伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

先週は大家族でお世話になり、皆満足しております。

食事もお風呂もお部屋も申し分ありませんでした。

いつもピンボケの写真しか撮れない私と違って、

プロはだしの鮮明な写真は、皺まで良く写ってみごとです。

家内も満足してまた伺いたいと言っておりますが、

ただひとつの希望は、

温かいお茶が飲めればもっと良かった・・・・・

ほんとうに、有難うございました。

また、お会いできる日を楽しみにしております。

【オーナーからのメッセージ】

H.K.様ファミリーの皆さん

2009年3月にご宿泊ありがとうございました。

また早速にメールも頂戴し感謝です！


写真は

お客様が楽しそうだと

その雰囲気が写真にも伝わって

とても良い写真が写せます。


オーナーの腕と言うよりも

お客様ご自身の醸し出す雰囲気の効果です。



温かいお茶・・・

冬季にはフロント付近のテーブルに

ポットなどをご用意しているのですが

暖かな春になると

どなたも飲まれないので

取り止めていました。



また，従前は

客室にお茶セットをご用意していましたが

ほとんどのお客様が

自販機で飲み物を購入されます。


未使用の茶葉とポットのお湯を

捨てる日が続いたため

客室の道具一式を処分しました。



それ以来

お客様が本当に望むものは何か

お客様からお預かりする宿泊料金を何に使用すれば良いか

を追求するようになり


浴衣の別料金制や

使用頻度の低いアメニティーの設置方法の変更

なども含め

現在のスタイルに落ち着いています。


温かいお茶のご要望は

遠慮なくオーナーにお申し付けください。

湯飲みに入れてご用意しますので。

（大型の宿ではできない個別対応が小さな宿の利点です） 

【オーナーの頑固な思い】

★どの宿も店も，すべてのお客様を満足させることはできないでしょう。何人かのお客様に満足していただければ良いのです。

　ファミリーレストラン，グランシェフのレストラン，民宿，高級ホテル，ディズニーランド，ユニバーサルスタジオなども，万人を満足させることはできないのです。

★数人のお客様しか望まないことをやるのを止めよう。

　ほとんどのお客様が望まないことに宿泊料金を使うことは，ほとんどのお客様の意向に背いてお金を使うことですよね。 

　特別なことを望む方は，宿泊料金が高くて，余剰な利益があり，色々なこと投資ができる「宿」，宿泊料金を人件費に費やせるような「宿」に泊まれば良いのです。

　日本の宿の平均で，宿泊料金の1/4が人件費に費やされています。つまり，1万円の宿で，2,500円が人件費ということです。

　我が家では人件費がほとんど発生しません。その費用を食材や温泉に回せます。一切使い回ししない新鮮で美味しい食材と加水しない天然温泉をお楽しみいただけます。

★私達夫婦のこだわりに共感していただける方にお越しいただこう。

　様々なお客様のこだわりに，私達を合わせることには無理があります。例えば，醤油ラーメン店で，とんこつラーメンを注文しても作りませんでしょ。