ヒロくんの気ままな報告

食べるラー油は、全国的に有名ですが「食べるしょう油」も結構な人気なんだそうです。新聞やTVで紹介されたことがあるらしく、特にTV番組の「はなまるマーケット」で紹介された際にそれなりのブームになったそうです。

山形の庄内地方では、各家庭で作られているそうで、昔からご飯にのせて食べられているそうです。この食べるしょう油が、一昨日銀座1丁目にある「山形県アンテナショップ　おいしい山形プラザ」で購入した「しょうゆの実」ということです。

この商品は、ハナブサ醤油という会社が造っているもので、一袋180円でした。今朝の朝食で、この「しょうゆの実」をご飯と一緒に食べてみました。

見た目はお味噌ですが、口に含むと醤油の味もします。醤油味のお味噌といった感じでしょうか。なお、僕は欲張って、上の写真のように沢山ご飯にかけてしまいましたが、ほんのちょっとだけで、じゅうぶんにご飯が進みます。

少 しだけのしょうゆの実で、たくさんのご飯を食べてしまいますから、食べすぎには要注意です。体重が増えないように気をつけているのですが、これを沢山ご飯にのせるとご飯を食べすぎますね。また、僕は腎臓が悪く、高血圧でもあるので、あまりご飯にのせるとちょっと塩分を多く摂りすぎるかもしれません。

お酒のおつまみとして、そのまま食べるも良し、生野菜とからめて食べるのも良いと思います。少しの量で、充分な香りと味を楽しめます。