スイーツの妖精たちとともに  1~HIRO日記~   

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2009/06/18
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カテゴリ: スイーツ
今日は『一番目に好きなロールケーキ』です。(^_-)-☆
第一弾です。(^^♪
ロールケーキも奥深いんですよ!(^^♪
断面がわかりやすい様に少し巻き方を短めにしてます。
本来ならもう少し長くとります。(^^♪
ご了承ください。

1番目のロール.jpg

私は・・・・
『一番目に好きなロールケーキ』
『二番目に好きなロールケーキ』


今日は『一番目に好きなロールケーキ』です。
様々なレシピがあります。

材料の温度、泡立て方、泡立ち比重、混ぜ合わせ順序、混ぜ合わせ方、混ぜ合わせ後比重
焼き温度、焼き方、冷まし方等などが三種類とも違います。(^_-)-☆

今日から比較できるように状態の違いを載せますね。(^_-)-☆

ロールケーキで大切なのはキメですね!『口どけ』が決まる『要素』になります。
1番断面.jpg

今日の一番目は!かなりリッチなレシピです。(^_-)-☆
別立て??の応用ヴァージョンです。(^_-)-☆

これはホントに『最強のロール』です。(^^♪
※すみません・・・熱くなりすぎました・・・

見た目はどうですか?


明日は『二番目のロールケーキ』予定です。

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最終更新日  2009/06/18 11:37:54 AM
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Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
小梅0835  さん
美味しそうですね~&#9825;&#9825;
ロールケーキ大好きです♪
うちに送ってください(笑) (2009/06/18 01:35:13 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
妖怪です  さん
生地がしっとりしていて、でもしっかりしてそうですね。
こういうシンプルなロールケーキ大好きです♪
(2009/06/18 02:15:53 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
堂島ロールの上手いくんちゃいますかぁ~

すごく ふわふわふわふわって音楽が聞こえてくる感じがします。。。

あたしは この皮の部分大好きです(@^▽^@)ニコッ (2009/06/18 02:44:25 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
ロールケーキ、しばらく食べてませんが、こちらのロールケーキ、クリームたっぷりで美味しそうです!!!食べてみたいなあ~☆ぽち
(2009/06/18 09:03:39 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
mai さん
あつい!!すごいこだわりですね☆
ほんまにきめも細かくてきれいやし
コンパスで描いたようなマル!!
ふんわり感がめっちゃわかります☆
ロールケーキってやっぱり人気あるんですね☆ (2009/06/18 10:56:39 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
きゃーっ、これ、すっごく美味しそうです。
艶がいいし、きめも細かいです。
クリームもたっぷりですね。カスタードはなしですか?
(2009/06/18 11:06:55 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
hiyotinn39  さん
こんなシンプルなロールケーキっておいしいですよね(*^_^*)ケーキ食べたいなぁ。プリンでもいいな♪
最近はワッフルを焼いて食べてます。 (2009/06/18 11:38:17 PM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
姫35  さん
とってもキメが細かくて
おいしそうなロールケーキですね。
シンプルなだけに
難しいと思います。
明日も楽しみ~♪ (2009/06/19 12:03:00 AM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
家族で眼鏡  さん
きれいなスポンジですね。
ふわふわしていて黄色が強い、そして焼き色が強くて香ばしそうなのが魅力的です。

あ~でも生クリーム、多めですね。胃に重かったら悲しいかも。某有名ロールケーキはあとで胃もたれしちゃったので、家族でこなしがたかったです。
(2009/06/19 12:21:48 AM)

Re:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
さざんか♪  さん
おはようございます。

ロールケーキ大好きです。

クリームたっぷりで美味しそうです。

欲しいです。


(2009/06/19 07:53:48 AM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
小梅0835さん
ありがとうございます。(^_-)-☆
ロールケーキは大好きなんです。
送りたいですね。
発送も承ります。(^_-)-☆

>美味しそうですね~&#9825;&#9825;
>ロールケーキ大好きです♪
>うちに送ってください(笑)
-----
(2009/06/20 02:06:43 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
妖怪ですさん
シンプルな
のって良いですよね。(^_-)-☆
シンプルお菓子がたくさんあります。

>生地がしっとりしていて、でもしっかりしてそうですね。
>こういうシンプルなロールケーキ大好きです♪
-----
(2009/06/20 02:25:41 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
エリリン0215さん
このロールは本当に自信作なんです。
(^_-)-☆
是非、食べていただきたいです。(^_-)-☆

>堂島ロールの上手いくんちゃいますかぁ~

>すごく ふわふわふわふわって音楽が聞こえてくる感じがします。。。

>あたしは この皮の部分大好きです(@^▽^@)ニコッ
-----
(2009/06/20 02:27:34 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
まひまひゆかりんさん
ありがとうございます。(^_-)-☆
ロールケーキは是非!
1番目に好きなロールケーキを!
よろしくお願いします。

>ロールケーキ、しばらく食べてませんが、こちらのロールケーキ、クリームたっぷりで美味しそうです!!!食べてみたいなあ~☆ぽち
-----
(2009/06/20 02:29:36 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
maiさん
ありがとう。
キメってすごく大事です。
見た目の生地状態で味が想像出来ます。
よく見ると話しかけてくれますよね!
やはり大切なのは!
想いですね!(^_-)-☆


>あつい!!すごいこだわりですね☆
>ほんまにきめも細かくてきれいやし
>コンパスで描いたようなマル!!
>ふんわり感がめっちゃわかります☆
>ロールケーキってやっぱり人気あるんですね☆
-----
(2009/06/20 02:41:30 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
ヴェルデ0205さん
ありがとうございます。(^_-)-☆
今回はカスタード無しです。
生地を見ていただきたくて!(^_-)-☆
ロールは本当に皆さんが大好きって言っていただける
ものですよね!

>きゃーっ、これ、すっごく美味しそうです。
>艶がいいし、きめも細かいです。
>クリームもたっぷりですね。カスタードはなしですか?
-----
(2009/06/20 02:45:18 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
hiyotinn39さん
ありがとうございます。(^_-)-☆
シンプルさって大切ですよね!
プリン、ワッフルも美味しいですよね!

>こんなシンプルなロールケーキっておいしいですよね(*^_^*)ケーキ食べたいなぁ。プリンでもいいな♪
>最近はワッフルを焼いて食べてます。
-----
(2009/06/20 02:48:01 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
姫35さん
キメって大切ですよね!
なんっなくキメなんです!(^_-)-☆
なんか違うんです。
ありがとうございます。
本当に様々なコメントにいつも感謝です。

>とってもキメが細かくて
>おいしそうなロールケーキですね。
>シンプルなだけに
>難しいと思います。
>明日も楽しみ~♪
-----
(2009/06/20 02:51:04 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
家族で眼鏡さん
ありがとうございます。(^_-)-☆
混ぜ合わせ方が!大切です。
生は軽い感じであるものが入ってます!
もたれにくいです。(^_-)-☆

>きれいなスポンジですね。
>ふわふわしていて黄色が強い、そして焼き色が強く

>あ~でも生クリーム、多めですね。胃に重かったら悲しいかも。某有名ロールケーキはあとで胃もたれしちゃったので、家族でこなしがたかったです。
-----
(2009/06/20 02:55:12 PM)

Re[1]:今日は『1番目に好きなロールケーキ』です。(^^♪私の中の最強のロールケーキです。(^^♪(06/18)  
M-HIRO  さん
さざんか♪さん
いつもありがとうございます。
欲しいと言っていただけるのが1番嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。


>おはようございます。


>ロールケーキ大好きです。

>クリームたっぷりで美味しそうです。

>欲しいです。
-----
(2009/06/20 02:58:10 PM)

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