伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

こんにちは！

伊豆高原の住人

プチホテル陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。


昨日，今日と，実に良い天気。

館内の清掃で汗かきます。

昨日，掃除を終えてから

竹の子掘りの名人「ゆうこ」に連れられて

堀に行ってきました！ 

▲竹の子堀りの出陣前　名人「ゆうこ」さんとぷくぷくママ

今年は竹の子がちょっと不作。

昨年と比べて，あまりたくさん収穫できませんでした。

▲見つけた！地面からちょっと頭を出した竹の子ちゃん 。　あなたにも見えますか？

それでも

香りが一杯詰まった

エグミの少ない

柔らかな歯ごたえの

竹の子を頑張って掘りました。

▲必死に竹の子を掘る『ぼけじー』の図　石が邪魔して，スコップが思うように入りません・・・

早速，昨晩の夕食に 天婦羅 でご提供。

▲どうです？旨そうでしょ！
　天婦羅で食すも良いけれど，ワカメと一緒に煮ると，柔らかくなりますよ！

「 こんな美味しい竹の子は初めて！ 」

「 ステーキやカニや刺身よりも
竹の子が一番美味しかった 」

とお客様から絶賛いただき


「また，頑張って掘るぞ！」

と心に誓った『ぼけじー』でした。




【裏話】

ぼけじーは，遠近両用の眼鏡を掛けているので

スコップで竹の子を掘っていると

老眼と近視の眼鏡の焦点が定まらず

船酔いした状態に陥ってしまうのです。

結構，しんどい思いをしてます。