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2010年06月01日

たくさんもらったたまねぎをさて、どう食すか。
せっかくだからバリエーションをと思って
ちょうどオニオンスープのレシピが冊子に載ってた
のをみて、作ってみようと思いました。

病み上がりのマコトが朝ごはんの後に寝てるときだったので
時間もあったからちょうどよかった。

たまねぎの大きめなのを4個、スライスして、フライパンで
炒める。炒める。炒める。。。。

レシピには20分って書いてあるけど、20分どころか1時間くらい？

と、これは月曜日のお話。

そして今日の夜、このソテーをコンソメスープに入れて、
バゲットの代わりに食パンを焼いて、耐熱のココットが小さめの
しかないので、どうしようか悩んでグラタン皿に食パンを
一口サイズにカットして敷き詰めて、スープを入れてチーズを
乗せて、オーヴンへ。

が、欲張って食パンが多かったので、すっかりパンがスープを
吸ってしまい、オニオンスープのはずが、グラタン？になって
しまいました・・・

でもおいしかったです。ソテーがもっと簡単に作れたら、ストック
しておくんだけどなぁ。。。結構いろんなものに使えそう

出張でいないからサボれるよぉ。

実家に行って晩ゴハンを食べてこようと思います