【郡山豚骨（福島の三大ラーメン）】

2010/09/23

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『郡山豚骨（福島の三大ラーメン）』

先日、後輩Ｏ君にいただいた、「（株）あらい屋製麺所」さんの" 福島の三大ラーメン "の第二弾です、、、今朝は"郡山豚骨"を食べました。。。

[郡山豚骨]

前回の"白河醤油"の時に、当ブログのお馴染みさん、 ○丸ちゃん○ よりコメントをいただきましたが、"白河"と"喜多方"のラーメンは聞いたことがありますが、"郡山"は聞いたことがありませんでしたねぇ、、、とにかくいただくことにしましょう。。。

[スープアップで]

麺の茹で時間は１分、、、今回の三種類の中では一番短めです。。。というか１分で湯がけるのだろうか・・・？とも思えました、、、が、正解です。。。やや縮れ気味の細麺は、１分でもヤバイくらいに茹で上がってしまいます、、、これ以上茹でると、コシがほとんどなくなってしまいそうでした。。。

[麺アップで]

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Last updated 2010/09/24　10:13:58 AM

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