いねむりひめ123のCafe ぐぅぐぅ

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April 2, 2008
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テーマ: 手打ち蕎麦(27)
カテゴリ: 健康・ダイエット

ぼやぼやしていたら、もう4月になりました。退院した父(じいちゃん)もだいぶ歩けるようになり、一人でどこかに出かけて行きそうでちょっと心配なくらいです。

先日、じいちゃんと新宿に行き、京王プラザでお昼を食べました。ホテルのランチ、ちょっと高いなあ・・・あまりおなかがすいていないのに・・・と思って、あちこち見てみたら、入り口がホテルの外側にある麓というお蕎麦屋さんがお安いランチをやっていました。・・・と言ってもランチを食べずにお蕎麦をいただきました。


蕎麦サラダ


私が頼んだのは、蕎麦サラダ。ざる蕎麦は、夫が蕎麦打ちをするのでホームメイドを食べることができるので、ちょっと珍しいものがいいかなと。海老とアボカドが入っていました。オーロラソース味。それで、蕎麦湯もドレッシングの味がちょっぴりするものを飲むことに・・・これは、ビミョーです。

南半球のオーストラリアでも蕎麦を栽培しているので、年に2度目の新そばの季節がやってきます。でも、昨日のニュースによると、オーストラリアも干ばつがあったため、今まで行ってこなかった遺伝子組み換え植物の研究が始まったそうです。干ばつに強い品種を作るということで。蕎麦は、厳しい環境でも育てやすい植物だと思いますが。






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Last updated  April 2, 2008 10:07:29 PM
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Re:そばサラダ(04/02)  
しま庵  さん
こんばんは。蕎麦サラダ、おいしそうですね。
横浜の都筑区には、アジアンテイスト風のお蕎麦を出すところもありますよ。
いま、中国にかわって、オーストラリアなど南半球の国々で生産される蕎麦も注目されていますね。 (April 3, 2008 12:04:38 AM)

Re[1]:そばサラダ(04/02)  
しま庵さん
書き込みありがとうございます。マカロニサラダがあるので、蕎麦サラダもありかな。おいしいです。

蕎麦は一気に血糖値が上がらない健康食品ですし、もっと注目して欲しいですよね。ちなみに、父はイカ墨とイクラの蕎麦を頼んでました。 (April 3, 2008 07:22:54 AM)

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