~ 燻製職人の独り言 ~
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今回のNHKの朝ドラ (ゲゲゲの女房)
時代が自分と合ってるせいか
なんかハマってしまった。
朝忙しいけど、それまでに食事、片付けをして
大体化粧しながら観るようにしている。
あの頃の女姓は、、25歳過ぎたら「行き遅れそう」
と思いお見合いして結婚したもの。
ま、私もその一人だけど・・
今とは大違い。
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hiroko1013
もう20年近く過疎の町で燻製づくりやっています。 「くんせい」は古くて新しい奥深いレシピです。
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