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10月下旬に400本植えた玉ねぎは、無事根付いたようで成長をはじめている。霜が降り、土が凍る前にもっと成長して、雪が降ってくれると掛布団をかけたようになり無事冬を越すことができる。後は来年5~6月に収穫を待つのみだ。
2016/11/09
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25日の夜会議が終わってから帰る予定だったが、疲れがたまっているので東京に泊まり、昨日早く隠れ家にやってきた。途中、農家の店で玉ねぎを400本購入(上の写真)し、午後には植え付けを終了した。来年6月には収穫できる予定。白菜と大根も成長してきた。大根を1本引き抜いて煮て食べたが美味しいく仕上がっている。
2016/10/27
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朝方まで雨が降っていたが、6時には晴れて太陽が出てきて絶好の畑仕事日和。大根4種、人参、ほうれん草、春菊などの種を蒔いた。午後は、白菜などの種蒔きの予定。写真は、先週購入して植えたキャベツ、二枚葉しかなかったが、大きくなっている。
2016/08/21
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大根、白菜の種蒔きしているが、天気が安定しなくて時折激しい雨が降りだすので作業は中断しながら粘り強く進めている。写真は一週間前に蒔いた種が発芽したもの。
2016/08/20
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ブロッコリーの一種だが名前を忘れてしまった。
2016/05/22
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隠れ家の野菜たちも良く育ってくれている。キヌサヤは食べられるようになってきた。新玉ねぎも育っており、時折引っこ抜いて食べている。キャベツ、スナックブロッコリー、二十日大根も食べごろになってきた。もうすぐジャガイモの収穫もできるようになる。今年はカボチャを15株ほど育てている。
2016/05/19
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午前中は、サツマイモ(紅東)を植えた。ウネを3列作り、草対策でマルチを貼ってから、穴を開けてサツマイモのツルを差し込んだ。あとは、根が付いて育つのを待つだけだ。トウモロコシは、良く育っている。
2016/05/14
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一週間前に追肥したからか、ジャガイモが通路が見えないくらいに、葉っぱで隠れてしまった。葉を食べるテントウムシはコマメに捕っていたら、いなくなった。収穫が期待できそうだ。
2016/05/12
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篠竹でトンネルを作り、キュウリ用のネットを買って来て、被せた。篠竹が少なくてすむので、作業がはかどった。サヤエンドウ、インゲン、キュウリの種を蒔いた。
2016/04/09
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昨夜は、全国労山の会議、終わってから交流(酒を飲み交わす)し、その後東京の自宅に泊まる。今朝は、7時に東京を出発。4号線バイパスを利根川の手前の信号機の辺りから車が流れなくなった。少しずつ動き始め、橋の袂にくると、ダンプカーが対向車線からガードレールを倒して車に衝突していた。居眠り運転なのか車5~6台が巻き添えになっていた。途中買い物して隠れ家にお昼に到着。強い雨が降っていて、畑仕事はできないので、ジャガイモ床を見回っていたら、所々芽が出ていた。寒いので薪ストーブを炊いて暖まっている。
2016/04/07
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会議と忘年会の連続と会議の議案の準備で慌ただしい日が続いている。野菜の世話や薪作りがてきないでいるが、野菜たちは暖かい中でよく育っている。写真は菜の花で育ったものを摘んで捺したしにして食べたがる美味しかった。隠れ家は朝方は小雨、お昼頃は粉雪が舞っている。
2015/12/19
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写真は高菜だ。私が小さいころ、田舎(長崎)では海辺に高菜を漬ける樽が並んでいて、今の季節になると高菜を収穫して漬物にする光景が広がっていた。高菜漬けは私の大好物だった。白いご飯を高菜の漬物で食べるのが楽しかった。隠れ家の高菜も良く育ってきたので、故郷である長崎の田舎の光景を思い出しながら高菜の漬物に挑戦してみることにする。あと3~4日してからだが。
2015/11/28
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11月2日に植えた玉ねぎは、しっかり根を張っているみたいで順調に育っている。この調子だと、冬の霜柱にも耐えられるのではないかと思われる。隠れ家の霜柱はものすごい力を持っており、根付きが悪いと玉ねぎの苗が持ち上げれらてしまうほどだ。400本の玉ねぎの収穫は6月頃だ。
2015/11/27
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菜花と言っている。春先(1~2月)に緑の野菜がないときに、間引きして食べると美味しい。また花芽も美味しいので重宝な野菜だ。
2015/11/25
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昨夜、東京で会議が終わってから自家用車で隠れ家に着いたのが零時過ぎだった。今朝は遅い朝食を済ませ、畑の野菜を見回った。先週植えた玉葱は元気な様子だった。1カ月前に種蒔きしたグリーンピースは順調に育っている。この状態で冬を越して春には収穫出来る予定だ。今日は、これからキャンピングカーにもう一枚ソーラーパネルを載せる作業を行う。
2015/11/06
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玉葱の植え床は半月前に作っていたが、苗が届いたので植えた。来年6月には収穫できる予定だが、冬の霜柱で苗が押し上げられないようにしなければならない。雪が早く降ってくれれば助かるのだが。朝夕はめっきり寒くなっているので、薪ストーブに火を入れて暖まっている。
2015/11/01
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昨日の山歩きは8時間で3万8千歩歩いていた。今朝は、少し足が筋肉痛なので、午前中は車の洗車を行った。午後は種蒔き床を作る予定。
2015/09/22
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雪が降ったわけではありません。秋、冬野菜の栽培の準備作業で、苦土石灰を撒いた畑だ。日本は雨が多いので酸性土壌なので、石灰を撒いて中和しないと、野菜が芽を出し成長するためには必要な作業だ。耕して1週間後に鶏糞を撒いて耕し、種を蒔く。オクラ、ナス、ピーマン、ゴボウ、生姜、ネギなどはまだ収穫出きるので、そこは残して耕している。
2015/09/05
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これまでスイカを作っても、草に埋もれて梅雨の時期に弦が腐って無くなってしまうことが多く、収穫することがなかった。今年は、マルチで草が生えないようにして、篠竹で棚をつくって弦を絡ませて這わせることにした。スイカの弦は元気よく伸びて篠竹に絡んで成長している。そして、スイカの実がついてみるみる大きくなっている。このまま成長してくれると、お盆のころには収穫できるのでは、という望みを持って育てている。
2015/08/04
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隠れ家も風がなく非常に暑い。午前中は草刈り機で草刈りを行ったが、暑くて10時に切り上げた。カボチャは、草取りしなくてもいいように篠竹で棚を作って弦を這わせているが、巧い具合に実が付いて成長している。あと一週間ぐらいで収穫できそうだ。
2015/07/25
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今日は、夜明けに出発し隠れ家の近くにある釈迦ヶ岳(1795メートル)に登ってきた。詳しくは明日掲載する。帰ってから人参の間引きを行った。間引いたのは天ぷらにして食べる予定。
2015/05/25
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朝の日課になっている虫取りでジャガイモ畑を歩いていると綺麗な花が出迎えてくれた。虫取りは朝夕に行っているが非常に効果的だ。木酢液を散布するよりも時間が少なくて出来るし、虫を潰すので確実に虫がいなくなっている。
2015/05/23
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夏野菜が次々と収穫できる時期になってきた。やっと、野菜の自給自足ができる。夏野菜で難しいのは、ほうれん草などは収穫をためらっていると、花芽がすぐ出てくることだ。大根もそうで、収穫時期を一週間も遅らせると花が出てきてしまう。だから、蒔く種は一週間か10日ぐらいずらして巻いている。昨年は水菜の種をたくさん蒔いて、食べきれなかったので、ずらして巻いている。サラダにするととてもおいしい。
2015/05/18
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台風(温帯低気圧)は雨をもたらしてくれて野菜たちはすくすくと育っている。ほうれん草や春菊は食べ頃で春菊は今朝サラダで頂いたが美味しかった。昼はほうれん草と椎茸のスパゲティの予定。今朝方に隠れ家に着いて泡盛を飲んだので朝は二日酔い。酔い醒ましにと思い、篠竹を伐採してきたがフラフラだ。
2015/05/15
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赤ジャガイモの芽かきを丁寧に行って2本立ちにしたので、大きい茎で育ちがよくいいジャガイモが収穫できそうだ。テントウムシが葉を食っているので、見回って捕まえて潰しているが、明日は会議で東京に行くので、木酢液を薄めて散布する。昨日は雨に濡れながら豆やキュウリの支柱を立てた。昨日は、夜まで雨が降ったので作物が生き生きしている。
2015/05/10
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隠れ家では朝方に1時間ほど雨が降った。恵みの雨で野菜たちも生き生きとしてきた。上の畑は野菜も育ってきて、野菜畑らしくなってきた。今日は、インゲンやキュウリなどの支柱を作ってあげることにしている。
2015/05/09
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強風で傾いていたブロッコリーも少し成長してたくましい姿になってきた。雨が降ってくれないので上の畑の野菜には道の水をかけている。だから生き生きとしている。
2015/05/08
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直に蒔いたズッキーニの種もうまく芽をだし、だんだんと大きくなっていく。 同じところから二本芽が出た苗は、1本を別の場所(下の畑)に移植した。 天気予報では、今日あたりに雨が降る予定であったが、空を見ても雨が降る気配はない。 昨日の早朝にお湿り程度の雨が降ったが、太陽が出ると土はすぐに乾いてしまった。 ジョロでせっせと水をやっているが限度がある。 作物の成長のために適当な雨が降ってもらいたいものだ。
2015/05/06
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夜半から低気圧の通過によって強風が吹き荒れた。道路には木々の新芽が千切れて散らばっていた。畑のキャベツやブロッコリーも強風によって傾いていた。よくみると風に揉まれたようで、茎の所の土に穴が開いていた。私は、茎の所の穴に土を入れて水を流し込んで補強する作業を行った。
2015/05/05
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種蒔きに精を出している。午前は、コシアブラを採ってから種蒔きした蒔いたのは、オクラ、キャベツ、ブロッコリー、枝豆、トウモロコシ、エンドウ豆、バジル、大根などだ。午後はジャガイモの芽かきをする。
2015/04/23
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いつもより早いようだ。日当たりのいい場所のコシアブラの芽を採って冷蔵庫で保存しておくと1~2週間は楽しむことができる。お昼に焼きうどんを食べたが、コシアブラの葉を具材に使ったか香りがよくて美味しかった。夕食にはコシアブラの豚バラニク巻きを塩コショウしてフライパンで焼いて食べることにする。
2015/04/22
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今日は朝から雨。昨日の夕方撮った写真。大根の芽が順調に育っている。昨日は、インゲン、枝豆、カボチャ、トウモロコシ、ゴボウ、人参、キャベツ、ブロッコリーの種を蒔き、下仁田ネギ、キャベツ、カリフラワー、レタスの苗を植えた。
2015/04/07
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10日前に種芋を植えていた赤ジャガイモの芽が出ていた。今日最後の種芋を植えた。昨日は雨で畑作業が出来なかったが、今日は朝から天気がよく畑作業がはかどった。
2015/04/06
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昨年の秋に蒔いた作物が花の芽を出し始めた。隠れ家で生活するには、絶好の食材だ。右がチンゲイサイの花芽。左が白菜の花芽。チンゲイサイは焼きそばの具に、白菜の花芽はおしたしにし、味噌ヌタでいただいた。美味しかった。まだ高菜の花芽がある。どう調理するか思案している。
2014/04/03
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鷹の爪ももう少しで収穫できる。 手前が生姜、奥の方がウコン。 生姜を掘って少し収穫したが、まだ若い。でも、味噌をつけて食べたら、やわらかくておいしかった。 あと2週間ぐらいしたら収穫できるだろう。 大根は、時期をづらしながら7種類の種を播いている。 早いものはあと二週間で収穫できると思う。 上の写真はキャベツと白菜だ。 苗を買ってきて植えたのと、種を播いて育てているのがある。 その他に、水菜、菜の花、高菜、からし菜などいろいろ種を播いているので冬になるのが楽しみだ。
2013/10/04
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秋雨前線の影響で隠れ家も雨の日が多く、畑仕事がはかどらない。 白菜や大根など秋・冬野菜の種まきの時期だが、なかなか思うようにいかないのでいらだってもいる。 これまで、耕耘機の「マメトラ」号に頼ってきたが、エンジンの力が弱く、畑を耕すのもなかなか大変だったが、エンジンがかからなくなってしまった。 この「マメトラ」号は、17年前に購入したもので、非常によく働いてくれた。 農家の店に行ったら、たまたま耕耘機のバーゲンセールをやっていて、ホンダの「こまめ」という機種が7万9200円で販売していた。 古い機種を引き取ってくれることを確認して購入した。 「こまめ」君は、非常に力が強くて、畑作業がはかどるので助かっている。 種まきができて、今日みたいにいい天気だと発芽率は非常にいい。 この頃は、ゴボウがよく育っていて収穫できるようになった。 キンピラゴボウにして食べたが美味しかった。
2013/09/09
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沖縄ではニガウリというが本土ではゴーヤという名称だ。 種を二回蒔いて、一回目は蒔いてすぐに鳩に食べられてしまった。その後にまいた16個の種が15個発芽して大きくなり、移植する時期になった。 東京で、私の部屋の窓の外に3本植えて日よけにする予定だ。 あとは、隠れ家の畑に持っていって移植する。 東京と隠れ家の両方で収穫し、食卓に上がるように育てる。
2013/05/22
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ゴーヤの発芽は次々と行われている。 最初に芽を出したゴーヤは、双葉の間から新たな芽を成長させようとしている。 全部で16個の種を蒔いているが、現在発芽及び発芽しようと土を持ち上げているのは、確認しているので13個の種。 あと3個発芽してくれると100%の発芽率なのだが。
2013/05/15
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ゴーヤの芽は、日々大きくなる。 このころの新芽は、鳩が大好きなので、食べられないように網をかけている。 天気も良く気温も上がるようなので、明日は、さらに大きくなるだろう。 下記の写真は、土の中から新たな芽が踏ん張って出てこようとしている。 次々と出てくるゴーヤの芽だ。
2013/05/14
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市販されている野菜などの苗が原油価格の影響もあり、昨年より高くなっていることは前に書いた。 ゴーヤの苗も、昨年は確か1本130円台だったが、今年は190円以上の所もある。 最初4月の中旬にゴーヤの種を蒔いたのだが、鳩に食べられてしまい、5月の初めに種を1昼夜水に浸して蒔いておいた。 昨日のお昼頃から、種が発芽し土を持ち上げていたが、今日になって写真のような芽を出してきた。 これからの日々が楽しみだ。
2013/05/13
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連休前に蒔いていた枝豆の芽が出てきた。 植物は土の温度が上がり、水分があれば予定通りに芽を出し成長する。 同時に、植物の葉などを食べる虫たちの活動も活発になるので、虫対策も必要になってくる。 隠れ家では、自然農法という方法で栽培しているので、農薬・化学肥料は一切使わないことにしている。 虫対策は、木酢油を散布するだけである。 だから虫食いの葉っぱが多くなるが、虫も安全に食べるのだから、人間も安心して食べることができる。 これぐらいの芽を鳩に見つけられると大変だ。 鳩は喜んで食べるので、早く成長してくれることを願っている。
2013/05/12
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写真は、2日に植えたオクラの苗。 雨が少ないので萎れてしまった。 他に植えたトマト、ナス、キュウリ、ピーマン、鷹の爪などは元気なのだが。 昨日、水道水をジョロでかけてあげたのだが、萎れたままである。 今日の雨は、お助け水になるといいのだが。 豪雨になるような雨は、土を流してしまうので困るが、シトシトと降る雨が長時間欲しいのだが。
2013/05/11
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上の写真は、ズッキーニの発芽。 この頃、円安で原油価格が高騰しているせいか、野菜の苗の値が昨年より高くなっているような気がする。 今年はできるだけ種から発芽させることにしており、ズッキーニと南瓜を発芽させることができた。 発芽したのは一部だが、これから発芽してくれるものと期待している。 あと一週間したら移植できるのではないかと思っている。 上の写真は、カボチャの発芽。 今日は、オクラとハーブ、そしてキュウリの種をまいた。
2013/05/07
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牛蒡を栽培するのは二回目。 十数年前牛蒡の栽培にチャレンジしたことがあるが、土も十分にできていなかったこともあり失敗した。 その後、牛蒡の栽培に手を出したことはないが今年は挑戦してみることにした。 牛蒡の種をまいてから発芽するまで、土の表面が乾かないようにしなければンらない。 私も隠れ家に毎日いるわけではないので、種をまいた床に留守の時に水をやれないので雨が降ったときに雨水を通す網を被せてみることにした。 こうした努力が実ってか、牛蒡の芽が出てきた。 これから育ってくれるのを楽しみにしている。 大きくなったら間引きしなければならないが、間引いた苗はテンプラにすると美味いらしい。
2013/05/06
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サラダ水菜の種をまいて育てていたが、移植できる程度に育ったので、畑に移植した。 隠れ家の住人は、昨年夏からダイエットに取り組み、現在までに7キロ減少できた。 高校時代の体重が65キロだったので、これ日数きたいと考えている。 サラダ水菜は野菜サラダとしては美味しいもので、さらにダイエットするために必要な野菜だ。 大事に育てたい。
2013/05/05
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上の写真は、ホウレンソウ。大きく育ってくるにつれ、野菜の特色が出て、形で野菜の名前がわかるようになってきた。これは、春菊。これが、二十日大根。これは、人参。夏野菜の大根。
2013/05/04
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朝早く起きたので、熱くならないうちにと思い、朝食を早く済ませ6時から作業を開始した。畝が17本あるので二時間かかった。草の芽も出始めているので土寄せは雑草の駆除も兼ねて必要な作業である。今日の夕方には息子夫婦、孫三人が来るので鯉のぼりを上げる作業もある。
2013/05/02
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2週間前に苗を4本購入して植えたもの。 ソラマメは、生のものをさやごと炭火で焼いて食べるとおいしい。 うまく育ってくれれば、時期シーズンは種を播いて育ててみたいと思っている。
2013/04/16
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種を播いてから10日ぐらいで芽を出し始めた二十日大根。二十日大根は3種類ある。あと10数日で収穫できる。サラダや漬物にして食べる予定。 このほかに普通の大根の芽も出てきている。 上の写真はホウレンソウの芽だ。まだ芽を出さないのは人参、春菊、ふだん草だがもう少しで出てくるものと期待している。
2013/04/11
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今年は、春野菜、夏野菜を少しづつ植えていくことにしている。いっぱい植えても、収穫時に食べきれないので、少しづつ時期をずらして植えるか、種をまくことにしている。これまで、ジャガイモと玉ねぎは広くスペースをとって植えているが、他の野菜は少しづつ植えていく。
2013/03/29
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