～ 燻製職人の独り言 ～
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今月も後6日、でもおかげで仕事が忙しくて
よかった！
仕事があるという事は必要とされてる事。
きついとか、嫌だとか思うのは贅沢というもの。
失敗のないように頑張ろう～
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hiroko1013
もう20年近く過疎の町で燻製づくりやっています。 「くんせい」は古くて新しい奥深いレシピです。
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