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2018年07月31日

日本酒を飲もう【まぼろしの酒　嘉泉　特別純米酒】

(4)

テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年は梅雨明けが早くて、毎日暑いですね。そんな暑い時期は、日本酒を美味しく飲む季節には適していないような感じです。

それでも日本酒を冷やして飲むとすっきりした感じがして美味しいものです。

さて、そんななか今回ご紹介するのは「まぼろしの酒　嘉泉　特別純米酒」です。

このお酒ですが「嘉泉」と書いて「かせん」と読みます。

その嘉泉ですが、東京都福生市にある田村酒造所というところで造られていて、創業は文政5年（1822年）ということで、かなり歴史のある酒蔵です。

当時のお酒は上方から送られてくるものが主流だったのですが、江戸幕府は関東でも酒造りを奨励して、福生の田村家でも酒造りに挑み、井戸から酒造りに適した水を得たことを喜んで「嘉泉」としたそうです。

さて、蒸し暑いので冷やしてからいただきましたが、純米酒にしてはわりとソフトな口当たりのお酒です。

それでいて、純米酒特有の後味が残る感じもしてほどよい味わいであり、飲みやすいお酒です。

なぜ「まぼろしの酒」というのかは分かりませんが、美味しいお酒であることは間違いないかと思います。

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最終更新日 2018年07月31日 18時56分14秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【まぼろしの酒　嘉泉　特別純米酒】(07/31)

デブリーナポコポンさん

まぼろしの酒？
一体どういう意味なんでしょうね。

私は今肝臓壊してるので酒飲めないです。 (2018年07月31日 23時10分55秒)

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Re:日本酒を飲もう【まぼろしの酒　嘉泉　特別純米酒】(07/31)

お散歩うさぎさんさん

おはようございます。
お酒も美味しいでしょうけど
田村酒造所の建物などが登録有形文化財
歴史がありこれもいいですね。
(2018年08月01日 07時39分28秒)

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Re:日本酒を飲もう【まぼろしの酒　嘉泉　特別純米酒】(07/31)

和活喜さん

北九州戸畑は晴れです。

　いつもご来訪頂きコメントを有難うございます。
ランキング応援にも感謝していす。

　今日から８月。今月もよろしくお願いします。
昨夕は北九州市長との懇談会でした。
来年１月の市長選挙、４月の県知事選挙に向けて、
かすかな動きが見えます。
　私的には大変な状況ですが、
企業家として大切な命題です。

ご挨拶のみで失礼します。

今日も、良き一日でありますように。

(2018年08月01日 11時46分46秒)

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Re:日本酒を飲もう【まぼろしの酒　嘉泉　特別純米酒】(07/31)

神風スズキさん

Good afternoon.
How're you getting along ?

　お世話様になっております。

いや～、まったくもって「あつか～！」ですね。

　私は痛風持ちですから
常にペットボトルはそばにありますが
皆さんはこんなにペットボトルなどを愛したのは
初めてではないでしょうか。

Have a nice day.

☆　長崎からガッツ応援
　　そして「あなた様の健康と幸福祈願」完了です。

(2018年08月01日 15時06分42秒)

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