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2022年09月13日

日本酒を飲もう【北雪　純米酒】

(4)

テーマ：おいしい日本酒(1303)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年の夏の東京地方は35℃以上の猛暑日が多くて、とても暑い夏になりましたが、9月になっても暑い日が多いですね。

新型コロナウイルス感染者はやや減少してきましたが、それでも1万人ほどの感染者がいて、ヒロくんのような高齢者はもうすぐ5回目のワクチン接種となりそうな感じです。

さて、そんななか今回ご紹介するのは純米酒の「北雪」というものです。

このお酒ですが、池袋の西武百貨店の酒売り場で出張販売していたものを購入しました。

このお酒は新潟県佐渡市、つまり佐渡島ですが、その佐渡市にある株式会社北雪酒造というところで造られています。

北雪酒造の創業は明治5年ということで、明治時代になってからすぐということになりますが、それでも結構な歴史のある酒蔵ということになります。

その北雪酒造では、佐渡島の天然水を使用し、お米は農薬は化学肥料に頼らない農法で栽培しているとのことです。

さて、まだまだ暑いので冷やしてからいただきましたが、すっきりとした味わいの少し甘口のお酒です。

アルコール度数は15度ちょうどということで、抵抗感なく喉を通り過ぎていく感じで飲みやすいお酒でした。

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