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2006年01月の記事
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恵方巻き の 起源！！
今は コンビにが 主流の恵方巻き？？？？ 売れるものは 何でも売る それが商売！！？確かに コンビにの 方が かいやすいかも、本業はお寿司屋さんの、仕事 まぁ バレンタインのチョコと 思って 納得してます。でも すし屋さんも材料を 吟味して そのお店の 味を 造ってます。そもそも 起源は 大阪 飲み屋のお姉さんの持ち帰りが 起源といわれてます。（芸子さんかも、昭和40年代には すでに あった話し。）それを 海苔屋さんが こっこっ 造りあげた 話しです。わたしの 師匠が 大阪のトップクラスの店で 修行されわたしが、ここにあります。トップの 仕事を 目の前で見ているので そこそこの職人の 仕事を みても 驚きません。大阪駅で 見てください 今は 解りませんがトップクラスは 100本とも 同じ位置に干ぴょうが あり卵が ある筈です 昔は ありました。あまりにも すごく 全部ロウ細工のようでした。
2006年01月28日
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岡山 日生 かきお好み焼き
1時間並んで あたりまえの岡山日生 かきのお好み焼き！！当店は 並ばずに カキ料理が たべれます。テレビの力は すごい！！カンシン してしまいます。 当店は オリジナルの味噌を 使い 数多いカキ料理が あります。 やっぱ 高いからかな？ かきのお好み ５～６入って ￥800ぐらい 当店カキ尽くしで ￥3260 焼きカキ3個 小鍋に３～４個 かきフライ3個 茶碗蒸しに1個 かきめしに３～４個 写真の ちゃんちゃん焼きに（2人前）７～８個位 合計１７～２０個位 は、最低たべれます。 ちなみに かき一品料理は｜￥６３０～￥１０５０まで 自慢のちゃんちゃん焼きは、￥８４０です。 神戸・姫路は もちろん遠くは 京都からでも 何組もきています。
2006年01月17日
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雪道での車の 走り方
昨日は 遠路はるばる ここ岡山へこられた 京都の お客様 ありがとうございます。また 他のお客様も ご来店ありがとうございました。その中で 北海道出身の お客様から、雪道の 走り方を 教えていただきました。わたしは、今年酒道で よく遭難しました。そんな話しは おいといて、雪道ですが、 わたしは、ゆっくり アクセルを踏むことだと 思って いましたが、お客様いわく「それは、むずかしいでしょう。」・・・確かに「アクセルを、こまめに、ピンポイントブレーキ のように、踏むのです。」 と いうこと です。 はじめと 終わりは、わだちから です。 じゃぁ 雪山で・・・ くれぐれも 酒道で そうなんしませんように！
2006年01月16日
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あなたなら どうする？
正月遭難 はや２回ショッピングＡ店で、お神酒を 一杯よばれた 帰りみち すぐ前の車が 出会い頭の事故あなたなら どうする？車は 軽四パンク 道路の 真ん中わたしは とりあえず おりました。車動かしましょうか？警察連絡しましょうか？こんな時 一番に 車からおりたら 他の車 帰っていきますね。｢110 ・・・」 携帯電話 110じゃあ繋がらないんですね。 いそいでＡ店に 電話して 地元の 本署の電話番号ききだす。 「事故しているんですが、」 どこですか？ ・・・・・・・・ おたくの お名前は ・・・・」 「わたしは、通りがかりの者です。」 じゃあ！！ 連絡つきましたから 急いで帰る わたしでした。「決して 飲酒運転とか ではないと 思うのですが、・・・・・・
2006年01月11日
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新年一発目
旧年中は 大変お世話に なりました。今日は 1回目の 書き込みです。新年は 2回遭難いたしました。1回目は Ａのショピングモールで８合目 あたりで 遭難 パン屋 のお姉ちゃんと お話 （しすぎました）中ボチボチ 警備員が 来るらしく いそいで帰艦 後日 Ａ店 防犯会長に とりあえずおこられました。・・・・・・つづく写真は 巻物の 盛り合わせサラダ巻き あなごすし カンパチ マグロかっぱ に しんこ えびマヨです。
2006年01月09日
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