【天ざる（そば正）】

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2018/08/24

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『天ざる（そば正）』

今日のお昼は北高下町に届け物があったので、その後「そば正」さんに行くことにしました、、、ウチの店からは少し遠いので、普段のお昼にあまり行くことがなく、４年半ぶりの訪問です。。。

[天ざる：￥７７０]

さて午後１時２０分頃に暖簾をくぐりました、、、店内には２人のお客さんが座っています。。。私は一人なのでカウンター席に着き、今日も暑いので"天ざる"をお願いしましたねぇ。。。やがて待つこと約７分、、、蕎麦の上に天ぷらがトッピングされた、昔ながらのスタイルでできあがってきました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。「そば正」さんの蕎麦は、一番粉（甘皮も外した真っ白の粉）で打たれたであろう更科系だったと思います、、、でも以前はもっと白く透き通っていた気がしたのですが、今日の蕎麦は少し色が付いているようです。。。中位の太さの蕎麦は、ツルツルっとした喉越しとクンっとした食感ですねぇ。。。

[天ぷらアップで]

そして蕎麦ツユは、ほんのり甘い昆布＆鰹出汁でしょう、、、このツユに蕎麦だけでなく、サクサク衣の天ぷらも浸けていただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市北高下町4-561-13
電話：0898-22-5777
営業時間：11:00～19:30
定休日：水曜日
席数：約３０席
駐車台数：１２台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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