【辛味噌ラーメン（うまてつ）】

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2019/03/02

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『辛味噌ラーメン（うまてつ）』

今日はお昼の時間に来客があったので、時間があまり無くなってしまいました、、、そこで徒歩１０秒の「中華そばうまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。

[辛味噌ラーメン：￥７２０＋味玉：￥１００]

さて入店したのは午後１時３５分頃、店内には１組のお客さんのみです、、、やっぱりこの時間が狙い目かなあぁぁぁ。。。私は未食の"辛味噌ラーメン"を麺固めで、、、"味玉"トッピングでお願いしました。。。そして待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！そしてスープは三種類（赤＋白＋α）の味噌をブレンドしたという味噌スープに、、、辛山椒や醤などで辛味を加えたということです。。。なるほどなるほど、、、ピリっとした辛味の後、爽やかに鼻を抜ける感覚が絶妙でしょう。。。トッピングされている糸唐辛子のアクセントも良し良し、、、"味玉"もナイスな半熟です！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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【お店の情報】

電話：0898-32-1887
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：日曜日・第３月曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
※この記事１・２ご参照ください
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