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2026年03月10日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　獺祭】

(3)

テーマ：おいしい日本酒(1303)

カテゴリ：ドリンク（酒）

日本酒の中でも人気の銘柄のひとつである「獺祭」ですが、ヒロくんもときどき飲んでいます。

ヒロくんが住んでいる東京都清瀬市にあるサカガミという名のちょっと高級な食材を取り扱っているスーパーには、この「獺祭」が売られています。

「獺祭」が人気の日本酒として有名になる前から、このスーパーで取り扱っていて、ヒロくんも初めて飲んだ時にはその美味しさに驚いたものでした。

このお酒は山口県岩国市にある株式会社獺祭というところで造られていて、創業は1948年ということですから、戦後になってからの酒蔵ということになります。

そもそもは旭酒造株式会社という社名でしたが、2025年に社名を変更して株式会社獺祭となっています。

なお、株式会社獺祭では、日本酒のほかに米焼酎としての「獺祭」も製造していて、この米焼酎も時々店頭に並びます。

この酒蔵では、大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきており、何より、お酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと考えているそうです。

ちなみに「獺祭」とは獺（かわうそ）が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるということだそうです。

なお、アルコール度数は15度で普通の日本酒と同じです。

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最終更新日 2026年03月10日 11時30分09秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　獺祭】(03/10)

誤算丸子さん

私の飲み会メンバーにも日本酒大好きな方がおります。

いつもコメント&ランクリ応援ありがとうございます。
(2026年03月10日 12時08分48秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　獺祭】(03/10)

和活喜さん

　獺祭は、山口の銘酒ですね。ホントかどうか知りませんが、全行程コンピュータ化された工場で作られているとか……。美味しいですが、価格がちょっと張りますね。大分産の「西の関」も上手いですよ。　(^。^)

　こんにちは。火曜日です。福岡宗像は晴れです。
いつもご来訪、そしてランキング応援を有難うございます。
　午前中、家内の施設に行って、言語訓練をしました。
私の衣服に付着した花粉を持ち込んだのか……クシャミ三昧でした。
訓練の成績は相変わらず好調です。
　午後、生協を受け取ってから机に就いています。
　今日は、ウォーキングに出たいと思っています。
　今日も佳き一日でありますように。
　応援(^-^)V (2026年03月10日 13時52分42秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　獺祭】(03/10)

神風スズキさん

Good evening.

　寒暖差の激しい日々が続いていますね。
スギ花粉も飛散していますから
とても苦痛です。

　大分の九重スキー場は
人工雪で3/29までオープン決定です。
夜中にドンドン雪を造っているようです。

🍎 長崎から真心応援完了です。
🍊 Have a happy Tuesday night.

(2026年03月10日 16時40分48秒)

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