住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■食べ歩きのB級ぐるめから、自宅で楽しむB級ぐるめへ少し変化してきている。

■これは、A級だと美味しいが高い。高いが不味いもかなり有る。B級だと安いし美味しいもある。（これは喜び）だが、安いから想像通り不味いもある。

■不味い程度のもものなら自分で作った方が良い場合もある。もっとも、場所の雰囲気とか時間帯とか、急ぎの場合など外食せざるを得ない事もあるだろう。黙ってどんぶりかき込んで腹具合だけを納める事もある。

■新しい試み、レシピの交換。と言っても私は情報発信するほどレパートリーは無いが。これは楽しい。今日は何を食べましたかみたいな・・・・まるで主婦でしょう？一人暮らしになったら、自宅でいかに美味いものを食べるかなんて発想が生まれて来るのです。時間が無いと外食になってしまうのですが、油が多いし、業務用と言われる、粗悪品の調味料とか添加物の使用。それに味を際だたせるために絶対に塩分が多い。

■だから、自宅で作った方が健康的。市販のトンカツ買ってきて、味噌カツ用のソース（倅の名古屋土産）をかけるだけ＋レタスちぎるだけというのも良いだろう。

■今日もレシピをメールで貰った。こんな感覚で料理をすれば良いんだとか、組み合わせ、彩り、ボリュームかと言うのも分かる。

■我が家のメニューはすき焼き風煮。鍋一つで簡単に作れると言うのが理由。
それに酢の物・・これはお総菜。酢の物は案外作るのが面倒で効率が悪い。
すき焼き風煮もセコイ食堂のように肉は少なめ（ダイエット）野菜は多めに。
しらたきを入れたかったが、量が多く、残ったら何に使うか迷うのでやめた。
少量パックのしらたきは無いのですね。

■おくって貰ったレシピはヘルシーな料理だった。筑前煮があったが、食べたい！こんなの一人分だけ作れない。かといって○○食堂のは少し物足りない。
作るなら、刻み野菜のパックを買ってくる以外に無いだろう。しかし４人分くらいの分量になるから・・・・

■お助けネットワークを組んで、少し余分に作ってもらって、ケータリングして貰うか・・・それとも食事の時に紛れ込んで食べさせて貰うか・・・これも惨めでしょう。

■色んな方の家庭料理を食べ歩く。これはインサイドなB級ぐるめかもしれない。レシピをおくってくれた友人に感謝。