伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。

昨晩，お友達から川崎大師名物の「久寿餅（くずもち）」をいただきました！関西から伝わった葛餅（くずもち）とは食感が異なり，しっかりとした硬さがあります。原料や製法が異なるので当然と言えば当然ですね（笑）。


川崎大師の久寿餅の由来は・・・
天保の頃（1830～1844年），大師河原村に九兵衛という人がおりました。風雨が強い夜，納屋に蓄えた小麦粉が雨に濡れ，仕方なくそれをこねて樽に放置しておきました。翌年，樽の底に発酵した純良なでんぷんを発見。それを蒸してみたところ風変わりな餅ができました。そこで，九兵衛の「久」と長寿の「寿」をとり，「久寿餅」と名付けたそうです。

【お店情報】

住吉
住所　神奈川県川崎市川崎区大師町4-47
電話　044-288-4437
詳しくは公式サイトで。

宿泊のご予約はこちらからお願いします♪
　▼




楽しいブログがたくさんあるよ！
「いつも応援ありがとうございます！感謝！感謝です！」
　▼




こちらも応援よろしくお願いします。
　▼