2011年06月の記事
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収納改革キッチン編 其の壱
予てより…いつかやらねばと思っていたお勝手の収納改革。気になりつつも見て見ぬフリをしていたあんなところやそんなところを、けふこそきっちり見直しまうす！つーわけで、キッチン吊戸棚の中のブツを全部外へ。ア、before の写真撮るの忘れた…。パストリーゼ de フキフキ☆進化を遂げた？吊戸棚収納。無印良品のアクリルケースが大活躍。中には、顆粒だしやふりかけ、海苔、わかめ、茶葉など毎日必ず使ふモノモノを自分なりにカテゴライズして入れてみた。一番左の大きなタッパーには使いかけの粉モノをまとめて。このたび買い揃えたコヤツらも無印産。スプーンがセットされていて、片手で開閉できるのが魅力。コレと散々迷って…、しかし最終的には中身が見えるガラスをチョイス。unico の棚の上にガチャッとまとめて置いていたヘビロテイッタラズも吊戸棚の中に in！陽気なシマシマ。同じく使用頻度の高い器は、すぐに手の届くところに。ここでも無印のアクリル仕切りに助けられ♪シンク下はやはりどうしても配管が邪魔でこれが精一杯…。さらにこの下にある引出に、重めのフライパンやらシチューパンやらを押し込んでと。。。内側の扉有効利用（￣▽￣）凶器たちもお行儀良く（笑）イッツ用ノ美！キッチンの上に道具をコマゴマ並べると掃除がしづらいので、出すのは必要最小限にとどめ、引出へ収納。シンクの斜め下には洗剤やアルコールを。上に居るのが使用中ラップ、右下の下から四つまではストック。こんな風に配置すれば取る時もノンストレス。コチラ、コンロ下の調味料用ワゴン。以外と収納力が高くてグゥ。飾っていたサラベスやフェルベールの空き瓶も、情けを捨てて（笑）引出内へ。おいしくてかわいいキッチンにはあまり色モノを置かず、使ふ道具も「基本はモノクロかシルバー、または木製」と決めているけれど、お皿を拭く為のクロスだけは例外でマドレーヌちゃんやフォグのカラフルなもので遊んでいる。本日のクロスはリベコのマルチストライプ。水分をしっかり吸収してくれる秀逸くん也。他、パントリーやキッチン奥の備付収納棚も整備したので、気まぐれ更新で少しずつキロクさせていただきまうす。 Yonda？コチラは、ピッツェリアGG★にほんブログ村 ちょっと目を離した隙に…惨殺されたバナナに２ポチぷりいず。。
2011.06.29
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鉄板焼恵比寿 VS てんぷら近藤
アニバランチ覚書。。頃は梅雨入り前…、、結婚記念日にだんなと二人イイニクを喰らふべく、ウェスティンホテル東京の鉄板焼恵比寿へ。さんぱーにゅグビグビ、ホタテをパクリプリプリミルキー！But...べったら漬ソースじゃなくて、、そのまま塩か醤油で食べたかったカモ…（｀▽｀）おニクはフィレをチョイス。半分はジーザスの血と、残りは銀飯と♪だんなのサーロインも一口イタダキ（’▽’）おいひー！結局、、白ごはんはうちでも食べられるしー、、などと、貧民根性丸出しで、シメの炭水化物はガーリックライスに変更。銀盤を滑るヘラのシャッシャッといふステキな響きに舌も腹もやる気満々。。いえす、テッパンヤキはまるでショーピカピカに磨かれた鉄板で魚介や肉が焼かれているサマを見ながら食事を楽しめる、、まさに食のえんたていめんと！けれど、やはり鉄板焼の本領発揮は夜の部にこそ。小鬼ズがヒトリで寝られるやふになったら、満を持してだんなと来やふゾ。。鉄板焼 恵比寿 （鉄板焼き / 恵比寿駅、目黒駅、白金台駅）夜総合点★★★★☆ 4.5昼総合点★★★★☆ 4.0一方コチラは、つい先日訪れたてんぷらやさん。だんなの誕生祝ってぇことで、前からお邪魔してみたかった銀座の近藤へ。一枚板のカウンターに背筋がピン。とりあえず、小瓶 de カンパイ。だんなよ、誕生日オメデトウ。リコーくんを家に忘れ…、あいほんでパチリ。小たまねぎのとろける旨さに夫婦で絶句。目の前には粛々と野菜を揚げる近藤さん、そして、傍らについた二人のお弟子さんが阿吽の呼吸で師匠をサポートする様子は、見ていて何とも気持ちがいい。それは静謐ではあるけれども、客に緊張を強いるものでは決してなく、そのやりとりを観賞する為にまた此処へ足を運びたいとさえ思わせる。小さな空間なので自然とお客さんたちの顔が目に入るのだが、年配の方の多いこと。皆さん、眼前に置かれたてんぷらをテンポ良く召し上がっている。なるほど、食べて納得、、油っこさとは無縁のスバラシキてんぷら！懐紙に殆ど油がつかない。野菜は全て揚げる寸前にお弟子さんが切り、、黄金色の太白胡麻油は近藤氏の手によって幾度もなみなみと注ぎ足される。引き揚げる時、菜箸に添えた手に油が触れているに違いないのだが、無論師匠は平常心。何かもう曲芸の域…。エビ、アスパラ、ピーマン、きす、あなご、めごち…etc塩で、つゆで、、これはどっちで食べやふ？パチリなどすっかり忘れて食に没頭すること一時間半…。これなるは近藤のすぺさりて、さつまいものてんぷら也。コースとは別に最初にオーダーするのがお約束らしい。それもそのはず、コースの一品目が出る頃からさつまいも天の準備をしなければならないのだから。直径１０センチはあろうかといふ立派なさつまいもは、三等分の輪切りにされ、低温の油でおよそ小一時間、やさしくやさしく揚げられてゆく。キツネ色の衣を纏った頃すっと引き揚げられ、これまた大事そうに紙でくるりと包まれて、以後保温の時間。きっとこの間においしさに拍車がかかるのだらふ。食いしん坊はおいもの観察をしてそんなことを思い、ヒトリで俄に嬉しくなる（笑）やがて、半分にカットされて登場したおいもさん。ワ、何ときれいなキイロ。どこまでもほくほく、圧倒的な幸福感！むうぅ、小鬼ズに食べさせてやれないのが残念…。持ち帰りもできるみたいだから次はおみやげ用もお願いしやふかしらん。お昼のコースは８０００円、さつまいも天は別料金、そんなこんなで…、さらに、SAKE がススんでしまふと二諭吉強（ススミマシタガ￣▽￣ナニカ…）。。しかし絶対それだけ、いやそれ以上の価値があるお店。先の鉄板焼は昼でももっとかかったから、今回のランチ決戦は近藤に軍配！それぞれ、夜はまた異なるだらふが。海老の頭から水菓子まで、たいへんおいしくいただきました。てんぷら 近藤 （天ぷら / 銀座駅、東銀座駅、有楽町駅）昼総合点★★★★☆ 4.5オマケ。。この日はバンヤードのサツマ色（笑）スカートで銀ブラ♪しまった、トップスを臙脂色にすべきだったかー。地下鉄の入り口付近でマリリンモンロー状態にならないやふに気をつけませふ。。 ルックスもお値段もかわいいペタンコイロイロ。。。コチラは、一粒の口福☆にほんブログ村 サツマ色スカートをベアトップワンピにしてはしゃぐぷさんに２ポチぷりいず。。
2011.06.26
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バンヤードストーム夏の新作
VERY とのコラボブランド、バンヤードストームのデザイナー B女史が新作のお洋服をたんまり抱えて我が家へ遊びに来てくれました（￣▽￣）悩ましチョコタルト de イップク。。おいしい手みやげをどうもありがとう！ この日、Bサマがお召しになっていたグレーのワンピースもバンヤードのもの。愛情を込めて作っているから…？彼女自身もバンヤードの洋服がよく似合ふ。そしていつも参考になるのがその着こなし！本日もマキモノ使いがステキでやんす☆ブさまとイロチガイで、ソレガシはネイビーをオーダー。スカートはリネン、上身頃はコットンレーヨン、、ラインの美しさもさることながら、この切替の風合いがすごーくいいんだなあ。けふは、ブルーラインのコンバースと合わせてへるすぃに着心地最高！ビバラクチン！スリッポンタイプもイーヨネ。。快適美ワンピもういっちょ。どことなくしるくどそれいゆ風味なコチラのバイカラーワンピは、シワになりにくいから旅のおともにも良さそ♪あーんど、、是非ともコレを着てクーザかゼッドを観に行かなくては。リゾートなら潔く一枚で、街着なら自粛してかーでがんを（笑） ブレスぐるぐる耳元ゆらりん。。ちょっと前に届いていた半袖ロングパーカは、どこにでも持って行く超オキニイリ。合わせる服を選ばず、さらりと羽織れるのがグゥ。ちらりと覗く首まわりの黒いラインもツボなのら。そして、、、前回お願いしたホワイトのボーイフレンドデニムがとても良かったので、新作のブルーデニムもゲッツ！ギンガムシャツと白いツッカケで今から小鬼と水遊びいえす、、タダイマ、バンヤードストームにハマりチュウ。。 キニナルプチプラ、夏の履きモノ。。コチラは、理想の暮らしが買える店★にほんブログ村 おろしたての服に威勢良くかみついてくれるヨダレタレニコフ氏に２ポチぷりいず…。。
2011.06.21
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ビオディナミコ
プケッティのワンピースをすっぽりと着て、、 ビオディナミコでびゅーしたのは、確か三月初旬だったか…。大分時間が経ってしまったけれど、とてもステキなレストランだったので、メモメモといふのも、実はこの日、鬼の霍乱なのか何なのか、、ソレガシ、現地へ着くなり悪寒に襲われ、折角の誕生会なのに万全の体調で臨むことができず…。それでもアワと前菜は平らげたのだが（笑）、メインが出る頃にはちゃんと座っていられない状態になり、パスタもちょっこししか食べられなくて…、自分としたことが、やむなくランチを中座（T T）む、無念…。心配して優しくしてくださったお店の方々、愛ちゃんとボブ、本当にありがとう。そしてごめんなさい。。。で、、、、三ヶ月後、満を持してリベンジ！今度こそガッツリいくぞー！山吹色のブリオッシュははちみつがけのリコッタチーズと一緒に口へ入れると、卵焼き × たらことタメを張るくらいうんまい！！勿論、フォアグラとも相性塩味のきいたチーズのビスケット × ワインのゼリーも記憶に残るおいしさ。パンは全て自家製。サービスの方の、「ランチの時間に焼き上がるやふに…全力で作ってます」といふ言葉に、ぜ、全力で？そりゃー是非とも食べねば！！と思ったら、、正しくは「全粒粉で」でした（￣▽￣恥）余計な味のしない、にんじんのポタージュ。フランスの作り手を呼んでイタリアで作っているといふコチラのワイン、華やかながらしっかりとしたコクもあってえー感じ特筆すべきはコチラのジェノベーゼ。テーブルに置かれるや、溌剌とした夏のかほり。そして、きしめん好きにはたまらない（笑）モチモチのタリアテッレ！松の実とインゲンとジャガイモを加えるのが正統だと聞き、一同へえボタン連打。おジャガを入れると乳化させ易いそうだから、うちでもやってみるべえ。中盤、伝統のお料理、リボッリータに癒されミネストローネにパンを浸して作るそうで、 てっぺんに赤タマネギを添えるのもお約束なのだとか。なるほど滋味に富んで、どこか懐かしいおいしさ。おニクは、流行の低温ロースト。ピンクだけれど中までしっかり火が通っていて、家庭では絶対真似できないスバラシイお味。自分が台所に立つと、「焼く」といふ調理法が如何に難しいかを思い知らされる。シメのスパゲッティ・ポモドーロの量は、自己申告。ここまで沢山いただいたので、４０ｇと少なめにお願いしてしまい食べながらちと後悔。１００ｇくらい軽くいけた気がする（￣▽￣）ふるふるのミルクのお山にのっかるは、驚くなかれスナップエンドー！ でも、ラム酒のおかげか？全然青臭くなくて、フレッシュで美味。キャラメリゼされたナニカ（ナッツかしらん？）が良いアクセントに。あ、言い忘れたけど、この日はボブバースデイなので、カプチーノもボブ（笑）これだけのお料理が出て…３８００円！（トーカ堂のキタさん風に）久々に誰かに薦めたくなるイタリアンを見つけたぞぃ。それにしても…、、おいしくてたのしい食事は健康な身体があってこそなのだといふことを、改めて感じた一日であった…。ビオディナミコ （イタリアン / 渋谷駅、明治神宮前駅、神泉駅）昼総合点★★★★☆ 4.5ボブと二人で愛ちゃんにプレゼントしたミュウミュウのキーリング、やっぱりカワエエー。色もカタチも愛小姐のイメージにタリピツ也。グレーもいいナ。主婦になったボブにはパン製造機をランチ後、ホロヨイ気分でフラフラと入った西武にて、サングラスを物色。ボブのお見立てでセリーヌのコチラをゲッツしましたー。昆虫風のビッグサングラスが並ぶなかぴかりと光っていた中ぶりのコヤツ、、今夏ヨロシクー。随分安いなヲイ…コチラは、noix de beurre☆にほんブログ村 かあさんがぐらさん（化石語？）をかけると号泣する若旦那に２ポチぷりいず。
2011.06.18
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キッザニア東京
半年程前から企画していたキッザニアツアー！ついに実現の時が平日でもかなりの混雑と聞いていたので、恐る恐る赴いた日曜午後。イザ館内へ入ってみると…、、、ガッラガラ！！やはり、震災の影響だらふか…。最初にチャレンジしたのは、ファイヤーマン！（女子だけど笑）「放水開始～！」と張り切って訓練に臨むも、サイレンが鳴った途端ぷさんてばビビりまくり。あだあだ言いながらやっとの思いで消防服に身を包み、出動！ゲットーに移送されていく人たち…風（￣▽￣）ホースイカイシーホースイヤメー！↑マチガイサガシか？鎮火に多大なエネルギーを消費したので、お次は当然タベモノ系って、、目的はクッキング？イーティング？ブーランジェぷすけ、参上！コドモらパン製造チュウ、ペアレンツたちはヤモリの如くガラス窓にペタリ！パチリ勿論ソレガシも一緒に貼り付いて、one of oyabaka！ぷすけ作、バターたっぷりのクロワッサンパリッとフワッと…えらいことウマひ！！恐るべしヤキタテ！！（笑） 工場見学にも行きたいナ。次は何のおシゴトする～？年長さんのおにいちゃんと初デートってことで、、けふはおすましペイズリーその後、ぷさんはお医者さんをやりたいと豪語。ブルーの手術服とゴム手袋を身につけてスタンバイしていたのだが、寸前で恐れをなして、べそをかきながら、はとバス de 逃亡…。えー（´▽´；）バスガイドさんのトークを堪能した後は、そふとくりいむ屋さんに扮し、キモチ完全復活！？とここで、正面の建物から出てきたダンサーの女の子に心奪われ…。ヨシ、次来た時はダンスのお仕事もしやふね。ジブンメイドのそふとくりいむは格別の味。兎にも角にも波瀾万丈の一日であった。。。ちょっと欲すぃ… 今年の夏はドコ行こう？ネズミーツアーも計画ちうコチラは、udon!にほんブログ村 帰りの電車内でむにゃむにゃ寝ぼけながら、「かあさんだけ降りていいよ」と、言い放ったぷさんに２ぽちぷりいず。。
2011.06.14
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ハワイウォーターとハイ・ユーグレナ、それからヴェレダのカレンデュラクリーム☆
もはや自分はどーでも良いのだが、親としてコドモらの口に入るものはやはり気になるわけで…、、この春、ウォーターサーバーを導入。と言いつつ、実は今の住まいへ越す前も飲んでいたハワイウォーター。場所は取るわ、水代は嵩むわ（ついつい何にでも使ってしまふ…）で家移りを機にやめてしまったのだけれど、こうして再びお世話になる日が来るとは。。。さすがに、料理の全てにハワイウォーターを使用するわけにはいかないので、我が家では、直に飲む水やお茶、それから炊飯と、味噌汁を拵える時だけと、決めた。それでも、ものすごい勢いで水嵩が減ってゆく…。お湯も出る（チャイルドロック機能付）からミルクやお茶がすぐに飲めるし、何よりゴミが殆ど出ないのがいい。キッチンからパウダールームへ抜ける一角に設置。フロ上がり、腰に手を当てみんなでグビグビ（笑）カルティオのシーブルーに注いでゴクゴク。ハワイウォーターは甘くてやわらか 超軟水だから赤ちゃんにもコチラのハイ・ユーグレナも、カラダのことを考え採用した最近のオススメのヒトツ。ユーグレナは、薬でもケミカルな存在でもなく、無添加の自然食品。重金属などの有害物質の排出能力があり、植物・魚・肉の栄養素が計５９種類以上含まれているのだそう。また、その吸収効率も良く、普段の食事では摂りきれない、カラダの足りない部分を補ってくれるので、万人に合ふサプリメントと言えるのではないかと。アレルギーの改善に効果があった方も多数いらっしゃるやふで、重度の花粉症 × 皮膚＆粘膜系統が弱いオイラは、かなりの期待を込めて口にポイッ。。。野菜の栄養をギュッと粒にしたやふなモノ…だから、妊婦さんや赤ちゃんも、おーけい。レッツ体質改善！心なしかこの頃肌の色ツヤが良いやふなー（￣▽￣）あーんど、、ユーグレナのおかげかどうかは分からないけれど、この時期毎年必ずといっていいほど罹る結膜炎に今年はまだやられてないぞぃ。って、プラシボー効果かもしれないけどサ（笑）本日最後の「カラダにイイモノ」は、乳幼児の味方、ヴェレダのカレンデュラクリーム。コドモのおしもがかぶれてしまって、、ステロイドは避けたいけれどサトウザルベではちょっと心許ない…なんて時に。夏だけアトピーの症状が出るぷーさんも、カレンデュラクリームを患部に塗りこんでおけば、カユカユに悩まされずにぐっすり就寝。副作用がないから安心してヌリヌリ。家族全員 de ドウゾ。 キニナルブツはマラソンチュウに。。。コチラは、八天堂にほんブログ村 片付けたばかりの玩具箱（しかも全部弟の玩具、片付けてくれたのはお姉ちゃん）を再びひっくり返さんとするデストロイヤー、、、それを阻止しながら、「誰か助けて～！！」と叫ぶぷさんへ２ポチぷりいず。。
2011.06.08
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初夏のイロイロ
青梅ゴロゴロ、ヘソほじほじ、、、毎年恒例、初夏の儀式。いえす、、梅酒を漬けなきゃ、我が家の夏ははじまらない。造るたび、その美しさに見惚れる。ここ数年、黒糖焼酎、日本酒、ブランデー…と、ちょっとこだわって様々なお酒とのコラボを楽しんでいたけれど、先日友人が飲ませてくれたホワイトリカー梅酒のシンプルで素直な味にひかれて、、今年は我輩も原点にかえってホワイトリカーで。飲んでおいしい、見て楽しい。ぷーさんが生まれた年に漬けた梅酒と仲良く並んでパチリ。。そちらは今や年季の入ったコハク色。耐えきれず（笑）レードルを持ち出して、四年モノの梅酒を味見。すると眼に浮かぶ…あんなことやそんなこと。。これだから梅酒ヅクリはやめられない。 漬けるはおもひで。青梅をいじっていたら一気に夏キブンが上がって、風鈴解禁擬態？（笑）廣島晴弥さんのガラス、もっと見てみたいナー。廣島さんといへば…、もうじき辻和美さんの個展！キリコキリコ♪ 存在感が無いくらいがちょうどいい。。梅シゴトを終えて、風鈴の音色に耳を澄ませていたら…、ピンポーンとクロネコさん。abu(アブ)の帽子が届いたー！大きめのリボンがとてもステキ。こんなに安くてこんなにかわいくて、、しかもチープさを感じさせないしっかりとした作り。。。ファビュラスこの日履いていたガテン系のパンツも、アブのおかげで何となくエレガント？（￣▽￣）個人的にはフロントにリボンをもってくるのがんでもって、前だけつばをちょこっとクイッ。コンパクトさも魅力★ オネダンイジョウ☆☆ザイコキンショウ！イロチで欲しいくらいだ。。 「ぶんぶんT × ロールアップ」のススメおヌーの帽子をかぶってアリウム畑へ行こうコチラは、つみ草にほんブログ村 ピタゴラスイッチを真剣に見るかあさんに「オトナなんだから見なくていいじゃん」と、ツッコミを入れるぷさんへ２ポチぷりいず。。見たっていいじゃん。
2011.06.06
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掃除とか衣替えとか…
梅雨の晴れ間にシーツやクッションカバーなどファブリック類をざぶざぶ洗濯→お陽さん消毒ジメジメシーズンは毎日床拭き。そう、冷え性のオイラも夏だけは素足で家じゅう闊歩裸足人口が高いとあっといふ間に床が汚くなるけれど、歩いた感触で汚れの度合いが分かり、逆に掃除がクセになるから…、もしかしたらウチのフローリングは、冬より夏の方がキレイかもしれない。普段はクイックルワイパーサマサマ、、but たまにはしっかり骨盤を開き、至近距離で家の澱と向き合ふべし（￣▽￣）クエン酸5g × てぃーつりー3滴 × 水100ml をスプレーでシュシュッっとしながらフキフキ。ココロまでスッキリサワヤカ～。 洗剤に頼らなくてもピカリンコついつい後回しにしがちな衣替えは、思い立った時にスパッと！（この時五月末）去年の秋に大処分市をやったので、今回は冬物と夏物を入れ替えるだけで終了。 DRESSTERIOR/ドレステリア 吊裏毛 ZIP PARKA(ベージュ系(251))201109w色違い de 愛用ちなみにグレーは今着てる（笑）右のポールにはパーカやかーでがんなど季節の羽織モノを、中央にはオールシーズン対応のワンピースやブラウスを、そして左にはボトムスやスーツをかけ…、それ以外の衣類は、トーテムポールのやふに堆く積み上げられたポリプロピレンの衣裳ケースへ。クローゼットの上部にはバッグや帽子を収納。コドモらとだんなのコロモもざっくり整理。「子の性別が違ふと衣替えがめんどくさいよ」と、先輩かあさんが言っていたけれど、、、確かに…（￣＝￣；）長袖＆長ずぼんズは、アインショップのストレージボックスの中で秋まで冬眠セヨ※さすがに大旦那の衣類はコチラのかわいい箱の中には入っていません。 ぷさんもオキニイリ。 キニナル書物。。。。 そろそろ梅仕事♪コチラは、旺旺にほんブログ村 汚し屋若旦那に２ポチぷりいず…（萎）一番奥の部屋の掃除が終わって戻ってきたらこうなってた…。。フリダシニモドル
2011.06.03
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