【金龍別館で揚げそば】

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2010/06/01

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『金龍別館で揚げそば』

今朝は"朝ラ～"でした、、、なので"昼う～"、、、ではありません。。。最近のマイブームが"揚げそば"です。。。"揚げそば"と言えば"餡かけ"、、、ならば"天津飯"で"餡かけ"の美味しい「金龍別館：その１・その２・その３」の"揚げそば"が食べてみたいですねぇ。。。早速、ソロにまたがり行ってみました。。。

[揚げそば：￥６００]

私が暖簾をくぐったのはいつものように２時ころ、、、お客さんはいません、、、テーブル席に着き"揚げそば"を注文しました。。。やがて厨房からは、油でそばを揚げる音や、フライパンで食材を炒める音などが聞こえてきました、、、約７、８分ですかねぇ、、、"揚げそば"のできあがりです。。。出てきた"揚げそば"には、別皿で"練辛子入りの酢醤油"が付いています、、、私は"揚げそば"に、たいてい"酢"か"酢醤油"をかけて食べるのですが、"練辛子"入りは初めてです。。。どんな味になるのでしょうか・・・！？

[アップで]

で、気になるお味です、、、いつものようにレンゲで麺を潰し、まずはそのままで一口、、、おっ、なかなかイケます。。。中太の麺はカラッと揚がりサクサクで、餡はこの店らしいややトロミの強い餡です、、、味も醤油味でそのままでも十分美味しいですねぇ。。。でもせっかくなので"練辛子入りの酢醤油"を入れましょう、、、おおぉっ、、、これもイイっ！ "練辛子"の辛みと"酢醤油"の酸味が、濃い餡にアクセントを加え、なんともメリハリのある味になりましたねぇ。。。また、この餡に入っている野菜、、、乱切りというか、一つ一つが大きい、、、見た目ではそんなに感じませんでしたが、かなりボリュームがあります、、、お腹イッパイになりましたねぇ。。。

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住所：愛媛県今治市米屋町1丁目1-1
電話：0898-33-2555
営業時間：11:30～21:00
定休日：水曜日
席数：２０席
駐車台数：数台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
ラーメン：￥４３０、チャーシューメン：￥６００、チャンポン：￥５８０、タンメン：￥５８０、天津メン：￥６００、揚げそば：￥６００、もやしラーメン：￥６００、焼めし：￥５８０、チキンライス：￥６００、オムライス：￥７００、中華丼：￥６３０、天津飯：￥６３０、焼ぶた玉子飯：￥６３０、ブタ天：￥８００、とり天：￥８００、小えび天：￥８００、センザンキ：￥７００、ギョーザ：￥４５０、焼ブタ：￥８５０、野菜いため：￥７００、八宝菜：￥８００、酢ブタ：￥８００、肉だんご：￥８００、えび玉：￥８００、玉子スープ：￥４５０、ランチ：￥８００、ミニセット(ラーメン＋ミニ焼めし)：￥７５０、焼めしセット：￥８８０、天津飯セット：￥９３０、中華丼セット：￥９３０、焼ぶた玉子飯：￥９３０
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