを発見した。レピキュリアン7 posted by (C)家族で眼鏡あれまぁ。もうすっかり大人の味覚だわ。レピキュリアン、喫茶でケーキを食べたときの記事はこちら!パンの記事はこちら!ビスキュイ・ド・サヴォアの記事はこちら!ヌガーの記事はこちら!フルーツタルトの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年08月29日
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日経プラス1、2012年 専門家おすすめ 手土産にしたいクッキー5位。洋菓子舗ウエストさんの定番クッキー(ドライケーキ)でございます。ウエスト3 posted by (C)家族で眼鏡ウエストのクッキーといえば、やっぱり東京から何か手土産をお持ちするときの定番という感じがいたします。ウエスト1 posted by (C)家族で眼鏡でも、これは義母から子どもへの差し入れ目的でございます。ウエスト2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。ウエスト4 posted by (C)家族で眼鏡さて、子どもの反応。一番はじめにジャムものを食べるかと思いきや・・・ウエスト5 posted by (C)家族で眼鏡手をのばしたのは、定番中の定番。パイでございました。その次に「これはなんだろう?」と食べたのがチョコのクッキー。ウエスト7 posted by (C)家族で眼鏡最後にジャムのついたクッキーで一気に3個食べ。贅沢だ。ウエスト6 posted by (C)家族で眼鏡最近、私のお気に入りは実は甘さ抑え目に思える、ナッツのかおるやわらかいこちらのクッキー。なんですが、久々に食べるのなら味を忘れたのにしようと、ナッツのついたタルトにいたしました。ウエスト8 posted by (C)家族で眼鏡ほろほろとくずれる感じで、バター分を多く感じ、美味しくいただきました!こどもに「どれが一番ちゃんとのこしておいて欲しい?どれ食べていい?」と尋ねると「どれでもいい」と答えました。それぞれ好きな模様です。ドライクッキーの記事はこちら!パウンドケーキの記事はこちら!恵方ロールの記事はこちら!ブロ友さんの横浜のカフェのホットケーキの記事はこちら!チーズバトンの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年08月28日
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ラスクで有名な行列の店、ガトーフェスタハラダ、東急東横店に限定出店(もう終了)していました。都内だと銀座松屋さんなどでも常設されていますね。ガトーサブレ3 posted by (C)家族で眼鏡お!北海道のあの人が美味しいと言っていたあのお菓子だ!お店のかたによると、はじめて催事で持ってきたグーテ・デ・プリンセス。(店舗では常設)ガトーサブレ1 posted by (C)家族で眼鏡ラスク(グーテ・デ・ロワ)と同時期にできた歴史あるサブレだそう。ガトーサブレ4 posted by (C)家族で眼鏡当初はもっと固くて、オレンジのお味のクッキーだったそうです。王冠をかぶったメーテルリンクの「青い鳥」かたどっているものの、現在では王冠がとさかに見えると店員さん自ら話題をふってくる。使われているバターは発酵バターのこだわりで6枚で600円+税か。ガトーサブレ5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、食塩、香料、膨張剤こちらのサブレ、かなりバニラの甘い香りがします。ガトーサブレ7 posted by (C)家族で眼鏡そして甘さが強く、色合いがわりと濃いし、サクサクしている。ガトーサブレ6 posted by (C)家族で眼鏡あ~なるほど。某鳥型の有名サブレとやっぱり違う系統の、腹を満たす昔ながらのおやつサブレというより、紅茶と一緒にゆるゆるいただくパティスリー系に近いこってりというかコクのあるお味と食感のサブレです。ガトーサブレ8 posted by (C)家族で眼鏡子どものウケはなかなか良いです。ツレはやっぱり、見た目のかわいさだし、暑いし、これよりスイカが良く、優先順位が下がるみたい。美味しくいただきました!以前UPしたラスク2種の記事はこちら!ゼリーとラスクの記事はこちら!ブロ友さんのプレミアムチョコラスクの記事はこちら!ホワイトチョコラスクの記事はこちら!ラスク対決の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年08月07日
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大吉シューとケーキをご紹介した、パティシェ ジュン ホンマ(PÂISSIER JUN HONMA)。私の記事、お茶のスイーツが続いております!まっちゃクッキー8 posted by (C)家族で眼鏡抹茶のクッキー496円(税込)とパティシエの食パン345円(税込)も買っていたのでご紹介します。まっちゃクッキー1 posted by (C)家族で眼鏡抹茶のクッキーは、見た目はそんなに大きくないけれど、110gとちょっと重めです。まっちゃクッキー2 posted by (C)家族で眼鏡原材料はバター、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、生クリーム、卵、抹茶、塩まっちゃクッキー3 posted by (C)家族で眼鏡ぎっしりつまっていて、1個目、2個目のクッキーを取り出すのに苦労しました。まっちゃクッキー4 posted by (C)家族で眼鏡バター感がしっかりあるまっちゃクッキーはしっかりと抹茶感があります。まっちゃクッキー5 posted by (C)家族で眼鏡粉砂糖まみれのわりに、甘さは強くない。まっちゃクッキー6 posted by (C)家族で眼鏡でも・・・絶対ハイカロリーな油分を感じます。まっちゃクッキー7 posted by (C)家族で眼鏡さくさく、やわらかく、お値段の割に高級感があって、なかなかだと思います!まっちゃクッキー9 posted by (C)家族で眼鏡地元にあれば、地元土産として使いたい感じがしました。パティシエの食パン1 posted by (C)家族で眼鏡パティシエの食パンは、パティシエの食パンらしく、バター感が強いです。345円(税込)パティシエの食パン2 posted by (C)家族で眼鏡カットするのがちょっと面倒でしたけれど、弾力がありました!パティシエの食パン3 posted by (C)家族で眼鏡ほとんど子どもが食べましたけれど~~。パティシェ ジュン ホンマ。リピしたい大吉シューの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!私の以前の記事、ラ・レーヌの王妃のプリンの記事はこちら!とこちら!王妃のロールケーキの記事はこちら!恵比寿三越限定だったラ・レーヌのシュークリームの記事はこちら!ブロ友さんの大吉ロールの記事はこちら!チーズケーキの記事はこちら!お茶のスイーツの好きなかた、こちらもご参考にされてください! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年06月17日
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金沢21世紀美術館の香林坊寄りの出入り口近くのPatisserie Ofukuで買ったクッキーです。OFUKU サブレ1 posted by (C)家族で眼鏡1Fはショップで買い求めました。抹茶とバニラの2種類が入って500円+税くらいのお値段。OFUKU サブレ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料はバター、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、卵、マッチャ、ヴァニラOFUKU サブレ3 posted by (C)家族で眼鏡抹茶味とバニラ味に分かれています。表と裏を撮っておりました。OFUKU サブレ4 posted by (C)家族で眼鏡縁に砂糖がついていて、甘めになっており、クッキーはやわらかくほろっとくる固さ具合で、しっとりというよりは乾いています。OFUKU サブレ5 posted by (C)家族で眼鏡バニラは甘い香り、抹茶は後味に抹茶が来ます。われわれやっぱり、抹茶のお味が好きです。OFUKU サブレ6 posted by (C)家族で眼鏡上品に出来上がっていました!1F売店の、また食べたいあん入りドーナツの記事はこちら!ケーキの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年06月02日
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