糖尿病患者のゆるゆるな日常

　　みなさまどーもご無沙汰です。今日も私のブログを見に来ていただきましてありがとうございます。　 🙏✋😊😍❤️👏🪭

　　しばらく寒かった雨もやっと止んで、いいお天気になりましたね。

　今年はずいぶん早くに秋らしく涼しくなったけど、このまま寒くなるのだろうか？去年までのように11月まで、熱い日がまた来るのだろうか？なかなか夏服がしまえないでいます。

　そんなこんなでいますが、ウォーキングにはとても最適な気温と湿度で、こんな日は久しぶりに、杉並野菜を買いにウォーキングがてら、散歩しました。

　去年は今頃大きな赤かぶが100円で販売していて、実も、葉っぱも食べ尽くしてとても健康的で美味しかったんだけど、まだ出回らないのかな？

　杉並といえども涼しくなまっちょろい、高原のような空気の中、気持ちよく歩きました。

　でもこの涼しい気温のせいでちょっとお腹がゆる気味。 😅

　今日はまた「シークワーサー」200円と、キズと書いてあったけど、大きくて立派なナス100円を購入しました。ま、散歩がてらの買い物としては、手泥ででもいいものを買いました。

　今日は帰って、早速ナスはピーマンと炒めてお昼のおかずに。

　シークワーサーは実と皮に分けて、実はそのまま砂糖漬けにして、皮は前回そのまま砂糖で茹でたら、苦すぎて食べられなかったので、今日は塩で洗ってモミモミして水洗いしてから砂糖で煮て見ました。う～ん、ちょっと苦味があるけど、爽やかで美味しい。これなら、朝のヨーグルトに入れても美味しくなりそうです。

　でもまあつまみでちょっといただきました。

　農家さんの直売所の野菜って、柑橘の皮もちょっと洗うだけで、調理できるし、糖尿病の身体にも良いことがわかります。

　今日はのんびりして美味しいお昼でした。

　それではみなさま、今日もありがとうございました。

　またのお越しをお待ちしております。

　じゃあ　またね。　 ✋😊❤️🎉😍👏🪭🙏

❤️🍋🥥🍊今回、シークワーサーの砂糖漬け、砂糖煮を作るのに、普通の砂糖を結構使いましたが、物価高の今せめて、調整甘味料を砂糖に混ぜて、使えば良いかなあ〜、とかんがえました。管理栄養士さんもおすすめの「ラカント」です。こちらは送料無料で5580円です。
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