【夏限定魚介豚骨つけ麺２０２０バージョン（光屋）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14864078

HOME | DIARY | PROFILE

2020/06/05

【夏限定魚介豚骨つけ麺２０２０バージョン（光屋）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『夏限定魚介豚骨つけ麺２０２０バージョン（光屋）』

今日のお昼は、６月１日から営業再開した「光屋：リンク多いのでたどってください」さんです、、、再開にあわせて提供が始まった夏限定の"つけ麺"が目当てですねぇ。。。

[魚介豚骨つけ麺（並）：￥９５０]

午後１時４５分頃に到着すると、遅い時間のためか他にお客さんはいませんでした、、、私はカウンター席に着き、"魚介豚骨つけ麺（並）"を発注です。。。太麺なので時間がかかると言うことでしたが、、、待つこと約１３分でできあがりです。。。

[つけ麺アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は今までのものとは違い、なんと千葉県松戸市の"つけ麺"で有名な「中華蕎麦とみ田」さんと同じものを仕入れることができたそうです、、、太くてツブツブの見られる全粒粉、加水もやや多めの感じで、エッヂも立ったほぼストレート。。。しっかり冷やされていて、全粒粉タイプとしては珍しくツルシコモチの食感がＧＯＯＤ！！

[各アップで]

そしてつけタレは、今年も魚粉の香りがプンプン漂う、濃厚な魚介豚骨タレ、、、わずかに酸味もありますが、パンチのあるタレで麺にもよく絡みます。。。またバラとモモの二種類のチャーシューやメンマ、海苔、ゆで玉子もこのつけタレに浮かべていただきます、、、うんうん、旨い旨い～☆

最後はいつものようにスープ割りでいただきました。。。本来はラーメン鉢の方の割りスープを、レンゲででタレに移していくのですが、、、タレの味が濃いめなので、私はタレの方を割りスープに入れていただくのですねぇ。。。うんうん、完食完食～～♪

[つけ麺メニュー]

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
席数：２５席
駐車台数：１１台
ＨＰ：http://iimen.net/

※ この記事ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう