April 2, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16103)
カテゴリ： パネトーネマザー酵母パン
朝からミルクパンを焼きました
練乳消費メニューです
ちょっと型が小さかったね
これで私のお昼にサンドイッチ作りました
玉子焼きとレタスを挟んだだけですが
とぉってもおいしかったです
さてさて、自家製酵母ですが、６日目になり、今朝やっと酵母エキスが出来上がり（かな？）、冷蔵庫に入れました。
↑６日目朝
次の作業は酵母おこし。
本には野菜室に一晩（６～８時間）となってるけど、ということは、ん？？深夜？？２時頃？
朝までおいておいていいのだろうか？？
ま、多分日が変わる頃までは起きてるだろね
気になって眠れない
画像のバックの色が同化していて酵母が見にくくてすみません
練乳消費メニューです
ちょっと型が小さかったね
これで私のお昼にサンドイッチ作りました
玉子焼きとレタスを挟んだだけですが
とぉってもおいしかったです
さてさて、自家製酵母ですが、６日目になり、今朝やっと酵母エキスが出来上がり（かな？）、冷蔵庫に入れました。
↑６日目朝
次の作業は酵母おこし。
本には野菜室に一晩（６～８時間）となってるけど、ということは、ん？？深夜？？２時頃？
朝までおいておいていいのだろうか？？
ま、多分日が変わる頃までは起きてるだろね
気になって眠れない
画像のバックの色が同化していて酵母が見にくくてすみません
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Last updated
April 2, 2007 07:21:46 PM コメントを書く
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