2010年06月の記事
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あらや 煮干中華
先日、青森市のあらやへこいくちと支那そばはいただいたので今回は煮干中華画でも分かりますがスープの表面に煮干の粉末がキラキラと煮干ダシをしっかり感じますが甘味もありました少し食べたところでよくスープを混ぜ混ぜしたら底に魚粉がたくさんさらに煮干の味が強く底に入っている魚粉は好みが分かれるところかも麺は中太麺でほんの少し縮れがありスープが良く絡みます・・・煮干中華☆支那そばのチャーシュー、バラ肉でなかったというコメントを書き込んでくれた方がいたので確認したらモモ肉に変更したそうです詳しくは聞きませんでしたが・・・なんでだろうなんでだろぉ～～～なんでだろうぉ～～～（古っ）津軽のラーメンをセットでお届けします津軽ラーメンセット 16食入りでセットで買うと270円もおとくです♪←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月30日
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かに玉風チリソース丼
先日のお昼・・・久しぶりに青森市のキッチンぴじょんのオムライスを食べようと思い買いに行きましたが店に入ったら新商品の文字迷わず手にとってました・・・かに玉風チリソース丼６００円中にはかに風味かまぼこや細く切られた筍、椎茸などが入っており具沢山でおいしかったです思ったより辛かったけど管理人は辛いの大好きだから問題なしボリュームも満点です かに玉風チリソース丼☆ 結局オムライス食べなかった本格中華のエビチリソース煮←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月29日
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麺屋 徳
先日、子供がお昼にカップ焼きそばを食べ友達の家へ遊びにチャリで全力疾走で・・・残された管理人とかみさんは麺屋徳へ大勝軒系列のお店みたいですかみさん中華そば（小）でも２００ｇ管理人特製もりそば（小）同じく２００ｇ・・・麺・・・硬い歯ごたえがあるを通り越して硬い・・・たまたま茹で時間が短かったのか・・・それとも首都圏ではコレが当たり前なのか・・・かみさんは少し食べて麺の硬さにギブアップ・・・・・・管理人のもりそば、スープはちょい辛で酸味が強く、動物系（鶏も）と魚介のバランスがとれていておいしい麺は見た感じは太麺で好みのタイプでしたが・・・硬い・・・次は絶対、麺もう少しやわらかめだな・・・スープがおいしかっただけに残念・・・・・・中華そば☆☆☆もりそば☆☆子供初訪問で連れてこなくて良かった・・・つけ麺を考案した池袋「大勝軒」のもりそば←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月28日
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長尾 つけだし
青森市の長尾のラーメンはだいぶ食べてますがサンロード店、浜田店、ともにまだ食べてないメニューがありますが西バイパス店のラーメンは全メニューを食べたと思っていた・・・（ブログにUPしわすれたのも結構ある）が・・・１つだけ食べてなかったものがだいぶ前からあるラーメンですがなぜ気がつかなかったんだろう・・・で・・・つけだしスープは濃いめの魚介をストレートに感じました麺はモチモチの手打ち麺でいただきました・・・つけだし☆コンプリートでも店主さんのことだから限定メニューとか次々出してくるだろうなぁ～まずは店主さんが赤坂サカスから戻ってきたら食べられるであろう黒津軽青森産直・送料込 【長尾中華そば・あっさりラーメン（冷凍お土産）】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月27日
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札幌館 つけめん
先日の晩ご飯、青森市の札幌館へかみさん、味噌牛乳ラーメン子供味噌カレー牛乳ラーメン管理人はいつもは味噌カレー牛乳ラーメンを食べるのですが今回は気になっていたつけめんを注文ん・・・つけめん・・・中華ざる想像していたつけめんではなくどちらかと言うと・・・って言うか中華ざるですつけ汁もざるそばや中華ざるの和風醤油のつけ汁薬味もわさびに万能ねぎに大根おろし麺は温かいラーメンと同じ麺でやや太め・・・味はおいしかったです・・・が・・・汁につけるのでつけめんで間違い無いのですが中華ざるで出した方が・・・中華ざるだったら４つはいきましたがつけめんだと期待して来る方にとっては・・・つけめん☆☆☆くどいですが中華ざるで出した方がいいかと・・・「ざる中華」とは、「ざるそば」のように中華麺をめんつゆで食べる、冷たいラーメンです。青森県では知らない人はいない、夏の定番のメニューです。夏の定番！青森では知らない人がいない!?「ざる中華」【05P25jun10】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月26日
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壁にクワガタ
毎年、子供とカブトムシを幼虫から育ててましたが今年は諸事情により飼育しない予定でしたが・・・先日、どこから来たのか職場の壁に一匹のクワガタがもちろん捕って家に持って帰り育てることに体長４～５ｃｍの小さいクワガタですいつ羽化したのか分かりませんが子供と一緒に育てます【まとめ割】カブト・クワガタ 飼育入門のぼり木セット（中）【あす楽対応_関東】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月25日
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空海 つけそば
先日、青森市の空海へつけそばスープはちょい辛で動物系と魚介系がどちらも突起しておらずバランスのとれた白ゴマの風味が効いたサラッとしたスープでした具はチャーシュー、メンマ、半熟玉子にネギと刻まれた海苔麺は中細ぐらいの白く艶があり喉越しがいい麺・・・つけそば☆１玉だと足りなかったからかスープ割で完汁してしまいました血圧急上昇（いいえ、まだ大丈夫です）つけ麺を考案した池袋「大勝軒」のもりそば←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月24日
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長尾肉そば三好式２回目
先日、６月末で終了する肉そば大五郎を食べに青森市の長尾中華そばへ少し前に津軽式の２回目を食べたので今回は三好式の２回目でで・・・肉そば大五郎（三好式）＋肉増しあれメンマ入ってるちなみにこちら５月早々に食べに行ったときの画肉増しにするとメンマもついてくる・・・そんなわけないかスープをひと口・・・濃い目の醤油のいいダシ前回よりも少し甘さを感じたのは気のせいか・・・まあ管理人の鈍舌はあてにならないからなぁ～前回食べたときにチャーシューがもの凄くおいしかったので肉増しにしましたやわらかくてトロトロでおいしい麺は乾麺スープがよく絡んできます・・・肉そば大五郎（三好式）☆濃い味なのであっさりが好きな方は食べるとしょっぱく感じるかも青森産直・送料込 【長尾中華そば・こく煮干しラーメン（冷凍お土産）】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月23日
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藤乃家 こくにぼし
先日、かなぁ～～～～～～～～り、おじゃましてなかった青森市の藤乃家へまだ食べてなかったこくにぼし細麺スープはにぼしに少し動物系のコクを足した感じでにぼしの味にまろやかさが出てました麺はいつも太麺を食べてたので細麺で細麺といってもそんなに細くはなくモチモチ感があっておいしいです・・・濃厚にぼしもおいしいがコレもうまかったこくにぼし今度は太麺で食べてみよぉ～～～っと【送料無料!!】楽天ラーメンランキング第4位獲得!!ベジポタと極太麺の饗宴♪千葉初代たいふう『あぶら-SOBA』(油そば) 2食セット油そば【送料無料!!】自慢のベジポタと浅草開化楼・負死鳥カラス氏の極太麺 あぶら-SOBA 2食セット【smtb-T】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月22日
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アスパム 焼干しラーメン
先日、青森県観光物産館アスパム内１階のラウンジセンチュリーアスパム店へ焼干しラーメンスープは焼干しのダシがしっかり効いていて酸味も脂分も少なめで焼干しの味をストレートに感じられます・・・久しぶりに麺リフト～～～・・・ですがやはり管理人には低めの位置でのアップが合っているかなぁ～・・・とで、麺は細い縮れ麺で喉越しが良かったですん・・・何回か食べたことありますが麺に焼干しが練りこまれてない・・・やっぱりアップで撮っておけば良かった・・・軽食コーナーのラーメンとは思えない焼干しラーメン☆実は画は撮ってませんが管理人の左隣で子供が山菜うどんとタイヤキ２つとほたてソフトを食べてましたスープのコクが絶品。焼干しダシの醤油系傑作ラーメン。送料無料※沖縄離島別途1,300円【送料無料】大間のマグロも大好物！イワシの焼干しを贅沢に使った「津軽焼干しラーメン5食入り」【smtb-td】【tohoku】【05P14jun10】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月21日
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らーめん大樹 つけ麺他
先日、家族でらーめん大樹へ子供はいつものチャーハンかみさん豆乳みそラーメン管理人つけ麺シングルスープはてっきり魚介系のスープを想像していたのですがちょい辛の味噌ベースでした（たぶん）ニラ、もやし、チャーシュー、メンマ、ネギうずらの卵に白ゴマが入ってました麺は細い平打ち麺でした・・・チャーハン豆乳みそラーメン☆つけ麺☆☆かみさんが豆乳みそラーメンのスープおいしかったと言ってました送料無料 博多もつ鍋 新衛門（豆乳みそ味）2～3人前 3セット!! 鍋パーティに！お手軽モツ鍋セットをお取り寄せ！！←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月20日
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吉野家 青森西店
昨日の昼ご飯は職場の方とオープンしたばかりの吉野家青森西店の牛丼ドライブスルーで買ったのでお店の画は撮れず・・・牛丼の画も見たこと無い人はいないと思うので撮りませんでしたで・・・とりあえずチラシだけでもオリジナルの手ぬぐいも貰いましたゲット・・・んっ・・・何に使うかって・・・・・・やっぱりコレかなぁ～宴会、パーティーには欠かせません！みんなで盛り上がりましょう！ 有吉の宴会、盛り上げグッズ、 「どじょうすくいセット」←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月19日
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しらはる 鴨白湯らーめん
先日、青森市のしらはるへこのサービスと数量限定のために で・・・鴨白湯らーめん（チャーシュー増し）スープは鶏白湯よりも濃厚で少しトロ～っとした感じでギリッとくる焼干しとは正反対のやさしいスープでした途中で薬味を入れて食べるとまた違った感じで楽しめるかも麺は中太麺でトロ～っとしたスープが絡んできます・・・鴨白湯らーめん☆女性が好みそうな感じのスープでしたあっもちろん男性でもおいしくいただけます【送料無料】鴨肉・カモつみれ・なべスープ、札幌ラーメン付で鴨鍋！北海道滝川産かも鍋セット【送料無料】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月18日
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山下家 鬼みそラーメン
先日、青森市の山下家へ鬼みそラーメンを食べるために鬼みそラーメン鬼嫁鬼辛スープはみそよりもとんこつの方が強くとんこつベースにみそって感じでした辛さは辛いのが好きな管理人には体が暖まる程度でしたがスープの味を感じるにはこれぐらいの辛さがいいかも麺は中太麺で醤油、魚豚を食べた時と同じ麺だと思うのですがポキポキした歯ごたえはありませんでした微妙に違うのかそれとも茹で加減か・・・・・・鬼みそラーメン（鬼辛）☆全体的なバランスはなかなか良かったです極太ストレート麺と濃厚な豚骨醤油スープがマッチした横浜家系ラーメンです。横浜ラーメン家系総本山「吉村家」（3食入り）←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月17日
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長尾中華そば 赤坂サカス
昨日の日記に書き忘れました今日から赤坂サカスのイベント最強ラーメン烈伝inサカスの後期に長尾中華そばが出店しています出品しているラーメンは「肉そば黒津軽」だそうです麺は浅草開化楼の特注麺こちらでも２０食限定で食べれたのですが仕事の関係で食べに行けませんでした・・・・・・お近くの方はぜひ青森産直・送料込 【長尾中華そば・あっさりラーメン（冷凍お土産）】青森産直・送料込 【長尾中華そば・あっこく麺（冷凍お土産）】青森産直・送料込 【長尾中華そば・こく煮干しラーメン（冷凍お土産）】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月16日
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津軽式の進化と煮干し補給
先日、子供の希望で家族で長尾西バイパス店へ子供はこく煮干しを注文、画を撮る前にガツガツと食べ始めちゃいました管理人はごく煮干しで煮干し補給麺もおいしいかみさんは管理人のお願いもあり肉そば大五郎の津軽式を注文店主さんのブログでかなり変わったと書いていたのでその確認をちなみにこちら当初の津軽式そしてこちらは今回の津軽式スープの表面を見ただけでダシが濃くなっているのが分かる以前のは三好式に比べるとちょっと普通かなぁ～と思っていましたがコレは凄くダシが効いている確実においしくなっている・・・個々の食べたラーメンを評価こく煮干しごく煮干し肉そば大五郎（津軽式）☆・・・かみさんはどちらかと言うとあっさり系が好きなので４つですが、味に厳しいかみさんでも４つ管理人だったら５つでもいいかと思いました 青森産直・送料込 【長尾中華そば・こく煮干しラーメン（冷凍お土産）】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月15日
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カレーラーメン野菜増し
先日、そろそろカレーラーメンが進化しているかと思い青森市の和え麺多香家へ・・・まだ試行錯誤中みたいで変わっていませんでした・・・何か希望はありますかと聞かれましたが思いつかず店主さんの考えでカレーラーメン野菜増しでカレーのコクが増したように感じたのはシャキシャキの野菜が増えたためだと感じました麺はいつものモチモチ太麺・・・カレーラーメン野菜増し☆この次に行くまで何か管理人の考えを・・・（お前は店の従業員か）あっいつかは・・・と思っていましたが・・・ついにこのお店で汗ラーさんに管理人の顔がバレました顔バレ第１号です函館超行列店「函館麺厨房あじさい」のカレーラーメン麺厨房あじさい 加里ラーメン（生1食入り）←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月14日
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長尾 シャモロックつけ麺
先日、長尾サンロード店へシャモロックつけ麺（醤油）スープはシャモロックのスープをつけ麺に合わせて濃い目にしたって感じでしたが特別突起した変化は感じられませんでした麺は細めのストレート麺で食べやすかったですちなみに１．５玉食べましたが２玉でも同じ値段です・・・シャモロックつけ麺☆☆ラー油や酢を少し入れるといいのかなぁ～・・・・・・って言うかそういう風にして食べるの食べ方間違ったそのしっかりした肉質は三大地鶏に並ぶと評されてます青森県銘地鶏 シャモロック 丸鶏約2Kg 1羽(凍産直品)←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月13日
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初代けいすけ 黒味噌らーめん
先日、五所川原市の津軽ラーメン街道へ初代けいすけの黒味噌らーめん（味玉）スープは７種類の味噌をブレンドしているとのことで味噌の旨味が感じられましたそれに竹炭のほろ苦さ、ラードで熱々って感じでした竹炭のほろ苦さとラードの脂は好みが分かれるところかも麺は思っていたよりも細く、中ぐらいの太さで硬めの茹で加減で歯ごたえのあるタイプでしたてっきり太い縮れ麺だと想像していた管理人まあ・・・札幌ラーメンじゃないですからねぇ～・・・黒味噌らーめん☆・・・思ったほどお歯黒にはなりませんでした人気のホワイティシリーズの第2弾！ホワイトニングのベースを整える新開発のジェルハミガキ！！芸能人やモデルの間では常識！？ホワイティプロ トゥースポリッシュ 70mL 【ジェルハミガキ】【05P14jun10】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月12日
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極太手揉み中華そば
先日、青森市の長尾浜田店へ極太手揉み中華そばスープはこく煮干しより少しあっさりした感じですがそれでも結構ニボニボしてます厚めのメンマもおいしかったです麺は極太の麺でしたが手揉みでとても食べやすくなっておりスープとの絡みも良かったです・・・極太手揉み中華そばバランスのとれた一杯でした【青森長尾中華そば「こく煮干し」】津軽煮干中華の雄！ 煮干しの旨味が伝わるスッキリとした味わい。厳選した4種類の煮干しをおしげもなくブレンドした、新しい津軽のラーメン！←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月11日
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トモテサンらーめん
だいぶ前から営業しているお店ですが先日やっと行きました青森市のトモテサンらーめん（元は寿し将）店内は寿し屋の作りのままでネタケースには布でカバーはしてますが箸たてはお寿し屋さんの湯のみでなんか面白い雰囲気で・・・ラーメン見た目は濃そうなスープですが以外にあっさりしたスープでした麺は細めの麺で少しちぢれた感じでした・・・ラーメン☆☆青森県産のポークを使ったチャーシューおいしかったです津軽のラーメンをセットでお届けします津軽ラーメンセット 16食入りでセットで買うと270円もおとくです♪←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月10日
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新旧交代 グローブ
新しい野球のグローブ買いました今までのは食べ物で言うととっくに賞味期限が過ぎていて・・・ペラペラになってしまってこの画を撮るのにもやっと立たせました今までのを捨てるのはもったいないですがやはり新しいのはいい・・・でもこれでエラーしてもグローブのせいにできない20％OFF!!MIZUNO ビューリーグ 軟式グローブMIZUNO【ミズノ】 ビューリーグプロフェッショナル 【小笠原モデル】 軟式内野手用グラブ クリアオレンジ×ブラック 右投げ用←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月09日
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中華そば 一``弥
先日、青森市の中華そば一``弥（いちずや）へ中華そばを注文スープは魚介系がメインのようでしたがダシが良く効いているものの以外にアッサリ麺は自家製の平打ち麺がこのスープには合っていると思いましたチャーシューが歯ごたえとやわらかさのバランスがいいと感じました・・・中華そば☆お持ち帰りも出来るので今度は子供にも評価を・・・大勝軒のチャーシュー（ラーメン醤油でじっくり煮込みます）←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月08日
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ひらこ屋 つけそば
先日、青森市のひらこ屋へコレを食べるためにで・・・コレがそのつけそばスープは動物系と魚介系に強めの酸味この酸味がいい麺はモチモチの中太麺で喉越しがとてもいです・・・夏季限定だからサッパリ感を出すために酸味を強くしているのか・・・そうだとすると良く考えられたスープだと思いました・・・つけそばサッパリと食べれるので（大）にすれば良かったぁ～【濃厚つけ麺】で有名な二升屋！小麦の香りと、つるつるな喉越しの良さは、まさに最高領域！浅草老舗製麺所「開花楼」の生麺はツルツルシコシコ！替え玉におひとついかが？【同梱専用商品】浅草老舗製麺所の国産小麦使用「極上つるつる麺ブースカ」 つけ麺(つけめん)「二升屋」で使用している特製麺です♪ ※こちらの商品はつけ麺セットとの同梱専用商品です。【グルメpointup】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月07日
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双葉 塩ラーメン
先日、青森市の双葉へ実はまだ食べたことのなかった塩ラーメンを注文スープは自然塩を使っているようで塩の中に甘さも感じました具もボリュームがありました麺は手打ちとちりちり麺を選べますが今回はちりちり麺でいただきおいしかったですが管理人には手打ちの方がいいかも・・・今度は手打ちで食べてみようと思います・・・塩ラーメン☆開店当初は場所的にもあまり知られていなかったお店でしたが今はかなりメジャーなお店になりましたねぇ～・・・この方もメジャーで大活躍（メジャー違い）大特価40％OFF!!MIZUNO プロモデル 松井秀喜モデルMIZUNO【ミズノ】 ビューリーグ 一般軟式カーボンバットプロモデル 松井秀樹モデル2TP37250-hm←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月06日
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湧水亭
先日のむつ市の出張の帰りいつもの湧水亭へいつもは管理人のつまみに豆腐などとおみやげにドーナツを買いますが今回は豆腐買わなくてもいいかなぁ～と思い寄らずに帰ろうかとも思いましたが子供の頭の中がむつ市へ出張＝卯の花ドーナツ・・・という感じになっているので卯の花ドーナツだけ買って帰りました子供の評価卯の花ドーナツ☆おからのドーナツなのでとてもヘルシー油であげずに焼いているからとってもヘルシー！！豆乳、おから、マンナンを生地にたっぷり練りこんであるからヘルシーなのに、お腹しっかり満足！砂糖ゼロのヘルシードーナッツ！豆乳おからドーナツ 【6月中旬入荷予定予約受付中 送料無料】←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月05日
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麺処 梶屋
むつ市の麺処梶屋しょうゆラーメンスープをひと口・・・うまい煮干しと昆布の旨みに動物系のコクがあり少し濃いめのスープでした麺はん～普通のおいしさかなぁ～と思いましたがスープがかなりおいしいため普通に感じたようで食べているうちになかなかいい感じに・・・しょうゆラーメンおばちゃん１人で一生懸命作ってました片口に比べて長時間煮込むことができるのでラーメンやそばの隠し味に最適！あっさり煮干の旨み最高！平子煮干450g←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月04日
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むつ市 まるしぇ
先日のむつ市への出張で少し早目のお昼をこちら、まるしぇで（見にくい画）丼物がメインのようでしたがそば定食を注文６００円喉越しのいいそばに自家製のうにみそご飯アンコウの友和えにコロッケとチキン２本これで６００円はいい・・・次々と入店してくるお客さん達のほとんどが丼物を注文してました・・・そば定食☆今度は丼物を食べてみよぉ～っと・・・いつ行けるか分からないけどアツアツご飯に！いわき名産！「西野屋のうにみそ」130g上沼恵美子さん大絶賛！！『似たものすら 食べたことがない！」←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月03日
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あらや 支那そば
先日、少し前におじゃました青森市の中華そばあらやへ前回はこいくち煮干中華を食べましたが今回は支那そばを注文スープは昔懐かしい和風な感じでしたが魚粉も底に沈んでましたチャーシューはこちらの方が好みでした麺は支那そばなので細縮れ麺でした・・・支那そば☆ん～・・・他のメニューも食べてみたい・・・・・・って、きっと食べるだろうなぁ～【donpa0508_frshipg】【送料無料※沖縄離島除く】【送料無料】津南町 ウイルスフリーポークを手作りチャーシュー×5袋 （冷凍にて配送） ヘルシーで赤みの美味しさたっぷり。国際大会で受賞歴あり☆最高級「つなんポーク」をお届けします♪←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月02日
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唐辛子ラーメンセット
子供の運動会の後、焼肉屋さんに行きましたが普段であれば焼肉のセットを注文する管理人ですが青森県のラーメンNOWで見た唐辛子ラーメンセットが気になり注文ランチタイムだったので、ラーメンにご飯お肉にサラダがついて７９０円スープはとんこつベースの味噌味で自家製のピリ辛の高菜がのっていてとんこつ臭さは全く無くなかなかおいしかったです麺は札幌らーめんのような黄色い中太麺で自家製では無いと思いますがスープに合ってましたコレはなかなかいける・・・と言ったらかみさんが「子供がまだ小さくて肉を食べれない時 ラーメン注文したじゃない」・・・あっ・・・そうだ・・・食べたことあるかも・・・・・・唐辛子ラーメンセット☆管理人のコンピューター完全にメモリーオーバーだな・・・【メモリー増設オプション】■ノートパソコン S.O.DIMMDDR3-SDRAM512MB→2GB増設PC1066/PC1333←楽天ブログでない方はおきてがみへ
2010年06月01日
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