ヒロくんの気ままな報告

カレンダー

プロフィール

ヒロくん2010

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

ニューストピックス

新着記事一覧(全5994件)

過去の記事 >

2026年05月28日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　越後伝匠】

(3)

テーマ：おいしい日本酒(1287)

カテゴリ：ドリンク（酒）

年々夏が暑くなってきているようですが、今年の夏も猛暑になりそうで心配ですね。

若いころから血圧が高くて降圧剤を服用しているヒロくんとしては寒いのは苦手で、どちらかというと暑いほうが良いのですが、それでも限度というものがあります。

さて、今の時期は、本来であればまだ猛烈な暑さではなく、初夏の過ごしやすい季節のはずですが、急に寒くなったり、逆にかなり暑い日となったりして、寒暖差が大きくて大変です。

そんななか、今回のお酒は純米大吟醸の越後伝匠というものです。

このお酒は、新潟県阿賀野市にある白龍酒造株式会社というところで造られています。

我が家では、上善如水という名のお酒で有名な白瀧酒造という酒蔵のお酒を飲むことがあり、ちょっと見「白瀧酒造」かと勘違いしましたが、こちらは白龍酒造でした。

思えば、白龍酒造のお酒は少し前に飲んだことがあったのですが、うっかりしていました。

その白龍酒造の創業は天保10年（1839年）ということで、江戸時代からの伝統ある酒蔵となります。

また、その地は遠くに飯豊連峰を望む、阿賀水系に連なる福島潟の水郷地帯に位置し、その豊かな水の恩恵を酒造りに最適な「酒米」という形で受けてきたそうです。

ちなみに、このお酒のアルコール度数は16度となっていて、普通の日本酒と同程度です。

さて、少し冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、さっぱりとした爽快な口当たりで、滑らかにのどを通過する感じのお酒です。

米どころ、酒どころ、として有名な新潟県ですが、まだまだ美味しい日本酒がたくさんありそうです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう