【鶏がら醤油ラーメン（なる）】

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2017/03/11

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『鶏がら醤油ラーメン（なる）』

今日のお昼は「ラーメンなる：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年になって初めてですねぇ。。。少し前から気になっていた、"鶏がら醤油ラーメン"を食べてみたかったのです。。。

[鶏がら醤油ラーメン：￥６５０＋味付たまご：￥１００]

さて暖簾をくぐったのは午後１時２０分ころ、、、少し遅い時間でしたが、土曜日なので結構混んでいます。。。私は一人なのでいつもの大テーブル席に着き、目当ての"鶏がら醤油ラーメン"を"味付たまご"トッピングでお願いしました、、、この時、麺もかためでお願いしたのですが、デフォの麺とは違うらしく、ややかためにしておきますネ！と言うことでした。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は、、、ほうほう、確かに違います。。。デフォの麺は豚骨に合わせる低加水なのですが、この麺はやや加水多め、手もみ風ほぼストレートの四角い細麺です、、、シットリ滑らかな食感が、私好みの麺ですねぇ。。。そしてスープは鶏ガラベースの醤油味、、、ほんのり甘くアッサリ味の中に、ブラックペッパーのスパイシーな刺激も混在しています。。。おおぉぉぉ、、、このスープも好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで１]

そしてトッピングは、別注のトロ～リ、半熟"味玉"の他に、モチトロ～の"チャーシュー"、シャクシャクの"もやし"、"ネギ"とごくシンプル、、、でも余計に飾り付けない潔さがＧＯＯＤでしょう！！これはお気に入りに登録ですネっ！！

[各アップで２]

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市山路881-80
電話：0898-25-7677
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：不定休
席数：約４０席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？
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