2008年04月の記事
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ハーフ裏メニュー
大人気「ハーフ&ハーフセット」は、ご存知!!ミートソーススパゲティと、サンドイッチのコラボですが・・・この裏メニューは、カレーライスと、サンドイッチなんです!!姪のリクエストで作りましたが、私も食べたかった!!「これ、メニューに入れたら、人気出るよ!!」と言ったら、チーフが、「作るよ!」と言っていました。姪も、「これなら1000円払ってもいい!!」と言っていました!!「誰が払うの??」と突っ込みたかったんですけどね(笑)←もちろん、親です・・というわけで、裏メニューとしてご紹介いたします。。お値段は、通常のハーフ&ハーフセットと同じ、お飲物、サラダ付きで、950円です!!最後のカレールーを、サンドパンで、きれいに食べきることができます!!エコですね!!?
2008.04.30
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金萬
秋田のお土産「金萬」をいただきました!!有名らしいのですが・・知りませんでした!!名前がいいですよね～!!中に、白あんが入っています。。あっさりしていて、おいしいですよ!!でも、札幌にある「とうまん」に似ているんですよね～・・と思って、調べてみたら、新京極のロンドン焼きや、浅草仲見世の都まんじゅうにも似ているらしい。。今日、テレビで観た、大丸饅頭にも似ています・・もしかして、刻印が違うだけ??おいしいので、まっいいか!?
2008.04.29
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火事
ススキノの、風俗店で火事がありました。それが、私の通勤路にあるお店だったんです。。今日も前を通りましたが、取材のカメラや、警察の車、救急車が来ていました。三人も亡くなったなんて、ショックです・・火事って、本当にこわいですね!ご冥福をお祈りします。。そして、火を扱う店をやっている者として、「決して火事だけは起こさないように、気をつけなければ!!」と、思ったのでした!!それにしても、頭が痛い。。熱があるのかしらと思って、体温計を探したら、電池が切れていました・・普段使わないのに、肝心な時に使えない・・やはり、昔からある水銀の体温計って偉大ですねーーー!!!
2008.04.28
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おひさしぶりです
以前、ご夫婦でよくいらしてくださっていた、ナポリファンのお客様・・今日、ひさしぶりに、奥様がいらっしゃいました!!今は、札幌に住んでいなくて、なかなかいらっしゃれないとのこと・・それでも、このように、休日にいらしてくださって、ナポリタンを召し上がっていただき、お声をかけていただいたこと、嬉しかったです!!いらっしゃらなくなった常連さん、、たくさんいらっしゃいます・・みなさん、それぞれ、立場や、環境や、状況が変わって、いらっしゃらなくなってしまったのでしょうね・・無常ですね。。でも、こうして、たまにいらしていただけるということ、ありがたいことです!!特に、日曜日や祝日には、このようなドラマが生まれることが、多いですね。。これから、ゴールデンウイークが始まります。「ひので」は、すいていると思います。お久しぶりの方、普段なかなかいらっしゃれない方、どうぞいらしてください!!お待ちしております!!
2008.04.27
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桜前線異常あり
桜は、「今日が見頃」と言われました。早いですよね～、いつもは、5月に入ってからなのに・・・というわけで、なんと!!5月に桜を見ようと、北海道のツアーを申し込んでいた方たちが、キャンセルしているらしいです。。ただでさえ、北海道経済が停滞しているというのに。。桜までもが、私たちを苦しめるの??なーんて、桜に罪はないんですけどね。。今年は、九州よりも東京のほうが、早く咲き、函館よりも札幌のほうが早く咲きました。冬寒く、春にいっきに暖かくなると、咲きやすいみたいですね。。桜がなくても、5月の北海道は、爽やかですので(たまに、涼しすぎるけど)、みなさん!!キャンセルなどせずに、どんどんいらしてください!!もちろん!!その際は、「高級茶房ひので」にお立ち寄りになるのを忘れずに!!大事です!?
2008.04.26
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別世界
今日は、給料日で、しかも花の金曜日!!これは、忙しくなるぞーと思っていたのに・・・夕方、いらっしゃったOさんに、「地下街は、すごい人なのに、ここは、別世界だねー」と言われてしまいました。。「ええ、ここは、タイムスリップできる店なんですよ!」と見栄をはって言ったものの・・内心は、「どうしてこんなに静かなんだろう・・」と思っていました。すると、8時すぎくらいから、お客様がどんどんいらしてくださいました!!デザートの方、お食事の方、コーヒーの方、ビールの方。。ご注文も、多種多様です!!ちょっと、てんてこまいしましたが、あ～よかった!!別世界でなくなって。。
2008.04.25
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C-CUP
F-CUPとか、G-CUPもあるらしい・・大丸限定北菓楼の、ゆきプリンをいただきました。「Cとか、Fとか、Gとかって、まさか大きさ?」と思わず聞いてしまったのですが(笑)、大きさではなくて、中身の違いみたいです。今日いただいた、Cは、クリーミープリン、シフォンケーキ、ふわふわクリームチーズの三層になっています。それを、よーくかきまぜていただきます。いきなり、かきまぜるのは、なんだかもったいないのですが、おいしいですよ!!ふわふわの中に、シフォンがまざっていて、なんともいえない、新食感です!!それにしても、今日は、雨と風で寒かったです!!昨日に比べて10度くらいの温度差です・・平年並みに戻っただけとのことですが、暖かい20度超えに慣れてしまった体には、つらいですね。。
2008.04.24
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きのこの和風スパゲティ温泉たまごのせ
火曜日のランチが、今日から新しくなりました!!「きのこの和風スパゲティ温泉たまごのせ」です!!しいたけ、エリンギ、しめじなどのきのこが入っています。あっさりしていて、おいしいんですよ!!温泉たまごがとろっとしていて、これまた、おいしいんです!!GW中は、日替わりランチがお休みになります。。GW明け、もしかしたら、もう少し進化するかもしれません・・乞うご期待!!
2008.04.22
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開花しました!!
北海道神宮にある基準木を、気象庁の方が慎重に見て、「咲きました!」と宣言!!今年は、早いですね～ほんと、暖かいですもんね～!!今日は23度以上になって、東京よりも暑かったんですよ!!さすがに、朝晩、涼しいのが北海道らしいですけどね!!昼間いらっしゃるお客様は、「暑い、暑い」と言いながら、入ってきて、夜いらっしゃるお客様は、「寒い、寒い」と言いながら入ってくるんです・・写真は、ミートスパゲティのスパゲティを炒めているところです!
2008.04.21
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バニラが食べたい!
ほとんどの、ごはんものとスパゲティのセットには、野菜サラダか、ポテトサラダか、バニラアイスクリームがついています!ハンバーグセットと、鮭定食だけは、最初からサラダがついているので、バニラアイスをお選びいただくことができません。。今日、ハンバーグセットで、「どうしてもバニラアイスが食べたいので、サラダの代わりに、バニラにしていただけませんか?」というお客様がいらっしゃいました!お客様のご希望どおりにさせていただきました!!というわけで、サラダなしの、ハンバーグになってしまいました・・このように、ご希望を言っていただけましたら、できる限りおうけしたいと思いますので、遠慮なくおっしゃってくださいね!プラス150円で、セットのバニラアイスをおつけすることができますので、こちらもよろしくお願いいたします!!
2008.04.20
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20度まで上がりました!
今日は、春らしい暖かな一日になりました!当別のほうまで、行ってきました。すみれ、つくし、いちげ、ふきのとうなど、春がいっぱい!!その一方で、雪もまだ少し残っていました。。カエルや、ヘビもみかけました・・・それにしても、誤球はするし、パターカバーを落として、後ろの組の人に拾ってもらうし、ロッカーキーがない!!と思ったら、ロッカーにささったままだし・・・(なんだ、ゴルフかいというつっこみの声が・・)私の頭の中も、すっかり春ですね・・
2008.04.19
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美肌ロール
札幌グランドホテルの「美肌ロール」が、今、人気らしい!?という情報をラジオから得て、買いに行きました。実は、先日も買いに行ったのですが、売り切れていました!!やはり、今、超人気だからなのか!?と思いましたが、今日は、たくさん売っていました!!白いロールパンなのですが、コラーゲンとか、きざみ昆布が入っています。柔らかくて、あっさりしていて、おいしいですよ!!これで、肌がきれいになるなら、最高ですね!!
2008.04.18
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タスポ
たばこをお吸いのみなさま、もう「タスポ」は、お作りでしょうか?いよいよ来月から、タスポがなければ、自動販売機でたばこを買えなくなります!JTさんの話によると、タスポのお申し込み、予想より少ないそうです。だって、写真を撮ったり、身分証明書のコピーを取ったり、面倒ですもんね!それで、今日から日曜日までの四日間、駅前広場で「タスポ」の申し込みを受け付けるそうです。さっそく、行って作ってきました!無料で、写真を撮ってくれて、コピーも取ってくれて、申込書のチェックもしてくれて、とても便利です!郵送でも、即日受渡でもOKです。できあがるまで、60分かかりますが、私は即日受渡で、さっそく実物をゲットしました!郵送の場合は、二週間くらいかかるそうです。同居している方に内緒の場合は、即日受渡が便利ですね!ただ、待たなければいけないので、時間のない方は、後日郵送で・・どちらにしても、無料でできますので、作られる方は、是非いらしてみてください!
2008.04.17
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ご予約受け付けます
先週の月曜日にいらっしゃったお客様に「水曜日の3時すぎに、10名で来ますので、席をとっておいてもらえますか?」と言われました。それで、先週の水曜日に、席をお取りしておいたのですが、なんと!!いらっしゃらなかったのです!!「まさか、来週のことではなかったですよね・・」と思ったのですが、やはり、今日もいらっしゃいませんでした!!ご予約、承りますが、キャンセルのときには連絡してくださいね!!よろしくお願いいたします!!そういえば、先日「鴨サロ」に行ったときにも、団体さまの人数が急に少なくなったりすると、貸し切りなのか、解放なのかはっきり決められず、大変ですという話が出ていました。幹事さんも大変だと思いますが、お店としてもつらいので、連絡だけは、よろしくお願いいたしますね!!
2008.04.16
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ハヤシライスさようなら
冬の間、火曜日の日替わりランチは、ハヤシライスと、カレーライスでした!!そろそろ、暖かくなってきたということで、ハヤシライスは、今日までで終了いたしました!!また、冬の寒い時期になりましたら、復活しますので、お楽しみに!!で、来週から「火曜日のランチ」は、「きのこの和風スパゲティ温泉たまごのせ」になります。どうぞ、ご期待ください!!カレーライスは、ひきつづきやっています!!こちらもよろしくお願いいたします!!
2008.04.15
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おとなさまランチ
メニューにはないのですが、Sちゃんのご要望にお応えして、お作りしました!ハンバーグ＋ナポリタン=最強!!某喫茶店で、ハンバーグ＋ナポリタン+オムライスのおとなさまランチを食べたことがあるらしいのですが、はっきり言って、味がいまひとつ、おいしくなかったみたいなのです!!ひのででは、オムライスは、木曜日にしかご用意していないので、ハンバーグとナポリタンの二種類にしていただきました!!おいしいって!!感激していただきました!!よかったです～!!忙しくない時間でしたら、ご要望にお応えできますので、遠慮なくお申し付けくださいね!!昨日の答え問1電気を通すもの・・アルミ缶、鉄クリップ、10円硬貨 磁石につくもの・・鉄クリップ問2-1子葉 -2一番新しい葉のつけね問3モンシロチョウ・・完全へんたい トンボ・・不完全へんたい何問できましたか??
2008.04.14
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小学校3,4年生の理科
日曜日の「ひので」は、ゆったりした時間が流れています。。ご来店いただくと、私が姪に勉強を教えている姿など、目撃されることでしょう!!自分で言うのもなんですが、なんとも微笑ましい光景ですよね。。ところが!!算数や、国語のときは、よかったのですが、、本日理科のドリルで、目の前が真っ暗に・・・5年生のドリルなのですが、まずはじめに3,4年生の復習問題が載っていました。。それが!!わからないんです～「わからない」とは言えないし、焦りました・・解答を見れば、「なるほど」と思うのですが、完璧に忘れていました!!みなさん、できますか??問1.次のうち、電気を通すもの、磁石につくものを選びなさいアルミ缶、プラスチックスプーン、ガラスコップ、紙、鉄クリップ、10円硬貨、問2-1.オクラの芽が出たあと、一番はじめの葉 -2.草たけの測り方(どこの高さで測るか)問3.モンシロチョウのように、さなぎになる育ち方と、トンボのようにさなぎにならない育ち方
2008.04.13
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コンサドーレvsジュビロ
札幌ドームに、サッカー観戦に行ってきました!観戦というよりも、大ファンの名波選手に会いに行ったというほうが、正しいのですが・・前半終了間際に、コンサドーレがたてつづけに2点入れ、後半はじめから、名波選手が登場しました!名波選手が入って、流れがジュビロに傾きかけましたが、コンサドーレの守備もがんばりました!!結果、2-1で、コンサドーレの勝利!!コンサドーレは、ジュビロに初めて勝ったことになります!たしかに、コンサドーレのほうが、アグレッシブだったと思います。ナイスゲームでした!それにしても、みぞれまじりのひどいお天気・・寒かった・・静岡からいらっしゃった方は、びっくりしたことでしょう・・札幌ドームだから、よかったですけど、厚別なら、寒くて大変だったと思います。
2008.04.12
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くいだおれ
道頓堀の「くいだおれ」が、閉店するというニュースには、少なからずショックを受けました!2002年のW杯の時に、日本代表の応援に行って(抽選に当たったのが、ちょっと自慢・・)、「くいだおれ」にも行き、みんなでめちゃめちゃ盛り上がったという思い出があったからですさらに、家族経営の限界・・売上が、ピーク時の半分・・支店は出すな・・などを見ると、まるで、「ひので」のことみたいで、心が痛みます。先日、母の片腕だった通称「おねえちゃん」が、ひのでに遊びに来てくれたのですが、「昔は、モーニングコーヒーだけで、100杯以上出た」とか、「手のひらにトレンチだこができた」とか、言ってました!!昔の「ひので」って、本当にこんでいたんですね・・・うちには、「くいだおれ人形」はいないけど、さしずめ「風船を持つ少女」が、その代わりでしょうか??「くいだおれ人形」といえば、あんぱんまんさんに教えていただいたのですが、太郎のほかに、弟の次郎もいるんですね!!次郎は、皇太子様ご成婚とか、おめでたいときに出てきて「ばんざい」をするんですって!!昔は、お父さんもいたけど、ビールをお客様にかけてしまうので、いなくなったそうです。。写真は、そのとき、「くいだおれ」のお兄さんにいただいた、思い出の鼻めがねです
2008.04.11
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おいしいコーヒーあります
今日は、ブログを通じてお知り合いになった、プリンセスみやさんが、はるばるカナダから、いらしてくださいました!!忙しいスケジュールの合間を縫って、寄ってくださいました!感謝!です!!「コーヒーがおいしい!」と言っていただきました。お土産に、アイスワインと、メープルシロップをいただいてしまいました!ありがとうございました!!ブログ効果ありましたね!!カナダ、行ってみたいです!!
2008.04.10
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メモの一言
伝票の下に、メモ欄があります。そこに、お客様の書き込みがありました。。もしや、クレーム??と、どきどきしました!読んでみると、「トーストが大変おいしかった」という、お褒めの御言葉・・安心すると同時に、嬉しかったです!!「いつも、家で焼いても、同じようにおいしく焼けません」と、書かれていました。ひのでのトーストは、オープントースターではなく、トースターで焼いています。そんなに、特別なことはしていませんが、確かに家で食べるより、おいしいんです!!それにしても、このような、ちょっとしたお褒めの一言が、本当にありがたく、励みになります!!元気づけられました!!
2008.04.08
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アイスコーヒー１年中ございます!!
今日は、気温が15度まで上がって、暖かったですね!アイスコーヒーをオーダーされるお客様が多かったです。オーダーされる時に、不安そうに「もう、アイスコーヒーやってますか??」と訊かれることがよくあります。ひのででは、アイスコーヒーは、一年中やっているんですよ!!でも、そこで、「一年中やっています!!」とアピールするのも、どうなのかなあ・・あまり、かわいげがないかなあ・・とかいろいろ考えてしまい、ただ、「はい、やっております」とお答えしています。言えなかった分、ここで、アピールしてみました写真の布ドリップで、一気に500g(夏は1kg)落とします。砂糖なしの分をよけて、砂糖を入れます。ご注文の際は、「砂糖なし」か、「砂糖入り」かをお選びください。ガムシロップを別にお持ちすることもできますので、お気軽に、お申し付けくださいね!!
2008.04.07
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テイクアウトできます!
昨日、「サンドイッチのテイクアウトできますか?」というお問い合わせがあり、弟が「はい、できます!!」とお答えしました。今日、早速「テイクアウトお願いします」というお電話をいただきました。ありがとうございました!!お電話でご注文いただいて、お時間を言っていただけますと、大変助かります。ご来店いただいて、お待たせせずに、お渡しすることができます。もしくは、お店でコーヒーを召し上がりながら、お待ちいただいても、セット料金になりますので、お得ですね!!本当においしいです!!是非、ご利用ください!!写真は、野菜サンドのテイクアウトです。
2008.04.06
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伝票の色
もう、お気づきでしょうか??昨日から、伝票の色が、変わりました!!赤から、青になりました!!と言っても、深い意味はありません・・赤、青、緑の三種類があり、在庫がなくなったら、次の色になります。半券を18枚集めていただくと、コーヒーが一杯無料になりますが、赤、青、緑の色がまざっていても、もちろんOKですよ!!期限は、ありませんので、みなさん!是非!!集めてみてくださいね!!「期限なし」って、嬉しいですよね～私事ですが、今日、いろいろなお店のポイントカードを整理してみたんですが、ほとんどが、期限切れだったんですよね～
2008.04.05
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お米がおいしくなりました!!
ひのでの、ごはん!!今までも、おいしかったんですよ!!ご縁がありまして、四月から、「中川米穀店」のお米を、一部使わせていただくことになりました!!これが、本当においしいんです!!コストパフォーマンスが、高いです!!食材が、次々と値上げされて、内情は苦しいのですが、やはり、おいしいものを提供したい!!という気持ちから、踏み切りました!!「おいしい!!」と思っていただけたら、それだけで嬉しいです!!興味のある方は、中川さんから、とってあげてくださいね!!
2008.04.04
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女性経営者
四月に入ったというのに、風が冷たいです・・先日、同世代独身女性の経営者の方々と、お話する機会がありました。今年に入って、二月、三月は、みんな、どこも厳しかったみたいです。苦しいのは、うちだけではないんだ!と、励まされました・・私とは違って、みなさん、女手ひとつで、事業を立ち上げて経営されている方たちです。好きな仕事を続けて行きたいから、くよくよしていても仕方ないから、居酒屋とかでバイトしてでも、つぶさないように頑張ると言っていました。そうですね!!「売り上げが上がらない・・」と嘆いてばかりいても、仕方ないですもんね!!私も、いろいろ工夫しながら、前向きに取り組んで行きたいと思いました!!写真は、フルーツポンチを上から見たところです。メロンソーダの中に、フルーツがたくさん!!おいしいです!!
2008.04.03
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またまたスープカレー
今日は、村上カレープルプルの13周年記念日で、スープカレーが500円!!安い!!Sちゃんと、納豆カレーを食べて来ました!!おいしかったです～帰りに、狸小路8丁目のアンジェリカさんで、服を買いました!ワンピースが、2100円!安くてかわいかったです～でも、お店に入ったとたんに、「カレー食べてきました?」と訊かれました～(笑)やっぱり匂うんですね～そのあとは、もちろん!!ひのででコーヒーを飲みました!!カレーのあとに、コーヒーか紅茶、そして、デザートを食べるのもいいですね!!是非、喫茶ひのでにお越しください!!
2008.04.01
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