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2019年12月02日

日本酒を飲もう【特別純米酒　多賀多】

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テーマ：おいしい日本酒(1303)

カテゴリ：ドリンク（酒）

月日の経つのは早いもので、もう12月となりました。さすがに12月ともなるとめっきり寒くなってきました。

さて、そんななか以前に会社帰りに池袋の西武百貨店の酒売り場で購入したのが、特別純米酒の多賀多という名のお酒です。

このお酒は、岩手県陸前高田市にある酔仙酒造株式会社というところで造られています。

酔仙酒造は、もともと岩手県の南のほうにあった8軒の造り酒屋が戦時中にひとつにまとまって設立されたのだそうです。

もともとの8軒の造り酒屋の歴史まではわかりませんが、それぞれ歴史のある酒蔵なのでしょうね。

酔仙酒造は、東日本大震災の際の津波によってほぼすべての敷地が流されてしまいましたが、その後の懸命の復旧作業により、また日本酒を造ることができるようになったそうです。

さて、この「多賀多」ですが、陸前高田産のひとめぼれを100％使用しているとのことで、さらに田植えから稲刈りまでを地元の人たちと一緒に行っているということです。

地元の伏流水を使って仕込んだお酒で、毎年9月から販売して、本数限定だそうで売り切れたら終わりという希少価値があるお酒のようです。

さて、常温でそのまま飲んでみましたが、辛口のキリッとした口当たりでキレのある味わいのお酒でした。

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