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2010年06月05日

ＧＷにイオン綾川で「花畑牧場」のイベントやってました。

生キャラメルはもうどうでもよかったんだけど、テレビで
少し前に商品間近と言ってて気になってたチーズ

「カチョカバロ」

があった

で、買ってみた。食べようと思いながらなかなか食べる
機会がなくて、冷蔵庫においてあったのを、昨夜食べて
みた。（ちょっと賞味期限過ぎてたけど、チーズなので）

「テフロンのフライパンに油を引かず、両面にこげめがつくくらい

と書いてあったので、ホットプレートでやってみた。
温度が高すぎたのか、こげめどころか、どろどろに
溶けてしまった

しかも伸びるタイプのチーズ。

でも味はどうかなと思ったけど、モッツアレラ（これは確か
水牛だったような）やリコッタに似た感じのあっさり系なんだけど、
ほのかに甘くて、なんだかこの味知ってる。。。。

何だっけと、わかりそうでわからないこのもどかしさ・・・・

あそうだこれは・・・

「ミルキーだ」

そうなんです。うっすらミルキー味がするんです（個人の感想）。

このチーズでピザとか焼いてもおいしいだろうなぁ。。。

もういくらだったか忘れたけど、こぶしよりひとまわり小さいくらい
で1000円くらいしたような気がします。まあ贅沢といえば少し
贅沢だけど、おいしかったなぁ。どこかに売ってたらまた買いたいな。