伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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ぼけじー＆ノリピー

静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。

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2014.01.30

友と鍋を囲み，会話も弾む美味しいワイン

テーマ：ワインについて、あれこれ語り合う(188)

カテゴリ：好きなお酒のこと（主にワイン）

20140127 ドメーヌ・パンソン　シャブリ第1級モン・ド・ミリュ 533x400.jpg

急な話がまとまって，友達のオーナー夫妻と鍋を囲みました。
その折に飲んだワインの一つが，このシャブリ。
香味があって，旨かったです。

【商品名】
ドメーヌ・パンソン　シャブリ第1級モン・ド・ミリュ（Mont de Milieu）
【生産地】
シャブリ地区／ブルゴーニュ地方／フランス
【生産者】
ドメーヌ・パンソン
【ブドウ品種】
シャルドネ100％
【収穫年】
2010
【タイプ】
白／辛口
【供給元の情報】
350年以上の歴史を持ち，兄弟で運営されているドメーヌ。フランスの多くの有名レストランでも取り扱われています。エレガントでミナラル分を多く感じる味わい。時間とともに香りの変化も楽しめるナチュラルな上質シャブリです。