電気屋の回し者。

ポン・DEなドーナツ

パソコンのトラブル続きで遠ざかっていました。はい。言い訳です(*´∀｀*)なぜかポン・デ・リングが無性に食べたくなりました。詳しくないので勘違いしてて当初「ポン・デ・ライオン」でレシピを探してました。当然のことながらキャラ弁とキャラパンぐらいしか見つからなくて「むむ。やはりアレはコーラと一緒で企業秘密か何かでレシピは出回ってないのか。」なんて勝手に納得してたのですがポン・デ・リングで探したらどかどか見つかりました。レシピを参考にしつつ手持ちの粉の状況にあわせて適当に作ってみました。材料ホットケーキミックス300g白玉粉200g絹ごし豆腐2丁（水切り不要）400gボールにまず豆腐をあける。で、白玉粉を入れて豆腐の水を使ってだまをつぶしながら混ぜる。手にめっちゃひっつくから粉を足したりするのがひとりだと大変だから注意。だまがなくなったあたりでホットケーキミックスを適当に入れる。で、落ち着くまでこねまわす。生地が手にひっつかないように手に油をつけてからビー玉よりちょいと大きい感じに生地を分ける。あとは揚げるだけ。参考にしたレシピのひとつによるとポンデリング風にする場合は10cm角に切ったクッキングシートの上で生地の玉同士をひっつけて輪っかにしてシートごと揚げちゃうらしい。160℃で浮き上がっていい色になるまで揚げる。完成。なんかふりかけて美味しく食べてください。使うものが少ないからあんまり散らからないから片付けも簡単だった。つまみ食いしてみると思ったよりかなりできは良かった。全部で150玉ぐらいできました。んー強いてあげればもっと大きめに作っても良かった感じ。スーパーボール大でもありだったかなぁ。それにしても白玉粉って高いんだねぇ。みたけ白玉粉