伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

旧軽井沢銀座界隈で店を構える「川上庵」さんにお邪魔しました。

かみさんは「鴨せいろ」＠1,720円，僕は「天せいろ」＠1,720円。
この季節，お店は僕らと同世代のじじ＆ばばで意外に混んでいます。

「蕎麦」はもちっりした食感。
つなぎが多めかな？
「汁」は濃い目で出汁が利いていて旨い。

かみさんが食べた「鴨せいろ」は
鴨の風味が効いているし，肉質も柔らかでジューシー。
過去に食べた鴨せいろの中では群を抜く旨さでした。

画像は天せいろです。

【お店情報】
川上庵
住所　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
電話　0267-42-0009









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