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2009.12.01
テーマ： 家庭菜園(62151)
カテゴリ： 野菜作り
先週今週と二度に分けてヤーコンを収穫。
二株植えてあったのだ。
かなりふとくなっていて、ひび割れしているのもあった。
彫り上げるのが遅かったらしい。
霜が降りてから、と思っていたのだが、この陽気では霜が降りないまま春になってしまうかもしれない。
収穫したヤーコンはほとんど職場で配る。
自分で食べるときは、キンピラ風にしたり、味噌汁に入れたり。
生でも食べられる。
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二株植えてあったのだ。
かなりふとくなっていて、ひび割れしているのもあった。
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