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2017年03月14日

日本酒を飲もう【高清水　純米吟醸】

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テーマ：おいしい日本酒(1304)

カテゴリ：ドリンク（酒）

3月になってようやく厳しい寒さからは解放されてきましたが、まだそれほど暖かくはないですね。でも、厳しい寒さが和らいでくると日本酒をそのまま冷やで飲むのが美味しいですね。

ということで、今回ご紹介するのは「高清水　純米吟醸」です。

高清水という銘柄は、東京地方ではわりと有名で、良く見かける銘柄です。その高清水は秋田市にある秋田酒類株式会社という酒蔵で造られています。

ちなみに秋田酒類株式会社は昭和19年の創業ですが、この創業は24の酒蔵がまとまった時期だそうで、ひとつひとつの酒蔵は江戸時代の創業だそうです。

このお酒は季節限定の「ひやおろし」です。ひやおろしということは昨年の秋に売り出されているはずで、何ゆえ今頃飲んでいるかというと、カミサンが買ってきて、そのまま忘れてしまったからです。

つまり、買ってきて段ボールの中に入れておいたのだそうですが、そのまますっかり失念してしまっていたということで、買ってきた秋の時期にすぐに飲めばよかったです。

かなり時間が経ってしまったせいもあると思いますが、吟醸酒のわりには香りはそれほどでもありませんでした。

しかしながら、少し甘口の飲みやすいお酒でスッキリとした味わいでとても飲みやすい美味しいお酒です。

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