2020/08/25
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『こってりつけ麺（武吉？ 若鶴丸？）』
今日のお昼は、前を通りかかったときに駐車場が空いていたので、「麺屋武吉： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、いや夏場なので「 つけ麺屋 若鶴丸 」さんかな？？？ 暖簾の色を確かめずに入店しましたねぇ。。。
[こってりつけ麺（並）：￥８４０＋味付玉子]
午後１時２０分頃に入店すると、店内にはカウンターにお客さんが４人、、、そして食券器を確認すると、今日は"こってりつけ麺"か"辛つけ麺"のみの提供のようでしたので、"こってりつけ麺（並）"を購入して席に着きました。。。ややがて待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。麺は太麺で加水もやや多め、手もみ風の緩やかウェーブタイプです、、、茹で加減はほどよい固茹でで、ツルっとした喉越しにモチシコっとしたコシがＧＯＯＤ！！ そして温かく濃厚な"つけタレ"は、豚骨系の醤油味で、酸味と甘み＋ピリ辛感のバランスも絶妙です。。。
[つけタレをアップで]
またトッピングは、肉厚でモチっと食感のある、芳ばしく炙られたチャーシュー、、、コリコリ太目のメンマ、海苔、味付玉子です。。。最後は魚介風味のスープ割りで、残ったつけタレを割ります、、、うんうん、しっかり完食でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
『こってりつけ麺（武吉？ 若鶴丸？）』
今日のお昼は、前を通りかかったときに駐車場が空いていたので、「麺屋武吉： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、いや夏場なので「 つけ麺屋 若鶴丸 」さんかな？？？ 暖簾の色を確かめずに入店しましたねぇ。。。
[こってりつけ麺（並）：￥８４０＋味付玉子]
午後１時２０分頃に入店すると、店内にはカウンターにお客さんが４人、、、そして食券器を確認すると、今日は"こってりつけ麺"か"辛つけ麺"のみの提供のようでしたので、"こってりつけ麺（並）"を購入して席に着きました。。。ややがて待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。麺は太麺で加水もやや多め、手もみ風の緩やかウェーブタイプです、、、茹で加減はほどよい固茹でで、ツルっとした喉越しにモチシコっとしたコシがＧＯＯＤ！！ そして温かく濃厚な"つけタレ"は、豚骨系の醤油味で、酸味と甘み＋ピリ辛感のバランスも絶妙です。。。
[つけタレをアップで]
またトッピングは、肉厚でモチっと食感のある、芳ばしく炙られたチャーシュー、、、コリコリ太目のメンマ、海苔、味付玉子です。。。最後は魚介風味のスープ割りで、残ったつけタレを割ります、、、うんうん、しっかり完食でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020/08/27 09:30:25 AM
[今治ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの最新記事
-
【ホルモンラーメン（タイガーラーメン）】 2026/09/19
-
【サラダそば（そば元）】 2026/09/17
-
【夏季限定 冷やしつけそば（うまてつ）】 2026/09/14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Category
過去記事（写真無）
(208)☆ブックマーク☆
(5)今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
(2470)愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ
(519)県外ラーメン・うどん・そば・パスタ
(606)その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
(545)今治グルメ
(4338)愛媛県グルメ
(180)県外グルメ
(164)その他グルメ
(114)今治観光
(46)愛媛県観光
(53)県外観光
(148)ダイイチ コンタクト・メガネ 新着情報
(209)その他
(85)Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
© Rakuten Group, Inc.
