2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2009年01月の記事
全19件 (19件中 1-19件目)
1
-
限定に弱い日本人、、、
何でこう“限定品”に弱いのでしょう、、、先日安達太良ＳＡに寄った際見つけたのが【限定5食の五目焼そば】本当はもっと軽めのＦＯＯＤにしたかったのについつい、【限定】につられました。出てきてその大きさにビックリ！！で、でかいっお皿は直径３０ＣＭはあります。具沢山で、とっても食べ応えがあり2人で分けても、結構お腹が苦しいほどと言いながらもしっかり食後にこちらも季節限定【苺ソフトクリーム】を食べましたけどね～～～あとでカロリーを見てビックリ一皿で１３００ＫＣＡＬもあったんです。（2食分以上のカロリー？？？）メタボ一直線メニューまったまにはいいかな、、、、今日は雪ですねたまには天気予報が当たるんだ（あたらなくていいのに、、、）そんな寒いのに私の“朝アイス”健在です。こちらは最近のお気に入りちょっと大人味の【プラリネショコラ】底のビスケット地がポイント！！そして期間限定の【チェリオ・ホワイトチョコ苺】ホワイトチョコがたっぷりで美味しい～～同じく期間限定の【ＰＩＮＯ生キャラメル】キャラメルのネットリ感！？が味わえます。ちなみに朝冷凍バナナも健在で～～すそうそうただいま気まぐれデザートの中の1品に登場中のプレミアムジェラート【塩バニラ】もとっても美味しいですよ！！
2009年01月31日
コメント(0)
-
新入荷ＮＥＷＳ
北は秋田県南は広島県から美味しいお酒が届きました！！まずは東北の秋田県からおなじみの“白瀑”から【山本】という名のお酒です。この写真では分かりにくいのですが黒のラベルに金文字で【山本】と書いてありなかなかインパクトがあります。邪魔にならない程度にとてもいい吟醸香が漂い口に運ぶ前から“期待度”が高まります。味はもちろんそして新年＝めでたいということでなんと金粉入りの“あたり”もあるらしいのですが、、、当店の山本君はどうでしょう？？？？？そしてもう1本広島県の【宝剣】こちらは“スイスイタイプ”のお酒です。お刺身など淡白な味の物と愛称がいいお酒です。最近私のお気に入りが“平目＆うに”の組み合わせ（ちょっと贅沢ですが、これがとっても美味しいのです）これと合いそうな感じです。浅川のＳさん 情報頂いた“ＰＡＳＣＯのメロンパン”食べてみました！！ ちょっとシットリ目のビスケット生地がたっぷ～～り なかなかいい感じです。さん ビルゴ情報ありがとっ！！ドライブインのメロンパンも穴場かと先日“安達太良ＳＡ”のメロンパンにチャレンジしてみました！！が、、、私の好みにはちょっ外れたメロンパンで残念
2009年01月30日
コメント(0)
-
低温熟成大成功
一夜明けて低温熟成した生地をのぞいてみたらちゃ～んと2倍に膨らんでいました！！冷蔵庫の中でもちゃんと発酵するんだ、、、そしてその生地を使ってピザを焼いてみました“みみ”（とはたして呼ぶのかは不明、外側の部分）まで美味しい～～いやっみみの部分が美味しいピザです中はモッチリしていてもちろん美味しい大成功
2009年01月27日
コメント(0)
-
ピザを焼いてみました！！
強力粉があるものだから何かまた作ってみたくなって今度は、、、、ＰＩＺＺＡ生地をこねてみました！！これこそチョ～～～久々以前は“ホームパーティー”というと必ず焼いていたのですが私のお気に入りのレシピをなくしてしまいそれ以来ずっ～～～～～～～っと作っていなかったのです。やはりレシピブックは見つからなかったので落合シェフのレストラン【ラ・ベットラ】のレシピで作ることに生地をこねること15分1人ではつらいので途中選手交代も有りとりあえず、1枚分だけ普通に発酵さて残りは低温熟成させました。大きく違うところは焼く温度【ラ・ベットラ】では400度で1分しかし、どんなにがんばってもそんな高温になるわけが無くがんばってそれでも高温で焼いた結果、、、少し焦げてしまったでも美味しかった本日は低温熟成した生地で焼いてみます！！どう違うのかな？？？？？
2009年01月26日
コメント(0)
-
やっぱりメロンパン
またまた“メロンパン”を作りました！！今度はちゃんと強力粉を買ってきて、パン生地も作りました。以前はストレス発散がてら良くパンを焼いていたのですがここのところご無沙汰、、、何年ぶり！？これでもか～～～っというほどコネタ後一次発酵させて、ベンチタイムを置いて、2時発酵させて時間がかかります。改めて、パン屋さんって大変だな～～と感じました。出来上がりはこちらあまった生地で“ソーセージパン”も焼いてみましたあまりに適当～～に包んだので変な形、、、まだまだ課題が残り次回に続きます、、、、皆さん美味しいメロンパン情報ありがとうございますさん 佐野インターのメロンパンが美味しいとの情報 近くに行ったら絶対ＧＥＴしてみま～～す。浅川のＳさん Ｐａｓｃｏのメロンパンですか～～ 見つけたら買ってみよう！！
2009年01月25日
コメント(2)
-
困ったなぁ～～
先日とある日本酒をＧＥＴしました。今まで試したことが無い銘柄でしたが【貴重】だの、【めったに入らない】だの【最後の1本】という言葉を並べられついつい手のばしてしまったのです、、、結果は？？？？？？？？？失敗した良く言えば個性的！？でもまだ完成されていないというか造りの途中で瓶に詰めてしまったようなイメージです。通は美味しく感じるのかしら日本酒って好みのものと、好みじゃないものとはっきり分かれるので選ぶのが本当に難しいです。でも最近の日本酒レベルはとっても上がっていてまず外す！？ことが少なくなってきたのですがこれは久しぶりにということでこのお酒はお店のリストに入ることはなさそうです。でもこちらの１本は お勧め です【愛の澤～純米酒～】ほのかにフルーティーないい香りが漂う優しい味わい女性杜氏が醸すお酒というのも納得です！！冷がお勧め、温めるならぬる燗ぐらいがいいと思います。先ほど～美容研究家～の“岡江美希”さんがゲストでＴＶに出ていました。本当にお肌が綺麗ポイントその１・寝るときは顔面+首をぜ～～んぶ覆っていました。そうすると、潤いが戻って肌が朝ツルツルらしいですが、苦しくないのかしら？？時々、私も仕事の前日などノドの調子がイマイチの時にマスクをして寝ますが確かに朝マスクで隠れていた部分はシット～～リしているような気がします。でも苦しくて途中で無意識に取ってしまっているのがほとんど慣れなのでしょうか？？？そしてもう1つは朝食に食べている【鮭】鮭には顔の“リフトアップ効果”があるんですって！！サーモンでもいいらしいです。よ～～～しこれから【鮭】をたくさん食べるとするか
2009年01月24日
コメント(0)
-
麻婆ハンバーグ丼が食べた～～い！！
今週月曜日のビストロスマップで石川遼君が食べていた【麻婆ハンバーグ丼】を見てからずっ～～～と食べたくて食べたくて、、、、そこで似た様なものを作ってみました。ポイントは“チーズ入りハンバーグ”我が流の麻婆のベースは“テンメン醤”＆“豆板醤”にんにく＆しょうが＆葱に加え玉葱やきのこ類なども加えて具沢山ご飯の上に乗せなかったので丼とは呼べないかもしれないけれど麻婆豆腐の上にハンバーグを乗せて（ビストロでは麻婆の中にハンバーグ入っていたけれど、、、）完成～～ハンバーグって何でも合うんですね！！またハンバーグの中から出てくるチーズが麻婆ソースと良く合う合うそれにしても１７歳とは思えない数々のコメントを“スマスマ”で残した石川遼君マスターズにも特別招待枠で出場が決まったようでスーパー１７歳はどこまで躍進するのでしょうか？？？？すごすぎる～～～～～
2009年01月23日
コメント(1)
-
限定対決！？ミルクＶＳバター
まだまだメロンパンを食べまくっている私先日仕事で那須に行った時にコンビニで発見した【“那須山麓牛乳入り”ミルクメロンパン】外側の生地はどちらかというと～しっとりタイプ～中のパンはあのメロンパン独特のパサパサではなくこちらもしっとりしていて確かに“ミルク”という名前に納得！！外側はともかく中のパンはなかなか美味しいほうです。そしてこちらは【バターメロンパン～冬季限定～】サブタイトルに『北海道産バターを使用したビスケット生地をのせました』と書いてあります。北海道が付くとなんとな～～く美味しそうに感じるのはなぜ？？？先ほどの“ミルク”に比べると確かにバターだな～～と言う感じ昔ながらのメロンパンの生地にどちらかと言うと近いかな、、、結構外側の生地がたっぷりでうれしいかもでも案の定中のパンは“パサパサ系”です。なかなかバラエティーに富んでいる“コンビニメロンパン”まだまだＭＹブームは去りそうにありません
2009年01月22日
コメント(0)
-
メロンパンを作ってみました！！
ここのところ～はまりにはまっている～“メロンパン”それならば！！作ってみようかなと思い立ったら吉日早速レシピ探して材料があるかと冷蔵庫の中をチェックバターが無かったので買いに走りＬＥＴ’Ｓ！！スタートところが肝心の“強力粉”を忘れ急遽、中のパン生地は“ホットケーキミックス”で代用することに、、、こちらが焼く前の“メロンパン”そして焼きあがりました！！！！！なかなか美味しそうでしょ～～～それなりに美味しいけれど課題は残り、本日も再チャレンジする予定です
2009年01月20日
コメント(0)
-
インフルエンザにご注意！！
当店の強力な助っ人Ｋ子ちゃんがなんと“流行りもの”にかかってしまいました、、、その前日【インフルエンザの予防接種】を飲んだのに、、、やっぱりアルコールでは手強いインフルエンザ菌に勝てなかっようです。その【予防接種】とはこちら“とある飲み屋さん”のカクテルです。そのほかにも面白いカクテルがありました！！こちらは理科の大実験フラスコの中には2種類のリキュール＆ジュースが入っていて自分で試験管に混ぜていくというカクテルです。そしてこちらは【毒】このままでの見た目は綺麗しか～～しビーカーに入れて2つのカラーがミックスされるといわゆるドクドクしい色（食欲をなくす色！？）に変わります。味はともかく、遊べるカクテル良く考えますね～～～～本題に戻って皆さんくれぐれも“流行りもの”にかからないようにご注意下さいねＫ子ちゃん早く良くなるといいのですが、今頃うなっているのかな
2009年01月18日
コメント(2)
-
懐かしＧＯＯＤＳ！！
この顔懐かしくないですか？？？中開けてみると、、、もっと懐かしくなりません？？そうそう小さい頃に使っていた“のり”です！！でも時代が経つにつれて変化！？実はこの季節に必需品ハンドクリームになっていたのです！！でも蓋を開けると、どうも昔の“のり”という記憶がよみがえり、、、、可愛いのでなんだか使うのがもったいないな～～～なんて
2009年01月17日
コメント(0)
-
龍の落とし子＆はちみつ梅酒+お勧めの一品
ファンが多い“海老”を使ったお勧めの逸品をご紹介します！！揚げた海老を自家製のタレに漬けて上にタルタルソースをトッピンぐ～～トマトソースと一緒にお召し上がり下さいご飯が欲しくなるというという声も、、、、その時はご遠慮なく声をかけて下さいね！！お次に新入荷のお酒のご紹介です！！押しも押されぬ人気の日本酒“十四代”から【龍の落とし子】が入荷しました。高木酒造の蔵元が創り出した「龍の落とし子」というお米を使用した純米吟醸酒です。そしてもう一本はやさしい甘さが魅力の“はちみつ梅酒”です。飽きもせずまだまだ“メロンパン”にはまっている私！！コンビニメロンパンにまたまた新商品が登場しました。その名も【白桃ホイップメロンパン】とりあえず食べてみました確かに、、、白桃です！！良く得来ているけれど白桃の香りが、ちょっと私にはＰ.Ｓ 皆さんメロンパン情報色々とありがとうございます。 まだまだ“お勧めメロンパン情報”お待ちしていま～～す
2009年01月16日
コメント(0)
-
コンビニメロンパン
ここのところずっとはまっているのがメロンパンの外側のビスケット生地のサクサクした部分コンビニメロンパンを比べてみました！！まず【セブンイレブン】のメロンパン1番ビスケット生地の割合が多く満足お次に【ローソン】サクサク感はいいのだけれど周りの砂糖の粒がちょっと大きくて私には甘く感じます。そして【ミニストップ】“焦がしバター風味”なんてとっても惹かれるサブタイトル！？が付いていました。確かにそう言われればそんな気もする味！？そしていろんなパン屋さんメロンパンも試しましたがダントツ私のお気に入りは“7メロン”そして最近上位を譲ったのが“苺メロンパン”ビスケット生地は通常のものより少なめでもとっても美味しいので、ここのところ毎日食べ続けています東京にいたとき“新宿高野のメロンパン”に行列が出来ているのを毎日通勤のときに眺めながら、『並ぶなんて信じられな～～い』と思っていた私がなぜかメロンパンにはまっているなんて、、、、そういえば一時すご～～い人気になった【ボンジュール神戸のメロンパン】はどこに行ってしまったの？？メロンパン評論家にでもなろうかしら？？？あっでも、私が好きなのは周りのビスケット生地のみなので全体の評価は無理か、、、、それにしても『どうしてメロンパンの中のパンはあんなにぼそぼそしているのでしょうか？？？』どなたか【美味しいメロンパン情報】知っていたら教えてくださいな
2009年01月13日
コメント(3)
-
キリンプレミアム無濾過 “ビアショコラ”
年が明けたと思ったら、もう【節分～恵方巻き～】の宣伝 ＆【バレンタインデー】の宣伝があちこちで見られます。昨日の帰りコンビニで“ビアショコラ”という名前のビールを見つけましたバレンタインデーが近いから？？？『チョコレート麦芽使用』と書いてあるとなんだか興味津々チョコレートの味がするのかと思いきや？？？？黒ビール系？？のコクが特徴キリン ザ・プレミアム無濾過＜ビアショコラ＞ チルドビール 330ml×12本(1ケース)ビールを飲む人が少なくなってきているからビール会社も次々と興味がわくような新商品を開発しているんですね～～ちなみに２月３日は節分今年の恵方は東北東だそうです。“恵方巻きの食べ方”『恵方を向いて、目を閉じ、願い事を思い浮かべながら、途中でやめず終始無言で一気に食べる』むせりそうだから、お茶を片手に！！の方がいいかも
2009年01月12日
コメント(0)
-
牛肉の赤ワイン煮
記念日のお祝いにコースのご予約を頂いたので今までとはちょっと違った思考の“コース”を作ってみました！！その１品をご紹介しましょう【スペシャリテ】の“牛肉の赤ワイン煮～和テイスト～”コトコト×ことこと煮込むこと2日間じっくり煮込んでお肉はとっても柔らか～～～くなりました。日本酒や焼酎など和のドリンクとも愛称が良くなるように和のテイストを加えて味付けしました。付け合せは“インカの目覚め”を使ったサラダ春を感じさせる“菜の花”牛肉と愛称がいい“ごぼう”そして“たまねぎのロースト”この“たまねぎのロースト”はシンプルだけどとっても繊細な美味しさを楽しめる逸品です。ローストしたたまねぎに【塩コショウ＆オリーブオイル】というとってもシンプルな味付けしか～～～し内側から順にはがしながら食べていくと一枚一枚味が違うんです。そして、たまねぎの甘さに複雑な味がミックスされた外側に一番近い最後の一枚が“絶品”今年は“料理の冒険”をして行きたいと思っているマスターの第1弾です！！P.S ＆さん 記念日おめでとうございます！！ ずっと仲良しでいてくださいね～～ “MY Chopsticks”気に入っていただけましたか？？？
2009年01月11日
コメント(5)
-
今年は希望の“希”
今年の“だるまさん”がようやく到着しましたいつも1月1日に取りに行っていたのですが、例のハプニングで行けなかった為だるまさんどうなってしまうのか？？？待つこと数日、、、通称“だるま屋さん”がお店に届けてくれました。返すことが出来なかった去年の私達のだるまさん ＆Ｔちゃんの昨年＆一昨年のだるまさんを預かったのでだるまさん達ちょっと狭そうです、、、、左は昨年のだるまさんご縁の“縁”と言う字を入れました。今年は希望の“希”ちょっとホスト系のピンクの“愛”だるまは友人の一昨年のだるまさん。昨年は“縁”だるまさんでした。しかし今年Ｔちゃんは初めてだるまさんを更新できませんでしたせっかく来たのに、、、、そうだ白河のだるま市の時にでもＧEＴして送ろうかしらＴちゃんと2日に行った初詣昨年1月1日に行った時は30分以上並んだけれど2日ともなると、空いていました。くじ運が全く無い私は昨年の凶よりはましなものの、末吉でしたでも幸せみくじは“金運”のゴールドが出たのでマッいいか
2009年01月09日
コメント(0)
-
HAPPY CALL FROM AUSTRALIA
とって～～～もうれしい出来事が！！！私のオーストラリアのお父さんから今日国際電話がありました実はオーストラリアに住んでいる友人に捜索願い！？を出そうとしていたところだったのです。というのも毎年誕生日と年末31日には電話をくれるのにおととしの年末から連絡が無く何かあったのかと心配になっていたところでした。とりあえず連絡が取れてホッ景気がというのは日本だけではなく、オーストラリアも同じだそうですなにはともあれ、元気で良かった毎日、毎晩（時にはランチからの時も）オーストラリアのお父さんと飲んだくれていた日々を懐かしく思い出し『今度はいつ行けるのかな～～』と夢見ていますさて年が明けてから1週間以上経ち、そろそろ皆さんも仕事モードに入って来たところでしょうか？？元旦から仕事をしている方はとにかく偉いな～～と感心してしまいます。そんな元旦に絞ってくれたお酒が入荷しました。その名もそのまま【元旦しぼり】久保田で有名な朝日酒造が毎年出しているお酒です。この1本が無いと1年が始まる気がしないのは私だけ？？？
2009年01月08日
コメント(0)
-
NOMUBARA～飲むバラ～
このミニーちゃん＝ディズニーランド25周年記念ものです。いつも大きいペットボトルからお水を【おやじ飲み】している私にもっと可愛く飲んで～～とTちゃんがくれましたこの日のペットボトルの中身は、、、藤原紀香さんが愛用していると言う、“NOMUBARA”～ローズウォーター～飲むと体の中からバラの良い香りが～～～してくるそうです。その名も“NOMUBARA”おすそ分けを頂いて飲んでみました！！香りはバラだけれど、味は普通の水！？でも気分はチョイセレブ？？？？？ブルガリア エニオ・ボンチェフ社が贈る本物のバラ飲料INNER FRAGRANCENO-MU-BA-RA（ノムバラ）（6包入）【1222PUP10F】【元気】【癒し】
2009年01月06日
コメント(0)
-
本年もよろしくお願い致します！！
遅ればせながら【A HAPPY NEW YEAR!!】小さな“居酒屋仁”でスタートしたのが1999年皆様に支えられ今年“居酒屋JIN”は10年目を迎えます！！本当に感謝感謝ですそしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします。さて年が明けて新しく入荷したお酒のご紹介です。まずは“会津娘 芳醇純米酒”冷やでも少々温めても美味しいお酒です。そして『果実王国山形県産』の“すももを使った和リキュールその名も【山形すもも】甘酸っぱく、どこか懐かしい味！？濃厚で酸味のきいた和リキュールです。是非お試しを！！P.S 2008年〆日は恒例のメンバー！？の顔が見れてうれしかったです。 ありがとうございました。 しか～～しその後“皆さんのアイドル”！？（Tちゃんに）ハプニングが！！！！！！ かなりインパクトのある年越しでした。（彼女にとってはかわいそうな、、、）
2009年01月04日
コメント(0)
全19件 (19件中 1-19件目)
1
-
-
- 食べ歩き
- 十日町・小嶋屋総本店で19時にへぎそ…
- (2026-10-04 08:44:58)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 【備忘録】竹の塚の蕎麦居酒屋・蕎Bar
- (2026-10-06 14:53:13)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 10月第2週 火曜日のお弁当2026
- (2026-10-06 08:52:33)
-
