2011年08月の記事
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仁
昨日は久々に心斎橋でDJ FUKUちゃんと待ち合わせをして、FUKUちゃんお気に入りの美味い焼肉店 「仁」 に連れていってもらい、素晴らしいお肉をいただいてきました。 細い路地を入った所にある、ちょっと一見では入れない雰囲気の場所にある焼肉店。 FUKUちゃんいわく、「美味すぎる店。流行りすぎて入れないと困るから、あまり皆には教えてない」だそう。 そんな店を紹介してくれ幸せなかぎり。 FUKUちゃんの大推薦だけあって、めちゃくちゃお肉が上質で美味い。 タレも、胡麻の入った独特な風味で大変僕好み。 確かにこの店は凄いな。 FUKUちゃんとも久々にゆっくり団欒できたし、楽しい夜になりました。 さあ、明日はいよいよオーケストラのゲネプロ！
2011.08.31
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いずみホール
今月末に指揮するホールにコンサートを観に行ってきました。 「いずみホール」 素晴らしいパイプオルガンが入っている、大阪でも指折りの音響の良いホールです。 ここで振れるのかぁ、と思うと、嬉しくてワクワクしてきます。 今日はブルガリアから来たソフィアの弦楽三重奏+αのコンセプトコンサート。 モーツァルトの素敵な奏を楽しんできました。 明日はテンポ合わせ、明後日はいよいよオーケストラとのゲネプロです。 楽しみ！
2011.08.30
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DALLYAU
ダロワイヨはパリ発のベーカリー＆ケーキショップ。本店は銀座。店内には美味しそうなパンとケーキが並んでいます。その、ダロワイヨのアートケーキ。「コクシネル」吃驚するほど可愛らしい、てんとう虫のケーキ。どうやって作ったのですか？と思うぐらい完成度の高いアートケーキです。食べるのがもったいない。
2011.08.29
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BIGOT
フランスパンで有名なフィリップ・ビゴ氏の店「ビゴ」のラスク。 大好きなラスクを行きつけのBARで頂きました。 色々なフレーバーがあります。 サクサクがたまらない。 お薦めのラスクです。
2011.08.28
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西脇さんセッション
今日はキーボーディストの西脇辰弥さんに誘われたセッションライヴでプレイしてきました。 14歳の超絶技巧ドラマーの川口千里ちゃんをフィーチャーしたマンスリーライヴ。 若き素晴らしい才能に出会えて嬉しかった。 そして、ギターの田川ヒロアキさんやゲストヴォーカルのAKANE LIVさんも交えて楽しいライヴになりました。。 今回は西脇さんの曲を中心に演奏をしましたが、どの曲も超絶技巧を要するに難曲で久々にプレイヤーズスピリットを掻き立てられました。 最後は今回参加したメンバーでパシャリ。
2011.08.27
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オペラパンプス到着
シューシャイナーの丸谷さんにお願いしていたエドワード・グリーンのオペラパンプスが本国より届いたので、丸谷さんがトランクショーを定期的に行っているお店「ストラスブルゴ」に試着しに行ってきました。 流石、丸谷さんが探してくれたオペラパンプスは、僕が求めていたデザインそのもの。 一目で気に入りました。 上質なエナメルの輝きと、可愛いリボンが素敵です。 軽くて履き心地もなかなか。 若干のサイズ調整を丸谷さんがしてくれるので、最終的な仕上がりはフィット感が増します。 燕尾服に合わせて、早く履きたいな。 写真は僕のところに来たオペラパンプスを持って丸谷さんとツーショット。 僕の背後にはついつい手が出てしまいそうなエドワード・グリーンの素敵な靴たちが。 ストラスブルゴ、 危険危険。。。
2011.08.26
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九谷
和室の九谷に花を飾ってみました。 夏の終わりに涼しげに。
2011.08.25
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神宮前隣組夏祭ENJIN!
東北支援復興を目的としたチャリティーイベント 「神宮前隣組夏祭ENJIN!」 この素敵なイベントに鳥羽潤くんとギタリストの平田晃一くんとトリオバンドを組んで出演してきました。 真夏の野外で、様々なジャンルのアーティストが東北に向けパフォーマンスをしました。 僕らも参加できて嬉しかった。 皆が少しでも元気になって、一日も早く復興出来ますように。
2011.08.24
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潤＆晃一
明日のﾁｬﾘﾃｨｰﾗｲｳﾞのﾘﾊｰｻﾙ｡鳥羽潤くんを誘って久々にﾗｲｳﾞをやります｡ｷﾞﾀｰは最近よくﾚｺｰﾃﾞｨﾝｸﾞに参加して貰ってる平田晃一くん｡なかなか良い感じのｱｺｰｽﾃｨｯｸﾄﾘｵｻｳﾝﾄﾞ｡是非観に来てくださいね｡詳しくは僕のオフィシャルサイトをみてね！
2011.08.23
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津やま
今日は赤坂にある割烹「津やま」にて美味い和食を頂いてきました。 落ち着いた雰囲気の個室で、ゆっくりと和食を楽しむと心が癒されます。 夕方まで激しい演奏をしていたから、尚更この静かな癒しが心地よい。 きんきとさんまの塩焼きをつまみながら一献傾ける。 あとは、ここの賀茂茄子の田楽は大変絶品。 一度は食べる価値あり。 〆は名物の鯛茶。 ゴマだれの風味が最高。 病みつきになる味わいです。 また、秋に来よう。
2011.08.22
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The Yellow Rolls-Royce
今日は我が家で久々の洗練会。 金子こうじろうさんセレクトの今宵の映画はまたまたセンス抜群。 一本目 「寅次郎夕焼け小焼け」 二本目 「黄色いロールスロイス」 三本目 「魂のジュリエッタ」 どれも良い映画でした。 特に二本目の黄色いロールスロイスは粋な映画。 「これぞ粋というもの。こんな映画は二度と作れない！」 キャスティングも豪華、 イングリッド・バーグマン、アラン・ドロン、レックス・ハリソン、ジョージ・Ｃ・スコット、オマー・シャリフ、シャーリー・マクレーン。 三本目のフェリーニは相変わらすの狂人ぶり。 寅さんはいつみてもノスタルジックでグッときます。 さて、映画に合わせて作った料理も和洋とりいれました。 寅さんでは、枝豆、ざる豆腐、時雨煮、だし巻きなど。涼しげに。 洋画には、シーザーサラダ、ラタトゥイユ、キッシュなど。 〆は昨夜から煮込んだ、チキンマサラカレー。 みなさん大満足してくれ、僕も満足。 また近々やりたいな。
2011.08.21
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洗練会の仕込み
明日は久しぶりに我が家でパーティー。 定例パーティー「洗練会」 脚本家の金子こうじろうさんがセレクトする三本の映画と僕の食事を楽しんでもらう会。 明日皆さんにお出しする料理を仕事を終えて帰宅してから仕込みました。 とりあえず、ラタトゥイユとチキンマサラカレーが完成。 明日は前半の邦画にあわせた和のつまみと、キッシュを作ります。 仕込みながら〆の特製パスタを試食。 美味！ 皆さんの笑顔が楽しみ♪
2011.08.20
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Chopin 24 Preludes Op.28
次はこれ！を練習します。 ショパンのプレリュード。 名曲揃いの前奏曲集。 20番はビル・エヴァンスがオガーマンと組んでジャズにアレンジしてシンフォニーオーケストラとコンチェルトで演奏している。 何番からやろうかな。 4番かな。
2011.08.19
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茄子とパンチェッタのペンネ
フレッシュなフルーツトマトを使ったソースで作ったペンネ。 茄子とパンチェッタをしっかりとアーリオオーリオでソテーして香りを出し、フレッシュトマトとバジルで味と更なる香りを付け、ペンネに絡める。 仕上げに、すりおろした三年物のパルミジャーノレッジャーノで味に深みを出す。 ペンネやフジッリなどのショートパスタにぴったりのソースです。
2011.08.18
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Asbach 8y
お気に入りのブランデーを大量入手。 普段、家ではあまりブランデーを飲みませんが、いただくなら、これかハインかコルドンブルー。 今宵もナイトキャップでいただいて休みます。
2011.08.17
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カルツォーネ
大阪のお気に入りイタリアン「トリトーネ」の 「カルツォーネ」 外の生地は極薄でパリパリ。 中の具は熱々でジューシー。 赤ワインと仲良しです。
2011.08.16
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石井智也くんと「楽屋ここですか？」
昨日観に行った舞台｢棟方志功物語｣に出演していた友人の石井智也くんに終演後会ってきました｡彼の演技を観るのは初めてでしたが､生き生きとした演技に感動しました｡最近人気急上昇中の俳優ですから､皆さんも是非注目してくださいね｡そんな彼のﾌﾞﾛｸﾞに僕はﾊﾏっています｡色々なお気に入りｼﾘｰｽﾞがあります｡例えば｢最悪の場合死ぬよ｣ｼﾘｰｽﾞ｡そして､最近の彼のｼﾘｰｽﾞはｺﾛｯｹ座長公演楽屋での｢ﾒｲｸｼﾘｰｽﾞ｣連日の公演の楽屋でのお笑い特殊ﾒｲｸに連日笑わせていただきました｡本当に笑いのｾﾝｽ抜群｡詳しくは彼のﾌﾞﾛｸﾞをﾁｪｯｸしてください｡石井智也といしいともやそんな彼とそのｼﾘｰｽﾞの｢楽屋ここですか？｣風に写真を撮ってみました｡智也くんを真似てみましたが､やはり彼の｢切な顔｣は真似できないなぁ｡役者にはなれそうにありません｡
2011.08.15
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棟方志功物語 左とん平さん
今日は明治座に､ｺﾛｯｹさんの特別公演｢棟方志功物語｣を銀座汁八の女将と観に行ってきました｡ｺﾛｯｹさんとは汁八でご飯を一緒したことがあるので､いつか公演を観に行きたいと思っていました｡そんな思いの中､僕の友人で俳優の石井智也くんから､この公演に出演するから観に来てくださいとお誘いを受け､更に､これまた友人の女優の高倉百合子さんも出演するし､大好きな俳優の左とん平さんも出演するので､これは良い機会だと思い､本日の千秋楽に行ってきました｡青森に生まれ､ｺﾞｯﾎになろうと試みるも上手くいかず､ある日､片手間にやっていた版画に心を奪われ傾倒していき､やがて世界の棟方になる｡そんな棟方志功をｺﾛｯｹさんの素晴らしい演技と加減の良いﾕｰﾓｱで見事に演じられていました｡ｺﾛｯｹさん､ﾎﾝﾄすごい｡二部はｺﾛｯｹさんの､ものまねｼｮｳだったのですが､これまた､腹筋が切れるかと思うぐらいお腹を抱えて笑ってしまいました｡ﾛﾎﾞｯﾄ五木ひろしと､もしも森進一がKARAを歌ったらが特に面白かった｡天才！また､この公演で､名女優赤木春恵さんが舞台を卒業とのこと｡そのような貴重な舞台を観られた事もまた嬉しかった｡終演後は､楽屋にご挨拶に行き､左とん平さんともお話をしてきました｡｢ｼﾅﾄﾗみたいな曲を書く約束｣をしてきたので､早速とりかかろうかな｡歌がお上手だから､お洒落な曲になるんだろうﾅ｡最後に､とん平さんと記念写真｡
2011.08.14
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大切な手紙
先日、僕が指揮をした早稲田摂陵高等学校の皆さんから嬉しいお手紙が届きました。 僕との音楽を通したふれあいの時間が楽しかったと綴られた皆さんからの手紙を一通一通読みながら、あの時間を思いだし、もう一度味わいながら、嬉しい気持ちで一杯になりました。 ありがとう。 そして、なんと、摂陵高等学校が12日に行われた吹奏楽コンクールで見事に金賞を受賞しました～ パチパチパチパチ！ いよいよ全国大会が近づいて来ました。 すごいなぁ～ みんな、頑張れ！！！
2011.08.13
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オペラパンプス
9月25日のコンサートに向けてオペラパンプスを探していました。 なかなか良い品に出会えない中、靴といえばこの方しかいないなと、僕の靴をいつも磨いてくれている世界的シューシャイナーの丸谷さんに相談してみたところ、彼が深くコラボレートしているイギリスの名門 「エドワード・グリーン」 に手配してくれるという嬉しい言葉を頂き早速お願いしました。 丸谷さんのセレクトは間違いないので100％の信頼。 なんせ、僕の靴を全足知っているから好みもサイズも熟知している。 そんな中、本日エドワード・グリーンから丸谷さんに写真が届き、丸谷さんが僕にも送ってくれました。 画像を見てみると、 完璧！ まさに僕が探していたオペラパンプス。 リボンもバランスが良くて素敵。 早く届かないかなと、今からワクワクしています。 実際に到着したらまた改めてご紹介します。
2011.08.12
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カレーピラフ＠どん底
三島由紀夫がこよなく愛した新宿の名店 「どん底」 この名店は「カレーピラフ」」が大変絶品です！ 歴史を感じる深みのある店内の雰囲気の中での緩やかな時間が最高の至福の時間。 良い人が集まる良い味の良い店です。
2011.08.11
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かめやま
先日の京都で行った箸屋 「かめやま」 こだわりの竹の細箸を提供しています。 普段は黒檀の箸と決めていますが、たまに軽い竹の箸もいいものです。 先が極細で使いやすい。
2011.08.10
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Ch.Lynch Bages 1966y
今宵は久々に素敵なワインを以前このブログでよくご紹介していたスタイルで。 銘柄：Ch.Lynch Bages／シャトー・ランシュバージュ 地域：フランス・ボルドー地方・メドック地区ポイヤック 年代：1966年ネゴシアンラベル 格付：ボルドー5級 種類：赤 備考：ネゴシアンラベルはシャトーラベルとは違い、ネゴシアンがシャトーから樽などを買って瓶詰めしているもので大変レア。もし格付け見直しがあったとしたら、あのムートンの様に間違いなく格上げになると言われている筆頭シャトー。 感想：綺麗な深みのあるボルドーレッド。 緩やかな鞣し革臭がこのワインの根幹を支えている。 更に、これぐらい上質なワインにしか現れない、蝋の香り、ねっとりとした口当たり。 この「蝋」がランシュバージュの独特なキャラクター。 みずみずしい果実味と優しい酸味は素直な旋律を奏でている。 うっすらと口内を包み込むタンニンの加減が素晴らしい。 繊細なワインだから、繊細な料理をあわせたい。 いったいどんな風貌のネゴシアンがこのワインに惚れて買い付けたのだろう。 きっと試飲したときに僕と同じ微笑みを浮かべたことだろう。 想像するとワクワクする。
2011.08.09
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8月8日のゴルフ
今日は8月8日です。 8月8日といえば僕にとっての永遠のヒーロー 「ナイジェル・マンセル」 彼の誕生日。 RED5のウィリアムズルノーをブイブイいわせていたイギリスが生んだ栄光のＦ１パイロット。 シルバーストーンでの彼のドライビングは尋常じゃない。 彼のレースはカナダで一度みましたがアグレッシブで最高でした。 会場で彼のグッズを買いあさった思い出があります。 そんなイギリス紳士のナイジェル・マンセルの趣味は、 「ゴルフ」 マンセルの誕生日に僕もラウンドしてきました。 難関と言われているピート・ダイ設計のコースの中でも、最も難しいと言われている 「きみさらずゴルフリンクス」 今日は銀座でクロークをしている友人とラウンド。 難しいコースでしたがキャディーさんにも恵まれ楽しかった。 マンセルもラウンドしたのかナ。 彼はシングルだからナ 僕も頑張ろう。
2011.08.08
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扇子が我が家にやってきた
先日、京都の宮脇賣扇庵で注文した扇子が届きました。 久しぶりの再会。 しっかり金字で僕の名前も入っている。 第一印象を裏切らない、良い扇子だなぁ 涼をいただこう。
2011.08.07
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神宮花火大会
今日は神宮花火大会。 日頃お世話になっている方のマンションから丁度花火大会が見れるということでお誘いを頂き、お食事をしたあとに風流を楽しみに行ってきました。 高層階のガラス張りのお部屋からは、見事に花火が見えてお酒をいただきながら素敵な色彩に包まれた時間を過ごせました。 リフレッシュ！！ また明日から良いクリエイトが出来そうです。 写真では上手く撮れませんでしたが、本当に素敵な花火でした。
2011.08.06
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美容室でエディット
最近仕事がたまりぎみ。。。 サボっている訳ではないんですが、抱えている案件が多すぎて。 取り急ぎ、月曜日締め切りの物から進めてます。 というわけで、あまりにも時間がなくて、美容室でも編集作業する有り様。 カラー入れながら、ゼロコーク飲みながら、ヘッドフォンでサクサクやってます。
2011.08.05
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すし貴
大阪にある新感覚鮨屋 「すし貴」 どの辺が新感覚かというと、 シャリがほんのり甘い。 これが意外にもネタとよく合って大変美味。 むしろ病みつき状態。 こちらの鮨屋、ネタも大変上等で、特にトロと生いくらが絶品でした。 そして、なんといっても茶碗蒸しが最高に美味。 また是非寄りたい店です
2011.08.04
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ニューデリー
今日は地元の友人「ニール」が経営しているインドレストラン「ニューデリー」で美味しい食事を楽しんできました。 バングラデシュ出身のニールとは随分長い付き合い。 とっても気持ちの優しい彼とは僕が朝型になる前にはよく一緒に飲みに行っていました。 先日、深夜まで差し掛かったレコーディングの後に近所の行きつけの店に夜食を食べに行ったらばったり久々に再開。 その時彼に「近々店に行くね」と言ったので即実行。 ニールの店の料理は全部美味なんですが、特に写真のバターチキンマサラとマトンサーグカレーとナンは絶品。 更に今日のように僕が前もって行くよと伝えておくと必ず出してくれる、 「得体の知れない魚の料理」 が、 美味。 未だに名前を教えてくれません。 ちなみに、ルックスは、 「ピラニア」 です。
2011.08.03
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dunhill formal chief
ダンヒルのフォーマル用のチーフ 純白な素材は、素敵な光沢を持ち合わせています。 燕尾服にぴったり。 ９月のコンサートで、このチーフを胸に飾ろうと思います。
2011.08.02
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吉羽貴史さん＆田中義人くん
今日は今、僕がアレンジを手がけている某アーティストのレコーディング。今回の曲はエンジニアにSoffetのレコーディングでお会いした以来色々とお世話になっている吉羽貴史さんと、ギターは、これまたいつもお世話になっている田中義人くんに来てもらいました。先ずはポップなミディアムアップ曲のビートとシンセをトラッキングしてから、義人くんのギター、僕のベースをレコーディング。流石の義人君、良いプレイ。吉羽さんも音が抜群に良い。かなり満足度の高い仕上がりになりました。素晴らしいお二人のおかげです。みなさんも仕上がりをお楽しみに！！
2011.08.01
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